Hernepuuroa hitaassa keittimessä

Tästä viljasta valmistettu puuro on erittäin terveellistä ja siitä tulee uskomattoman maukas, herkkä ruokalaji, joka voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi lyhyessä ajassa. Siksi tarjoamme sinulle 7 vaihtoehtoa tällaisen puuron valmistamiseksi monitoimikeittimellä.

Hernepuuroa Redmond-monikeittimessä ilman liotusta

Pestyt herneet laitetaan multicooker-kulhoon, joka on esivoideltu voilla. Sitten kaikki täytetään vedellä ja kypsennetään muhennosohjelmalla. Lopussa lisätään suolaa, kaikki sekoitetaan ja laitetaan lautasille.

1. 
   Hernepuuron valmistaminen hidaskeittimessä on erittäin helppoa. Huuhtele ensin herneet huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes niistä tulee kirkasta.
2. 
   Voitele multicooker-kulhon pohja ja sivuseinät voilla. Näin murot eivät pala pintaan kypsennyksen aikana.
3. 
   Nyt laitamme pestyt herneet multicooker-kulhoon.
4. 
   Täytä kaikki tarvittavalla määrällä vettä.
5. 
   Valitse seuraavaksi monikeittimen ohjauspaneelista "Mehitys" ja aseta ajastin 1 tunniksi. Sulje kansi ja paina "Start"-painiketta.
6. 
   Halutessasi voit keittää puuroa hieman pidempään, jotta se saa herkän soseen koostumuksen. Signaalin jälkeen avaa multicookerin kansi, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Aseta valmis ruokalaji lautasille ja tarjoa lisukkeena. Halutessasi voit koristella sen tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää hernepuuroa Polaris-monikeittimessä liotuksen kanssa?

Liotetut herneet siirretään kasviöljyllä voideltuun ja vedellä täytettyyn multicooker-kulhoon. Seuraavaksi mausteet lisätään ja kaikkea keitetään noin tunnin ajan. Lopuksi puuron joukkoon lisätään voita ja suolaa, jonka jälkeen kaikki jätetään peitettynä 5 minuutiksi.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Herneet - 300 gr.
• Juomavesi - 750 ml.
• Voi - 40 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin herneet perusteellisesti juoksevan veden alla, kunnes niistä tulee kirkkaita. Siirrä seuraavaksi herneet erilliseen astiaan ja täytä kylmällä vedellä. Liota 5-7 tuntia.

2. Huuhtele viljan turpoamisen jälkeen hyvin juoksevan veden alla.

3. Voitele nyt multicooker-kulho pienellä määrällä kasviöljyä ja laita siihen herneet. Kaada sitten 750 millilitraa vettä ja lisää mausteita maun mukaan. Lisää suola aivan lopussa.

4. Sulje monitoimikeitin kannella ja valitse ohjelma "Muhennos", "Pilaf" tai "Ruoanlaitto". Puuro on valmis yhdestä puoleentoista tunnissa. Voidaan kypsentää korkeassa paineessa.Tässä tapauksessa herneet ovat valmiita 20-30 minuutin kuluttua.

5. Lisää valmistettuun hernepuuroon maun mukaan suolaa, voita ja sekoita kaikki hyvin. Sulje seuraavaksi monitoimikeittimen kansi uudelleen ja anna astian kiehua noin 5 minuuttia. Laita puuro lautasille ja tarjoa lisukkeena siipikarjan, lihan, kalan tai vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hernepuuro vedellä painekattilassa

Pestyt herneet laitetaan kasviöljyllä voideltuun multicooker-kulhoon ja lisätään suolaa. Seuraavaksi kaikki täytetään vedellä ja kypsennetään "Stew" -ohjelmalla 1 tunti. Lopuksi puuron joukkoon lisätään voita ja kaikki sekoitetaan hyvin.

Kokkausaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Herneet - 500 gr.
• Juomavesi - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Voi - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin herneet huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes niistä tulee kirkasta. Muroja ei tarvitse liottaa, sillä ne kypsyvät hyvin painekattilassa.

