Kesäkurpitsaa ananasmehussa talveksi

Kesäkurpitsa ananasmehussa talveksi on hämmästyttävä säilöntä, jota käytetään jälkiruokien, leivonnaisten ja jopa salaattien valmistukseen. Tällaisia ​​"ananaksia" on vaikea erottaa todellisista hedelmistä, kukaan ei huomaa temppua. Lapset pitävät todella budjetin laatimisesta. Tämä valikoima auttaa sinua muuttamaan kesäkurpitsa herkulliseksi herkkuksi. Kun kokeilet sitä, unohdat ananassäilykkeet kaupasta.

Kesäkurpitsa ananasmehussa talveksi, 1 litra mehua

Kesäkurpitsa ananasmehussa talveksi 1 litralle mehua tulee yhdeksi suosikki kotitekoisista herkuistasi. Valmiste sopii erinomaisesti sienijälkiruokien kerrostamiseen. Kuka tahansa voi keittää makean kesäkurpitsan. Sitruuna antaa ananakselle ominaista happamuutta, vanilliini peittää kasviksen omalla tavallaan. Kukaan ei arvaa mistä herkku on tehty!

1. 
   Keittääksesi kesäkurpitsaa ananasmehussa talveksi, valitse ensin nuoret vihannekset, pese ne huolellisesti ja poista ohut kuori.
2. 
   Poista ydin lasin avulla leikattuasi kesäkurpitsaa enintään 5 millimetrin paksuisiksi ympyröiksi.
3. 
   Kaada ananasmehu paksuseinäiseen kattilaan, lisää sitruuna, vanilja ja kidesokeri.Aseta liedelle ja keitä, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet ja kuplia muodostuu.
4. 
   Laskemme kesäkurpitsa-aihiot.
5. 
   Keittämisen jälkeen keitä 30 minuuttia.
6. 
   Pesemme purkit perusteellisesti soodalla, huuhtelemme ja steriloimme sopivalla menetelmällä. Täytä purkit kuumalla herkulla ja lisää aromaattista siirappia. Sulje tiiviisti.
7. 
   Käärimme kuumat tölkit lämpimään peittoon. Anna jäähtyä täysin. Säilytämme valmisteet ruokakomerossa. Käytämme aromaattisia herkkuja harkintamme mukaan.
8. 
   Syödään ilolla. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsaa ananasmehussa sitruunahapolla

Kesäkurpitsa ananasmehussa sitruunahapolla on mielenkiintoinen valmiste, joka ei eroa alkuperäisestä. Siitä valmistetaan ananassalaatteja, kotitekoisia keksejä ja muita ananasta vaativia välipaloja. Valmista rulla ja tulet iloisesti yllättymään!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1,25 l.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• ananasmehu - 500 ml.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• Sitruunahappo - 2/3 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kesäkurpitsaa ja pyyhi se kuivaksi, poista kuori kasviskuorijalla. Leikkaa kuoritut vihannekset viipaleiksi.

Vaihe 2. Poista keskiosa meistimellä.

Vaihe 3. Yhdistä mehu kidesokerin ja sitruunan kanssa ja keitä siirappi.

Vaihe 4. Aseta kesäkurpitsarenkaat kuumaan siirappiin. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpö minimiin ja keitä 15 minuuttia. Älä unohda sekoittaa silloin tällöin. On tärkeää, että kesäkurpitsaa ei kypsennä liikaa, jotta ne eivät menetä kimmoisuuttaan ja rapeitaan.

Vaihe 5. Pesemme purkit soodaliuoksessa, huuhtelemme ne juoksevalla vedellä ja kuumennamme mikroaaltouunissa. Levitä "ananakset" ja täytä astiat siirapilla.

