Kesäkurpitsaa talveksi

Kesäkurpitsa talveksi on yksinkertainen ja erittäin maukas valmiste, joka varmasti monipuolistaa kotivalikkoasi. Tämä kasvis on monipuolinen. Kesäkurpitsavalmisteita voidaan valmistaa monin eri tavoin, mukaan lukien peittaus, suolaus ja säilyke talveksi. Olemme koonneet sinulle parhaat ideat kymmenen herkullisen reseptin kulinaariseen valikoimaamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Squash-kaviaari talveksi - paras valmistusresepti

Talven herkullisin squash-kaviaari ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se voidaan syödä yksinkertaisesti leivän kanssa tai tarjoilla pääruokien lisäkkeenä. Tällaista kaviaaria ei ole vaikea valmistaa. Käytä tähän yksinkertaista vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

1. 
   Valmistaaksemme herkullisen kesäkurpitsavalmisteen talveksi valmistamme tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.
2. 
   Pesemme kaikki vihannekset hyvin, kuorimme ja leikkaamme lihamyllyyn sopiviksi paloiksi.
3. 
   Seuraavaksi jauhamme jokaisen vihanneksen lihamyllyn läpi.
4. 
   Siirrä seos kattilaan tai kattilaan. Kaada kasviöljyä tähän. Keitä herkkua liedellä ja keitä sitten miedolla lämmöllä puolitoista tuntia.
5. 
   Lisää määritellyn ajan kuluttua vihanneksiin majoneesi, tomaattipyre, omenaviinietikka, sokeri ja suola. Hauduta vielä 30 minuuttia välillä sekoittaen.
6. 
   Laita valmis seos pieniin steriloituihin purkkeihin. Kierrä kannet kiinni ja jäähdytä kokonaan.
7. 
   Herkullisin squash-kaviaari on valmis talveen. Vie se säilytykseen!

---

Herkullinen korealaistyylisen kesäkurpitsan valmistus talveksi

Korealainen kesäkurpitsa talveksi on mehukas ja kirkas herkku koko perheelle. Tuotteesta tulee erittäin maukasta, herkullista ja kohtalaisen pikantista. Sitä voidaan tarjoilla lämpimien ruokien lisukkeena tai yksinkertaisesti syödä leivän kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,7 kg.
• Sipulit - 80 gr.
• Porkkanat - 120 gr.
• Valkosipuli - 10 gr.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Vesi - 300 ml.
• Mausteet korealaisiin salaatteihin - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaamme ensimmäisen vihanneksen ohuiksi puolirenkaiksi ja raastamme toisen korealaisella porkkanaraastimella.

Vaihe 2. Pese ja kuori kesäkurpitsa. Raastamme ne myös korealaisella porkkanaraastimella.

Vaihe 3. Laita vihannekset kattilaan. Täydennämme niitä hienonnetulla valkosipulilla, mausteilla, täytämme vedellä ja kasviöljyllä.

Vaihe 4. Aseta työkappale liedelle, kiehauta ja keitä 15 minuuttia. Lisää lopuksi etikka ja ota herkku pois liedeltä.

Vaihe 5. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 6. Kääri täytetyt purkit rullalle. Peitä peitolla ja anna jäähtyä vuorokausi.

Vaihe 7. Korean kesäkurpitsa on valmis talveen. Säilytä viileässä paikassa!

Anopin kieli kesäkurpitsasta talveksi

Anopin kesäkurpitsakieli talveksi ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja monipuolistaa valikkoasi ehdottomasti. Herkku voidaan syödä yksinkertaisesti leivän kanssa tai tarjoilla pääruokien lisäkkeenä. Käytä valmistukseen vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,5 kg.
• Tomaatit - 0,5 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sokeri - 50 gr.
• Suola - 0,5 rkl.
• jauhettu punainen paprika - 5 gr.
• Kasviöljy - 35 ml.
• Etikka 9% - 35 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ensin tomaatit veden alla.

