Kerma sienikeittoa

Sosekeitot ovat erittäin suosittuja ravintoominaisuuksiensa, kirkkaan ulkonäkönsä ja herkän makunsa vuoksi. Suosittu versio tästä kuumasta ruoasta on valmistettu sienistä. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa. Ota huomioon valikoima 10 vaiheittaista reseptiä valokuvin ja yksityiskohtaisen kuvauksen kanssa prosessista.

Kermainen herkkusienikeitto - klassinen resepti

Klassinen kermainen herkkusienikeitto on ravitsevaa ja uskomattoman mureaa. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tähän yksinkertaista kulinaarista ideaa.

1. 
   Kuinka keittää kermasienikeittoa klassisen reseptin mukaan? Valmistetaan tarvittavat tuotteet.
2. 
   Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi.
3. 
   Laita perunat kattilaan, lisää vesi ja keitä kypsiksi.
4. 
   Valuta sen jälkeen vesi varovasti ja muussaa keitetyt kasvikset soseeksi.
5. 
   Hienonna sipuli.
6. 
   Leikkaa pestyt herkkusienet pieniksi paloiksi.
7. 
   Paista ensin sipuli kasviöljyssä.
8. 
   Täydennämme sitä sienillä. Hauduta kunnes se on valmis.
9. 
   Jauha paisti tehosekoittimessa ja lisää se perunoiden joukkoon.
10. 
    Kaada kerma seokseen, suolaa ja ripottele päälle pippuria. Kuumenna ja jauha uudelleen.
11. 
    Kaada sienikeiton kerma kulhoihin ja tarjoile pöytään yrteillä koristeltuina.

---

Kuinka keittää sosekeittoa metsäsienistä?

Villisienet antavat kotitekoisille kermakeittoille kirkkaimman maun ja aromin. He muuttavat yksinkertaisen ruoan alkuperäiseksi kulinaariseksi ratkaisuksi. Kokeile sitä perheen illalliseksi!

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• metsäsienet - 200 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kanaliemi - 2 rkl.
• Kerma - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja laita se kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 2. Kuullota sipuli ja lisää hienonnetut valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Lisää seokseen kuorittuja porkkanakuutioita.

Vaihe 4. Kun porkkanat pehmenevät, lisää seokseen perunapaloja. Lisää kanaliemi ja suola maun mukaan.

Vaihe 5. Ripottele työkappaleeseen punaista jauhettua pippuria.

Vaihe 6. Hauduta, kunnes perunat ovat valmiita. Laitoimme tähän esikeitetyt metsäsienet.

Vaihe 7. Kaada kerma seokseen, kiehauta ja poista liedeltä.

Vaihe 8. Jauha seuraavaksi massa tehosekoittimella.

Vaihe 9. Jaa valmis sienikeitto osiin, lisää tuoreita yrttejä ja tarjoile!

Kermainen herkkusienikeitto sulatetulla juustolla

Voit valmistaa herkullisen kotitekoisen kermaisen herkkusienikeiton lisäämällä sulatettua juustoa. Ruokapöydässä tarjoillaan ravitseva herkku leivän tai keksien kera. Kokeile!

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Herkkusienet - 400 gr.
• Perunat - 0,5 kg.
• Sipulit - 100 gr.
• sulatejuusto - 200 gr.
• Voi - 35 gr.
• Kerma - 70 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Keksit - tarjoiluun.

Liemelle:

• Vesi - 2 l.
• Kanakinkku - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Aloita kanaliemen valmistus. Kaada vesi pannulle, laita broilerin koipi, lisää suola ja mausteet. Keitä lientä, kunnes kana on kypsä.

Vaihe 3. Kuori tässä vaiheessa perunat. Pesemme ja leikkaamme pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Upota hienonnetut perunat puhtaaseen liemeen ilman kanaa.

Vaihe 5. Pese herkkusienet. Voit poistaa kalvon niistä.

Vaihe 6. Pilko sienet.

Vaihe 7. Hienonna sipulit hienoksi.

Vaihe 8. Paista sipulit ja sienet pannulla voissa kypsiksi. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 9. Siirrä paisti syvälle lautaselle.

Vaihe 10. Leikkaa sulatejuusto pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 11. Kun perunat ovat valmiita, lisää seokseen sienet sipulineen, kerma ja sulatejuustopalat. Keitä pari minuuttia ja jauha tehosekoittimella.

Vaihe 12. Kiehauta saatu massa uudelleen ja poista se lämmöltä.

Vaihe 13. Kaada keitto kulhoihin, peitä krutonkeja ja tarjoile!

