Kummeli paistinpannulla

Kummeliturska paistinpannulla on erittäin maukas ja helposti valmistava idea kotipöytään. Voit valmistaa herkullisia kaloja monin eri tavoin. Olemme koonneet sinulle parhaat ideat kahdeksasta vaiheittaisesta valokuvareseptistä koostuvaan kulinaariseen valikoimaamme. Valmiit herkut täydentävät loistavasti ruokapöytääsi tai perheen illallista. Ota muistiin!

Paista kummelifileetä taikinassa paistinpannulla

Kummeliturskafilee taikinassa paistinpannussa on herkullinen herkku perheellesi, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmis tuote on sisältä mehukas ja ulkopuolelta kullanruskea. Tarjoile tuoreiden vihannesten, suolakurkkujen ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan. Voit valmistaa sen itse huomioimalla vaiheittaisen reseptimme.

1. 
   Puhdistamme ja pesemme kummeliturskan, jaamme sen sitten fileiksi ja poistamme luut. Leikkaa valmistettu filee pieniksi paloiksi.
2. 
   Riko kananmuna kulhoon, vatkaa se suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Kaada jauhot tähän.
3. 
   Sekoita, kunnes kokkareet häviävät, ja lisää majoneesi.
4. 
   Sekoita seos huolellisesti.
5. 
   Kasta kalapalat valmistettuun taikinaan.
6. 
   Siirrä ne kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.
7. 
   Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
8. 
   Kummeliturska taikinassa paistinpannulla on valmis. Laita lautaselle ja tarjoile!

---

Kummeliturska sipulien ja porkkanoiden kanssa paistinpannulla

Kummeliturska sipulien ja porkkanoiden kanssa paistinpannulla ilahduttaa kirkkaalla maullaan ja hämmästyttävällä aromillaan. Tarjoa valmis ruokalaji lounaaksi lisättynä suosikkilisukkeillasi. Kalaherkkujen valmistukseen kotona käytä todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• kummeliturska - 3 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Jauhot - leivitykseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Paista sipuli kasviöljyssä pehmeäksi ja lisää sitten raastettu porkkana. Keitä kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia.

Vaihe 3. Puhdista ja huuhtele kummeliturskan ruhot veden alla. Kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 4. Hiero kalaa suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.

Vaihe 5. Pyöritä kalat hyvin jauhoissa.

Vaihe 6. Aseta kummeliturska paistinpannulle, joka on lämmitetty runsaalla kasviöljyllä.

Vaihe 7. Paista kalaa joka puolelta kirkkaan ruskeaksi ja aseta se sitten lautaselle sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Vaihe 8. Kummeliturska sipulien ja porkkanoiden kanssa paistinpannulla on valmis. Auta itseäsi!

Paistettu kummeliturska jauhoissa

Jauhoissa paistettu kummeliturska on sisältä uskomattoman mehukasta, ulkopuolelta kullanruskeaa ja rapeaa. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile mustan leivän, aromaattisten yrttien, tuoreiden vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• kummeliturska - 5 kpl.
• Jauhot - leivitykseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja pese kala ja leikkaa se sitten paloiksi.

Vaihe 2. Kaada jauhot tasaiselle lautaselle, sekoita siihen suola ja mausteet.

Vaihe 3. Jokainen kummeliturskan pala tulee pyörittää jauhoseoksessa.

Vaihe 4. Siirrä työkappaleet kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 5. Paista kalapalat kaikilta puolilta kullanruskeiksi. Varmistamme, että kummeliturska ei pala.

Vaihe 6. Siirrä herkut talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen rasva. Seuraavaksi herkku voidaan asettaa tarjoilulautaselle.

Vaihe 7. Jauhoissa paistettu kummeliturska on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Kummeliturska haudutettua sipulilla paistinpannulla

Paistinpannulla sipulilla haudutettu kummeli yllättää sinut miellyttävästi mehukkuudellaan ja herkullisuudellaan. Tarjoa värikäs kalaruoka tuoreiden vihannesten tai suosikkilisukkeiden kera. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen resepti ja monipuolista valikkoasi.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kummeliturska - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kova juusto - 70 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• luonnonjogurtti - 3 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja paista kasviöljyssä pehmeäksi.

Vaihe 2. Puhdista kalat sisälmistä ja evista. Poista päät ja hännät. Huuhtele hyvin veden alla.

Vaihe 3. Leikkaa valmis kala paloiksi ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 4. Aseta paistetut sipulit paistetun kalan päälle.

Vaihe 5.Hienonna kova juusto hienoksi ja sekoita se luonnonjogurtin kanssa.

Vaihe 6. Kaada seos kalan ja sipulien päälle. Hauduta vielä noin 7 minuuttia.

Vaihe 7. Paistinpannulla sipulilla haudutettu kummeli on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Kummeliturska vihannesten kanssa paistinpannulla

Kummeliturska vihannesten kanssa paistinpannulla ilahduttaa sinua mehukkaalla maullaan ja hämmästyttävällä aromillaan. Tarjoa värikäs kalaruoka leivän tai suosikkilisäkkeiden kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 55 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• kummeliturska - 0,7 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Korianteria - 0,5 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Makea paprika - 1 hyppysellinen.
• Korianterin siemenet - 1 tl.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata ja pese kala.

