Ranskalainen naudanliha uunissa

Kaikki tietävät reseptit klassisen ranskalaisen lihan valmistamiseksi sian sisäfileestä, mutta korvaamalla tämän lihan naudanlihalla, saamme yhtä maukkaan ruuan, mutta paljon vähemmän kaloripitoisen. Tämä ruokalaji sopii mainiosti juhlapöytään tarjoiluun sekä perheesi tavanomaisen päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseen. Voit tarjoilla naudanlihan suoraan uunista erilaisten uuni- tai keitettyjen vihannesten, murojen ja tuoresalaattien kanssa.

Ranskalaista naudanlihaa tomaateilla ja juustolla

Mikään ei ole maukkaampaa kuin mureaa ja mehukasta naudanlihaa, joka on paistettu uunissa herkullisen mehukkaan tomaatin ja venyvän juuston "korkin" alla. Tämä kuuma ruokalaji sopii täydellisesti erilaisten lisukkeiden kanssa, joten jokaiselle löytyy jotakin!

1. 
   Ranskalainen naudanliha uunissa on erittäin helppo valmistaa.Pesemme lihan perusteellisesti ja annamme sen hieman kuivua, sitten leikkaamme sen noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja vatkaamme varovasti molemmilta puolilta keittiövasaralla.
2. 
   Vuoraa korkeareunainen uunivuoka foliolla, voitele pienellä määrällä öljyä ja aseta naudanliha tiiviisti yhteen. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla makusi mukaan.
3. 
   Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, tomaatit ympyröiksi.
4. 
   Jaamme sipulin höyhenet lihan päälle.
5. 
   Seuraava kerros on tomaatteja, ripottele päälle suolaa.
6. 
   Täydennämme "koostumuksen" kahden tyyppisillä juustoilla, raastettuina.
7. 
   Laita astia uuniin 180 asteeseen 60-75 minuutiksi uunisi tehosta ja naudanlihan kovuudesta riippuen.
8. 
   Kun aika on kulunut, ota muotti pois ja laita mehukkaat palat tarjoilulautasille. Hyvää ruokahalua!

Mehukasta ranskalaista naudanlihaa perunoiden kera

Tämä resepti sopii täydellisesti niille, jotka eivät halua seistä pitkään liedellä, mutta rakastavat syödä herkullisesti - paistettu naudanliha perunoiden kera sipulilla on hyvin yksinkertaista ja uskomattoman herkullista. Yhteisen kypsennyksen ansiosta ainekset ovat maksimaalisesti kyllästyneitä toistensa maulla ja aromilla.

Kokkausaika – 65 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Naudanliha - 500 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 300 gr.
• Kerma - 150 ml.
• Voi - 20-30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele liha huolellisesti vedellä ja kuivaa se talouspaperilla, leikkaa keskipaksuiksi pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Vatkaa naudanliha molemmin puolin keittiövasaralla.

Vaihe 3.Leikkaa valmiit kyljykset pienemmiksi paloiksi, mausta suosikkimausteillasi ja suolalla, raasta ja anna liota 10-15 minuuttia.

Vaihe 4. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Voitele uunipelti tai uunivuoka palalla voita.

Vaihe 6. Aseta naudanliha lämmönkestävän astian pohjalle ja levitä sipulit päälle.

Vaihe 7. Aseta seuraavaksi perunamukit ja täytä kaikki kermalla, johon sinun on kaada mausteet etukäteen.

Vaihe 8. Ripottele ruokaan runsaasti juustoraastetta ja laita vuoka uuniin 45-60 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa naudanlihaa ranskaksi sienillä uunissa?

Mehukkaan valikoidun naudanlihan ja sienten yhdistelmä on win-win-vaihtoehto, koska komponentit täydentävät täydellisesti toisiaan korostaen makua eivätkä häiritse. Tämän ansiosta valmiilla ruoalla on uskomattoman rikas aromi ja vaikuttava ulkonäkö juustokuoren ansiosta.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Naudanliha - 700 gr.
• Marinoidut hunajasienet - 500 gr.
• Sinappi - 3 rkl.
• Majoneesi - 5 rkl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Juusto - 100 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele liha vedellä ja anna sen kuivua hieman ja leikkaa se sitten keskipaksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Vatkaa lihapalat keittiövasaralla molemmilta puolilta.