Vaihe 2. Jos tomaatin kuori on liian paksu, se on poistettava. Tätä varten leikkaa vihanneksiin ristinmuotoisia leikkauksia, upota ne kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja upota ne sitten kylmään veteen. Sitten kuori on erittäin helppo poistaa käsin.

Vaihe 3. Valitse punaiset paprikat. Puhdistamme ne siemenistä ja leikkaamme ne paloiksi.

Vaihe 4. Jauha paprikat ja tomaatit lihamyllyn läpi. Laita seos kattilaan ja lisää suola, sokeri ja kasviöljy. Kiehauta sisältö ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Vaihe 5. Kuori kesäkurpitsat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Laita kesäkurpitsat kiehuvaan massaan ja keitä vielä 20 minuuttia. Sekoita herkkua jatkuvasti prosessin aikana.

Vaihe 7. Lisää valmisteeseen hienonnettu valkosipuli ja jauhettu punainen paprika. Sekoita sisältö ja anna hautua noin 7 minuuttia.

Vaihe 8Kaada joukkoon etikka, sekoita ja keitä vielä kaksi minuuttia. Kaada herkku seuraavaksi steriileihin purkkeihin ja peitä kansilla. Käännämme purkit ylösalaisin, annamme jäähtyä kokonaan, käärimme ne peittoon ja viemme ne säilytykseen.

Vaihe 9. Anopin kesäkurpitsakieli on valmis talveen!

Piiloitettu kesäkurpitsa talveksi

Talveksi marinoitu kesäkurpitsa on uskomattoman mehukas ja maultaan rikas. Tämä herkku monipuolistaa kotisi pöytää kirkkaasti. Muista valmistaa herkullinen vihannes pitkäaikaista varastointia varten käyttämällä hyväksi todettua kulinaarista reseptiämme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1,5 kg.
• Piparjuuren lehti - 1 kpl.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Tilli sateenvarjo - 1 kpl.
• Mustapippuria - 10 gr.
• Sinapinsiemenet - 1 tl.
• Valkosipuli - 10 neilikkaa.
• kuuma punainen paprika - 1 kpl.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kolmen litran purkki. Pesemme sen hyvin ja steriloimme sen millä tahansa sopivalla tavalla. Aseta puolikas piparjuuren lehti ja noin kymmenen oksaa persiljaa astian pohjalle.

Vaihe 2. Täydennä vihreitä sateenvarjolla tilliä, valkosipulinkynsiä, mustapippuria ja sinapinsiemeniä.

Vaihe 3. Pese kesäkurpitsat, kuivaa ne ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Täytä purkki puoliväliin kesäkurpitsalla. Lähetämme tänne myös palan punaista paprikaa.

Vaihe 5. Aseta kesäkurpitsa ja jäljellä oleva aromaattinen persilja.

Vaihe 6. Peitä ruoka puolikkaalla piparjuuren lehdellä. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 10 minuuttia. Lämmön säilyttämiseksi paremmin purkin voi kääriä lämpimään liinaan. Kaada sitten vesi pois ja keitä uudelleen. Laita suola, sokeri ja etikka purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä ja sulje kansi.Käännä purkki ylösalaisin ja anna sen jäähtyä kokonaan ja kääri se peittoon.

Vaihe 7. Marinoitu kesäkurpitsa on valmis talveen. Ota työkappale pitkäaikaista varastointia varten.

Adjika kesäkurpitsasta talveksi

Kesäkurpitsa adjika talveksi on kirkas ja herkullinen kotitekoinen kastike, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä herkku täydentää täydellisesti kuumia liha- ja kalaruokia. Valmistaudu panemaan merkille todistettu kulinaarinen resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,7 kg.
• Tomaatit - 100 gr.
• Paprika - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Chiliketsuppi - 3 rkl.
• Chili - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Etikka 9% - 25 ml.
• Suola - 2/3 rkl.
• Sokeri - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kaikki vihannekset ja jauha ne (voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta). Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Täydennä niitä tomaattiviipaleilla ja porkkanaviipaleilla.

