Hot dog kotona

Hot dogit ovat suosittu katuruoka, joka on saavuttanut pitkään suosiota ja jolla on suuri kysyntä, joten miksi et tekisi itse mehukkaita ja tyydyttäviä makkarapullia? Ilahduta perhettäsi klassisella pehmeiden pullojen tai pitaleivän yhdistelmällä kastikkeiden, vihannesten ja herkullisen makkaran kera. Tämä ruokalaji on erittäin kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun välipalaksi, lisäksi se tyydyttää täydellisesti nälän ja antaa energiaa koko päiväksi.

Kotitekoinen klassinen hot dog makkaralla

Klassinen hot dog makkaralla kotona on runsas ja maukas välipala, jonka valmistukseen ei tarvitse käyttää kolmeakymmentä minuuttia kauempaa. Pullo, liha ja kasvikset kastikkeella täyttävät sinut pitkäksi aikaa ja vapauttavat vihatun nälän tunteen.

1. 
   Klassinen hot dog makkaralla on helppo valmistaa kotona. Leikkaamme erikoissämpylöitä tai pieniä patonkeja, hieman vähemmän kuin vastakkaiselle puolelle.
2. 
   Hienonna kaali hienoksi ja mausta suolalla, etikalla ja oliiviöljyllä - vaivaa käsin, kunnes mehua irtoaa.
3. 
   Laita kaalipillit sämpyliin.
4. 
   Laita päälle mausteiset porkkanat.
5. 
   Leikkaa mehukas tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
6. 
   Paista makkarat kullanruskeiksi ja aseta ne kasvissängylle.
7. 
   Sekoita majoneesi sinappiin ja mausta ruoka lisäämällä ketsuppia erikseen.
8. 
   Kotitekoinen hot dog on valmis! Hienonna pesty ja kuivattu persilja hienoksi ja ripottele hot dogien päälle. Hyvää ruokahalua!

---

Lehtitaikinasta valmistettu hot dog ilman hiivaa

Lehtitaikinasta ilman hiivaa tehty hot dog on omaperäinen välipala, joka yllättää näyttävällä ulkonäöllään ja varmasti yllättää pienimmätkin herkuttelijat. Ruokalaji valmistetaan vain kolmesta ainesosasta, eikä se vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Makkarat - 3 kpl.
• Hiivaton lehtitaikina - 100 gr.
• Seesami - maun mukaan.
• Kasviöljy - 300 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista ensin taikina pakastimesta ja poista kuori makkaroista. Tarvitsemme myös puisia vartaita.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen lihamakkara puoliksi.

Vaihe 3. Kiinnitä se tikkuihin leikkauspuoli alaspäin.

Vaihe 4. Ota työkappale käsiisi ja leikkaa sen reunasta veitsellä ja käännä vartasta spiraaliksi. Venytämme puolivalmistetta hieman, jotta taikinalle jää tilaa.

Vaihe 5.Leikkaa taikinasta pieniä paloja ja muotoile suikaleita, jotka ovat hieman lihaa pidempiä.

Vaihe 6. Täytä aukot taikinalla kuvan osoittamalla tavalla. Ripottele päälle pieni määrä seesaminsiemeniä.

Vaihe 7. Kuumenna kasviöljy syvässä rasvassa ja paista valmisteitamme enintään kolme minuuttia. Laita hot dogit lämpökäsittelyn päätteeksi talouspaperille imemään ylimääräistä rasvaa.

Vaihe 8. Täydennämme ruokaa kastikkeilla ja aloitamme ateria. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen hot dog pitaleivässä

Kotitekoinen hot dog pitaleivässä on erinomainen vaihtoehto rasvaiselle shawarmalle, jonka jopa koululainen osaa valmistaa. Komponenttien yhdistelmä antaa sinulle todellista makuelämystä ja tuoreutta, jonka tuovat tuore kurkku ja valkokaali.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3-4.

Ainekset:

• Makkarat - 3-4 kpl.
• Ohut lavash - 3-4 kpl.
• Korean porkkanat - 150 gr.
• valkokaali - 100 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Adjika - 3-4 tl.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kourallinen korealaistyylisiä porkkanoita ja sama määrä kaalipilkkejä pitaleivän reunalle.

Vaihe 2. Aseta vihannesten päälle tuorekurkkuviipaleet ja esikeitetty makkara.

Vaihe 3. Mausta ainekset adjikalla ja majoneesilla.

Vaihe 4. Kääri pitaleipä shawarman tapaan ja anna sille vähän aikaa imeytyä kasvismehuihin ja -kastikkeeseen. Halutessasi voit grillata sen.

Vaihe 5. Hyvää ruokahalua!