Vaihe 3. Mausta liha suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, lisää sinappi ja majoneesi - sekoita huolellisesti ja anna marinoitua puoli tuntia huoneenlämmössä.

Vaihe 4.30 minuutin kuluttua levitä liha uunipellille, joka on ensin voideltava öljyllä.

Vaihe 5. Jokaiseen kyljykseen laitamme hieman valkosipulia puristimen läpi piquancyksi.

Vaihe 6. Aseta sitten kourallinen marinoituja sieniä naudanlihan päälle.

Vaihe 7. Ripottele liha hienonnetulla juustolla ja laita uuniin 60 minuutiksi 180 asteeseen. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti ranskalaiseen naudanlihaan ananaksella

Tämä yksityiskohtainen resepti vaiheittaisilla valokuvilla on omistettu kaikille niille, jotka rakastavat epätavallisia tuoteyhdistelmiä ja trooppisia hedelmiä - paistettu naudanliha, johon on lisätty makeita ananaspaloja, on juuri se ruokalaji, joka yllättää kaikki vieraasi ja rakkaasi!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Naudan filee - 500 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Ananassäilykkeet (palat) - 1 tölkki.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• majoneesi - 5-7 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Jauhettu chili - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan: pese ja kuivaa liha huolellisesti, "vapauta" sipulit kuorista.Vaihe 2. Leikkaa naudanliha keskipaksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Vatkaa jokainen pala keittiövasaralla molemmilta puolilta.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, hiero mausteita voimakkaasti käsilläsi ja anna liota 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Kuori sillä välin sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.Vaihe 6. Sivele uunivuoka tai uunipelti oliiviöljyllä, levitä sipulin höyhenet ja ripottele päälle öljyä.

Vaihe 7. Aseta kyljykset kasvis "tyynylle".

Vaihe 8. Voitele liha majoneesilla.

Vaihe 9Ja ripottele päälle kahdenlaisia ​​jauhettua pippuria. Paista 160 asteessa 20 minuuttia, nosta sitten lämpötila 200 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia.Vaihe 10. Jauha samalla kova juusto raastimella.

Vaihe 11. Aseta makean ananaspalat melkein kypsennetyn naudanlihan päälle.

Vaihe 12. Ripottele päälle runsaasti juustoraastetta ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.

Vaihe 13. Tarjoile kuumana suosikkilisukkeesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukasta ranskalaista naudanlihaa smetanan kera

Uunissa smetanan ja juuston alla paistettu naudanliha, joka on maustettu vastajauhetulla pippurilla ja vihreällä sipulilla, on yksi yksinkertaisimmista ja uskomattoman maukkaimmista vaihtoehdoista tämän lihan valmistukseen. Jopa koululainen voi valmistaa tällaisen ruuan yksityiskohtaisen valokuvien reseptin ansiosta.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Naudanliha - 800 gr.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• majoneesi - 2-3 rkl.
• Smetana - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 2-3 höyhentä.
• Vastajauhettu pippurisekoitus - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Khmeli-suneli mauste - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese valittu lihapala huolellisesti juoksevan veden alla ja pyyhi kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa naudanliha paloiksi.

Vaihe 3. Peitä jokainen levy kelmulla tai pussilla roiskeiden välttämiseksi ja vatkaa se hyvin vasaralla.

Vaihe 4. Ripottele lihaan suolalla ja pippurilla makusi mukaan, sekoita ja jätä sivuun 20 minuutiksi marinoitumaan.

Vaihe 5. Kuori useita suuria sipuleita ja leikkaa ne melko paksuiksi renkaiksi.

Vaihe 6. Jauha kova juusto raastimella.

