Heh kotona

Hye on suosittu ruokalaji perinteisessä korealaisessa keittiössä. Se erottuu kirkkaasta mausteisesta mausta ja aromista. Jos haluat olla yllättynyt ja hämmästynyt, pidät varmasti tästä mielenkiintoisesta kulinaarisesta ideasta. Heh voidaan valmistaa kalasta, siipikarjasta tai lihasta eri tavoin. Olemme koonneet niistä parhaat kymmenen vaiheittaisen reseptin, valokuvien ja yksityiskohtaisen prosessin kuvauksen avulla.

Heh - klassinen resepti kotona

Heh on klassinen kotiresepti, joka kannattaa ehdottomasti huomioida. Herkullinen mausteinen kalaruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi tuoksuvalla korealaisella herkulla kotitekoisen vaiheittaisen reseptimme avulla.

1. 
   Heh on helppo valmistaa kotona.Puhdistamme valkoiset kalat perusteellisesti luista ja ihosta. Leikkaa saatu filee ohuiksi nauhoiksi ja laita syvään kulhoon. On tärkeää, että kalanpalat ovat kuivia. Muista poistaa ylimääräinen kosteus talouspaperilla.
2. 
   Täytä kalafile etikkaesanssilla (70%). Sekoita varovasti ja anna marinoitua 30 minuuttia. On välttämätöntä, että etikka kyllästää valkoisen kalan perusteellisesti.
3. 
   Kuorimme sipulit ja porkkanat kuorista ja kuorista, huuhtelemme veden alla ja annamme kuivua. Leikkaa seuraavaksi sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja raasta porkkanat. Levitämme vihannekset kalan kanssa, jonka puristamme ensin vapautuneesta mehusta.
4. 
   Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne etikan kanssa kalaseokseen.
5. 
   Lisää seokseen suola, sokeri, paprika, korianteri ja jauhettu mustapippuri. Tässä vaiheessa ei tarvitse sekoittaa mitään.
6. 
   Kuumenna kasviöljy hyvin paistinpannussa. Lisää jauhettu punainen paprika ja sammuta heti lämpö. Kaada kuumaa aromaattista öljyä astian päälle, sekoita hyvin ja anna seistä 15 minuuttia.
7. 
   Heh klassisen reseptin mukaan on valmis kotona. Tarjoa tämä kirkas korealainen ruokapöytään ja nauti nopeasti!

Korean kala khe

Korean kalahye on erittäin aromaattinen, mehukas ja pikantti. Erinomainen ratkaisu välipalalle, lounaalle tai illalliselle. Tällainen herkku monipuolistaa ehdottomasti kotivalikkoasi ja täydentää pöytää kirkkaasti. Voit valmistaa sen itse käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 5 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kalafilee - 1 kg.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Kasviöljy - 7 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 1 tl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sipulit - 4 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Etikkahappo 70 % – 2 rkl.
• Jauhettu paprika - 2 rkl.
• Jauhettu korianteri - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista kala ihosta ja luista. Irrota evät, häntä ja pää. Sinun tarvitsee vain jättää filee.

Vaihe 2. Leikkaa filee varovasti suikaleiksi ja laita syvään kulhoon. Lisää tähän suola ja etikkaesanssi. Sekoita ja marinoi jääkaapissa 1-2 tuntia. Purista filee sen jälkeen kevyesti pois ylimääräisestä kosteudesta.

Vaihe 3. Kuori sipulit. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja lähetä puolet marinoidulle kalalle.

Vaihe 4. Lisää sokeri ja kaikki kuivat aineet. Purista tähän valkosipulinkynnet, lisää hienonnettu korianteri ja kaada joukkoon soijakastike.