2. Voitele painekattilan kulho pienellä määrällä oliivi- tai auringonkukkaöljyä ja laita pestyt herneet sinne. Lisää myös suolaa maun mukaan. Täytä seuraavaksi kaikki kuumalla vedellä ja sulje multicooker-painekeittimen kansi tiiviisti. Valitse ohjauspaneelista Muhennos/pavut-ohjelma ja aseta ajastin 1 tunniksi.

3. Vapauta vaaditun ajan kuluttua höyry, avaa kansi ja lisää pieni pala voita puuron joukkoon.

4. Sekoita kaikki huolellisesti. Aluksi puuro näyttää melko nestemäiseltä, mutta jäähtyessään se alkaa paksuuntua.

5.Laita valmis ruokalaji lautasille ja tarjoa lisukkeena liharuokien ja vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hernepuuro muhennoksen kera hitaasta keittimessä

Liotetut herneet laitetaan monitoimikeitin kulhoon, täytetään vedellä ja keitetään Maitopuuro-ohjelmalla puolitoista tuntia. Sitten muhennos lisätään puuron joukkoon, kaikki sekoitetaan ja jätetään "Lämmitys"-tilaan 10-15 minuutiksi.

Kokkausaika: 1 tunti 55 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Herneet - 2 rkl.
• Juomavesi - 5 rkl.
• Naudanpata - 1 tölkki.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin herneet huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes niistä tulee kirkasta. Siirrä seuraavaksi vilja erilliseen astiaan, täytä se kylmällä vedellä ja liota vähintään 2 tuntia.

2. Tyhjennä tarvittavan ajan kuluttua kaikki neste herneistä ja laita ne monitoimikeitin kulhoon.

3. Täytä nyt hernemuro viidellä lasillisella viileää juomavettä.

4. Sulje seuraavaksi monitoimikeittimen kansi ja valitse siitä "Maitopuuro" -tila. Jos sellaista ohjelmaa ei ole, aseta se kohtaan "Quenching". Aseta ajastin puoleksi tunniksi. Halutessasi voit pidentää kypsennysaikaa hieman, jotta puuro muuttuu lopulta pehmeäksi soseeksi.

5. Lisää valmiiseen puuron joukkoon signaalin jälkeen tölkki muhennosa ja sekoita kaikki hyvin. Sulje sitten monitoimikeittimen kansi uudelleen ja anna astian seistä "Lämmitys"-tilassa noin 10-15 minuuttia.

6. Laita valmistettu hernepuuro muhennosten kanssa lautasille ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää hernepuuroa hitaassa keittimessä lihan kanssa?

Liha paistetaan hitaassa keittimessä sipulin ja mausteiden kanssa. Seuraavaksi lisätään liotetut herneet ja suola ja kaikki täytetään vedellä.Astia valmistetaan "muhennos"-tilassa 40 minuuttia, jonka jälkeen se asetetaan lautasille ja tarjoillaan.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Naudanliha tai sianliha - 300-400 gr.
• Halkaistut herneet - 0,5 rkl.
• Juomavesi - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola - 1/3 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin herneet perusteellisesti juoksevan veden alla, siirrä ne sitten erilliseen astiaan, täytä lämpimällä vedellä ja liota 2-3 tuntia. Huuhtele seuraavaksi muroja uudelleen, kunnes vesi on kirkasta.

2. Nyt valmistamme lihan. Huuhtele ensin hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa seuraavaksi liha keskikokoisiksi paloiksi. Tähän reseptiin sopii parhaiten ulkofilee tai lapaosa.

3. Kytke monitoimikeitin päälle ja valitse "Frying"-ohjelma. Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä kulhoon ja anna sen lämmetä. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista sen jälkeen hitaan liedellä vähintään kolme minuuttia pehmeiksi. Lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan ja sekoita.