Hot dog juustolla uunissa

Uunissa oleva hot dog juustolla on herkullinen ja tyydyttävä välipala, joka yllättää erinomaisilla makuominaisuuksillaan ja sanoinkuvaamattomalla aromillaan. Juuston lisäämisen ansiosta ruokalaji saa hienostuneisuutta ja pikantiteettia. Kokeile ja katso itse!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika – 5-10 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Patonki - 1 kpl.
• Makkarat - 2-3 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 3-4 kpl.
• Ketsuppi - maun mukaan.
• Sinappi - maun mukaan.
• Kova juusto - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa patonki kahteen tai kolmeen osaan ja pituussuunnassa kuvan osoittamalla tavalla. Poistamme kuoren lihakomponentin kanssa, huuhtele kirsikkatomaatit juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 2. Voitele pulla ketsuppilla ja sinappilla, levitä makkarat. Halkaisimme tomaatit ja raastamme juuston hienoreikäraastimella.

Vaihe 3. Ripottele työkappaleisiin ½ juustolastuista.

Vaihe 4. Lisää kirsikanpuolikkaat ja laita uuniin 10 minuutiksi 200-220 asteeseen.

Vaihe 5. Poista varovasti kuumasta uunista.

Vaihe 6. Ripottele makkarapulaan jäljellä olevaa juustoa.

Vaihe 7. Lisää astiaan tuoreita vihanneksia ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Hot dog katkarapujen kanssa

Hot dog katkarapuilla kurkku- ja avokadokastikkeella on raikas ja epätavallinen tuoteyhdistelmä, joka yllättää sinut, mutta vain miellyttävällä tavalla. Korvaamalla makkaran merenelävillä saamme kevyemmän annoksen, jossa on hieman pikantiteettia ja mausteisuutta.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Isot katkaravut - 9 kpl.
• Avokado - ½ kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl. + 1,5 tl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Sitruunamehu - ½ tl.
• Chiliketsuppi - 3 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdistamme jättikatkaravut kuoresta, suolistosta ja hännästä. Marinoi merenelävät sinappissa, ruokalusikallisessa oliiviöljyssä, suolassa ja jauhetussa pippurilla - sekoita ja anna seistä noin 10-15 minuuttia.

Vaihe 2.Leikkaa kypsä avokado ja tuore kurkku aikaa tuhlaamatta mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Lisää vihreä seos, jossa on hienonnettu valkosipuli, persilja, suola, pippuri ja 1,5 tl. oliiviöljyä sitruunamehulla - sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Kuumenna grillipannu ja paista katkaravut molemmilta puolilta kauniin kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Lämmitä pulla kevyesti ja leikkaa se kuvan osoittamalla tavalla, täytä alaosa kurkkuseoksella.

Vaihe 6. Aseta kolme katkarapua päälle ja lisää chiliketsuppi.

Vaihe 7. Alkuperäinen hot dog on täysin valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!

Hot dog korealaisilla porkkanoilla

Hot dog korealaisilla porkkanoilla on erinomainen vaihtoehto tyydyttävälle ja tasapainoiselle välipalalle, joka sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Tämä ruokalaji on erittäin kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun, koska jotta kaikki tuotteet sopivat yhteen, sinun tarvitsee vain lämmittää niitä mikroaaltouunissa.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Pullat - 2 kpl.
• Kinkku - 100 gr.
• Korean porkkanat - 50 gr.
• Persilja - 5 oksaa.
• Adjika - 2 rkl.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa hot dog -sämpylät sivulta, noin 2 senttimetriä vastakkaisesta reunasta.

Vaihe 2. Päällystä leivonnaiset adjikalla saadaksesi pikaisuutta.

Vaihe 3. Mausta reilusti majoneesilla.

Vaihe 4. Purista porkkanat kevyesti ja laita ne sämpylän onteloon.

Vaihe 5. Silppua kinkku karkeasti ja aseta se porkkanoiden päälle.

Vaihe 6. Täydennämme astiaa persiljanlehdillä ja sulje pulla painamalla kahta osaa kevyesti toisiaan kohti. Kuumenna mikroaaltouunissa.

Vaihe 7. Juomme heti ja nautimme lämpimistä hot dogeista. Hyvää ruokahalua!

Makkarat kefirtaikinassa

Makkarat kefirtaikinassa ovat täydellinen yhdistelmä mureaa ja pehmeää taikinaa, peitetty kultaisella kuorella ja ripottuna seesaminsiemenillä maukkaan ja mehukkaan makkaran kanssa. Tämä välipala miellyttää varmasti sekä aikuisia että pieniä, eikä sinun tarvitse käyttää 10 minuuttia kauempaa sen valmistamiseen.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 10.

Ainekset:

• Makkarat - 10 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhot - 550 gr.
• Leivinjauhe - 10 g.
• Munat - 2 kpl.
• Suola - ½ tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa yksi muna lämpimään kefiriin.

Vaihe 2. Lisää suola, leivinjauhe ja kidesokeri.

Vaihe 3. Sekoita hyvin ja odota, kunnes pinnalle ilmestyy ilmakuplia.

Vaihe 4. Siivilöi vehnäjauhot kefiiriseokseen.

Vaihe 5. Kaada sekaan auringonkukkaöljyä ja sekoita ainekset lusikalla.

Vaihe 6. Aseta vehnäpala jauhotetulle pöydälle ja vaivaa käsin tasaiseksi ja pehmeäksi.

Vaihe 7. Varustaudu kaulimella ja kauli taikina kerrokseksi.

