Naudan gulassi

Naudan gulassi on runsas ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka ilahduttaa perhettäsi! Ruoanlaittoon on parempi ottaa liha, jossa on vähiten suonet ja kalvot, näin yksinkertaistat prosessia ja lyhennät liedellä vietettyä aikaa. Mehukkaan naudanlihan kuutiot haudutetaan erilaisissa kastikkeissa, kuten tomaattipyreessä ja smetanassa, ja lopputulos on uskomattoman murea ja pehmeä. Pitkän kiehumisen ansiosta naudanliha hajoaa kuiduiksi minimaalisella haarukan paineella.

Klassinen naudan gulassi paistinpannussa kastikkeella

Klassinen naudanliha gulassi paistinpannussa kastikkeella on universaali kuuma ruokalaji, joka ei koskaan menetä merkitystään, koska murea liha kastikkeessa vihannesten ja tomaattipastan kanssa on todellinen gastronominen nautinto, sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa!

1. 
   Naudan gulassi kastikkeella paistinpannulla on erittäin helppo valmistaa. Pese liha huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita paistinpannulle kuumalla auringonkukkaöljyllä, paista korkealla lämmöllä.
2. 
   Kun naudanliha on ruskistunut, lisää hienonnettu sipuli.
3. 
   Lisäämme myös karkealla raastimella hienonnetut porkkanat, sekoita ja paista noin 2-3 minuuttia.
4. 
   Ripottele sitten ainekset jauhoilla ja sekoita voimakkaasti, minuutin kuluttua lisäämme tomaattipyreen naudanlihaan ja vihanneksiin.
5. 
   Täytä tulenkestävän astian sisältö vedellä niin, että neste peittää ainekset kokonaan, ja kiehauta. Pienennä liekkiä ja sulje kansi, hauduta 40-60 minuuttia.
6. 
   Kun määritetty aika on kulunut, mausta ruoka hienonnetuilla yrteillä, suolalla ja suosikkimausteillasi - kuumenna vielä 5 minuuttia ja ota pois liedeltä.
7. 
   Naudan gulassi on valmis! Laita tarjoilulautasille ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää naudanliha gulassia tomaattipastalla

Kuinka keittää naudanliha gulassia tomaattipastalla? Gulassi on suosittu ruokalaji, joka on helpoin valmistaa naudanlihasta. Kastikkeen ja naudanlihakuutioiden yhdistelmä kypsäksi haudutettuna on todellinen makuautuutta, jota kaikki rakastavat!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1,5 tl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Vesi - 250 ml.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola - 7 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa naudanliha suuriksi ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2.Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja aloita lihan paistaminen korkealla lämmöllä; kun ominainen kuori on muodostunut, lisää hieman mustapippuria ja suolaa.

Vaihe 3. Kuori ja leikkaa sipuli puoli- tai neljännesrenkaiksi tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 4. Lisää sipuli naudanlihaan, sekoita ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada jauhot joukkoon, sekoita voimakkaasti ja vähennä lämpöä.

Vaihe 6. Lisää ainekset raastetulla tomaattipastalla ja vedellä, sulje kansi ja hauduta 40-50 minuuttia.

Vaihe 7. 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä mausta ruoka laakerinlehdellä, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Ennen tarjoilua koristele halutessasi yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Naudan gulassi jauhokastikkeella

Naudan gulassi jauhokastikkeella on paksu ja täyttävä lihakastike, joka sopii ihanteellisesti kaikkiin lisukkeisiin, mutta erityisesti tattaripuuron ja perunamuusiin. Ruoan valmistus on melko yksinkertaista ja nopeaa, joten valmista ainekset ja aloita!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja huuhtele ensin vihannekset ja yrtit. Leikkaamme sipulin höyheniksi, porkkanat pieniksi kuutioiksi ja hienonnamme vihreät.

Vaihe 2. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa ja paista naudanlihakuutiot kullanruskeiksi haihduttaen kaiken kosteuden.

Vaihe 3. Kaada sipuliviipaleet lihaan sekoittaen usein, kunnes ne ovat läpinäkyviä.

Vaihe 4. Lisää porkkanat.

Vaihe 5.Heti kun porkkanat ovat ruskistuneet, lisää suola, jauhot ja mausteet, sekoita ja kuumenna vielä 1-2 minuuttia.

Vaihe 6. Mausta tomaattipyreellä ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Vaihe 7. Täytä paistinpannun sisältö kiehuvalla vedellä niin, että vesi peittää lihan, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 40-50 minuuttia.

Vaihe 8. Laita liha paksuun kastikkeeseen lisukkeen päälle ja maista heti. Hyvää ruokahalua!

Naudan gulassi smetalla

Naudanliha gulassi smetalla on herkkä ja suussa sulava ruokalaji, jonka voi valmistaa kuka tahansa! Muista kokeilla lihan kypsentämistä tällä tavalla, niin palaat tähän reseptiin monta, monta kertaa, koska se on uskomattoman herkullista!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Smetana - 4 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhot - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Prosessin nopeuttamiseksi puhdistamme ja huuhtelemme ensin vihannekset lihan kanssa.

