Rapea munakoiso kiinalaisessa makea-hapan kastikkeessa

Tästä kauden vihanneksesta tulee helposti suosikkituote pöydälläsi. Munakoisoista voidaan valmistaa runsas lisuke sekä täysipainoinen kuuma ruokalaji. Sopii välipalaksi, lounaaksi tai illalliseksi. Katso pieni valikoima 5 todistettua kulinaarista ideaa hapanimeläkastikkeella. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Rapeaa munakoisoa kiinalaisessa makea-hapan kastikkeessa kotona

Mielenkiintoinen ratkaisu perheen pöytään on munakoiso hapanimeläkastikkeessa kiinalaisen reseptin mukaan. Kasviksesta tulee rapea ja maultaan kirkas. Kokeile alkuperäistä ruokaa.

1. 
   Kuinka keittää rapeaa munakoisoa kiinalaisessa makea-hapan kastikkeessa kotona? Huuhtelemme munakoisot veden alla ja leikkaamme varren. Kuorta ei tarvitse poistaa.
2. 
   Leikkaa sitten vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. 
   Ripottele palat suolalla ja laita ne kuumalle paistinpannulle puristamatta niitä. Keitä kunnes saat punastuvan.
4. 
   Pesemme paprikat ja poistamme siemenet.
5. 
   Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja hauduta valkosipulin kanssa paistinpannulla noin 3-5 minuuttia.
6. 
   Lisää sipulipalat ja paistetut munakoisot tähän.
7. 
   Sekoita soijakastike, seesamiöljy, balsamiviinietikka, tärkkelys, sokeri, jauhettu inkivääri ja seesaminsiemenet. Kaada seos vihannesten päälle paistinpannulla. Sekoita varovasti ja keitä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
8. 
   Sammuta lämpö ja lisää astiaan hienonnettu korianteri.
9. 
   Rapea munakoiso kiinalaisen reseptin mukaan on valmis! Laita ne lautasille ja tarjoile!

Munakoiso hapanimeläkastikkeessa lihan kanssa

Herkullinen kuuma munakoisoruoka - makeassa hapan kastikkeessa lihaa lisäten. Se voidaan tarjoilla lounaaksi, illalliseksi tai osana juhlamenua. Huomioi tämä mielenkiintoinen ja nopeasti seurattava resepti!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Naudanliha - 400 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• omenasiideri etikka - 1,5 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Seesaminsiemenet - tarjoiluun.
• Vihreät - tarjoiluun.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sulatettu naudanliha ohuiksi nauhoiksi.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne sinulle sopivalla tavalla: kuutioiksi tai puolirenkaiksi.

3. Paista vihannekset öljyssä kevyesti ruskeiksi. Lähetämme myös lihan paistamiseen. Jatka paistamista, kunnes se on täysin kypsä.

4. Leikkaa munakoisot pieniksi paloiksi. Peitä ne suolalla ja jätä hetkeksi. Paista sen jälkeen nopeasti rapeaksi.

5.Sekoita erillisessä kulhossa soijakastike, omenaviinietikka, sokeri, suola maun mukaan ja mausteet. Sekoita tuotteet.

6. Yhdistä liha, munakoiso ja kastike. Tässä leikkaamme paprikan ohuiksi nauhoiksi. Sekoita ja keitä korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia.

7. Laita herkku lautasille, koristele yrteillä, seesaminsiemenillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Munakoisoa hapanimeläkastikkeessa tärkkelyksen kanssa

Valoisa sesonkiruoka pöytään - munakoisot hapanimeläkastikkeessa. Käytä tärkkelystä kypsennyksen aikana, jotta kasvikset olisivat maukkaita ja rapeita. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Paprika - 200 gr.
• Chili - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Omenaviinietikka - 2 rkl. l.
• Vesi - 1 rkl.
• maissitärkkelys - 120 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme vihannekset etukäteen veden alla.

2. Jaa munakoisot pieniin osiin. Upota ne suolalla maustettuun veteen hetkeksi poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden.

3. Kuori sipulit. Leikkaa tuote pieniksi paloiksi.

4. Puhdista paprikat siemenistä ja varresta. Leikkaamme myös sen.

5. Hienonna kuuma paprika ja valkosipulinkynnet veitsellä.

6. Kuumenna syvä paistinpannu kasviöljyllä. Ensin laitamme tänne valkosipulia ja chiliä. Keitä, kunnes muodostuu voimakas tuoksu.