Vaihe 5. Vaivaa sisältö perusteellisesti, jotta kaikki aromaattiset mausteet jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 6. Paista sipulin toinen puolikas kasviöljyssä ja laita myös yhteiseen kulhoon. Sekoita kaikki uudelleen ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Vaihe 7. Korean kala khe on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Hauki heh sipulilla ja porkkanoilla

Hauki heh sipulilla ja porkkanalla on valoisa kulinaarinen ratkaisu pöytään. Korealaisen keittiön herkku on erittäin mehukas ja aromaattinen, ja se ilahduttaa sinua myös ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla. Heh:n tekeminen hauesta ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Hauki - 0,9 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 2 ripaus.
• Sokeri - 2 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 1 tl.
• Etikkaesanssi 70% – 2 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pesemme hauen hyvin, poistamme kuoren ja siemenet. Leikkaa sitten valmistettu filee siisteiksi pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja raasta ne korealaisen raastimen läpi. Aseta tuote syvään kulhoon.

Vaihe 3. Sekoita porkkanoiden joukkoon suola ja teelusikallinen etikkaesanssia. Sekoita, anna seistä 15 minuuttia ja lisää sokeri ja puolet jauhetusta punapippurista.

Vaihe 4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Osa sipulista voidaan lisätä porkkanoihin.

Vaihe 5. Paista jäljellä olevaa sipulia kasviöljyssä, kunnes tuoksu on kirkas.

Vaihe 6. Poista sipuli pannulta. Kaada aromaattinen öljy porkkanoiden seokseen. Puristamme tähän myös valkosipulinkynnet. Sekoita ja laita jääkaappiin marinoitumaan.

Vaihe 7. Aseta hauenpalat tiukasti purkkiin. Ripottele kerrosten väliin suolaa ja jauhettua punapippuria. Sekoita teelusikallinen etikkaesanssia kymmeneen ruokalusikalliseen vettä. Kaada seos työkappaleeseen.

Vaihe 8. Peitä kala kannella. Ravista purkkia ja laita jääkaappiin marinoitumaan kahdeksi tunniksi.

Vaihe 9. Yhdistä hetken kuluttua hauki ja vihannekset syvässä kulhossa. Sekoita.

Vaihe 10. Hauki heh sipulilla ja porkkanalla on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Heh hopeakarppista kotona

Kotitekoinen hopeakarppi heh tulee aromaattisena, mehukkaana ja kohtalaisen pikanttina. Erinomainen ratkaisu välipalalle, lounaalle tai illalliselle. Tämä herkku monipuolistaa varmasti tavallista kotimenuasi. Voit valmistaa sen itse käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 6 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Hopeakarppipihvit - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Etikka - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Jauhettu punainen paprika - ¼ tl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Korealainen mauste - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese hopeakarppipihvit hyvin ja kuivaa talouspaperilla. Poista varovasti kuori ja kaikki siemenet. Leikkaa puhdistettu kala ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli suikaleiksi ja hienonna valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Aseta kala ja vihannekset muoviastiaan tai muuhun sopivaan astiaan.

Vaihe 4. Sekoita syvässä kulhossa etikka, soijakastike, suola, sokeri ja kaikki muut mausteet.

Vaihe 5. Kaada saatu kastike kalan ja valkosipulin päälle.

Vaihe 6. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin marinoitumaan kuudeksi tunniksi.

Vaihe 7. Hopeakarppi heh kotona on valmis! Tarjoile ja nauti.

Korean kanahye

Korealainen kanahye on resepti, josta tulee helposti yksi suosikeistasi. Ei ole vaikeaa valmistaa korealaista ruokaa kotona. Ja herkku yllättää sinut iloisesti täyteläisellä maullaan ja aromillaan. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 päivä

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kananrinta - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Etikka 9% - 120 ml.
• Jauhettu korianteri - 2 rkl.
• Mausteinen mauste korealaisille porkkanoille - 3 rkl.
• Kuuma paprika - 10 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Kasviöljy - 120 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanafilee veden alla, kuivaa ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 2.Kuorimme sipulit ja leikkaamme ne myös suikaleiksi.

Vaihe 3. Leikkaamme myös paprikan nauhoiksi, kun olemme aiemmin puhdistaneet siemenet ja varret. Jauha kuuma pippuri.