Vaihe 3. Lähetämme tänne myös kesäkurpitsa- ja chilipippurin paloja.

Vaihe 4. Jauha kaikki ainekset hienoksi tahnaksi.

Vaihe 5. Lisää sisältö suolalla, sokerilla ja kasviöljyllä.

Vaihe 6. Lisää chiliketsuppi kasvisseokseen. Kiehauta seos ja keitä miedolla lämmöllä noin 1 tunti välillä sekoittaen.

Vaihe 7. Kaada seokseen etikka ja lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita ja keitä vielä 15 minuuttia. Kaada seuraavaksi herkku steriloituihin purkkeihin. Peitä kansilla, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 8. Adjika kesäkurpitsasta on valmis talveen. Voit viedä sen säilytykseen!

Kesäkurpitsa setä Bens

Setä benz kesäkurpitsasta ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja monipuolistaa ehdottomasti kotivalikkoasi.Herkku täydentää täydellisesti lämpimiä lounasruokia. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kg.
• Sipulit - 200 gr.
• Paprika - 6 kpl.
• Tomaatit - 1 kg.
• Kasviöljy - 200 ml.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Tomaattipasta - 200 gr.
• Vesi - 1 l.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja steriloi purkit välittömästi. Voit pitää niitä höyryn päällä, käyttää mikroaaltouunia tai uunia.

Vaihe 2. Pese kaikki vihannekset luettelosta. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi.

Vaihe 4. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 5. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Vaihe 6. Sekoita tomaattipyree litraan vettä. Keitä se kattilassa ja laita sitten kaikki vihannekset siihen. Täydennämme niitä kasviöljyllä, sokerilla ja suolalla.

Vaihe 7. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä sitten 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää lopuksi etikka.

Vaihe 8. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Kesäkurpitsa setä benz on valmis. Vie se säilytykseen!

Kesäkurpitsasalaatti "Sormi nuolee hyvää"

Sormia nuoleva kesäkurpitsasalaatti on erittäin maukas ja valoisa herkku pöytään. Tämä valmistus täydentää kirkkaasti monia kotitekoisia ruokia. Tarjoile lämpimien lisukkeiden, lihan tai kalan kanssa. Valmistaudu talveen käyttämällä hyväksi todettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,5 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suola - 2 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Kasviöljy - 70 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme ja kuorimme vihannekset.

Vaihe 2. Laita kesäkurpitsa seuraavaksi korealaisen porkkanaraastimen läpi. Laita ainesosa pannulle.

Vaihe 3. Raasta myös porkkanat ja lisää ne kesäkurpitsaan.

Vaihe 4. Lähetämme tänne myös ohuita sipulipuolirenkaita.

Vaihe 5. Täytä ruoka kasviöljyllä ja etikalla. Täydennämme valmistetta hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja sokerilla.

Vaihe 6. Sekoita sisältö ja anna olla kaksi ja puoli tuntia, jotta mehu vapautuu.

Vaihe 7. Keitä työkappaletta määritetyn ajan kuluttua pari minuuttia ja ota se pois liedeltä.

Vaihe 8. Kaada herkku steriloituun purkkiin. Sulje se kannella, kääri se peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Sormella nuoleva kesäkurpitsasalaatti on valmis. Ota se pois pitkäaikaista säilytystä varten!

Kesäkurpitsalicho talveksi

Kesäkurpitsa lecho talveksi osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja maultaan rikkaaksi. Tämä herkku monipuolistaa kotisi pöytää kirkkaasti. Muista valmistaa herkullinen lecho pitkäaikaista säilytystä varten käyttämällä todistettua kulinaarista reseptiämme valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 3,35 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kg.
• Paprika - 8 kpl.
• Sipulit - 6 kpl.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Tomaattipyree - 0,5 kg.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 2 rkl.
• Vesi - 2,5 rkl.
• Makeat herneet - 5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Pesemme vihannekset hyvin veden alla.

