Porsaan gulassi tomaattipyreellä ja jauhokastikkeella

Porsaan gulassi kastikkeella on yksinkertainen ja nopea resepti herkullisen liharuoan valmistamiseen. Se sopii hyvin murojen lisukkeiden kanssa ja sopii siksi täydellisesti perheen illallisen menuun. Pehmeä ja mehukas, porsaan gulassi miellyttää varmasti kotitalouttasi!

Porsaan gulassi jauhoilla ja tomaattipyreekastikkeella

Yksinkertainen ja maukas resepti gulassiksi paistinpannussa jauhokastikkeella - klassinen resepti liharuoan valmistukseen, jonka pitäisi ehdottomasti olla jokaisen kotiäidin ruokalistalla! Jauhokastike tekee ruoasta erityisen pehmeän ja mehukkaan. Se ei vie paljon aikaa, ja yhdessä lisukkeen kanssa siitä tulee paitsi maukasta, myös ravitsevaa!

1. 
   Kuinka keittää porsaan gulassia jauho- ja tomaattipastakastikkeella klassisen reseptin mukaan? Ennen kypsennystä sianliha on pestävä ja leikattava sitten paloiksi (se on kätevää tehdä kuutioiksi tai keskikokoisiksi nauhoiksi). Valmistele samalla jauhot, kuoritut sipulit, tomaattipyree ja mausteet.
2. 
   Paista nyt sianliha kuumennetussa kasviöljyssä niin, että ylimääräinen kosteus poistuu. Mausta liha ja suola. Jatka paistamista, kunnes porsaanliha on ruskistunut.
3. 
   Ota nyt kattila vettä ja laita sianliha siihen. On välttämätöntä, että liha on kokonaan veden alla. Laita liedelle kiehumaan. Laske sitten lämpö alhaiseksi ja lisää joukkoon laakerinlehti ja pippurit. Haudutamme lihaa.
4. 
   Tällä hetkellä hienonna sipuli, voit leikata sen paloiksi tai puolirenkaiksi, kuten haluat. Ja paista se.
5. 
   Kun sipuli vaalenee ja pehmenee, lisää siihen jauhot ja sekoita hyvin. Lisää nyt tomaattipyree ja vesi. Lisää vettä sen verran, että koko massa on paksuudeltaan samanlainen kuin smetana. Suola ja lisää siihen ripaus sokeria. Pidä tulessa 5 minuuttia.
6. 
   Kaada sen jälkeen pannulle porsaan kanssa ja jatka hauduttamista noin 40 minuuttia. Pidä astiaa silmällä; sitä täytyy sekoittaa melko usein, koska kastikkeesta tulee hyvin viskoosi.

Anna valmiin astian levätä muutama minuutti. Ja voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas porsaan gulassi tomaattipyreellä

Porsaan gulassi tomaattipastalla on erittäin mehukas ja maukas tapa tarjoilla liharuokia. Tomaattipasta antaa sille erityisen maun. Tärkeintä on paistaa se oikein, niin sianliha on hyvin kyllästetty tomaattiaromilla. Ja toisin kuin tuoreiden tomaattien kanssa, sinun ei tarvitse hämmästellä tämän ruuan kanssa pitkään aikaan.Perheesi arvostaa varmasti sen makua eikä jää nälkäiseksi!

Kokkausaika: 1 tunti 15 min.

Annokset: 2

Ainekset:

• sianliha - 0,5 kg.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Punainen puolimakea viini - 100 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Mausteet (paprika, pippuri) - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha hyvin ja leikkaa noin 1,5 cm leveiksi ja 3 cm pituisiksi paloiksi.

2. Kuori nyt sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi.

3. Hienonna valkosipuli hienoksi (jos sinulla on puristin, voit käyttää sitä).

4. Ota melko korkea paistinpannu ja kaada siihen noin 2 rkl. kasviöljyä ja lämmitä se. Laita lihapalat paikalleen, ripottele päälle mausteita ja suolaa. Paista porsaanpaloja 7-10 minuuttia, jona aikana ne ruskistuvat hyvin.

5. Lisää nyt astian loput ainekset. Lisää heti sipuli ja paista 2-3 minuuttia, kunnes se pehmenee. Kaada vesi, lisää viini, lisää mausteet ja laakerinlehdet, sekoita tomaattipyree ja valkosipuli. Laita miedolle lämmölle ja anna kiehua 60 minuuttia.

6. Ota pois liedeltä ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia.

Ruokalaji on valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!

Porsaan gulassi tomaattipyree ja smetanakastikkeella

Porsaan gulassi smetanakastikkeella on yksi valtava valikoima ruokahaluisia liharuokia. Kotiäidit rakastavat sitä sen helppouden ja täyteläisen maun vuoksi. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla ehdottoman kaikkien lisukkeiden kanssa tai täydentää tuoreella salaatilla! Lopputulos on yksinkertaisesti herkullinen!

Kokkausaika: 1 tunti 25 min.