Vaihe 4. Sekoita syvässä kulhossa broilerin filee ja kaikki hienonnetut vihannekset.

Vaihe 5. Lisää seokseen hienonnettu valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri, korealainen mauste ja jauhettu korianteri.

Vaihe 6. Kuumenna kasviöljyä liedellä ja kaada se työkappaleeseen. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 7. Kaada tähän etikkaa. Laitoimme astian jääkaappiin vuorokaudeksi. Sekoita sisältöä säännöllisesti. Lisää lopuksi hienonnetut yrtit.

Vaihe 8. Korealainen kana heh on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Heh kuhasta kotona

Heh kuhasta kotona on omaperäinen kulinaarinen ratkaisu pöytään. Korealaisen keittiön herkku osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja aromaattiseksi, ja ilahduttaa sinua myös ravintoarvollaan. Kuka tahansa voi kokata heh kuhasta. Käytä tätä varten vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kuhafilee – 0,5 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Etikkahappo 70 % – 1 rkl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarvittaessa puhdistamme kuhan ihosta ja luista. Vain filee sopii tähän reseptiin.

Vaihe 2. Leikkaa kalafilee ohuiksi nauhoiksi. Siirrä se syvään kulhoon.

Vaihe 3. Täytä tuote etikkahapolla. Sekoita ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi marinoitumaan.

Vaihe 4. Kuori porkkanat ja laita ne korealaisen porkkanaraastimen läpi.

Vaihe 5. Kuori sipulit. Leikkaa se ohuiksi höyheniksi.

Vaihe 6. Aseta sipulit ja porkkanat valmistetun kalan päälle. Täydennämme sisältöä suolalla ja mausteilla.

Vaihe 7. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kaada se kokonaismassaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Vaihe 8. Heh kuhasta kotona on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Korean hauki heh etikalla - oikea resepti

Korealaistyylinen haukihye etikalla on oikea resepti ruoanlaittoon kotona. Jos haluat miellyttää itseäsi kirkkaalla korealaisella keittiöllä, muista huomioida todistettu vaiheittainen reseptimme. Valmis ruokalaji ilahduttaa sinua täyteläisellä maulla ja mausteisella aromilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Hauki - 0,6 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Etikka 9% - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme hauen hyvin ja puhdistamme sen suomusta.

Vaihe 2. Leikkaa pois pää, häntä ja evät. Poistamme sisälmykset ja pesemme ruhon uudelleen.

Vaihe 3. Jaa kala fileiksi. Poista iho ja poista luut.

Vaihe 4. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Kaada etikkaa kalapalojen päälle ja sekoita.

Vaihe 6. Peitä työkappale kannella ja anna marinoitua 40 minuuttia.

Vaihe 7. Valuta hetken kuluttua etikka kalasta. Kaada sen jälkeen kuumaa kasviöljyä palasten päälle.

Vaihe 8. Lisää kalan joukkoon puolirenkaita sipulia ja hienonnettua valkosipulia.

Vaihe 9. Lisää suola ja kuivat mausteet.

Vaihe 10. Kaada määrätty määrä soijakastiketta.

Vaihe 11Sekoita ja marinoi noin 30-40 minuuttia.

Vaihe 12. Korean hauki heh etikalla on valmis. Voit palvella ja nauttia!

Heh karpilta

Heh from karppi on alkuperäinen kulinaarinen ruokalaji, joka jättää erittäin elävän vaikutelman. Lupaamme, että haluat toistaa reseptin. Korealainen herkku heh ilahduttaa mehukkuudellaan ja mausteisuudellaan. Lisäksi kalavalmiste osoittautuu erittäin ravitsevaksi.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Karppifilee - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikkaesanssi 70% – 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - 1 kpl.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele karppi. Reseptiä varten sinun on käytettävä fileetä ilman nahkaa ja luita.

