Porsaan gulassi kastikkeella paistinpannussa

Porsaan gulassi kastikkeella paistinpannussa ei ole tylsä ​​kahvilaruoka, vaan eräänlainen kulinaarinen runous. Oikein ja sielulla valmistettuna se jättää unohtumattoman makuelämyksen. Unelmoitko perheesi yllättämisestä kulinaarisella lahjakkuudellasi? Valmista porsaan gulassi kastikkeella perinteisen reseptin mukaan.

Porsaan gulassi paistinpannussa jauhokastikkeessa

Tukeva ja maukas gulassi valmistuu paistinpannussa, sillä tarvitset vain paksupohjaisen, jotta astia ei pala. Valmistamme kasviksia, paprikaa ja mausteita.

1. 
   Kuinka keittää porsaan gulassia kastikkeella paistinpannussa? Huuhtele gulassin lihapala kylmällä vedellä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Laita ne kulhoon, lisää suolaa ja jauhoja mielesi mukaan ja sekoita hyvin.
2. 
   Kuumenna gulassin valmistuspannussa hyvin auringonkukkaöljy ja paista lihapalat jauhoissa kullanruskeiksi.
3. 
   Ripottele paistettuun lihaan kuivattua paprikaa ja paista vielä vähän.
4. 
   Kaada sitten paistinpannulle 2 lasillista puhdasta vettä ja hauduta lihaa miedolla lämmöllä 1 tunti.
5. 
   Kuori gulassivihannekset, huuhtele ne, leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi ja paprika suikaleiksi. Paista hienonnettu sipuli erillisessä paistinpannussa pienessä määrässä öljyä läpinäkyväksi.
6. 
   Lisää sitten siihen hienonnettu porkkana ja paprika ja paista kaikkea yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
7. 
   Lisää paistinpannulla haudutettuun porsaan lusikallinen tomaattipyrettä (tunnin haudutuksen jälkeen), lisää paistetut kasvikset sinne ja sekoita varovasti. Hauduta gulassia vielä 30–40 minuuttia kannen ollessa kiinni.
8. 
   Ripottele astiaan kypsennyksen loppuvaiheessa hienonnettua valkosipulia, mausteita ja lisää laakerinlehtiä. Ruokalaji on valmis. Laita tarjoilukulhoihin. Tarjoa lisukkeena perunamuusin, pastan tai minkä tahansa viljaruokien kanssa ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Porsaan gulassi tomaattikastikkeella

Esittelemme huomiosi hieman epätavallisen reseptin rikkaan ja herkän porsaan gulassin valmistukseen. Liha paistetaan siinä ja keitetään sitten kattilassa liemessä tomaattipyreen ja mausteiden kanssa. Lihaa ei tarvitse vatkata. Tämän gulassin kanssa hyvin sopivia mausteita ovat suneli-humala, kumina ja korianteri.

Ainekset:

• sianliha - 0,7 kg.
• Tomaattipasta - 2 rkl. l.
• Sipuli - 2 kpl.
• Jauhot - 3 rkl. l.
• Suola, valkosipuli ja mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele sianlihapala, mieluiten rasvakerroksisena, kylmässä vedessä, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

2. Kuori sipulit ja pilko ne mielivaltaisen kokoisiksi paloiksi.

3. Paista lihapaloja kuumennetussa kasviöljyssä 10 minuuttia haarukalla sekoittaen.

4. Lisää sitten hienonnettu sipuli lihaan ja paista kaikkea keskilämmöllä vielä muutaman minuutin ajan sekoittaen.

5. Kiehauta 1 litra vettä erillisessä kattilassa mausteiden, tomaattipyreen ja suolan kanssa makusi mukaan.

6. Siirrä paistettu liha ja sipulit kiehuvaan marinaadiin.

7. Kypsennä sianlihaa miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsä, noin 1 tunti.

8. Paista erillisessä kuivassa paistinpannussa tarvittava määrä jauhoja kermaiseksi.

9. Lisää hienonnettu valkosipuli paistettujen jauhojen joukkoon ja laimenna sitä pienellä määrällä lientä, kunnes saat paksun kastikkeen.