Yksinkertainen ja nopea resepti sienikeittoon perunoiden kera

Sienistä ja perunoista voidaan valmistaa ravitseva ja herkkä kermakeitto.Herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kotilounaasi. Tarjoile tuoreiden aromaattisten yrttien kanssa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Herkkusienet - 6 kpl.
• Kuivatut sienet - 15 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Vesi - 700 ml.
• Kerma - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Pesemme ja siivoamme ne.

Vaihe 2. Täytä kuivatut sienet lämpimällä vedellä ja jätä ne 15 minuutiksi.

Vaihe 3. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja porkkanat.

Vaihe 5. Poista kuivatut sienet vedestä. Laita ne pannulle kasvisten kanssa. Lähetämme tänne myös herkkusieniä ja hienonnettua valkosipulia.

Vaihe 6. Siivilöi vesi kuivatuista sienistä ja kaada se kokonaismassaan.

Vaihe 7. Keitä työkappaletta 25 minuuttia.

Vaihe 8. Kaada kerma herkulliseen, lisää suolaa ja pippuria. Kiehauta ja jauha massa tehosekoittimella.

Vaihe 9. Herkkä kerma sienikeitto perunoilla on valmis. Kaada lautasille ja lisää yrttejä.

Vaiheittainen resepti kermaisen porcini-sienikeiton valmistamiseen

Sieni on jaloin metsän asukas. Sitä käytetään usein erilaisten ruokien, mukaan lukien keittojen, valmistukseen. Tarjoamme ilahduttaa läheisiäsi herkullisella kermakeitolla ruokapöytään.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porcini-sienet - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Kanaliemi - 2 rkl.
• Kerma - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.

Vaihe 2.Pese porcini-sienet huolellisesti ja pilko ne hienoksi.

Vaihe 3. Paista ensin sipuli voissa.

Vaihe 4. Laitamme tänne myös sieniä. Suola valmistetta maun mukaan ja keitä kypsäksi noin 5 minuuttia.

Vaihe 5. Sekoita kanaliemi kattilassa sienten ja sipulien kanssa. Keitä sisältöä noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 6. Jauha seos tehosekoittimessa ja kaada se takaisin pannulle.

Vaihe 7. Kaada kerma tähän. Ripottele päälle jauhettua pippuria.

Vaihe 8. Kuumenna kiehuvaksi, keitä vielä 5 minuuttia ja poista lämmöltä. Sekoita sisältöä prosessin aikana.

Vaihe 9. Kaada valmis sosekeitto kulhoihin, koristele yrteillä ja tarjoile.

Herkullinen kuivattu sienikeitto

Ruoat, joihin on lisätty kuivattuja sieniä, ilahduttavat kirkkaalla aromilla ja täyteläisellä maulla. Tee niistä sosekeitto ja ilahduta läheisiäsi alkuperäisellä ja ravitsevalla lounaalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kuivatut sienet - 100 gr.
• Kanaliemi - 1,5 l.
• Kerma - 1 rkl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet.

Vaihe 2. Kuumenna kanaliemi ja upota kuivatut sienet siihen. Jätämme ne tunniksi.

Vaihe 3. Kuori perunat tunnin kuluttua ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laitoimme ne pannulle sienien kanssa ja laitoimme ne liesille.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja laita ne kuumalle paistinpannulle.

Vaihe 5. Paista vihannekset kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Valuta puoli lasillista lientä pannulta. Laita paistetut sipulit pannulle.

Vaihe 7. Kun perunat pehmenevät, kaada kerma seokseen.

Vaihe 8. Suola ja sekoita työkappale.

Vaihe 9. Jauha tehosekoittimella.

Vaihe 10. Jos keitto on liian paksua, lisää valutettu liemi. Sekoita.

Vaihe 11Kuuma sosekeitto kuivatuista sienistä on valmis. Voit kokeilla!

Kotitekoinen kerma pakastesienikeitosta

Voit valmistaa herkullisen kermakeiton kotona pakastesienistä. Ruokalaji ilahduttaa sinua paitsi ravintoarvollaan, myös yksinkertaisella kulinaarisella prosessillaan. Ota muistiin!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jäädytetyt herkkusienet - 400 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Kerma - 200 ml.
• Kanaliemi - 2 l.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi. Laita kasvikset pannulle yhdessä pakastesienien kanssa.

Vaihe 2. Hauduta, kunnes kosteus haihtuu ja porkkanat ovat puolikypsiä.

Vaihe 3. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Aseta se kuumaan liemeen. Keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Vaihe 5. Seuraavaksi laitamme sienet porkkanoilla ja sipulilla tähän. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 6. Valmista nyt kerma ja sulatejuusto.