Vaihe 2. Leikkaa sen jälkeen tuote osiin.

Vaihe 3. Ripottele kalapaloihin jauhettua mustapippuria ja kaada päälle sitruunamehua. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.

Vaihe 4. Kuumenna ja kuori tomaatit.

Vaihe 5. Hienonna tomaattimassa hienoksi.

Vaihe 6. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat.

Vaihe 7. Upota marinoidut kalapalat jauhoissa.

Vaihe 8. Paista kalaa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kirkkaan ruskeita.

Vaihe 9. Siirrä tuote lautaselle.

Vaihe 10. Paista nyt hienonnetut sipulit ja porkkanat öljyssä. Lähetämme tänne myös hienonnettua valkosipulia. Hauduta pehmeäksi.

Vaihe 11. Täydennä vihanneksia luettelon aromaattisilla mausteilla. Sekoita ja hauduta minuutin ajan.

Vaihe 12Lähetämme tänne myös hienonnettuja tomaatteja. Haudutamme vielä kaksi minuuttia.

Vaihe 13. Hienonna persilja ja korianteri.

Vaihe 14. Aseta vihreät kasvisseokseen. Hauduta hetki. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 15. Lisää paistettu kala vihannesten joukkoon.

Vaihe 16. Sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 17. Poista paprikan siemenet ja pilko se hienoksi.

Vaihe 18. Aseta hienonnettu pippuri astiaan. Hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes se on valmis.

Vaihe 19. Kummeliturska vihannesten kanssa paistinpannulla on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Haudutettua kummeliturskaa smetanassa

Haudutettu kummeliturska hapankermassa osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, mureaksi ja ravitsevaksi. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile mustan leivän, aromaattisten yrttien, tuoreiden vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• kummeliturska - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Jauhot - 1 rkl + 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Korianteri - 0,5 tl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Valkosipulijauhe - 0,5 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja pese kala ja leikkaa se sitten paloiksi.

Vaihe 2. Yhdistä erillisessä lautasessa määritetty määrä jauhoja, suolaa ja korianteria. Sekoita hyvin.

Vaihe 3. Upota kalapalat jauhoihin ja laita ne kasviöljyn kanssa paistinpannulle. Paista kullanruskeaksi.

Vaihe 4. Sekoita syvässä kulhossa smetana, vesi, suola, pippuri, paprika ja kuivattu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 5. Ota kala pannulta ja paista hienonnettu sipuli ja porkkanat tässä. Lisää teelusikallinen jauhoja.

Vaihe 6. Aseta ruusuinen kala vihannesten päälle.Kaada kaikki päälle smetanakastikkeella ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 7. Haudutettu kummeliturska smetana on valmis. Tarjoile ja nauti!

Kummeli tomaattikastikkeessa

Kummeliturska tomaattikastikkeessa ilahduttaa mielenkiintoisella maullaan, herkulliselta ulkonäöllään ja ravintoarvollaan. Erinomainen ratkaisu perheesi lounaalle tai illalliselle. Tämän kalan valmistukseen kotona käytä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kummelifilee - 0,5 kg.
• Tomaattipasta - 1 tl.
• Vesi - 250 ml.
• Jauhot - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Makeat herneet - 3 kpl.
• Tilli - 10 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja leikkaa kummeliturskafilee. Suola tuote ja ripottele päälle jauhettua mustapippuria.

Vaihe 2. Laimenna tomaattipasta veteen.

Vaihe 3. Lisää yksi ruokalusikallinen jauhoja tähän. Sekoita huolellisesti, kunnes paakut häviävät.

Vaihe 4. Kaada loput jauhot kalojen päälle. Sekoita.

Vaihe 5. Aseta kalapalat paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Paista 5 minuuttia kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Kaada tomaattiseos vuokaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää valmisteeseen maustepippuriherneet ja hienonnettu tilli. Ota pois liedeltä.

Vaihe 8. Kummeliturska tomaattikastikkeessa on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Kummeliturska kermakastikkeessa

Kummeliturska kermakastikkeessa on hämmästyttävän maukas ja kirkas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi perheesi kanssa. Tällä tavalla valmistettu kala osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja mureaksi. Kulinaarisen idean toteuttamiseksi käytä todistettua reseptiä vaiheittaisella kuvauksella.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• kummeliturska - 0,5 kg.
• Kerma 20% - 250 ml.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Pinaatti - 150 gr.
• Sitruunankuori - 2 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata kummeliturska, kuori, huuhtele ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 2. Valmista loput ainekset: kerma, valkosipulinkynnet, sitruunankuori ja pinaatti (voit käyttää pakastettua).

Vaihe 3. Hienonna valkosipuli ja paista sitä kasviöljyssä yhdessä sitruunankuoren kanssa, kunnes tuoksu on kirkas.

Vaihe 4. Aseta kalapalat aromaattiseen öljyyn. Suolaa ne ja hauduta kannen alla.

Vaihe 5. Kun kala muuttaa väriä, lisää siihen pinaattia. Jatkamme kuivumista.

Vaihe 6. Kun kala on valmis, kaada siihen kerma. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja sammuta liesi.

Vaihe 7. Kummeliturska kermakastikkeessa on valmis. Laita lautasille ja tarjoile.