Kesäkurpitsa juustolla ja tomaateilla uunissa on ruokalaji, joka voidaan valmistaa monin eri tavoin. Nämä voivat olla jäähdytettyjä välipaloja, pannuja ja täysimittaisia kuumia ruokia. Kevät-kesäkaudella valikoima on suositumpi kuin koskaan. Kaikki reseptit ovat helppoja noudattaa. Kuka tahansa poikkeuksetta voi muuttaa astiat todellisuudeksi. Ei tule vaikeuksia - takaan sen.
- Kesäkurpitsaviipaleet juustolla ja tomaateilla uunissa
- Kesäkurpitsaa jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla uunissa
- Kesäkurpitsaa juustolla, valkosipulilla ja tomaateilla uunissa
- Kesäkurpitsavuoka juustolla ja tomaateilla
- Juustossa ja tomaateissa paistettu kesäkurpitsa ja majoneesi
- Kesäkurpitsa uunissa tomaattien, juuston ja smetanan kanssa
- Kesäkurpitsaa kanan, juuston ja tomaattien kanssa uunissa
- Kesäkurpitsaa juustolla, tomaateilla ja munakoisolla
- Kesäkurpitsaa perunoiden, juuston ja tomaattien kera uunissa
- Kesäkurpitsaa tomaateilla, juustolla ja sienillä uunissa
Kesäkurpitsaviipaleet juustolla ja tomaateilla uunissa
Kesäkurpitsaviipaleet juuston ja tomaattien kera uunissa ovat erinomainen välipala kaikille laihduttaville ja niille, jotka eivät syö paistettua ruokaa. Ruoka tarjoillaan vasta valmistettuna ja jäähdytettynä. Jotkut pitävät välipalasta jäähdytettynä. Kesäkurpitsa sopii välipalaksi ja myöhään illalliseksi.
- Kesäkurpitsa 1 (asiat)
- Suola ½ (tl)
- Tomaatit 2 (asiat)
- smetana 2 (lusikallista)
- Valkosipuli 4 (osat)
- Juusto 100 (grammaa)
- Jauhettu mustapippuri 1 (tl)
- Vehreys 1 kimppu
-
Kesäkurpitsa juustolla ja tomaateilla uunissa on helppo valmistaa.Ruoan keräämisen jälkeen pese vihannekset ja aromaattiset yrtit, kuori valkosipuli.
-
Leikkaa kesäkurpitsasta päät irti, leikkaa vihannekset ympyröiksi. Paksuus ei saa ylittää 1 senttimetriä.
-
Toistamme samat vaiheet tomaattien kanssa.
-
Hienonna pestyt vihreät, raasta juusto karkealla raastimella ja hienonna valkosipuli, sekoita ainekset. Mausta smetalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Jos sinulla ei ole tuoretta valkosipulia, lisää kuivaa maustetta.
-
Laita leivinpaperi uunipellille. Tarvittaessa voitele öljyllä. Silikonoitu pergamentti ei tarvitse tätä. Laitoin kesäkurpitsan joukkoon. Laita tomaatit päälle.
-
Levitä juustokorkki tasaisesti.
-
Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia.
-
Tarjoa alkupala ja ripottele halutessasi yrttien lehtiä. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla uunissa
Kesäkurpitsa jauhelihan, tomaattien ja juuston kera uunissa on ruoka, joka on kuumana vielä herkullisempi. Herkku tyydyttää hyvin ja siitä tulee uskomattoman maukasta. Nopea ja mehukas illallinen on hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät pidä raskaasta paistetusta ruoasta.
Kokkausaika – 1 tunti 25 minuuttia
Kokkausaika – 25 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 320 gr.
- Suola - 0,5 tl.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
- Tomaatit - 240 gr.
- Sipulit - 80 gr.
- Juusto - 100 gr.
- Jauheliha - 300 gr.
- Savustettu paprika - 1 tl.
- Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
Kastiketta varten:
- Smetana - 100 gr.
- Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
- Ketsuppi/tomaattipasta/tomaattikastike – 40 gr.
- Suola - 0,5 tl.
- Vesi - 150 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kerättyämme ainekset alamme toteuttaa upeaa reseptiä. Valitsemme halkaisijaltaan samankokoiset tomaatit ja kesäkurpitsat ja pesemme ne hyvin.
Vaihe 2.Laita jauheliha kuppiin. Käytämme lihaa tai siipikarjaa. Ruoan kaloripitoisuudesta välittäville käytämme kanan tai kalkkunan jauhelihaa. Jauha kuorittu sipuli tasaiseksi massaksi upotettavalla laitteella tai raasta hienolla raastimella. Lähetämme sen jauhelihaan.
Vaihe 3. Mausta mausteilla ja sekoita hyvin. Korvaa rakeistettu valkosipuli halutessasi tuoreella valkosipulilla. Mausteiden määrän päätämme itse. Korvaamme savustetun paprikan tavallisella.
Vaihe 4. Leikkaa kesäkurpitsasta pyrstö pois ja leikkaa ne nikkeleiksi, joiden leveys on enintään 5 millimetriä.
Vaihe 5. Leikkaa tomaatit samalla tavalla.
Vaihe 6. Muotoile jauhelihasta pieniä lihapullia kasvistilkkujen lukumäärän mukaan.
Vaihe 7. Kytke uunin esilämmitys päälle ja säädä lämpötilansäädin 180°:een. Aseta lihapullat kesäkurpitsan päälle ja paina kevyesti alas, jolloin se on pyöreä. Laita tomaatit päälle. Näin teemme kaikki tornit.
Vaihe 8. Ota palonkestävä muotti ja täytä se kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 9. Valmista täyte sekoittamalla kulhossa smetanaa, ketsuppia, suolaa ja pippuria.
Vaihe 10. Laimenna vedellä ja vaivaa hyvin. Korvaa ketsuppi oman harkintasi mukaan tahnalla tai kastikkeella.
Vaihe 11. Levitä täyte tasaisesti työkappaleen päälle ja sulje kalvolla. Paista 50 minuuttia.
Vaihe 12. Raasta juusto. Mozzarella on parasta. Se sulaa hyvin eikä muutu karkeaksi kovettumisen jälkeen.
Vaihe 13. Poista kalvo 50 minuutin kuluttua ja levitä juustolastut.
Vaihe 14. Palauta astia uuniin ja paista vielä 10 minuuttia juustokuoren muodostamiseksi.
Vaihe 15. Tarjoile valmis ruokalaji annoksina. Herkusta tulee mehukas ja erittäin herkullinen. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa juustolla, valkosipulilla ja tomaateilla uunissa
Kesäkurpitsa juustolla, valkosipulilla ja tomaateilla valmistuu uunissa helposti. Välipala ei riko taskuasi, täyttää sinut ja tuo paljon positiivisia tunteita. Kesäkurpitsatornit näyttävät edustavilta ja sopivat hyvin vieraiden vastaanottamiseen. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, mutta se, joka sulaa, on parempi.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- majoneesi - 20 gr.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Juusto - 30 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valitse nuoret kesäkurpitsat. Pesemme ne hyvin ja pyyhimme kuivaksi. Leikkaamme päät pois ja jaamme vihannekset ympyröiksi, joiden paksuus on enintään puolitoista senttimetriä.
Vaihe 2. Aseta kesäkurpitsaviipaleet öljytylle uunivuokaan ja liota majoneesilla.
Vaihe 3. Valitse tomaatit, joiden halkaisija on sama kuin kesäkurpitsalla, pese ne hyvin ja leikkaa ne samalla tavalla. Laita päällystetyn kesäkurpitsan päälle. Kuori ja raasta valkosipuli tai murskaa se valkosipulipuristimella. Päällystä tomaatit valkosipulilla ja ripottele päälle suolaa.