Vaihe 2. Leikkaa seuraavaksi kalapala pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Aseta kala syvään kulhoon. Lisää suola, jauhettu korianteri, laakerinlehti ja sipuli. Täytä tuotteet etikkaesanssilla, joka on laimennettu veteen suhteessa 1:17. Säädä paine ja anna seistä puolitoista tuntia.

Vaihe 4. Valuta hetken kuluttua etikka kalasta. Lisää loput mausteet ja anna levätä huoneenlämmössä vielä tunnin ajan. Sortoa ei enää tarvita.

Vaihe 5. Kuori porkkanat ja laita ne korealaisen porkkanaraastimen läpi. Suola ja jauha, kunnes mehua ilmestyy. Lisää mausteet ja anna seistä tunnin ajan.

Vaihe 6. Kaada lämmitetty kasviöljy kalojen päälle. Jäähdytä ja lisää porkkanat seokseen. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 7. Karppi heh on valmis. Laita lautasille ja tarjoile. Auta itseäsi!

Makrilli heh sipulien ja porkkanoiden kanssa

Makrilli heh sipulien ja porkkanoiden kanssa tulee uskomattoman mehukkaasta ja pikantista. Erinomainen ratkaisu välipalalle, lounaalle tai illalliselle. Tämä korealainen herkku monipuolistaa kotimenuasi ja koristaa pöytäsi kirkkaasti. Voit valmistaa sen itse käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Makrilli - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Suola - 2 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Korealainen yangneom-tahna - maun mukaan.
• Seesamiöljy - tarjoiluun.
• Seesaminsiemenet - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista makrilli ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Muista poistaa selkäranka ja luut.

Vaihe 2. Aseta kala syvään kulhoon. Täydennä sitä teelusikallisella suolaa ja etikkaa. Sekoita ja anna marinoitua 30 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, porkkanat ja kurkku nauhoiksi. Lisää vihannekset marinoituun kalaan. Lisää loput suolasta, sekoita ja anna hautua vielä 20 minuuttia.

Vaihe 4. Tyhjennä neste hetken kuluttua. Purista kasvikset ja makrilli varovasti pois. Sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Lisää sokeri, mausteet, soijakastike ja yangneom.

Vaihe 6. Sekoita sisältö huolellisesti ja anna hautua.

Vaihe 7. Makrilli heh sipulilla ja porkkanalla on valmis. Tarjoile seesamiöljyn ja siementen kanssa.

Kuinka valmistaa heh vaaleanpunaisesta lohesta

Kuvasimme yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa heh vaaleanpunaisesta lohesta todistetussa vaiheittaisessa reseptissämme. Tämä eloisa korealaisen keittiön ruokalaji ilahduttaa sinua ravintoominaisuuksillaan, mielenkiintoisella maullaan ja miellyttävällä mausteisella aromillaan.Tarjoile yrttien tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Kuuma paprika - 2 kpl.
• Kuivattu korianteri - maun mukaan.
• Zira - maun mukaan.
• Etikkahappo 70 % – 1 rkl.
• Soijakastike - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Erottele vaaleanpunainen lohi varovasti fileiksi. Poista kaikki siemenet.

Vaihe 2. Leikkaa seuraavaksi punainen kala ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 3. Siirrä kalapalat kulhoon, kaada etikkahappoa, sekoita ja marinoi noin 40 minuuttia.

Vaihe 4. Reseptissämme on parasta käyttää 70-prosenttista etikkahappoa.

Vaihe 5. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 6. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Hienonna kuuma paprika hienoksi. Haluttaessa se voidaan korvata kuivalla jauhetulla tuotteella.

Vaihe 8. Sekoita kuivattu korianteri kuminaan.

Vaihe 9. Takaisin kalapaloihin. Niiden pitäisi olla jo marinoituneet tähän mennessä.

Vaihe 10. Lisää mausteet, soijakastike, valkosipuli ja sipuli kevyesti käsin raastettuna kalaan. Sekoita kaikki uudelleen ja anna marinoitua vielä 40 minuuttia.

Vaihe 11. Vaaleanpunainen lohi heh on valmis. Tarjoile ja nauti!