Klassinen kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaatti on monien kreikkalaisten salaattien pohja ja se valmistetaan kypsistä tomaateista, tuoreista kurkuista, punasipulista, paprikasta ja keskeisestä ainesosasta: pehmeästä marinoidusta juustosta. Nämä tuotteet on hienonnettu karkeasti ja maustettu oliiviöljyllä. Tämä aihe tarjoaa yhtä herkullisia vaihtoehtoja erilaisilla juustoilla ja muilla ainesosilla.

Klassinen kreikkalainen salaatti kotona

Klassinen kreikkalainen salaatti kotona on herkullinen, virkistävä ja terveellinen alkupala mihin tahansa pöytään, varsinkin tuoreiden vihannesten aikana. Salaatti valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti. Klassikoiden mukaan kurkkua, minkä tahansa värisiä paprikaa, tomaatteja ja oliiveja otetaan suunnilleen samassa tilavuudessa salaattiin. Käytettävä juusto on vain Feta-lajiketta, jolla on kirkas maku ja tuoksu. Salaatti on maustettu laadukkaalla oliiviöljyllä oreganon tai timjamin lisäksi.

1. 
   Klassinen kreikkalainen salaatti on helppo valmistaa kotona vaiheittaisella reseptillä. Valmista ensin reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki kreikkalaisen salaatin ainekset; niiden on oltava kylmiä. Huuhtele vihannekset ja kuivaa ne lautasliinalla.
2. 
   Leikkaa tuoreet kurkut suuriksi ympyröiksi.
3. 
   Leikkaa tomaatit samankokoisiksi viipaleiksi.
4. 
   Poista paprikoista siemenet ja pilko karkeaksi.
5. 
   Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
6. 
   Laita paloitellut vihannekset salaattikulhoon, mieluiten puiseen.
7. 
   Laita kourallinen oliiveja vihannesten päälle leikkaamatta niitä.
8. 
   Pirskota salaatti tasaisesti laadukkaalla oliiviöljyllä, joka myös vaikuttaa tämän ruuan makuun.
9. 
   Ripottele sitten salaatti kuivalla oreganolla ja lisää hieman suolaa. Sekoita nämä ainekset varovasti lusikalla.
10. 
    Laita valmistettu klassinen kreikkalainen salaatti kotona annossalaattikulhoihin, laita päälle Fetaviipale, ripottele päälle oreganoa ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti fetaxilla

Kreikkalaisessa salaatissa perinteinen "Feta" korvataan täydellisesti kevyesti suolatulla juustolla "Fetaxa", ja vaikka tämä on kasvirasvoja sisältävä juustotuote, ei oikeaa juustoa, se on hyvin muovista, sillä on herkkä kermainen maku ja sopii. hyvin kaikkien salaatin ainesten kanssa. Tässä reseptissä otamme vihanneksia salaattiin yhtä paljon ja maustamme salaattia oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Tomaatit - 150 gr.
• Kurkku - 150 gr.
• Paprika - 150 gr.
• Punasipuli - 50 gr.
• "Fetaxa" - 1 paketti.
• Oliivit - 20 kpl.
• Sitruuna - 1/3 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Timjami - 5 oksaa.
• Oliiviöljy - 25 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista välittömästi reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki salaatin ainekset ja jäähdytä ne etukäteen. Huuhtele sitten vihannekset kylmällä vedellä ja kuivaa lautasliinalla.

Vaihe 2. Leikkaa kurkut vähintään 3 mm paksuisiksi puoliympyröiksi ja laita ne salaattikulhoon.

Vaihe 3. Paprikat, voit käyttää eri värejä, poistaa siemenet ja varret, leikata suuriksi kuutioiksi ja lisätä kurkkuihin.

Vaihe 4. Leikkaa tomaatit minkä tahansa muotoisiksi paloiksi ja lisää muiden vihannesten joukkoon.

Vaihe 5. Pilko kuorittu punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja laita salaattikulhoon.