Vaihe 4. Raasta juusto hienoksi ja jaa kasvistornien kesken. Laita vuoka uuniin paistamaan 25 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 5. Poista muotti varovasti 25 minuutin kuluttua ja anna sen jäähtyä hieman.
Vaihe 6. Tarjoile kasvisruoka annoksina. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsavuoka juustolla ja tomaateilla
Kesäkurpitsapata juustolla ja tomaateilla on uskomattoman vähäkalorinen herkku. Tämä on loistava vaihtoehto myöhäiselle illalliselle, joka ei vaikuta vartaloasi. Täytteisemmän vaihtoehdon saamiseksi vuokaan voidaan täydentää uunikanaa tai kalaa.
Kokkausaika – 45 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kg.
- Suolaa maun mukaan.
- Voi - 10 gr.
- korppujauhot - 1 rkl.
- Tomaatit - 2-4 kpl.
- Manna - 3-4 rkl.
- Tilli - maun mukaan.
- Juusto - 100 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Munat - 2 kpl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pese vihannekset huolellisesti.
Vaihe 2. Leikkaa päät ja raasta raastimella tai monitoimikoneella. Lisää hieman suolaa ja anna hautua neljännestunnin ajan, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy pois. Purista tämän jälkeen kasvikset nesteestä, jotta vuoka on tiiviimpi.
Vaihe 3. Riko munat siellä, lisää suolaa ja pippuria. Lisää hienonnettu tilli ja 50 grammaa hienonnettua juustoa. Lisää mannasuurimot. Vilja turpoaa, imee itseensä ylimääräistä kosteutta ja antaa sille ilmavan koostumuksen. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4. Voitele tulenkestävä astia voilla ja ripottele päälle korppujauhoja tai mannasuurimoa, jotta voit helposti poistaa valmiin tuotteen. Levitä seos ja tasoita lastalla.
Vaihe 5. Järjestä tomaatit ja ripottele päälle loput juustot. Juuston tulee sulaa hyvin. Laita vuoka kuumaan uuniin 25 minuutiksi ja kypsennä vuoka 180 asteessa.
Vaihe 6. Irrota muotti varovasti määritellyn ajan kuluttua uunikintaissa, jotta ne eivät pala.
Vaihe 7. Anna seistä, kunnes vuoka tiivistyy.
Vaihe 8. Tarjoile vuoka kuumana. Hyvää ruokahalua!
Juustossa ja tomaateissa paistettu kesäkurpitsa ja majoneesi
Juuston ja tomaattien ja majoneesin kanssa paistettu kesäkurpitsa on hyvä lisuke siipikarjalle tai kalalle. Kypsennysprosessi ei ole raskas tai aiheuta ongelmia. Astiasta tulee mehukas ja erittäin herkullinen. Kesällä ruokalaji on erittäin suosittu.
Kokkausaika – 45 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 3
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 350 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - 1 rkl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
- Tomaatit - 200 gr.
- majoneesi - 80 gr.
- Juusto - 80 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Vihreä - koristeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ainekset. Pesemme tomaatit ja kesäkurpitsat.
Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi. Ylikasvaneet vihannekset, joissa on karhea kuori ja ydin, kuori ja kaavi siemenet. Leikkauksen leveys ei saa ylittää senttimetriä.
Vaihe 3. Suolaa ja pippuria. Mausta halutessasi mausteilla. Provencen tai italialaiset yrtit toimivat hyvin.
Vaihe 4. Voitele keraaminen tai lasimuotti kasviöljyllä ja aseta hedelmämme.
Vaihe 5. Laita majoneesi kulhoon ja hienonna valkosipuli sinne. Voit ottaa rakeita. Kaupasta ostetun rasvaisen majoneesin sijaan voit valmistaa kotitekoista laihaa majoneesia aquafabasta (säilykeherneistä valmistettu neste) tai suolavedellä.
Vaihe 6. Kun tuotteet on sekoitettu hyvin, päällystä pohja niillä.