4. Lisää hienonnettu liha sipulien joukkoon ja paista, kunnes se muuttaa väriä.

5. Lisää nyt liotetut ja pestyt herneet lihaan ja sipuliin. Lisää myös suolaa.

6. Täytä seuraavaksi kaikki vedellä ja sekoita. Sulje monitoimikeittimen kansi, valitse ”Mehitys”-ohjelma ja aseta ajastin 40 minuutiksi.

7. Laita piippauksen jälkeen valmis hernepuuro lihalla lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas hernepuuron resepti savustetun lihan kera

Liotetut herneet, sipulit, valkosipuli, suola, suneli-humala ja laakerinlehdet laitetaan multicooker-kulhoon. Kaikki täytetään vedellä ja kypsennetään "muhennos"-tilassa 40 minuuttia. Lisää seuraavaksi hienonnettu karbonaatti ja voi, sekoita kaikki ja keitä vielä 8 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Karbonadi - 200 gr.
• Voi - 20 gr.
• Herneet - 120 gr.
• Juomavesi - 400 ml.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Persilja - 2 oksaa.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Laakerinlehti - 0,5 kpl.
• Sipulit - 30 gr.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Ennen kypsennyksen aloittamista laita herneet syvään astiaan, täytä vedellä ja anna liota yön yli. Tyhjennä seuraavaksi kaikki neste ja huuhtele juoksevan veden alla noin 3-4 kertaa, kunnes vesi kirkastaa.

2. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Laita pestyt herneet, hienonnettu sipuli ja valkosipuli multicooker-kulhoon. Lisää niihin suola, suneli-humala ja laakerinlehti. Säädämme suolan määrää oman harkintamme mukaan, koska karbonadi on melko suolaista.

4. Täytä kaikki kuumalla vedellä, sulje monitoimikeittimen kansi ja valitse ”Mehitys”-ohjelma. Aseta ajastin 40 minuutiksi.

5. Ota tässä vaiheessa savustetut lihat jääkaapista ja leikkaa ne keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi. Voit myös leikata karbonadin suikaleiksi.

6. Avaa äänimerkin jälkeen monitoimikeittimen kansi ja lisää hienonnettu karbonaatti ja voita, joiden ansiosta puurosta tulee mureampaa ja homogeenisempaa.

7. Kypsennä nyt vielä 8 minuuttia Muhennos-ohjelmalla tai anna sen olla lämmöllä.

8. Poista puurosta laakerinlehti ja sekoita hyvin.Laita lautasille, ripottele päälle hienonnettua tilliä ja tarjoile tämä maukas ja aromaattinen ruokalaji. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen hernepuuro hitaassa keittimessä kanan kanssa

Paista sipulia, porkkanaa ja kanaa hitaassa keittimessä 10 minuuttia. Seuraavaksi pestyt herneet lähetetään sinne ja kaikki täytetään vedellä. Puuroa keitetään 30 minuuttia Pavut-ohjelmalla ja laitetaan lautasille. Siitä tulee erittäin maukas ja lämmittävä ruokalaji.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 200 gr.
• Herneet - 200 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Juomavesi - 400 ml.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin kanafilee hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

2. Kuori sipulit ja hienonna ne.

3. Kuorimme myös porkkanat ja raastamme ne karkealla raastimella.

4. Pese herneet huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes niistä tulee kirkasta.

5. Kytke monitoimikeitin päälle, valitse "Grilli"-tila, aseta ajastin 10 minuutiksi ja kaada siihen pieni määrä kasviöljyä. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkana ja paista kaksi minuuttia.

6. Seuraavaksi lähetämme broilerin ja paistamme sitä ohjelman loppuun.

7. Kaada seuraavaksi pestyt herneet multicooker-kulhoon ja täytä kaikki vedellä niin, että se peittää kevyesti kaikki ainekset. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

8. Sekoita kaikki ja sulje kansi yhdessä höyrynpoistoventtiilin kanssa. Valitse ohjauspaneelista "Beans" -ohjelma ja aseta ajastin 30 minuutiksi.

9.Lisää valmiiseen hernepuuron maun mukaan hieman suolaa, sekoita, laita lautasille ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!