Vaihe 6. Aseta oliivit leikattujen vihannesten päälle.

Vaihe 7. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, 1/3 sitruunan mehu, ripaus suolaa ja timjaminlehtiä kulhossa.

Vaihe 8. Poista Fetaxa pakkauksesta, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Kaada sitten valmistettu kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.

Vaihe 9. Laita valmistettu kreikkalainen fetax-salaatti annossalaattikulhoihin, ripottele päälle mustapippuria ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kreikkalainen salaatti fetajuustolla

Kotitekoinen kreikkalainen salaatti juustolla on hyvä vaihtoehto sinulle kreikkalaisten salaattien valikoimasta. Juustojuusto valmistetaan erityisellä tavalla valmistetusta lehmän- tai lampaanmaidosta, jonka jälkeen kypsytetään suolaliuoksessa, mikä antaa sille miellyttävän maun ja tiiviin, murenemattoman koostumuksen. Nämä ominaisuudet sopivat täydentämään kreikkalaista salaattia. Otamme salaattiin vihannekset ja niiden määrän, kuten klassisessa reseptissä. Ota valkosipuli ja marinoi. Mausta salaatti oliiviöljyn, sitruunamehun ja yrttien seoksella.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Juustojuusto - 200 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Kurkku - 200 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Valkoinen sipuli - 30 gr.
• Vihreät oliivit - 100 gr.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Oregano - 1 hyppysellinen.
• Kuivattu basilika - 1 hyppysellinen.
• Etikka - 1 tl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki salaatin ainekset. Vihannesten ja juuston tuoreus ja hyvä laatu määräävät pitkälti valmiin ruuan maun.

Vaihe 2. Huuhtele vihannekset ja poista kaikki kosteus lautasliinalla. Kuori sipuli.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja kaada veteen laimennettua etikkaa 10 minuutin ajan, mikä poistaa vihanneksen katkeruuden.

Vaihe 4. Leikkaa tänä aikana kurkut suuriksi paloiksi.

Vaihe 5. Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi; tähän salaattiin ota makeita, meheviä tomaattilajikkeita.

Vaihe 6. Leikkaa siemennetyt paprikat samankokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 7. Poista juusto pakkauksesta ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 8. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy sitruunamehun, yrttien ja suolan kanssa.

Vaihe 9. Laita paloitellut vihannekset salaattikulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita. Laita vihannesten päälle oliiveja, asettele viipaloidut juustot ja marinoidut sipulirenkaat. Anna valmistetun kotitekoisen kreikkalaisen fetajuustosalaatin hautua 10 minuuttia, mieluiten jääkaapissa, ja tarjoile sitten. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti kanan kanssa

Kreikkalainen salaatti voidaan valmistaa minkä tahansa reseptin mukaan ja täydentää keitetyllä, paistetulla tai paistetulla kanalla, mikä tekee ruoasta tyydyttävämmän ilman, että kaloripitoisuus kasvaa paljon. Tämä salaatti antaa sinulle täydellisen ja maukkaan illallisen. Ainesosat ja niiden suhteet otetaan kuten perinteisessä kreikkalaisessa salaatissa.Tässä reseptissä marinoidaan ja paistamme kanaa ja täydennämme kasvissarjaa kiinankaalilla.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Tomaatit - 160 gr.
• Kurkku - 100 gr.
• Paprika - 150 gr.
• Pekingin kaali - 400 gr.
• Sipuli - 80 gr.
• Oliivit - 100 gr.
• Fetajuusto - 200 gr.
• Sitruunamehu - 3 rkl.
• Viinietikka - 3 rkl.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivatut yrtit - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin kaikki salaatin ainekset reseptin mukaan. Huuhtele ja kuivaa vihannekset ja broileri lautasliinalla.

Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa pieni määrä oliiviöljyä viinietikkaa, sitruunamehua, suolaa, mustapippuria ja kuivia yrttejä. Laita broilerifilee tähän marinaadiin ja anna marinoitua puoli tuntia.