Vaihe 7. Leikkaa pestyt tomaatit paloiksi ja aseta ne kurpitsapohjan päälle. Ripottele mausteilla.
Vaihe 8. Hiero juustoa päälle ja levitä korkki tasaisesti. Mozzarella on parasta.
Vaihe 9. Sulje foliolla ja aseta paistamaan. Paista vihanneksia 180 asteessa 35 minuuttia.
Vaihe 10. Ripottele päälle persiljaa tai muita aromaattisia yrttejä.
Vaihe 11. Esitä herkku lämpimässä tilassa. Jäähtyessään juustokuori kovettuu eikä veny. Mutta jos lämmität, siitä tulee myös herkullista. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsa uunissa tomaattien, juuston ja smetanan kanssa
Kesäkurpitsa uunissa tomaattien, juuston ja smetanan kera on runsas ja silti kevyt herkku niille, jotka eivät syö lihaa. Niille, jotka eivät ole huolissaan ruuan kaloripitoisuudesta, voit käyttää smetanaa ja rasvaista juustoa.Se on sekä helppo suorittaa että ei vaikea sulattaa.
Kokkausaika – 50 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Smetana - 200 gr.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Tomaatit - 3-5 kpl.
- Vihreä sipuli - 2-3 kpl.
- Juusto - 150 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pese vihannekset. Kuivaa hedelmät talouspaperilla.
Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsasta pyrstö pois ja leikkaa viipaleiksi. Teemme samoin tomaateilla leikkaamalla varsi pois. Hedelmien halkaisijan on oltava sama. Voitele pannu öljyllä ja laita kasvikset yksitellen joukkoon. Leivontaa varten on parempi ottaa keraaminen tai lasiastia. Pinnan öljyämisen välttämiseksi voit peittää sen silikonoidulla paperilla tai foliolla.
Vaihe 3. Huuhtele vihreät sipulit huolellisesti ja leikkaa hienoksi. Sipulin sijaan tilli tai persilja käy. Jos sinulla on täysi valikoima aromaattisia yrttejä, vielä parempi. Yhdistä smetana, sipuli, suola ja pippuri.
Vaihe 4. Kun olet sekoittanut hyvin, levitä kastike vihannesten päälle. Peitä koko astia tasaisesti.
Vaihe 5. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua juustoa. Laita vuoka kuumaan uuniin ja paista 40 minuuttia 180 asteessa. Juuston tulee sulaa hyvin. Voit ottaa savustettua, kovaa tai puolikovaa makkaraa.
Vaihe 6. Käytä uunikintaita varovasti, jotta et polta itseäsi, poista paistetut vihannekset ja jäähdytä hieman.
Vaihe 7. Leikkaa herkku paloiksi.
Vaihe 8. Kokeile ennen kuin ruokalaji jäähtyy. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa kanan, juuston ja tomaattien kanssa uunissa
Kesäkurpitsa kanan, juuston ja tomaattien kera uunissa on täydellinen ateria. Maukasta ja tyydyttävää, ja se koostuu myös vähäkalorisista ruoista.Niille, jotka eivät välitä kaloripitoisuudesta, kanafilee voidaan korvata reisimassalla. Ruokalaji näyttää houkuttelevalta ja sopii ystävien tapaamiseen.
Kokkausaika – 1 tunti 05 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 500 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Manna - 3 rkl.
- Kanafilee - 1 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- kananmunat - 2 kpl.
- Tilli - 10 gr.
- Juusto - 100 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmista ainekset maukasta ja tyydyttävää ruokaa varten. Huuhtele yrtit ja vihannekset huolellisesti. Anna broilerin kypsyä. Se kestää noin puoli tuntia. Älä unohda suolaa vettä ja mausta se mausteilla.
Vaihe 2. Jauha kesäkurpitsa raastimella, lisää suola ja sekoita hyvin, laita sivuun hetkeksi. Suola imee kosteutta.