Vaihe 2. Puhdista naudanliha kuivaamisen jälkeen ja leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Jauha porkkanat suurireikäisellä raastimella, hienonna sipuli hienoksi.

Vaihe 4. Paista punaista lihaa kasviöljyssä 4-5 minuuttia, lisää sitten vihannekset, sekoita ja paista kaikkea yhdessä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada seuraavaksi lasillinen kiehuvaa vettä paistinpannulle, vähennä lämpöä ja sulje kansi, keitä 50 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 6. Sekoita jauhot, smetana ja tomaattipyre vesilasilliseen - vaivaa tasaiseksi ja homogeeniseksi.

Vaihe 7Kaada saatu kastike valmiiseen gulassiin ja lisää myös mausteet. Sekoituksen jälkeen jatka hauduttamista.

Vaihe 8. Hauduta gulassia noin 25-30 minuuttia ja siirry tarjoiluun.

Vaihe 9. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Pehmeää ja mehukasta naudan gulassia, aivan kuten päiväkodissa

Pehmeä ja mehukas naudanliha gulassi, aivan kuten päiväkodissa, on helppo valmistaa omassa keittiössäsi käyttämällä vain niitä aineksia, jotka sinulla on aina käsillä. Liha on täydellisessä sopusoinnussa kasvisten ja jauhoista, tomaattipastasta ja kasviöljystä tehdyn kastikkeen kanssa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Naudanliha - 700 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kiehuvaa vettä - 250 ml.
• Jauhot - 2 rkl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu naudanliha "yhden pureman" viipaleiksi.

Vaihe 2. ”Vapauta” sipuli kuoresta ja pilko se hienoksi.

Vaihe 3. Kaada auringonkukkaöljy paistinpannulle, lämmitä se ja lisää naudanliha - paista vaaleanruskeaksi maksimiliekillä.

Vaihe 4. Kuori ja raasta porkkanat tällä välin.

Vaihe 5. Lisää vihannekset lihaan, sekoita ja paista 5 minuuttia.

Vaihe 6. Kaada kiehuvaa vettä komponenttien päälle ja lisää suola, pippuri, tomaattipyree ja jauhot - sekoita hyvin ja peitä kannella vähentäen lämpöä. Ajastamme sen 35-40 minuutiksi.

Vaihe 7. Aseta lautasille ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää unkarilaista naudan gulassia

Kuinka keittää unkarilaista naudan gulassia? Löydät vastauksen tähän kysymykseen lukemalla tämän reseptin, jossa jokainen vaihe on kuvattu yksityiskohtaisesti.Gulassi on jotain paksun ja täyteläisen keiton ja muhennoksen välimaastossa, koska se sisältää kasviksia, itse lihaa ja paljon aromaattisia mausteita.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Perunat - 250 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Paprika - 1 kpl.
• Kumina - 1 tl.
• Kasvisliemi - 250 ml.
• Kuuma chili - 1 kpl.
• Jauhettu makea paprika - 3 rkl.
• Kasviöljy/ihrarasva – paistamiseen.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa tai sulata rasva rasvasta.

Vaihe 2. Heitä ohuita naudanlihasuikaloja, jotka on aiemmin puhdistettu suonista ja kalvoista, kiehuvaan öljyyn.

Vaihe 3. Lisää pienet sipulikuutiot kultaisen lihan joukkoon, sekoita ja lisää kumina sekä puristimen läpi kuljetettu valkosipuli.

Vaihe 4. Leikkaa samalla perunat kuutioiksi ja paprikan hedelmäliha kuutioiksi.

Vaihe 5. Laita paprikat paistinpannulle ja lisää suuri määrä paprikaa.

Vaihe 6. Kaada koostumus kuumalla kasvisliemellä (voidaan korvata vedellä).

Vaihe 7. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää perunat ja paprikarenkaat ilman siemeniä. Suola.

Vaihe 8. Hauduta gulassia kannen alla miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia. Lämpökäsittelyn päätyttyä anna vaikuttaa vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 9. Kaada paksu ja aromaattinen gulassi annoskulhoihin ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Naudan gulassi porkkanoilla ja sipulilla

Naudanliha gulassi porkkanoilla ja sipulilla on helposti valmistava, mutta kuitenkin uskomattoman maukas ja aromaattinen ruokalaji, josta tulee herkullinen ja tasapainoinen lounas tai illallinen sinulle.Kun olet valmistanut paistinpannun niin kuumana, koko perheesi on täynnä ja tyytyväinen!

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kiehuva vesi - 2/3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa naudanliha perusteellisesti, kuori vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa liha kuutioiksi ja kaada paistinpannulle, jossa on kuumaa kasviöljyä, paista kannen alla kohtuullisella lämmöllä, kunnes ilmestyy herkullinen kuori.

