Kevyesti suolatut kurkut pannulla

Rapeat kevyesti suolatut kurkut kattilassa valmistuvat nopeasti ja helposti. Ja tietysti on parempi valita klassinen suolausmenetelmä, joka ei vie paljon aikaa ja miellyttää sinua. Nämä kurkut voidaan tarjoilla pääruoan kanssa tai käyttää salaateissa! Siitä tulee uskomattoman herkullista!

Erittäin nopea resepti rapeisiin kurkkuihin kattilassa

Erittäin nopea resepti rapeisiin kurkkuihin kattilassa - isoäidemme kokemuksella todistettu kypsennysmenetelmä. Nämä kurkut ovat aromaattisia ja kohtalaisen suolaisia. Ne täydentävät hyvin peruna-, palko- ja liharuokia. Ja perheesi ruokahalu vain kasvaa!

1. 
   Kuinka tehdä kevyesti suolattuja kurkkuja kattilassa? Liota kurkut nopeasti suolaan laita ne veteen hetkeksi - 1,5-2 tuntia.
2. 
   Nyt pestään vihreät.Laita osa herukoista, piparjuurista ja kirsikan lehdistä sekä tillistä kattilaan. Kuori valkosipulinkynnet, hienonna ne ja laita ne kaikki kattilaan.
3. 
   Kun aika on kulunut, leikkaa kurkkujen hännät irti ja laita ne, samoin kuin valkosipuli, pannulle. Peitä pinta lopuilla yrteillä.
4. 
   Valmistetaan suolavesi. Tätä varten laimenna suola ja vesi, sekoita hyvin ja kaada pannulle.
5. 
   Sulje pannu ja laita viileään ja pimeään paikkaan 5-6 tunniksi. Sitten laitamme sen jääkaappiin ja annamme sen vielä 20 tuntia.

Vinkki: Jos haluat nopeasti maistaa työsi tuloksen, vaihda kylmä suolavesi kuumaan. Lisää mausteisuutta lisäämällä pannulle kuumaa chilipippuria ja suolaveteen lusikallinen sinappia.

Voit ottaa sen esiin ja kokeilla! Hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti kevyesti suolattuihin kurkkuihin kattilassa

Klassinen kevyesti suolattujen kurkkujen resepti kattilassa on herkullinen itäslaavilaisen keittiön kasvisruoka. Se on erityisen hyödyllinen kotiäidille kesällä! Kevyesti suolatut kurkut eivät vain monipuolista lounaslistaa, vaan myös koristavat mitä tahansa pöytää. Tämä herkku miellyttää ehdottomasti makuasi!

Annokset: 10

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kg.
• Suola - 2 rkl.
• Vesi - 1 l.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Tilli - 1 oksa
• Pippuri (herneet) - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin suolavesi kurkkuja varten. Kiehauta vesi, lisää astiaan suola ja sekoita. Anna sen nyt jäähtyä. Tänä aikana suola liukenee kokonaan.

2. Pese kurkut ja leikkaa päät pois. Laita ne kattilaan.

3. Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen kynsi useiksi paloiksi. Lähetämme ne kurkkuihin.

4. Pese ja hienonna tilli. Laita tilli ja pippurit kattilaan.

5. Täytä nyt kaikki ainekset suolavedellä. Sulje pannu. Anna kurkkujen suolaantua 1-2 päivää.

Vinkki: Voit leikata kurkut puoliksi tai neljään osaan, jolloin ne suolautuvat nopeammin.

Hyvää ruokahalua!

Rapeat kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla ja tillillä

Kevyesti suolatut kurkut valkosipulin ja tillin kera ovat uskomaton kotitekoinen herkku. Ne eroavat marinoiduista kurkuista paitsi suolan määrän, myös valmistusnopeuden suhteen. Mutta niitä säilytetään melko vähän. Siksi kohtele perhettäsi nopeasti ja kutsu heidät käymään!

Annokset: 4

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• Kurkut - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Tilli (sateenvarjot) - 3 kpl.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut ja leikkaa ne puoliksi.

2. Kuori valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi.

3. Pesemme myös vihreät.

4. Ota pieni kattila. Sen pohjalle laitamme 2 tillin sateenvarjoa ja pari valkosipulinkynttä. Sitten laitamme kurkun puolikkaat pituussuunnassa. Laita loput tilli ja valkosipuli uudelleen päälle ja lisää suolaa.

5. Kiehauta vesi ja kaada se pannulle niin, että se peittää hedelmät kokonaan.

6. Sulje pannu ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan ja siirrä sitten jääkaappiin. Jätä pannu yön yli.

Hyvää ruokahalua!

Klassisia kevyesti suolattuja kurkkuja kylmällä suolavedellä

Kevyesti suolatut kurkut kylmällä suolavedellä ovat todistetusti klassikkovalmiste. Näistä kurkuista tulee uskomattoman houkuttelevia, herkullisia ja rapeita. Kokeile sitä ja haluat varmasti toistaa sen!

Annokset: 8

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kg.
• Suola - 70 gr.
• Herukan lehdet - 6 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Tilli - 1 oksa
• Vesi - 700-800 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut ja poista päät.