Annokset: 4

Ainekset:

• sianliha - 0,5 kg.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Smetana - 100 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola, mausteet - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan annoksemme pääainesosa - sianliha. Se on huuhdeltava huolellisesti juoksevan veden alla. Anna kuivua tai taputtele kuivua talouspaperilla. Ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Nyt voit paistaa valmiin lihan pannulla kuumassa öljyssä. Paista vähän aikaa, noin 10 minuuttia, kunnes liha on hieman kullanruskeaa.

3. Poista tässä vaiheessa sipulien kuoret ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

4. Sekoita vesi ja jauhot syvässä astiassa.

5. Lisää sipuli sianlihaan. Mausta suolalla ja mausteilla. Sekoita tuotteet. Paista 2-3 minuuttia.

6. Lisää nyt tomaattipyree ja smetana, lisää jauhovesi.

7. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Jatka gulassin hauduttamista 60 minuuttia.

8. Poista lämmöltä ja anna seistä 20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti gulassille tomaateilla paistinpannulla

Gulassi tomaateilla on mehukas ja herkkä unkarilaisen keittiön ruokalaji, jota emäntämme todella rakastivat. Tomaateilla ja mausteilla haudutettu sianliha osoittautuu erityisen maukkaaksi ja aromaattiseksi. Tämä on paras ruokalaji perheen lounaalle!

Kokkausaika: 1 tunti 15 min.

Annokset: 4

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Tilli - 2 oksaa
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Korianteri - ripaus
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Valmistele vihannekset, liha ja yrtit. Pesemme kaikki huolellisesti ja annamme tuotteiden kuivua.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Paloittelemme myös tomaatit, ne voidaan leikata hieman isommaksi.

3. Hienonna valkosipulinkynnet huolellisesti veitsellä. Paloittelemme myös vihreät.

4. Leikkaa sianliha melko suuriksi kuutioiksi.Ja paista kasviöljyssä suolaamisen ja mausteilla ripottelemisen jälkeen kullanruskeiksi 10 minuuttia.

5. Lisää tämän jälkeen sipulit. Sekoita ja kuullota, kunnes sipuli pehmenee.

6. Lisää tomaatit ja paista 2-3 minuuttia.

7. Nyt esittelemme tuotteet täytettäväksi. Lisää vesi, ketsuppi, jauhot ja hienonnetut valkosipulinkynnet.

8. Vähennä lämpöä ja anna hautua 50 minuuttia. Sekoita välillä, jotta täyte ei pala, kun se alkaa paksuuntua.

9. Anna gulassin hautua tämän jälkeen 10 minuuttia. Maista ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää vihreät ja sekoita.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti porsaan gulassin valmistamiseksi sienillä

Porsaan gulassi sienillä on loistava tapa monipuolistaa tuttua ruokaa ja tehdä siitä entistä maukkaampi. Sieniset tuoksut antavat sianlihalle erityisen aromin ja tekevät gulassista ruokahaluisemman ja ravitsevamman. Kokeile itse! Perheesi on varmasti iloinen!

Kokkausaika

Annokset:

Ainekset:

• sianliha - 700 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Vesi - 200 ml.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Pese sienet (muista juoksevan veden alla, jotta ne eivät ime ylimääräistä kosteutta). Paista niitä kasviöljyssä 15 minuuttia.

2. Pesemme ja kuivaamme myös sianlihan talouspaperilla. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Ja paista myös 10-15 minuuttia. Ennen paistamista suolaa ja mausta porsaanpalat pippurilla.

3. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää lihaan, paista pari minuuttia.

4. Lisää sitten sienet astiaan.

5. Lisää jauhot, sekoita ja lisää vesi. Lisää lopuksi tomaattipyree.Asetamme tulen minimiteholle ja annamme astian kiehua 45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

 Pehmeä ja erittäin maukas unkarilainen gulassi

Unkarilainen porsaan gulassi on klassisen liharuoan vertaansa vailla oleva maku. Erityisen vanhan reseptin mukaan yhdessä perunoiden kanssa kypsennetty sianliha tulee uskomattoman maukasta ja mureaa! Tämä ruokalaji ei ainoastaan ​​tyydytä nopeasti nälkääsi, vaan siitä tulee myös todellinen vatsan juhla!

Kokkausaika

Annokset:

Ainekset:

• Porsaan niska - 700 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 70 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Smetana - 3 rkl.
• Laakerinlehti - 2 rkl.
• Vesi - 250 ml.
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha ja leikkaa se noin 3*2 cm kuutioiksi.

2. Laita se paistinpannulle ja paista molemmin puolin kuumennetussa kasviöljyssä.

3. Kuori nyt sipuli ja leikkaa se paloiksi.

4. Lisää sipuli lihaan, paista kunnes se on läpinäkyvää, vain pari minuuttia.

5. Kaada jauhot pannulle ja sekoita.

6. Lisää mausteet ja suola.

7. Lisää tomaattipyree ja sekoita.

8. Täytä vedellä ja lisää laakerinlehti.

9. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä 60 minuuttia.

10. Jäähdytä tämän jälkeen astiaa hieman 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!