10. Kaada saatu paksu valkosipulikastike pannulle kypsennetyn lihan kanssa, sekoita huolellisesti ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes tomaattikastike saavuttaa halutun paksun koostumuksen.

11. Tarjoa kypsä gulassi keitettyjen perunoiden, riisin tai pastan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen porsaan gulassi smetanakastikkeella

Sinulle tarjotaan resepti erinomaisesta ruoasta jokapäiväiseen menuun. Gulassi smetanakastikkeella on maukasta ja tyydyttävää. Se on helppo valmistaa.

Ainekset:

• sianliha - 0,5 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Ketsuppi tai tomaattipyre - 4 rkl. l.
• Jauhot - 2 rkl. l.
• Smetana - 200 ml.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola, valkosipuli ja mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Huuhtele liha kylmällä vedellä, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai tikuiksi.

2. Kuumenna paistinpannu (mieluiten korkeareunainen) kasviöljyssä ja paista siinä maun mukaan suolatut lihapalat kullanruskeiksi joka puolelta.

3. Siirrä paistettu liha paistinpannulta erilliseen astiaan.

4. Sekoita kupissa tomaattipasta tai ketsuppi lusikalliseen öljyä ja kaada seos paistinpannulle, jossa porsaan paistettiin.

5. Lisää hienonnettu sipuli tomaatin joukkoon ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.

6. Lisää sitten paistettu liha sipulin joukkoon, kaada päälle kaksi lasillista keitettyä vettä, sekoita ja hauduta gulassia suljetun kannen alla 35–40 minuuttia.

7. Tämän ajan kuluttua lisää jauhot lihaan, lisää hienonnettu valkosipuli, sokeri, mausteet ja määrätty määrä smetanaa.

8. Sekoita gulassi niin, ettei siihen jää jauhoja, ja keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Muista ottaa näyte ja säätää sopivaksi.

Ruokalaji on valmis. Tarjoile pöytään ja syö terveydellesi!

Yksinkertainen resepti porsaan gulassille pannulla

Esittelemme huomiosi reseptin tämän herkullisen ruuan valmistamiseksi pannulla, koska joskus sinun on kypsennettävä suuri osa lihaa, mutta kaikki ei mahdu pannulle. Ota vain paksuseinäinen ja pohjallinen pannu, muuten liha voi palaa. Valmistamme gulassia tuoreesta lihasta vihannesten ja tomaattipyreen kera, jotka voidaan korvata tuoreilla tomaateilla.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Sipuli - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl. l.
• Jauhot - 3 rkl.
• Suola, mausteet, laakeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Huuhtele liha kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinoilla ja leikkaa paloiksi tai tikkuiksi.

2. Kuumenna auringonkukkaöljy hyvin pannulla ja laita paloiteltu liha siihen.

3. Suolaa liha maun mukaan, paista keskilämmöllä kullanruskeaksi.

4. Kuori tänä aikana sipulit ja porkkanat.

5. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna porkkanat karkealla raastimella.

6. Laita paloitellut vihannekset kattilaan lihan kanssa ja paista kaikkea yhdessä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

7. Laimenna tarvittava määrä tomaattipastaa 1 lasilliseen puhdasta vettä ja kaada tämä seos lihan ja vihannesten päälle. Voit korvata pastan tuoreella tomaattisoseella (3-4 kpl).

8. Hauduta gulassia tomaattikastikkeessa kannen alla miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

9. Laimenna sitten jauhot puoleen lasilliseen vettä ja kaada pannulle sekoittaen liha hyvin kastikkeessa, jotta jauhot eivät jää paakkuihin. Voit esipaistaa jauhot kuivalla paistinpannulla, se on maukkaampaa.

10. Aseta laakerinlehdet gulassiin, ripottele päälle suosikkimausteitasi ja hauduta vielä muutama minuutti, kunnes kastike on paksuuntunut. Maista astia ja sammuta lämpö. Pannussa oleva gulassi on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Porsaan gulassi kastikkeella hitaassa keittimessä

Vastoin olemassa olevaa näkemystä, jonka mukaan todellista gulassia voidaan valmistaa vain erikoisruoissa, sinulle tarjotaan resepti mehukkaalle ja aromaattiselle gulassille, joka on valmistettu hidaskeittimellä. Gulassi valmistetaan vähärasvaisesta sianlihasta soijakastikkeella, tomaattipastalla ja mausteilla oman maun mukaan.

