Päärynämehu talveksi

Päärynämehu talveksi on uskomattoman maukas valmiste, jonka olemassaolosta vain harvat kokit tietävät! Useimmat ovat tottuneet valmistamaan vain kompotteja näistä aromaattisista hedelmistä, mutta tämän artikkelin lukemisen jälkeen olet vakuuttunut siitä, että voit valmistaa jotain paljon mielenkiintoisempaa ja alkuperäistä! Tarjoamalla tämän juoman jäähdytettynä juhlapöytäänne, vieraasi yllättävät iloisesti kulinaarisista taidoistasi - taatusti!

Päärynämehu mehupuristimen läpi talveksi

Päärynämehu mehupuristimen läpi talveksi on vitamiinivalmiste, jonka valmistukseen tarvitsemme vain tuoreita ja aromaattisia hedelmiä, ei kidesokeria tai sitruunahappoa! Näin saamme juoman maksimaalisella hyödyllä!

1. 
   Päärynämehun valmistaminen talveksi on hyvin yksinkertaista. Lajittelemme hedelmät ja tarvittaessa leikkaamme vaurioituneet alueet.
2. 
   Pesemme jokaisen hedelmän perusteellisesti ja pyyhimme ne lautasliinalla.
3. 
   Pääsemme eroon siemenalueesta ja varresta.
4. 
   Laitamme päärynät mehupuristimen läpi.
5. 
   Kaada mehu puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin, peitä kansilla ja steriloi isossa kattilassa pyyhkeellä pohjalla puoli tuntia. Sitten mehu kääritään rullalle, käännetään ympäri ja kääritään huopaan, kunnes se jäähtyy kokonaan.
6. 
   Tai kaada mehu muovipulloihin ja säilytä se pakastimessa.
7. 
   Kokkaa ja pidä hauskaa!

Kotitekoinen päärynämehu hedelmälihalla talveksi

Kotitekoinen sellullinen päärynämehu talveksi on terveellinen ja uskomattoman maukas vaihtoehto kaupasta ostetuille juomille, jotka sisältävät suuren määrän ”ylimääräisiä” ainesosia. Samaa reseptiä varten tarvitsemme vain vähän sokeria maun parantamiseksi ja vettä.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Päärynät (kuoritut) - 800 gr.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Sitruunahappo - 2 ripaus.
• Vesi - 150 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele jokainen hedelmä perusteellisesti juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa päärynät viipaleiksi poistamalla ydin ja pyrstö.

Vaihe 3. Pujota viipaleet mehupuristimen läpi.

Vaihe 4. Kaada mehu kattilaan, lisää kidesokeri ja vesi.

Vaihe 5. Lisää myös sitruuna, sekoita ja keitä 8-10 minuuttia.

Vaihe 6. Kaada kuuma juoma esisteriloituihin purkkeihin ja sulje. Jäähdytyksen jälkeen laita se viileään paikkaan säilytystä varten.

Mehu päärynöistä ja omenoista kotona

Päärynöiden ja omenoiden mehu kotona on yksinkertainen ja nopea mehu, joka ilahduttaa sinua koko talven ajan, koska se säilyy täydellisesti viileissä huoneissa. Avaamalla tällaisen purkin et vain sammuta janoasi, vaan myös kuljet tuoksuvaan kesään!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3 l.

Ainekset:

• Päärynät - 3,5 kg.
• Omenat - 3,5 kg.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele omenat ja päärynät vedellä ja anna kuivua.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen hedelmä puoliksi varmistaaksesi, ettei niissä ole loisia.

Vaihe 3.Heitämme valmistetut komponentit mehupuristimeen ja käynnistämme laitteen.

Vaihe 4. Poista muodostunut vaahto.

Vaihe 5. Kaada mehu kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia, kuorimalla myös vaahto pois reikälusikalla.

Vaihe 6. Kaada kuuma juoma steriileihin purkkeihin ja sulje se. Laita kansien päälle ja kääri peittoon 24 tunniksi. Säilytämme sitä kellarissa.

Päärynämehu sitruunahapolla

Päärynämehu sitruunahapolla on juoma, joka ilahduttaa makuhermojasi! Pienen hapon lisäyksen ansiosta runsas hedelmäinen maku laimenee hieman ja tulee uskomattoman miellyttäväksi!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3 l.

Ainekset:

• Päärynät - 5 kg.
• Sitruunahappo - 3-4 g.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lajittele ja huuhtele hedelmät huolellisesti, leikkaa pilaantuneet alueet pois.

Vaihe 2. Leikkaa viipaleiksi ja laita mehupuristimen läpi.

Vaihe 3. Pese purkit huolellisesti soodalla ja kuivaa ne, kaada jokaiseen 1 gramma sitruunaa.

Vaihe 4. Kaada mehu valmiisiin astioihin, peitä kansi ja steriloi suuressa kattilassa pyyhkeen pohjalla, puolen litran purkkeja 15-20 minuuttia.

Vaihe 5. Pyöritä mehu erityisellä koneella ja jäähdytä se ylösalaisin. Säilytä viileässä paikassa.

Päärynämehu talveksi mehupuristimen läpi

Päärynämehu talveksi mehupuristimen kautta on todistettu ja yksinkertainen tapa valmistaa aromaattinen vitamiinijuoma, joka miellyttää jokaista, joka ottaa vähintään yhden kulauksen ja tuntee puutarhan hedelmien rikkauden ja kirkkauden.

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 500 ml.

Ainekset:

• Päärynät - 1 kg.
• Kidesokeri - 180 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele päärynät.

Vaihe 2. Erota massa siemenpalosta.

Vaihe 3. Kaada viipaleet mehupuristimen seulaan, kaada vesi alaosaan.

Vaihe 4. Ripottele hedelmiin puolet kidesokerista ja aseta astia keräämään mehu.

Vaihe 5. Sulje yksikkö kannella ja aseta se maksimiliekkiin, pidä sitä polttimella, kunnes neste lakkaa tippumasta letkusta.

Vaihe 6. Kaada loppu sokeri tuloksena olevaan mehuun ja steriloi samalla purkit ja kannet.

Vaihe 7. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja kaada valmiisiin purkkeihin.

Vaihe 8. Päivän kuluttua laitamme sen ruokakomeroon. Kokkaa ja pidä hauskaa!