2. Pese myös herukan lehdet ja tilli vedellä.

3. Kiehauta vesi ja sekoita siihen suolaa.Anna suolaveden jäähtyä.

4. Laita pannulle 3 herukanlehteä, laakerinlehti ja osa hienonnetusta tillistä. Asetamme niiden päälle kurkkuhedelmiä ja laitamme taas vihreitä päälle.

5. Kun suolaliuos on jäähtynyt, kaada se kattilaan. Peitä pannu ja anna tekeytyä useita tunteja ja siirrä sitten jääkaappiin. Alkupala on valmis 1 päivässä.

Vinkki: Välttääksesi kurkkujen ylisuolaamisen, on parempi toisena päivänä ottaa ne pois ja laittaa lautaselle. Voit myös lisätä vielä muutaman kurkun jäljellä olevaan suolaveteen.

Hyvää ruokahalua!

Nopeasti kevyesti suolattuja kurkkuja kuumalla suolavedellä pannulla

Kevyesti suolatut kurkut kuumalla suolavedellä ovat yksi suosituimmista kypsennysmenetelmistä. Kuuma suolavesi lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi, mutta kurkut maistuvat yhtä rapeilta ja herkulliselta. Pienellä vaivalla todellinen kasvisherkku on valmis!

Annokset: 16

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Ainekset:

• Kurkut - 2 kg.
• Suola - 3 rkl.
• Vesi - 1,5 l.
• Sokeri - 1 rkl.
• Pippuri (musta) - 8 hernettä
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Tilli (sateenvarjot) - 5 kpl.
• Herukan lehdet - 8 kpl.
• Neilikka - 7 silmua
• Valkosipuli - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut juoksevalla vedellä. Leikkasimme niiden päät pois. Ja leikkaa 4 osaan.

2. Kuori valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Pesemme vihreät vedellä.

3. Ruoanlaittoa varten ota kolmen litran kattila. Pohjalle laitamme useita tillin sateenvarjoja, 2 herukanlehteä ja 2 laakerinlehteä, pari kynsien silmua ja valkosipulinkynsiä.

4. Laita sitten päälle puolet kurkkujen kokonaismäärästä. Toista vihreiden kerros uudelleen ja lisää kurkut uudelleen. Viimeistele toisella kerroksella yrttejä, neilikkaa ja valkosipulia.

5. Valmista suolavesi erillisessä kulhossa. Tätä varten keitetään vesi ja liuotetaan siihen sokeri ja suola.

6. Kaada suolavettä kurkkujen päälle.Paina kaikki alas lautasella. Ja jätä se päiväksi.

Valmis! Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti kevyesti suolattuihin kurkkuihin sinapin kanssa

Kevyesti suolatut kurkut sinapin kanssa kattilassa ovat herkullista kesäherkkua. Sinappi antaa kevyesti suolattujen kurkkujen tavanomaiselle maulle erityisen tuoksuvan aromin. Ja valmistelu ei vie paljon aikaa. Hemmottele läheisiäsi tällä uskomattomalla ruoalla!

Annokset: 14

Kokkausaika: 25 min.

Ainekset:

• Kurkut - 2 kg.
• Tilli - 7 sateenvarjoa
• Valkosipuli - 5 kpl.
• Suola - 2 rkl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Pese tilli ja kurkun hedelmät juoksevalla vedellä.

2. Leikkaa kurkkujen päät pois. Kuori valkosipuli ja leikkaa se viipaleiksi.

3. Kiehauta vesi ja laimenna suola ja sinappi erillisessä astiassa.

4. Ota suurempi pannu. Laita kurkut vierekkäin. Aseta tillin sateenvarjot ja valkosipulinkynnet päälle.

5. Kaada valmistettu suolavesi kurkkujen päälle ja peitä pannu pyyhkeellä.

6. Jätä pannu huoneeseen 5-7 tunniksi. Sitten laitamme sen jääkaappiin ja odotamme päivän tai kaksi.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti viipaloiduille rapeaille kevyesti suolatuille kurkkuille

Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut ovat todellinen kulinaarinen ihme. Mehukkaita ja maukkaita, ja ne kypsyvät erittäin nopeasti. Vain pari tuntia ja voit palvella! Ne täydentävät täydellisesti keitettyjä tai paistettuja perunoita ja deli-lihaa. Yksinkertaisesti herkullista!

Annokset: 4

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Ainekset:

• Kurkku - 6 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Tilli - 0,5 nippu
• Korianteri - ¼ tl.
• Pippuri (herneet) - 4 kpl.
• Hunaja - 0,5 tl.
• Sitruunamehu - 0,5 tl.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese kurkut vedellä. Leikkaa päät pois ja leikkaa hedelmät 4 osaan. Sitten jaamme nämä osat 2-3 osaan koosta riippuen.

2. Pese vihreät ja hienonna tilli.Kuori valkosipuli ja leikkaa kynnet pieniksi paloiksi.

3. Laita kurkut pannulle. Lisää niihin hienonnettu valkosipuli, tilli, korianteri ja pippuri. Levitä päälle hunajaa ja puoli teelusikallista sitruunamehua.

4. Laimenna vesi suolalla, sekoita ja kaada kattilaan.

5. Anna kurkkujen hautua 5-6 tuntia.

Hyvää ruokahalua!