Vaihe 2. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Jaa paprika pieniksi viipaleiksi, joista poistamme ensin siemenet.

Vaihe 4.Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 5. Sekoita kattilassa tomaattipasta, kasviöljy, vesi, suola, sokeri ja pippurit. Sekoita ja keitä kolme minuuttia.

Vaihe 6. Laita kesäkurpitsat kiehuvaan tomaattisiirappiin ja keitä 15 minuuttia. Laita sitten paprikat tähän ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää sipulit vihannesten joukkoon ja paista vielä 30-40 minuuttia. Lisää lopuksi etikka ja sekoita. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä.

Vaihe 8. Kesäkurpitsa lecho talveksi on valmis. Voit laittaa sen säilytykseen!

Kesäkurpitsahilloa

Kesäkurpitsahillo on omaperäinen herkku pöytään, jonka jokainen voi valmistaa talveksi. Herkullinen herkku voidaan tarjoilla teen kera. Muista kokeilla kesäkurpitsahillon valmistusta reseptillämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1,2 kg.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 kg.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset, pese kesäkurpitsat ja sitrushedelmät hyvin.

Vaihe 2. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Hienonna sitruuna hienoksi.

Vaihe 4. Tee sama appelsiinin kanssa. Sitrushedelmiä ei tarvitse kuoria.

Vaihe 5. Kaada 300 grammaa sokeria syvään kattilaan tai alumiinialtaaseen.

Vaihe 6. Lisää puolet kesäkurpitsasta ja sitrushedelmistä sokeriin.

Vaihe 7. Lisää vielä 500 grammaa sokeria.

Vaihe 8. Levitä kesäkurpitsan toinen osa ja lisää loput sokerista.

Vaihe 9. Keitä työkappale, kerää vaahto ja keitä 40 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna sisällön jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Keitä herkku uudelleen ja keitä vielä 20 minuuttia.

Vaihe 11. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 12Peitä palat kannella ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Vaihe 13. Kesäkurpitsahillo on valmis. Säilytä viileässä paikassa!

Kesäkurpitsat pitävät maitosienistä talvella

Kesäkurpitsa, kuten maitosienet talveksi, on kirkas ja herkullinen kotitekoinen tuote, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä herkku täydentää täydellisesti kuumia liha- ja kalaruokia. Valmistaudu panemaan merkille todistettu kulinaarinen resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 1,5 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Valkosipuli - 0,5 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Neilikka - 8 kpl.
• Laakerinlehti - 8 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kesäkurpitsa, poista kuori ja siemenet.

Vaihe 2. Leikkaa sitten hedelmät pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne viipaleiksi.

Vaihe 4. Pese vihreät ja kuori valkosipulinkynnet.

Vaihe 5. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 6. Hienonna tilli ja persilja hienoksi.

Vaihe 7. Yhdistä kaikki vihannekset ja yrtit yhteisessä kulhossa. Täydennämme tuotteita suolalla, sokerilla, kasviöljyllä ja etikalla.

Vaihe 8. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä kolme tuntia.

Vaihe 9. Steriloi purkit ja aseta niiden pohjalle neilikka ja laakerinlehden palaset.

Vaihe 10. Täytä purkit kasvisliemellä.

Vaihe 11. Peitä astiat kannella ja aseta ne kiehuvaan veteen (muista laittaa pyyhe pohjalle). Steriloi puolen litran purkkeja 20 minuuttia ja litran purkkeja 30 minuuttia. Sitten käärimme sen ja annamme jäähtyä peittoon käärittynä.

Vaihe 12. Kesäkurpitsat, kuten maitosienet, ovat valmiita talveen!