Vaihe 3. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi.

Vaihe 4. Leikkaa paprika suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Revi kiinankaalin lehdet käsin tai hienonna ne karkeaksi.

Vaihe 7. Leikkaa feta keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Poista broilerin filee marinadista ja leikkaa jyvän poikki keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 9. Leikkaa kurkut suuriksi puoliympyröiksi.

Vaihe 10. Paista viipaloitu broilerifilee kuumassa kasviöljyssä kypsiksi.

Vaihe 11. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon, lisää kana, kaada kaiken päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Sekoita sitten salaatti varovasti.

Vaihe 12. Jaa valmistettu kreikkalainen kanasalaatti annossalaattikulhoihin ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti kiinankaalilla

Klassiseen kreikkalaiseen salaattiin kuuluu pääainesten lisäksi usein roomalaista, salaattia, frillisiä, ja hyvä tuore vaihtoehto olisi kreikkalainen salaatti kiinankaalin kera. Peking, se ei muuta salaatin päämakua, mutta antaa lautaselle rapean maun. Valittu kaali on tiheää ja vaaleanvihreää.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Tomaatit - 400 gr.
• Tuoreet kurkut - 300 gr.
• Pekingin kaali - 150 gr.
• Punasipuli - 100 gr.
• Mustat oliivit - 150 gr.
• Fetajuusto - 150 gr.
• Punaviinietikka - 40 ml.
• Oliiviöljy - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oregano - 2 oksaa.
• Basilika - 2 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele välittömästi kaikki salaatin ainekset. Huuhtele vihannekset ja yrtit ja kuivaa lautasliinalla. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi. Leikkaa kurkut suuriksi puoliympyröiksi.

Vaihe 2. Pilko kuorittu punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada joukkoon punaviinietikkaa 5-7 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa kiinankaali ohuiksi nauhoiksi ja laita salaattikulhoon. Leikkaa oliivit renkaiksi ja aseta kaalin päälle.

Vaihe 4. Aseta viipaloitu kurkku ja tomaatit oliivien päälle. Laita päälle marinoidut sipulit ja yrttien lehdet.

Vaihe 5. Ripottele sitten salaatti suolalla ja mustapippurilla, kaada oliiviöljyä ja sekoita varovasti.

Vaihe 6. Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7. Laita valmistettu kreikkalainen salaatti kiinankaalilla annosteltuihin salaattikulhoihin, lisää viipaloitu juusto ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti tomaateilla

Kreikkalainen salaatti tomaateilla on muunnelma klassikosta.Tämän salaatin päämaun määrää tomaattien ja fetajuuston tandem. Valmistamme salaatin kuuluisan Jamie Oliverin reseptin mukaan. Lisäämme makuun pikantteja vivahteita paahdetuilla manteleilla. Otamme Cherry-tomaatit.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 8 kpl.
• Tuore iso kurkku - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Oliivit - 1 kourallinen.
• Mantelit - 1 kourallinen.
• Fetajuusto - 70 gr.
• Salaatinlehdet - 1 nippu.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Minttu/korianteri - maun mukaan.
• Oregano - 1 tl.
• Sitruuna - ½ kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki salaatin ainekset. Pese vihannekset ja yrtit ja kuivaa ne lautasliinalla.

Vaihe 2. Tee pitkittäisiä uria haarukalla koko kurkun pituudelta, jotta ne kyllästyvät paremmin kastikkeella.

Vaihe 3. Leikkaa sitten kurkku ympyröiksi ja laita se erilliseen kulhoon.

Vaihe 4. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi ja lisää kurkkuviipaleisiin.

Vaihe 5. Lisää kasvisten joukkoon hienonnettu minttu/korianteri, puolikkaan sitruunan mehu, suola, sekoita käsin ja anna vetäytyä hetken, jotta vihanneksista vapautuu mehua ja marinoituu.