Ainekset:

• sianliha - 500 g.
• Tuoreet tomaatit - 4 kpl.
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike ja jauhot - 2 rkl kutakin. l.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Mausteet ja suola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele liha kylmällä vedellä, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi, samanlaisiksi paloiksi.

2. Voitele laitteen kulho pienellä määrällä kasviöljyä (mieluiten oliiviöljyä).

3. Laita paloiteltu liha siihen ja kaada määrätty määrä soijakastiketta.

4. Pese tomaatit, poista kannat ja jauha tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Sitten siirrämme ne lihaan.

5. Kuori sipuli, leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi ja laita kulhoon lihan kanssa.

6. Kuori porkkanat, pese ne, hienonna ne karkealla raastimella ja lisää laitteen kulhoon.

7. Sekoita tomaattipasta erillisessä astiassa kahteen lasilliseen lämmintä vettä.

8. Lisää tähän seokseen suolaa, mausteita ja jauhoja makusi mukaan ja sekoita vispilällä tasaiseksi.

9. Kaada saatu tomaattiseos lihan joukkoon hidaskeittimessä ja sekoita kaikki hyvin.

10. Aseta laite "muhennos"-tilaan ja kypsennä gulassia 25 minuuttia, eikä sitä enää tarvita.

11. Ota näyte valmistetusta astiasta ja säädä sitä oman harkintasi mukaan.

12. Gulassi kastikkeella hitaassa keittimessä on valmis. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti porsaan gulassille tomaateilla

Tuoreet tomaatit lisäävät porsaan gulassiin hienoa arkuus ja mehukkuus. Tällä reseptillä valmistat erinomaisen illallisen sekä jatkuvasti laihduttaville naisille että nälkäisille miehille. Voit täydentää sitä herkullisella lisukkeella. Paistamme syvässä paistinpannussa.

Ainekset:

• sianliha - 0,7 kg.
• Sipulit ja tomaatit - 2 kpl.
• Paprika - 2 rkl. l.
• Kumina ja suola - 1 tl kutakin.
• Jauhot - 2 rkl. l.
• Smetana - 100 g.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa 2x2 cm kuutioiksi.

2.Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.

3. Kuumenna öljy hyvin pannulla ja paista siinä hienonnettu sipuli läpikuultavaksi. Ripottele sitten sipuliin paprikaa ja kuminaa ja paista vielä 2 minuuttia.

4. Laita paloiteltu liha paistinpannulle sipulien kanssa ja paista kevyesti. Voit paistaa lihan erillisessä paistinpannussa ja siirtää sen sitten sipulien joukkoon.

5. Kaada lihan päälle puhdasta vettä niin, että se peittyy kokonaan, ja hauduta miedolla lämmöllä suljetun kannen alla, kunnes se on täysin kypsää.

6. Kuori tuoreet tomaatit kaatamalla kiehuvaa vettä päälle ja pilko pieniksi paloiksi tai jauha tehosekoittimessa mielesi mukaan.

7. Siirrä tomaatit lihaan 20 minuutin haudutuksen jälkeen. Ripottele lihaan maun mukaan suolaa ja pippuria.

8. Kun liha on valmis, kaada vehnäjauhot paistinpannulle, lisää smetana ja sekoita gulassi hyvin. Hauduta vielä muutama minuutti. Jos kastike osoittautuu paksuksi, lisää kattilaan hieman vettä. Muista ottaa näyte.

Gulassi tomaateilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Gulassi sienikastikkeella

Tämä resepti kutsuu sinut valmistamaan porsaan gulassia tuoreilla sienillä. Sienet tuovat kastikkeeseen ihanan maun. Yhdistä perunamuusin tai pastan kanssa saadaksesi runsaan ja herkullisen illallisen.