Vaihe 3. Leikkaa keitetty liha pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto karkeasti. Valitsemme lajikkeet, jotka sulavat hyvin eivätkä muutu kumiksi jäähtymisen jälkeen. Mozzarella on ihanteellinen.
Vaihe 4. Purista kesäkurpitsa, lisää siihen keitetty liha ja puolet juustolastuista. Jos et purista kesäkurpitsaa ulos, astiasta tulee vetistä, se muuttuu puuroksi ja menettää edustavan ulkonäön.
Vaihe 5. Riko munat tästä. Lisää mannasuurimot ja mausta hienonnetulla tillillä ja pippurilla. Leikkaamme tomaatit paloiksi.
Vaihe 6. Öljyä tulenkestävä muotti ja levitä kesäkurpitsaseos. Peitä pinta tomaattiviipaleilla.
Vaihe 7. Pippuroi tomaatit päälle ja peitä lopulla juustolla.
Vaihe 8. Kypsennä astiaa 180°:ssa 25 minuuttia.
Vaihe 9. Koristele astia yrteillä ja jaa osiin.
Vaihe 10. Hemmottele perhettäsi. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa juustolla, tomaateilla ja munakoisolla
Kesäkurpitsa juuston, tomaattien ja munakoison kanssa on hyvä lisuke kalalle, siipikarjalle tai lihalle.Jokainen, joka on jättänyt paistetut ruoat ruokavaliostaan pois, nauttii tästä herkusta. Ruoasta tulee täyttävä ja megaherkullinen. Tuoksuvan välipalan valmistaminen ei ole vaikeaa. Hän on hyvä kaikissa olosuhteissa.
Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainesosat:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - 3 rkl.
- Munakoiso - 1 kpl.
- Tomaatit - 3 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Juusto - 100 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Vihreät - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmista vihannekset ja muut kasvisruoan osat. Huuhtele hedelmät ja aromaattiset yrtit huolellisesti.
Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsasta ja munakoisosta päät pois ja leikkaa sitten enintään 7 millimetrin paloiksi.
Vaihe 3. Mausta vihannekset suolalla ja kasviöljyllä. Lisää puolet hienonnetuista yrteistä ja valkosipulista. Anna tekeytyä noin tunti vihannesten sekoittamisen jälkeen.
Vaihe 4. Kytke uuni päälle 250° 50 minuutin kuluttua. Leikkaamme tomaatit enintään 5 millimetrin paloiksi. Leikkaamme juuston viipaleiksi tai otamme sen valmiiksi viipaloituina.
Vaihe 5. Ota uunipelti tai tasainen uunivuoka. Öljyä kevyesti. Asetamme vuorotellen vihanneksia ja juustoa. Mausta hieman mausteilla, lisää mausteita oman harkintasi mukaan.
Vaihe 6. Paista astiaa 20 minuuttia.
Vaihe 7. Hienonna myös loput yrtit ja valkosipuli.
Vaihe 8. Ota astia pois ja ripottele päälle hienonnettuja aromaattisia ainesosia.
Vaihe 9. Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa perunoiden, juuston ja tomaattien kera uunissa
Kesäkurpitsa perunoilla, juustolla ja tomaateilla uunissa osoittautuu varsin tyydyttäväksi. Ruokalaji ei vaadi lisäyksiä jonkin lihan muodossa. Mutta jos haluat lisätä jotain, kukaan ei kiellä sinua. Astia kootaan budjettituotteista kerroksittain. Jopa kokematon kokki voi käsitellä sitä.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainesosat:
- Kesäkurpitsa - 500 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Perunat - 300 gr.
- Tomaatit - 300 gr.
- Smetana - 2 rkl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Juusto - 50 gr.
- Mausteet - maun mukaan.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vihreät - maun mukaan.
- Lämmin vesi - 100 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele edellä luetellut ainekset. Pesemme perunat ja laitamme ne kiehumaan kuorimattomina. Älä unohda suolaa vettä.