Vaihe 6. Paista manteleita kuumennetussa oliiviöljyssä 2 minuuttia, ripottele päälle kuivaa oreganoa ja sammuta lämpö minuutin kuluttua.

Vaihe 7. Aseta pestyt ja kuivatut salaatinlehdet kauniisti astiaan.

Vaihe 8. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja aseta ne salaatinlehtien päälle.

Vaihe 9. Aseta marinoidut kurkut ja sipulit tomaattien päälle.

Vaihe 10. Ripottele salaatti paahdetuilla manteleilla ja lorauta päälle oliiviöljyä ja oreganoa. Voit lisätä öljyä.

Vaihe 11. Murenna fetajuustoa käsin salaatin päälle. Tarjoile valmistettu kreikkalainen salaatti tomaattien kanssa heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kreikkalaista salaattia katkarapuilla

Kreikkalainen salaatti katkaravulla valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, kuten kaikki klassiset vaihtoehdot. Salaatin katkaravut paistetaan ja tekevät ruoasta näyttävän, värikkään, maukkaan ja tyylikkään juhlapöydän tarjoiluun. Vihannekset valitaan tuoreina ja laadukkaina. Tämän reseptin mittasuhteet ja ainesosien sarja vastaavat perinteistä kreikkalaista salaattia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• Tuoreet kurkut - 200 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Fetajuusto - 200 gr.
• Katkarapu - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 30 gr.
• Oliivit - 100 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Basilika - 2 oksaa.
• Provencen yrtit - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki salaatin ainekset. Ota suuret katkaravut, jotka sopivat paistamiseen.

Vaihe 2. Huuhtele vihannekset ja yrtit kylmällä vedellä ja poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla.

Vaihe 3. Kuori paprikan siemenet väliseinillä ja leikkaa hedelmäliha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa tuoreet kurkut samankokoisiksi paloiksi.

Vaihe 5. Poista tomaateista kannat ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

Vaihe 6. Erottele basilikan lehdet oksista. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

Vaihe 7. Leikkaa feta samankokoisiksi keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Kuori katkaravut, huuhtele ja paista 2 minuuttia kuumassa oliiviöljyssä.

Vaihe 9. Sekoita kastiketta varten erillisessä kulhossa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä lusikalliseen sitruunamehua, suolaa ja Provencen yrttejä.

Vaihe 10. Laita viipaloidut kurkut tomaateilla ja yrteillä syvään salaattikulhoon ja lisää oliivit.

Vaihe 11Kaada puolet kastikkeesta niiden päälle ja sekoita varovasti.

Vaihe 12: Aseta hienonnettu feta ja paistetut katkaravut salaatin päälle. Valuta loput kastikkeet tasaisesti salaatin päälle.

Vaihe 13. Koristele valmistettu kreikkalainen salaatti katkarapuilla mielesi mukaan, jotta vihanneksista ei vuoda mehua, ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti mozzarellalla

Kreikkalaisessa salaatissa perinteinen feta voidaan korvata mozzarellalla, koska laadukasta fetaa on vaikea löytää. Mozzarella on rakenteeltaan tiheämpää, ei murene, ei hapan ja täydentää salaattia kermaisilla vivahteilla ja on täydellisessä harmoniassa kreikkalaisen salaatin ainesosien kanssa.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Tomaatit - 160 gr.
• Kurkku - 100 gr.
• Sipuli - 80 gr.
• Paprika - 150 gr.
• mozzarella - 200 gr.
• Oliivit - 100 gr.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mittasuhteiden ja tarvitsemasi annosmäärän mukaan yksinkertainen salaattiainesosia. Huuhtele vihannekset ja kuivaa ne lautasliinalla. Poista mozzarella ja oliivit pakkauksista.

Vaihe 2. Leikkaa tuore kurkku suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Leikkaa kuorittu paprika samoiksi suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa tomaatit samankokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Leikkaa mozzarella enintään 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon ja lisää oliivit.

Vaihe 8. Ripottele sitten salaatti suolalla ja mustapippurilla, kaada kaiken päälle oliiviöljyä ja sekoita varovasti.