Ainekset:

• sianliha - 250 g.
• Sienet (sienet) - 200 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta ja jauhot - 1 rkl. l.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Paprika ja sokeri - 1 tl kutakin.
• Suola ja mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese sianlihapala ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

2. Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi tai pitkittäisiksi paloiksi.

3. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi.

4.Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja paista liha siinä kullanruskeaksi. Paista keskilämmöllä.

5. Lisää sitten hienonnettu sipuli pannulle ja paista se lihan kanssa kullanruskeaksi.

6. Laita seuraavaksi hienonnetut herkkusienet paistinpannulle. Ripottele astiaan paprikalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää jauhot ja paista kaikkea 3-4 minuuttia.

7. Lisää sitten lihaan tomaattipyre ja kaada lasillinen puhdasta vettä.

8. Lisää gulassiin sokeria, hienonnettua valkosipulia ja hieman sitruunamehua parantaaksesi makua. Sekoita gulassi hyvin ja anna hautua kannen ollessa kiinni 15 minuuttia.

9. Nosta sitten paistinpannu gulassineen liedeltä ja lisää smetana.

10. Aseta gulassi takaisin lämmölle, kiehauta ja sammuta lämpö.

11. Gulassi sienillä voidaan tarjoilla illalliseksi.

Hyvää ruokahalua!

Porsaan gulassi kastikkeella ja vihanneksilla

Tämä resepti kutsuu monipuolistamaan kotimenuasi valmistamalla porsaan gulassia kasviskastikkeessa. Kaikki jääkaapissasi olevat vihannekset lisätään kastikkeeseen. Paras lisuke tälle gulassille olisi riisi. Valmista herkullinen illallinen tällä reseptillä.

Ainekset:

• vähärasvainen sianliha - 400 g.
• Porkkanat, sipulit, munakoiso ja paprikat - 1 kpl.
• Tomaatit - 5 kpl.
• Jauhot - 2 rkl. l.
• Paprika - 1 rkl. l.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola ja mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele gulassilihapala kylmällä vedellä, poista ylimääräinen kosteus pyyhkeellä ja leikkaa se pieniksi paloiksi, yksi "pala".

2. Kuumenna kasviöljy hyvin gulassin haudutusastiassa (kattila, paistinpannu tai paksupohjainen pannu) ja paista siinä lihapalat.Paista ensin 1-2 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes liha peittyy kullanruskealla kuorella, sitten miedolla lämmöllä paloja sekoittaen 7-8 minuuttia.

3. Kuori sipuli, leikkaa se neljään osaan ja lisää paistetun lihan joukkoon. Paista sipuli lihan kanssa läpinäkyväksi.

4. Suolaa liha, ripottele päälle kuivattua paprikaa ja haluamiasi mausteita.

5. Kuori porkkanat, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lisää lihaan. Paista vielä muutama minuutti, jotta porkkanat ja liha ovat hyvin kyllästyneet mausteiden aromilla.

6. Lisää sitten lihaan tarvittava määrä jauhoja, sekoita hyvin ja paista lihaa jauhojen kanssa vielä 1 minuutti.

7. Kaada sitten kulhoon, jossa on gulassi, puolitoista lasillista puhdasta vettä, sekoita gulassi tasaiseksi ja hauduta kaikkea suljetun kannen alla puoli tuntia. Jos kastike on paksua, lisää hieman vettä.

8. Kuori tuoreet tomaatit, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja tee niistä tasainen sose tehosekoittimessa. Kaada syntynyt tomaattipyree lihan päälle. Maista kastike ja lisää hieman sokeria, jos kastike on hapan.

9. Pese munakoiso ja pippuri, poista varret ja siemenet ja leikkaa ne pitkittäisiksi paloiksi. Paista erillisessä paistinpannussa öljyssä ensin munakoiso ja lisää sitten hienonnettu pippuri. Paista näitä vihanneksia, kunnes tunnet paahdetun paprikan tuoksun. Tämä kestää muutaman minuutin.

10. Laita paistetut paprikat ja munakoiso kulhoon, jossa on gulassi, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Haudutuksen loppuvaiheessa voit lisätä 2-3 rkl. l. smetana.