Vaihe 8. Leikkaa noin sentin paksuisiksi suikaleiksi.

Vaihe 9. Kääri taikinanauha makkaran ympärille hieman päällekkäin.

Vaihe 10. Vatkaa muna kulhossa.

Vaihe 11. Aseta aihiot leivinpaperille, joka on aiemmin vuorattu pergamentilla.

Vaihe 12. Voitele puolivalmiit tuotteet munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 180-190 asteessa 20-25 minuuttia.

Vaihe 13. Tarjoile aromaattiset makkarat lämpiminä tai jäähdytettyinä. Hyvää ruokahalua!

Letkun muotoiset punotut hot dogit

Punotut hot dogit punoksen muodossa tai kuten monet kutsuvat niitä "tornadoiksi" ovat mielenkiintoinen välipala, joka näyttää upealta myös juhlapöydässä ja yllättää sataprosenttisesti vieraasi epätavallisella ja vaikuttavalla ulkonäöllään. niiden miellyttävä maku ja aromi.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Makkarat - 4 kpl.
• Pannukakkujauho - 100 gr.
• Vesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista puolivalmiiden lihatuotteiden kuori.

Vaihe 2. Leikkaa makkarat puoliksi ja laita ne vartaisiin.

Vaihe 3. Aseta veitsen kärki makkaran pohjalle ja tee pyöreä leikkaus kääntämällä tikkua käsissäsi. Vedämme tuloksena olevaa spiraalia.

Vaihe 4. Sekoita pannukakkujauhot ja vesi tasaiseksi ja jaa 8 yhtä suureen osaan.

Vaihe 5. Muodostelemme taikinapaloista ”makkaroita” ja laitamme ne makkaran kierrosten väliin.

Vaihe 6. Kuumenna öljy syvässä lämmönkestävässä kulhossa ja laita palat ulos.

Vaihe 7. Paista alkuperäisiä hot dogeja, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vaihe 8. Pyyhi makkarat ja taikina paperipyyhkeillä ja aloita syöminen. Hyvää ruokahalua!

Makkarat hiivataikinassa

Hiivataikinassa olevat makkarat ovat runsas ja erittäin maukas välipala, jonka valmistaminen vie hieman enemmän aikaa kuin ilman hiivaa. Taikinan tulee seistä hetken lämpimässä paikassa ja vasta sitten aloitetaan vaivaaminen.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 12.

Ainekset:

• Makkarat - 12 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 1/3 rkl.
• kuivahiiva - 11 gr.
• Kanankeltuainen - 1 kpl.
• Jauhot - 3-4 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Sekoita taikinaa varten seuraavat ainekset: lämmin maito, hiiva, suola, kidesokeri ja lasillinen jauhoja, anna aktivoitua 20 minuuttia.

Vaihe 2. Lisää kuohkea taikina kasviöljyn ja kananmunien kanssa.

Vaihe 3. Lisää loput jauhot siivilöimisen jälkeen ja vaivaa taipuisa taikina (vaivausaika vähintään 10-15 minuuttia).

Vaihe 4. Kauli pehmeä taikina ja leikkaa se suikaleiksi, jotka käärimme kuorittujen makkaroiden ympärille. Paista puolivalmiita tuotteita 20 minuuttia kullanruskeiksi (lämpötila 180 astetta).

Vaihe 5. Jäähdytä alkupala ja kutsu perhe maistamaan. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Makkarat maitotaikinassa

Maitotaikinassa olevat makkarat valmistetaan hiivalla, joten kypsennysprosessi on hieman pidempi, mutta älä anna tämän pelotella sinua, sillä lopputulos on ehdottomasti sen arvoinen. Hemmottele itseäsi ja kotitalouttasi herkuilla kotitekoisilla makkaroilla taikinassa!

Kokkausaika – 2 tuntia 10 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 16 kpl.

Ainekset:

• Maito - 200 ml.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suola - ½ tl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Munat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhot - 400-450 gr.
• Makkarat - 16 kpl.
• Seesami - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liuota hiiva ja kidesokeri lämpimään maitoon, laita lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.

Vaihe 2. Tänä aikana hiiva on aktivoitunut.

Vaihe 3. Lisää voi, yksi muna ja suola taikinaan - sekoita voimakkaasti vispilällä.

Vaihe 4. Lisää jauhoja pienissä kourallisissa.

Vaihe 5. Vaivaa taikina, joka ei tartu käsiisi, laita kokkare öljyllä päällystettyyn astiaan, peitä pellavapyyhkeellä ja lähetä lämpimään paikkaan ilman vedoksia 60-90 minuutiksi.

Vaihe 6. Leikkaa kohonnut taikina alas ja jaa se osiin.

Vaihe 7Kauli jokainen pala ja leikkaa ohuiksi, saman paksuisiksi suikaleiksi.

Vaihe 8. Käärimme makkarat ilman kuorta spiraaliin, jossa on vehnänauha.

Vaihe 9. Aseta puolivalmiit tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille ja anna kohota 10-15 minuuttia.

Vaihe 10. Voitele munalla.

Vaihe 11. Paista 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 12. Hyvää ruokahalua!