Vaihe 9Laita valmis kreikkalainen mozzarellasalaatti annossalaattikulhoihin, lisää yrttejä ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen salaatti sinappipavuilla

Kreikkalaisen salaatin maun määrää myös sen kastike, joka klassisessa versiossa koostuu oliiviöljystä sitruunamehun ja oreganon kera, mutta täydentämällä sitä viljalla tai Dijon-sinappilla, maku on erityinen. Tässä reseptissä valmistamme perinteisistä vihanneksista kreikkalaisen salaatin Fetaxa-juustolla ja lisäämme kevyesti suolattua silliä, joka on uusi ja omaperäinen vaihtoehto sinulle.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• "Feta" - 100 gr.
• Sillifilee - 2 kpl.
• Salaatinlehdet - maun mukaan.
• Oliivit/oliivit - 100 gr.

Tankkausta varten:

• Oliivi-/kasviöljy - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Sinappipavut - 1 tl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeri - 1/3 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mukaan kaikki kreikkalaisen salaatin ainekset.

Vaihe 2. Kaada kulhoon oliiviöljy ja sitruunamehu, lisää sokeri ja jauhettu mustapippuri, lisää viljasinappi ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Kaada sitten lusikallinen soijakastiketta ja sekoita uudelleen.

Vaihe 4. Huuhtele salaatinlehdet kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja aseta isolle litteälle salaattikulholle tai lautaselle.

Vaihe 5. Leikkaa tomaatit, kurkku ja paprika suuriksi paloiksi ja aseta salaatinlehtien päälle.

Vaihe 6. Leikkaa kevyesti suolatut sillifileet samankokoisiksi paloiksi ja aseta vihannesten päälle. Ripottele oliivit tasaisesti.

Vaihe 7Aseta sitten ohuiksi puolirenkaiksi leikattu punasipuli näiden ainesten päälle. Kaada valmis kastike salaatin päälle.

Vaihe 8. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja levitä tasaisesti salaatin päälle.

Vaihe 9. Sekoita valmistettua kreikkalaista salaattia hieman sinappipapujen kanssa ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

PP vähäkalorinen kreikkalainen salaatti

Perinteinen kreikkalainen salaatti on vähäkalorinen (100 g sisältää vain 188,5 kcal) ja sopii ihanteellisesti PP:lle. ”Fetan” voi korvata kevyesti suolatulla kotijuustolla, ja kasvissarjaa ja kastiketta voi käyttää klassisten kanssa. Tässä salaattireseptissä otamme mozzarellaa ja täydennämme makua kiinankaalilla ja avokadolla.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikkatomaatit - 300 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Pekingin kaali - ½ päätä.
• mozzarella - 120 gr.
• oliivit - 120 gr.
• Avokado - 1 kpl.

Tankkausta varten:

• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele salaattivihannekset välittömästi ja kuivaa lautasliinalla. Jaa kiinankaali lehtiin.

Vaihe 2. Leikkaa ne suuriksi paloiksi ja laita ne salaattikulhoon.

Vaihe 3. Leikkaa kurkku puoliympyröiksi.

Vaihe 4. Leikkaa kirsikka puoliksi.

Vaihe 5. Kuori paprika siemenistä väliseinillä ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 6. Viipaloi keskikokoinen punasipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi.

Vaihe 7. Aseta kaikki pilkotut vihannekset salaattikulhoon kaalin kanssa.

Vaihe 8. Kuori avokado, poista kuoppa ja leikkaa hedelmäliha keskikokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 9. Siirrä se muiden vihannesten joukkoon.

Vaihe 10. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.Leikkaa oliivit puoliksi tai 3 osaan. Siirrä ne salaattikulhoon.

Vaihe 11. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa hyvin.

Vaihe 12. Kaada sitten kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti. Jaa valmistettu PP vähäkalorinen kreikkalainen salaatti annossalaattikulhoihin ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!