11. Gulassi kasviskastikkeessa on valmis.

Syö terveytesi vuoksi!

Unkarilainen porsaan gulassi resepti

Saat reseptin aidolle unkarilaiselle ruoalle - porsaan gulassille.Sen tulee olla kuumaa, punaista, aromaattista ja sisältää paljon mausteita. Voi ja esipaistavat vihannekset antavat sille erityisen maun.

Ainekset:

• sianliha - 0,5 kg.
• Voi - 2 rkl. l.
• Sipulit, paprikat ja porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot ja tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Suola ja mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme gulassivihannekset kuorista, varresta ja siemenistä ja pesemme ne.

2. Pilko sipuli mielivaltaisiksi paloiksi.

3. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

4. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.

5. Kuumenna paistinpannu hyvin kasviöljyllä.

6. Paista porkkanaa ja sipulia siinä korkealla lämmöllä 7 minuuttia.

7. Lisää sitten paprikapalat ja hauduta vihanneksia vielä 10 minuuttia. Siirrä paistetut vihannekset gulassin haudutusastiaan.

8. Pese sianlihapala kylmällä vedellä, pyyhi se pyyhkeellä ja leikkaa liha osiin.

9. Lisää kasviöljyä paistinpannulle, jossa vihannekset paistettiin, ja paista paloiteltua lihaa puolikypsiksi. Sekoita lihapalat säännöllisesti.

10. Siirrä paistettu liha vihannesten päälle, sekoita ja täytä puhtaalla vedellä niin, että liha peittyy kokonaan.

11. Hauduta gulassia kannen alla tunnin ajan.

12. Tämän ajan kuluttua kaada gulassiin veteen laimennettuja jauhoja, lisää tomaattipyree ja tarvittava määrä voita. Suolaa liha ja ripottele mausteita mielesi mukaan. Kuiva paprika, kumina ja kumina sopivat hyvin unkarilaiseen gulassiin.

13. Sekoita gulassi hyvin ja anna hautua vielä 20 minuuttia.

14. Tarjoa se tuoreiden yrttien kera.

Hyvää ruokahalua!

Porsaan gulassi kastikkeella, uunissa kypsennetty

Tämä resepti pyytää sinua kypsentämään porsaan gulassia uunissa.Uunissa kypsennettynä ja jopa valkoisessa kastikkeessa siitä tulee epätavallisen mureaa ja aromaattista. Hemmottele perhettäsi herkullisella illallisella.

Ainekset:

• sianliha - 1,2 kg.
• Smetana ja majoneesi - 100 ml kukin.
• Sipuli - 2 kpl.
• Jauhot ja soijakastike - 2 rkl. l.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Suola ja kuivat mausteet (valkosipuli, persilja ja mustapippuri) - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele liha kylmällä vedellä, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa noin 2x2 cm:n paloiksi.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.

3. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannulla ja paista liha ja sipulit korkealla lämmöllä. Muista sekoittaa lihaa jatkuvasti ja paista kullanruskeaksi.

4. Laita sipulilla paistettu liha uunivuokaan ja ripottele päälle suolaa ja jauhoja ja sekoita hyvin.

5. Keitä erillisessä pienessä astiassa kastike puolesta lasillisesta vettä ja mausteista. Ota 1 rkl kuivattua valkosipulia ja persiljaa. l., ja lisää mustapippuria makusi mukaan. Lisää reseptissä mainittuun kastikkeeseen määrä smetanaa, majoneesia, soijakastiketta ja puolikkaan sitruunan mehu.

6. Kaada syntynyt aromaattinen kastike muottiin olevan lihan päälle ja sekoita huolellisesti.

7. Paista gulassia uunissa 180°C tunnin ajan.

8. Lisää sitten lihaan 2 laakerinlehteä, laske uunin lämpötila 150°C:een ja jatka paistamista 15 minuuttia.

9. Sammuta uuni, anna astian vetäytyä 30 minuuttia, jonka jälkeen voit tarjoilla sen illalliseksi. Valmista perunamuusi tai keitä riisi lisukkeena.

Syö terveytesi vuoksi!