Vaihe 3. Silppua valkosipulinkynnet hienoksi, leikkaa sipuli ja porkkana puolirenkaiksi tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 4. Lisää kasvikset kultaisen lihan joukkoon, sekoita ja hauduta pehmeäksi.

Vaihe 5. Lisää seokseen valkosipuli, sekoita ja kuumenna vielä 1-2 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää jauhot naudanlihaan ja kaada 2/3 kupilliseen kiehuvaa vettä, sekoita, sulje kansi ja keitä noin 40 minuuttia tai kunnes neste haihtuu.

Vaihe 7. Lisää sitten smetana, raastettu tomaattipyree, suola ja mausteet - keitä sekoittamisen jälkeen vielä noin puoli tuntia.

Vaihe 8. Tarjoile aromaattinen gulassi pöytään odottamatta sen jäähtymistä. Hyvää ruokahalua!

Mehukas naudan gulassi perunoiden kera

Mehukas naudan gulassi perunoiden kanssa on monimutkainen, tasapainoinen ruokalaji, joka säästää pääruoan ja lisukkeen erikseen valmistamisesta, mikä tarkoittaa, että kulutat vähemmän aikaa ja likaiset astiat. Näiden etujen lisäksi gulassi ilahduttaa sinua myös kirkkaalla maullaan ja täyteläisellä aromillaan.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Naudan lapa - 500 gr.
• Perunat - 1 kg.
• Tomaattimehu - 1 rkl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kiehuvaa vettä - 200 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista lihasta kalvot keittiösaksilla ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Paista naudanlihaa kuumassa kasviöljyssä 5-7 minuuttia.

Vaihe 3. Silppua sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä erillisessä paistinpannussa tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 4. Kolme porkkanaa hienolla raastimella ja paista sipulien jälkeen.

Vaihe 5. Kuori perunat ja leikkaa ne 4-6 osaan koosta riippuen.

Vaihe 6. Kaada liha ja paistetut vihannekset pannulle.

Vaihe 7. Seuraavaksi lähetämme perunat, kiehuvaa vettä ja tomaattimehua.

Vaihe 8. Mausta astia suolalla ja mausteilla ja laita korkealle lämmölle.

Vaihe 9. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja peitä kannella - anna kiehua noin 35 minuuttia ja anna seistä vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 10. Tarjoile pöytään runsaasti yrteillä ripottuna. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen naudanliha gulassi luumujen kanssa

Herkullinen naudanliha gulassi luumuilla on alkuperäinen ainesosien yhdistelmä, joka vetoaa kaikkiin epätavallisten yhdistelmien ystäviin. Kuivattujen hedelmien lisäyksen ansiosta ruokalaji saa hieman makeutta, vihannekset lisäävät mehukkuutta ja gulassin maustaminen lisää pikantiteettia.

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Naudan lapa - 500 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Sipuli - 200 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Mausteet gulassille - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele naudanliha juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi, joiden sivut ovat noin kaksi senttimetriä.Paista auringonkukkaöljyssä, kunnes väri muuttuu ja kullanruskea.

Vaihe 2. Lisää ruskean lihan joukkoon karkeasti silputtu sipuli ja porkkana, hauduta 5-7 minuuttia ja lisää jauhetut tai tehosekoittimessa käsitellyt tomaatit.

Vaihe 3. Lisää suola ja mausteet, kaada kiehuvaa vettä ja keitä kannen alla noin tunti.

Vaihe 4. Kun aika on kulunut, lisää luumut naudanlihaan, sekoita ja keitä vielä 30 minuuttia.

Vaihe 5. Laimenna samalla kupissa jauhot pieneen määrään vettä ja kaada se jatkuvasti sekoittaen aromaattiseen gulassiin.

Vaihe 6. Lämmitä ruokaa 5-7 minuuttia ja ota se pois liedeltä ja siirry tarjoiluun.

Vaihe 7. Jaa gulassi kulhoihin ja mausta kastikkeella. Hyvää ruokahalua!

Naudan gulassi tomaateilla

Naudan gulassi tomaateilla on mehukas ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka ilahduttaa sinua! Kaikkien ainesosien pitkäkestoisen yhteishaudutuksen ansiosta lihaviipaleet kyllästyvät maksimaalisesti kasvismehuilla ja mausteilla - muista kokeilla!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuta prosessia ja oman mukavuuden vuoksi laita kaikki tarvitsemasi työtasolle: kuori ja pese vihannekset, puhdista myös liha ja huuhtele se.

Vaihe 2. Kun naudanliha on leikattu kuutioiksi, heitä ainesosa kuumalla kasviöljyllä paistinpannulle ja paista, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Vaihe 3. Laita seuraavaksi satunnaisesti pilkotut vihannekset tulenkestävään kulhoon - sekoita ja keitä noin 10-15 minuuttia.

Vaihe 4.Kaada jauhot pehmeiden ainesten joukkoon, lisää vesi ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ja hauduta kannen alla noin puoli tuntia.

Vaihe 5. Lisää lisukkeeseen mureaa gulassia ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!