Vaihe 6. Suljemme aihiot saumaavaimella.Anna sen jäähtyä ylösalaisin peiton alla ja laita se muiden tarvikkeiden kanssa. Käytä haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsarenkaita ananasmehussa

Ananasmehussa olevat kesäkurpitsarenkaat näyttävät mahdollisimman herkullisilta ja houkuttelevilta. On epätodennäköistä, että kukaan pystyy erottamaan välipalan luonnollisesta ananaksesta maun perusteella. "Väärisistä" ananaksista tulee suosikkivälipalasi, lupaan! Lapset syövät zakatkaa juuri sellaisenaan, epäilemättä saalista.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1

Ainekset:

• Kesäkurpitsa/kurpitsa - 2 kpl.
• ananasmehu - 350 ml.
• Kidesokeri - 50 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistettuamme ainekset, aloitamme ruoanlaiton. Pese nuoret kesäkurpitsat tai kesäkurpitsat huolellisesti.

Vaihe 2. Laita vanilja ja tavallinen sokeri paksuseinäiseen kattilaan.

Vaihe 3. Täytä korkealaatuisella ananasmehulla, aseta liedelle ja keitä siirappi.

Vaihe 4. Kun kesäkurpitsa on kuorittu ja leikattu ympyröiksi, poista ydin.

Vaihe 5. Aseta kesäkurpitsat kiehuvaan siirappiin. Keittämisen jälkeen keitä enintään 7 minuuttia.

Vaihe 6. Aseta keitetyt kesäkurpitsat pestyihin steriileihin astioihin ja kaada niiden päälle kiehuvaa siirappia.

Vaihe 7. Peitä steriloiduilla kansilla, rullaa saumakoneella. Jäähdytä ylösalaisin, peitetty pyyhkeellä.

Vaihe 8. Poista jäähtyneet kierteet säilytystä varten. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsakuutiot ananasmehussa

Kuutioitu kesäkurpitsa ananasmehussa on erittäin helppo valmistaa. Käytän tätä valmistetta useimmiten valmistettaessa salaatteja, jotka sisältävät ananassäilykkeitä. Verrattuna kaupasta ostettuihin ananaksiin, kokematon ihminen tuskin osaa erottaa eroa toisistaan. Maku on mahdollisimman samanlainen kuin alkuperäinen ja on useita kertoja halvempi.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 40

Ainekset:

• Kuoritut kesäkurpitsat - 8 kg.
• Ananasmehu - 2 l.
• Kidesokeri - 800 gr.
• Sitruunahappo - 4 tl.
• Vaniljasokeri - 2 pussia.
• Jauhettu kurkuma - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat. Nuoria hedelmiä käytetään yleensä sadonkorjuuseen.

Vaihe 2. Poista ohut ihokerros taloudenhoitajan avulla.

Vaihe 3. Poista tarvittaessa ydin ja leikkaa tiivis massa kuutioiksi.

Vaihe 4. Kaada mehu lämmönkestävään kulhoon.

Vaihe 5. Lisää kidesokeria.

Vaihe 6. Lisää sitruuna.

Vaihe 7. Mausta vaniljasokerilla. Valvomme määrää, jotta emme liioittele sitä.

Vaihe 8. Lisää kurkuma väriä varten. Sekoita hyvin ja laita liedelle.

Vaihe 9. Pesun jälkeen tölkit lämmitä ne uunissa.

Vaihe 10. Keitä kannet erikseen.

Vaihe 11. Odota, että siirappi kiehuu voimakkaasti.

Vaihe 12. Aseta valmistetut kesäkurpitsakuutiot kiehuvaan siirappiin.

Vaihe 13. Odota, että se kiehuu uudelleen ja ajasta 15 minuuttia.

Vaihe 14. On tärkeää, että kesäkurpitsaa ei kypsennä liikaa, jos hedelmät ovat vanhoja, kypsennysaikaa kannattaa hieman pidentää.

Vaihe 15. Sammuta lämmitys hetken kuluttua.

Vaihe 16. Täytä puhtaat, kuivat purkit kiehuvalla liemellä.

Vaihe 17. Peitä steriloiduilla kansilla ja sulje saumausavaimella. Halutessasi allekirjoitamme käänteet, jotta ei hämmenny.

Vaihe 18. Käännä se ylösalaisin ja kääri se huopaan, jäähdytä käänteet. Sitten laitamme sen varastoon. Käytä halutessasi salaatteihin tai jälkiruokiin.

Vaihe 19. Tämä on erittäin maukasta, muista kokeilla sitä. Hyvää ruokahalua!