Vaihe 7Voitele uunipelti oliiviöljyllä, levitä naudanliha, laita päälle sipulirenkaat ja mausta suneli-humalilla.

Vaihe 8. Ripottele sen jälkeen runsaasti juustoa.

Vaihe 9. Sekoita smetana erillisessä kulhossa majoneesiin ja kaada lämmönkestävän kulhon sisällön päälle.

Vaihe 10. Aseta leivinpelti uuniin 60 minuutiksi 160-170 asteen lämpötilaan.

Vaihe 11. Ripottele lihaan 40 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen hienoksi pilkotut vihreät sipulit.

Vaihe 12. Kun aika on kulunut, poista pannu varovasti uunista ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaista naudanlihaa tomaateilla ja perunoilla

Mikään ei ole yksinkertaisempaa ja maukkaampaa kuin perunaviipaleilla ja mehukkaalla tomaattilla paistettu liha - tällä tavalla valmistettu ruoka tulee aina uskomattoman maukkaaksi ja aromaattiseksi, koska kaikki ainesosat ovat kyllästyneet toistensa mehulla.

Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 7.

Ainesosat:

• Naudanliha - 600 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Sipuli - 160 gr.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.
• Kova juusto - 150 gr.
• Kefiiri - 300 ml.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Oman mukavuuden ja toiminnan nopeuden vuoksi aseta kaikki ainesosaluettelossa luetellut tuotteet työtasolle.

Vaihe 2. Leikkaa pesty ja kuivattu liha jyvän mukaan lautasiksi ja vatkaa vasaralla.

Vaihe 3. Käytämme kefiiriä naudanlihan marinointiin, joten sekoitamme siihen suolaa ja mausteita.

Vaihe 4. Kaada kefirkastike kyljyksien päälle, sekoita ja anna liota huoneenlämmössä 60 minuuttia.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut perunat, tomaatit ja sipulit ohuiksi renkaiksi tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 6.Sivele uunipelti pienellä määrällä öljyä, levitä perunapalat ja naudanliha niiden päälle.

Vaihe 7. Aseta sipulit ja tomaatit marinoidun lihan päälle.

Vaihe 8. Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele ½ lastuista uunipellin sisällön päälle.

Vaihe 9. Paista astiaa 30 minuuttia 180 asteessa. Puolen tunnin kuluttua ripottele ranskalaiseen naudanlihaan jäljellä oleva juusto ja keitä noin 7 minuuttia. Koristele valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti ranskalaiseen naudanlihaan perunoilla ja sienillä

Mikään ei ole helpompaa ja nopeampaa kuin valmistaa lihaa ja lisukkeita samanaikaisesti, varsinkin yhdessä kulhossa! Tämä kypsennysmenetelmä säästää aikaasi, mutta myös vähentää merkittävästi likaisten astioiden määrää. Ja naudanliha perunoiden ja suosikkisienesi kanssa liottavat toisiaan maksimaalisesti, joten ruoasta tulee uskomattoman maukasta.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Naudanliha - 500 gr.
• Perunat - 700 gr.
• Sipulit - 300 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. "Vapauta" sipulit kuorista ja leikkaa ne keskipaksuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 2. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut perunan mukulat ympyröiksi.

Vaihe 5. Aseta lihapalat korkeareunaiselle uunivuoalle.

Vaihe 6. Mausta naudanliha suolalla ja jauhetulla mustapippurilla mieltymystesi mukaan.

Vaihe 7. Levitä seuraava kerros sipulin höyheniä.

Vaihe 8. Lisää herkkusieniä sipuliin.

Vaihe 9. Sienille – perunaviipaleet.

Vaihe 10. Ripottele uudelleen mausteilla.

Vaihe 11Voitele ruoka majoneesilla ja laita uuniin 180 asteeseen 45-55 minuutiksi (aika voi vaihdella uunisi tehon mukaan).Vaihe 12. Tarjoile valmis ruokalaji käyttämällä vihreitä salaatinlehtiä. Hyvää ruokahalua!