Säilytetyistä punajuurista valmistettu kylmä borssi

Kylmä borssi voidaan valmistaa lounaaksi ravitsevana ja virkistävänä annoksena. Sen toteuttamiseen on monia ideoita. Suosittelemme kokeilemaan yksinkertaista kotitekoista versiota marinoiduista punajuurista. Katso 5 värikästä reseptiä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset prosessista.

Kylmä borssi marinoiduista punajuurista purkista

Nopeasti valmistettava kylmäborssi voidaan valmistaa purkitettuista punajuurista. Valoisa ja ravitseva ruokalaji sopii lounaaksi perheen kanssa. Voit täydentää ruokaa smetalla ja mustalla leivällä.

1. 
   Kuinka valmistaa kylmää borssia (punajuurikeittoa) marinoiduista punajuurista? Pese nippu vihreää sipulia ja hienonna ne.
2. 
   Leikkaa pala keitettyä makkaraa ohuiksi samankokoisiksi paloiksi.
3. 
   Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. 
   Jauha ja pestyt tuoreet kurkut.
5. 
   Avaa purkki marinoituja punajuuria. Jos se valmistetaan kokonaisina paloina, se tulisi raastaa.
6. 
   Laita kaikki hienonnetut ainekset pannulle punajuurien kanssa.
7. 
   Kaada ruoan päälle jäähtynyttä keitettyä vettä. Voit käyttää myös pullotettua. Suola ja pippuri astiaan.
8. 
   Ennen tarjoilua kylmä borssi kannattaa jättää jääkaappiin 1 tunniksi. Tehty, voit hoitaa läheisiäsi!

Kylmä borssi kefirin päällä marinoitujen punajuurien kanssa

Kuumalla säällä ei ole mitään parempaa kuin ravitsevia ja kylmiä ruokia. Ota huomioon yksinkertainen resepti kotitekoiseen kylmäborssiin, joka on valmistettu kefirillä marinoiduista punajuurista. Sopii lounasmenulle.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Marinoidut punajuuret - 1 kpl.
• Kefiiri - 2 rkl.
• Seerumi - 200 ml.
• Perunat - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese tuoreet kurkut ja raasta ne hienon tai keskikokoisen raastimen läpi. Laita ainesosa kattilaan.

2. Raastamme myös keitetyt munat ja marinoidut punajuuret. Lähetämme ne kurkkumassaan.

3. Esikeitä perunat, jäähdytä kokonaan ja raasta ne. Hienonna nippu pestyjä tuoreita yrttejä hienoksi. Laita kattilaan.

4. Lisää seuraavaksi kefiiri. Lisää sitruunamehu, suola ja jauhettu mustapippuri.

5. Sekoita astia ja lisää hera. Jos sitä ei ole saatavilla, voit käyttää kylmää vettä.

6. Ennen tarjoilua jäähdytä borssi jääkaapissa. Sen voi myös koristella suurilla keitetyn kananmunan paloilla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää juurikaskeittoa marinoiduista punajuurista makkaran kanssa?

Arvosta ajatusta kotitekoisesta kylmäruoasta, joka ei vain virkistää, vaan myös täyttää sinut. Suosittu keitto voidaan valmistaa marinoiduista punajuurista ja makkarasta. Yksinkertainen resepti, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Keitetty makkara - 250 gr.
• Marinoidut punajuuret - 500 gr.
• Retiisi - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Sinappi - 1 tl.
• Kefiiri - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa keitetty makkara ohuiksi paloiksi. Aseta valmistettu tuote suureen kattilaan.

2. Hienonna pestyt tuoreet kurkut hienoksi. Laitoimme ne makkaran päälle.

3. Paloittele seuraavaksi retiisit ja nippu tuoreita yrttejä. Laitoimme myös ruoan pannulle.

4. Raasta marinoidut punajuuret keskipitkällä tai karkealla raastimella. Sukeltaamme kokonaismassaan. Suolaa ja pippuroi astia, lisää sinappi ja kefiiri. Sekoita huolellisesti.

5. Kirkas kylmä borssi makkaran kanssa on valmis. Kaada lautasille ja tarjoa leivän kanssa.

Vaiheittainen resepti kylmän borssin valmistamiseksi vedessä

Kylmät keitot ovat suosittuja monissa maissa ympäri maailmaa. Mielenkiintoinen versio tästä ruuasta on marinoiduista punajuurista valmistettu borssi vedessä. Valoisa kulinaarinen idea, joka sopii perheen illalliseen.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Marinoidut punajuuret - 300 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• muna - 5 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Keitetty makkara - 200 gr.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä ne, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Kuorimme jäähtyneen tuotteen ja myös jauhamme sen. Mukavuuden vuoksi voit raastaa sen.

3. Hienonna tuoreet kurkut hienoksi.

4. Leikkaa keitetty makkara ohuiksi paloiksi.

5. Poista marinoidut punajuuret purkista. Jos tuote valmistetaan suuriksi paloiksi, ne on raastettava.

6. Valitse maun mukaan tuoreita yrttejä ja hienonna ne.

7.Laita kaikki valmistetut ainekset yhteiseen syvään kulhoon.

8. Suola tuotteet ja sekoita huolellisesti.

9. Täytä astia jäävedellä. Valmis, voit tarjoilla kerman kera!

Kholodnik purkitettu punajuuri munalla

Loistava idea kylmäkeittoon lounaaksi on kholodnik kananmunalla ja marinoiduilla punajuurilla. Ravitseva ruokalaji ei vain monipuolista ruokalistaasi, vaan myös ilahduttaa sinua maulla. Käytä tätä reseptiä kuumalla kesäsäällä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Marinoidut punajuuret - 500 gr.
• Keitetty makkara - 250 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat ja perunat kuorissaan kypsiksi. Anna ruoan jäähtyä kokonaan kypsennyksen jälkeen.

2. Puhdista ja paloittele jäähtyneet tuotteet. Teemme samoin tuoreiden kurkkujen kanssa. Tarjoilua varten voi jättää kaksi munaa.

3. Siirrä hienonnetut ainekset pannulle. Lisää niihin pienet makkarakuutiot ja raastettu suolajuuri. Suola seos ja sekoita varovasti.

4. Lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä maun mukaan ja täytä sisältö jäävedellä. Keitetty vesi on parasta jäähdyttää etukäteen.

5. Herkullinen kylmäkeitto marinoiduilla punajuurilla on valmis. Kaada herkku lautasille, koristele kananmunan puolikkaalla ja tarjoile!