Vaihe 7. Raasta juustot.

Vaihe 8. Laita ne sitten keittoon. Sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet.

Vaihe 9. Kaada kerma, keitä noin 8 minuuttia ja poista lämmöltä.

Vaihe 10. Kaada murea sienikeitto kulhoihin ja tarjoile. Voidaan täydentää keksillä.

Yksinkertainen ja herkullinen sienikeitto kanan kanssa

Runsas sosekeitto valmistetaan sienistä ja mureasta kananlihasta. Tämä herkku ilahduttaa sinua paitsi maullaan, myös sen hyödyllisillä ominaisuuksilla. Tarjoile kotitekoiseksi illalliseksi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Vesi - 2 l.
• Kerma - 2 rkl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vesi kattilaan ja ala keittää kananrintaa liemen saamiseksi. Pese ja paloittele tässä vaiheessa herkkusienet. Paista ne puolessa voista.

Vaihe 2. Aseta sienet liemeen. Suolaliemi ja keitä, kunnes kana on kypsä.

Vaihe 3. Poista rinta pannulta. Erottele jäähtynyt liha luusta ja leikkaa hienoksi. Hienonna palat blenderissä sienien kanssa. Jätämme osan sienistä koristeeksi.

Vaihe 4. Lähetä seos takaisin liemeen. Paista jauhot jäljellä olevassa öljyssä, lisää lasillinen kermaa. Kaada saatu seos kattilaan.

Vaihe 5. Kaada seuraavaksi jäljellä oleva kerma. Sekoita sisältö ja jatka hauduttamista vielä muutama minuutti.

Vaihe 6. Kaada valmis keitto kulhoihin ja koristele sienillä.

Kuinka keittää kermasienikeittoa maidolla?

Herkein sienisosekeitto voidaan valmistaa maidolla. Runsas ruokalaji, joka täydentää kirkkaasti kotimenuasi. Kokeile yksinkertaista reseptiä saadaksesi herkullinen ja omaperäinen herkku koko perheelle.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porcini-sienet - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Maito - 400 ml.
• Voi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi, laita ne kattilaan ja täytä vedellä. Laitoimme sen liedelle.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja kuullota sitä voissa.

Vaihe 3. Lisää hienonnettu valkosipuli tähän.

Vaihe 4. Lisää tähän hienonnetut porcini-sienet. Suola ja keitä, kunnes kosteus on haihtunut.

Vaihe 5. Ota keitetyt perunat pois liedeltä.

Vaihe 6. Jauha sisältö tehosekoittimella.

Vaihe 7. Mittaa tarvittava määrä maitoa.

Vaihe 8. Kaada se perunamuusien päälle ja kuumenna.Laita sienet tähän ja leikkaa uudelleen.

Vaihe 9. Lisää herkkuun laakerinlehdet, keitä 3 minuuttia ja poista liedeltä.

Vaihe 10. Herkkä sienikeitto maidolla on valmis. Voit kokeilla!

Herkullinen sienikeitto hidas liesi

Herkullisen ja terveellisen kermasienikeiton voi valmistaa hidaskeittimessä. Tämä menetelmä säästää aikaasi. Käytä pöytääsi yksinkertaista kulinaarista ideaa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Herkkusienet - 320 gr.
• Kuivatut sienet - 5 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• sulatejuusto - 200 gr.
• Valkoinen leipä - 4 viipaletta.
• Voi - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen sienien päälle ja jätä 1 tunti.

Vaihe 3. Hienonna sipulit.

Vaihe 4. Paista multicooker-kulhossa kasvisten ja voin kanssa.

Vaihe 5. Hienonna sienet: tuoreet ja kuivatut.

Vaihe 6. Aseta ne sipulin päälle ja jatka paistamista.

Vaihe 7. Lähetämme myös perunakuutiot tänne.

Vaihe 8. Kaada tähän vettä, lisää suolaa ja mausteita. Kypsennä "pata" tai "keitto"-tilassa 15-20 minuuttia.

Vaihe 9. Tehdään tällä hetkellä keksejä. Jaa valkoisen leivän viipaleet kuutioiksi. Aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 10. Kaada kasviöljyä tuotteen päälle ja paista 8 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 11. Kun monitoimikeitinohjelma päättyy, valuta osa liemestä. Lisää seokseen palaset sulatettua juustoa.

Vaihe 12. Keitä seosta, kunnes juusto liukenee.

Vaihe 13. Jauha valmis tuote tehosekoittimessa.

Vaihe 14. Herkkä kerma sienikeitto on valmis. Tarjoile pöytään kekseiden kanssa!