7. Seuraavaksi lähetämme sipulia ja paprikaa. Jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

8. Lisää seos tomaattipastan ja sokerin kanssa. Lämmitä 1-2 minuuttia.

9.Kaada seuraavaksi sisältö soijakastikkeella ja omenaviinietikalla.

10. Laimenna erikseen puolet tärkkelyksestä lasilliseen vettä. Kaada neste pannulle vihannesten kanssa. Lisää myös loput mausteet. Sekoita ja keitä kunnes paksunee.

11. Palataan munakoisoihin. Siirrä ne lautasliinaan poistaaksesi ylimääräisen kosteuden.

12. Pyöritä kasvispalat jäljellä olevassa tärkkelyksessä ja laita ne pannulle. Paista rapeaksi.

13. Kasta munakoisot hapanimeläkastikkeeseen ja laita kaikki takaisin tuleen.

14. Sekoita varovasti ja keitä korkealla lämmöllä pari minuuttia.

15. Rapeat munakoisot kastikkeessa ovat valmiita. Jaa astia osiin ja tarjoile!

Kuinka keittää munakoisoja hapanimeläkastikkeessa hunajalla?

Ruokahaluisia ja aromaattisia munakoisoja saadaan makeassa ja hapan kastikkeessa hunajaa lisäämällä. Ota huomioon yksinkertainen ja maukas kulinaarinen ratkaisu. Sopii yrityksille, kotiillallisille ja juhlapöytiin.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• Etikka - 2 rkl. l.
• Tärkkelys - 1,5 rkl.
• Inkivääri - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 120 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele vihannekset veden alla ja poista kannat.

2. Leikkaa munakoisot pieniksi paloiksi. Ripottele ne suolalla ja jätä hetkeksi, jotta ylimääräinen katkeruus poistuu.

3. Kuori porkkanat ja hiero ne sitten suikaleiksi.

4. Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi.

5. Hauduta porkkana- ja pippuripaloja kasviöljyssä pehmeiksi.

6. Purista munakoisot nesteestä, pyörittele ne tärkkelyksessä ja lisää kasvisten joukkoon. Paista vielä muutama minuutti.

7.Sekoita hapanimeläkastiketta varten soijakastike, etikka, hunaja, raastettu valkosipuli ja inkivääri. Kaada seos kasvisten joukkoon veden kanssa. Keitä muutama minuutti.

8. Mehukkaat munakoisot hapanimeläkastikkeessa ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Munakoisoa perunoiden kera hapanimeläkastikkeessa

Ravitseva ruokalaji perunoista ja munakoisoista sopii runsaaksi perheen lounaaksi. Kokeile keittää vihanneksia erityisen reseptin mukaan - hapanimeläkastikkeessa. Yllätä läheisesi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Perunat - 6 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Soijakastike - maun mukaan.
• Seesamiöljy - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Tomaattikastike - 2 rkl. l.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hunaja - 1 rkl. l.
• maissitärkkelys - 2 rkl. l.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kiehuva vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori ensin sipuli ja valkosipuli ja hienonna ne.

2. Kuori munakoiso ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jätä ne hetkeksi suolalla ripottelemaan. Tämä auttaa poistamaan katkeruuden.

3. Kuori perunat, pilko ne karkeaksi ja keitä 5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.

4. Valmista seuraavaksi kastike. Sekoita tomaattikastike, hunaja, sitruunamehu ja mausteet kiehuvaan veteen. Valmista tärkkelys erikseen pienessä määrässä kylmää vettä.

5. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

6. Lämmitä seesamiöljy missä tahansa sinulle sopivassa astiassa. Paista ensin sipuli ja valkosipuli siinä.

7. Lähetämme tänne myös pippuria.

8. Levitä munakoisot ja lisää soijakastike. Sekoita ja keitä noin 3 minuuttia.

9. Lisää perunat vihannesten joukkoon, kaada kastike ja liuotettu tärkkelys. Hauduta noin 15 minuuttia.

10. Jaa herkku osiin ja tarjoile. Halutessasi voit koristella vihreillä.