Vaihe 2. Kuori sillä välin sipulit ja porkkanat ja pilko ne ohuiksi kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 3. Laita kasvikset kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja kuullota pehmeiksi.
Vaihe 4. Pese tomaatit viipymättä ja kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle. Jäähtymisen jälkeen kuori kuori pois ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 5. Jäähdytä keitetyt perunat ja poista kuoret. Leikkaamme ne samalla tavalla kuin tomaatit.
Vaihe 6. Leikkaa pestyt kesäkurpitsat paloiksi. Jos käytämme umpeen kasvanutta vihannesta, on tarpeen puhdistaa sisäosat ja poistaa karkea kuori.
Vaihe 7. Ota tulenkestävä muotti. Laita paisti pohjalle.
Vaihe 8. Lisää seuraavaksi kesäkurpitsa. Ripottele mausteilla.
Vaihe 9. Aseta perunaviipaleet.
Vaihe 10. Peitä tomaattiviipaleilla.
Vaihe 11. Täytä siis lomake kokonaan. Laimennamme smetanaa 100 millilitraan lämmintä vettä, lisäämme hieman suolaa ja kaadamme vihannesten päälle. Peitä kannella tai sulje foliolla. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 12. Raasta juusto karkeasti. Ripottele ruoalle juustolastuja 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
Vaihe 13. Aromaattinen kasvisvuoka on valmis.
Vaihe 14. Tarjoile herkku.
Vaihe 15. Koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile kotitalouksellesi. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsaa tomaateilla, juustolla ja sienillä uunissa
Kesäkurpitsa tomaattien, juuston ja sienten kanssa uunissa näyttää mahdollisimman herkulliselta ja edustavalta. Ruokalaji valmistetaan viipaleiksi, kerroksiksi tai veneiksi. Kaikki riippuu omista mieltymyksistäsi. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Joka tapauksessa siitä tulee megaherkullinen.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 2
Ainesosat:
- Keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl.
- Sienet - 200 gr.
- Tomaatit - 1-2 kpl.
- Majoneesi/smetana - 2 rkl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Juusto - 80 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Huuhtele kesäkurpitsat ja tomaatit huolellisesti. Raasta juusto karkeaksi tai hienoksi, kuten haluat. Poista värillinen kerros polttimosta.
Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsasta päät pois ja leikkaa se pituussuunnassa. Kaavi ydin pois lusikalla, jolloin muodostuu kauniita paloja. Ripottele päälle suolaa. Laita ne sitten uunivuokaan. Jos hedelmässä on paksu kuori, kuori se pois.
Vaihe 3. Hienonna massa hienoksi. Liian kasvaneissa yksilöissä on kuitumassaa, jonka sisällä on karkeita siemeniä, emme käytä sitä. Hienonna sipuli hienoksi. Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi. Minulla on ne pakastettuina ja valmiiksi pilkottuna. Kuumenna öljytty paistinpannu, lisää pilkotut kasvikset ja paista, kunnes kosteus on haihtunut. Mausta sitten pippurilla ja suolalla.
Vaihe 4. Täytä kasvisveneet mehukkaalla paistilla. Voit lisätä täytteeseen mitä haluat - metsäsieniä tai herkkusieniä, suosikkimausteitasi, aromaattisia yrttejä.
Vaihe 5. Liota majoneesissa, voit korvata sen smetanalla, jogurtilla tai valkosipuli- (juusto)kastikkeella. Valmista kotitekoinen majoneesi. Voidaan maustaa sulatetulla voilla. Kaikki sinun käsissäsi.
Vaihe 6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta ne päälle.Ripottele pinnalle juustolastuja. Otamme hyvin sulavan juuston, mieluiten mozzarellaa. Lähetämme astian paistamaan puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa. Prosessi voi kestää eri aikoja uunista riippuen.
Vaihe 7. Tarkista valmius lävistämällä vihannes haarukalla tai veitsellä. Kun olet valmis, poista herkku varovasti.
Vaihe 8. Tarjoile ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!