Kesäkurpitsa uunissa

Uunissa paistettu kesäkurpitsa on nopea ja maukas tapa valmistaa terveellinen lounas tai illallinen. Kesäkurpitsa on ihana kesätuote, ravitseva ja tyydyttävä. Kuitenkin, kun paistat kesäkurpitsaa paistinpannussa, siitä häviää monia hyödyllisiä mikroelementtejä. Siksi tarjoamme sinulle 10 erilaista terveellistä ja maukasta kesäkurpitsareseptiä uunissa.

Uunissa paistettu kesäkurpitsa juuston ja tomaattien kanssa

Uunissa paistettu nuori kesäkurpitsa juuston ja tomaattien kanssa on ihana ruokalaji joka päivä. Se voidaan valmistaa yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se voidaan tarjoilla joko erillisenä annoksena tai alkupalana lihan kanssa.

1. 
   Kesäkurpitsa kypsyy nopeasti ja herkullisesti uunissa. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.Pese vihannekset juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. 
   Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. 
   Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja aseta siihen kesäkurpitsa ja tomaatit vuorotellen. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. 
   Vatkaa kananmuna kerman kanssa, lisää juustoraaste ja valkosipulipuristimen läpi laitettu valkosipuli. Suolaamme ja pippurimme myös seoksen.
5. 
   Kaada muna-kerma-seos muottiin ja laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
6. 
   Uunissa paistettu kesäkurpitsa on valmis! Tarjoile astia kuumana. Hyvää ruokahalua!

---

Täytetyt kesäkurpitsat jauhelihalla uunissa

Täytetyt kesäkurpitsat ovat win-win-vaihtoehto maukkaan ja terveellisen ruoan ystäville. Voit täyttää ne mitä tahansa, mutta tässä reseptissä keskitymme jauhelihaan. Liha saa yhdessä porkkanoiden ja sipulien kanssa makean nuotin, ja juusto ja smetana lisäävät ruokaan mehukkuutta ja ilmekkyyttä.

Kypsennysaika: 75 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 700 gr.
• Porsaan jauheliha - 200 gr.
• Juusto - 80 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 5 rkl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kesäkurpitsa 3-4 osaan. On parasta käyttää tuoreita nuoria kesäkurpitsaa.

2. Poista ydin jokaisesta palasta lusikalla, jättäen pohja ja seinämät.

3. Silppua täytettä varten ensin sipuli ja paista sitä 4 minuuttia kasviöljyssä välillä sekoittaen.

4. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lisää ne pannulle. Kuullota vihanneksia edelleen sekoittaen noin 4 minuuttia.

5.Lisää sitten jauheliha, pilko isot lihapalat lastalla ja paista lihaa sekoittaen 10 minuuttia.

6. Jauha puolet erotetusta kesäkurpitsamassasta ja lisää jauhelihaan. Kaada pannulle myös tomaattipyree, 4 rkl smetanaa, suola ja pippuri. Sekoituksen jälkeen jätä seos tulelle vielä 2 minuuttia.

7. Aloitetaan kesäkurpitsojen täyttäminen. Lusikoi seos kesäkurpitsavalmisteihimme puristaen seos tiukasti.

8. Voitele kesäkurpitsan pinta jäljellä olevalla smetanalla ja ripottele päälle juustoraastetta.

9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kesäkurpitsat siihen noin 40 minuutiksi.

10. Tarjoa valmis kesäkurpitsa kuumana. Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut mehukkaat kesäkurpitsaviipaleet

Uunissa olevat kesäkurpitsaviipaleet ovat ihana terveellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa ilman paistamista tai öljyä. Paistamme kesäkurpitsaa smetanakastikkeella ja juustolla, jotka täydentävät täydellisesti kesäkurpitsan mielenkiintoista makua ja valkosipuli lisää mausteisuutta.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kesäkurpitsa keskipaksuiksi viipaleiksi.

2. Aseta kesäkurpitsat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

3. Murskaa valkosipuli ja sekoita se smetanan kanssa, lisää seokseen hieman suolaa ja pippuria.

4. Kaada syntynyt kastike kesäkurpitsojen päälle.

5. Ripottele juustoa kesäkurpitsan päälle.

6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kesäkurpitsaamme 20 minuuttia.

7. Ripottele valmiit kesäkurpitsat yrteillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Kuinka yksinkertaisesti ja herkullisesti leipoa kesäkurpitsa ja munakoiso?

Kesäkurpitsa munakoisolla on ihana, nopea ja äärimmäisen yksinkertainen alkupala, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska vihannesten kaikki vitamiinit säilyvät paistettaessa. Juusto täydentää hienovaraisesti vihannesten makua, ja mausteet saavat tämän ruuan todella loistamaan.

Kypsennysaika: 70 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• mozzarellajuusto - 120 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 2 kpl.
• Korianteri - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Punainen kuuma paprika - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa munakoisot paksuiksi, vähintään sentin leveiksi viipaleiksi.

2. Laita munakoisot kulhoon ja peitä suolalla 15 minuuttia poistaaksesi katkeruuden. Tämän jälkeen huuhtele ne kylmällä vedellä ja kuivaa ne.

3. Leikkaa kesäkurpitsa suunnilleen samoihin ympyröihin kuin munakoisot.

4. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, ripottele päälle kylmää vettä ja poista kuori.

5. Muussaa kuoritut tomaatit haarukalla tai jauha tehosekoittimessa massaksi. Lisää niihin puna- ja mustapippuria, korianteria, hienonnettua valkosipulia ja hieman suolaa.

6. Leikkaa juusto ympyröiksi, jotka ovat halkaisijaltaan yhtä suuria kuin vihannekset.

7. Levitä lähes kaikki tomaattikastike uunivuoan pohjalle, kokoa vuoka päälle seuraavassa järjestyksessä: munakoisorengas - hieman suolaa - kastike - kesäkurpitsarengas - suola - kastike - munakoiso - kesäkurpitsa.

8. Paista munakoisoja 180 asteessa noin puoli tuntia. Tämän jälkeen ota vuoka ulos, laita juustoa "torneihin" ja paista vielä 10 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsaveneitä broilerin jauhelihalla

Herkulliset kesäkurpitsaveneet ovat ruokalaji, joka hämmästyttää paitsi maullaan myös tyylikkäällä ulkonäöllään.Ja tuoreen kesäkurpitsan ja pehmeän jauhetun kanan yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• majoneesi - 70 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Basilika - maun mukaan
• Tilli - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kesäkurpitsasta pyrstö pois ja leikkaa ne kahteen osaan. Poista kesäkurpitsan hedelmäliha lusikalla ja laita se erilliseen astiaan.

2. Suolaa ja pippuroi muodostuneet veneet molemmilta puolilta.

3. Voitele leivinpelti auringonkukkaöljyllä ja tee sama itse kesäkurpitsalle ja käsittele sekä sisä- että ulkopinnat. Laita kesäkurpitsat uunipellille pohja ylöspäin ja paista niitä 180-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

4. Jauha broilerin filee jauhelihaan.

5. Paista jauhelihaa pannulla, kunnes se on vaaleanruskea.

6. Leikkaa sipulit neljään osaan.

7. Paista sipuli samassa öljyssä, jossa jauheliha paistettiin. Lisää aiemmin syrjään asetettu ja hienonnettu kesäkurpitsamassa kullattujen sipulien joukkoon. Sekoita hyvin ja paista massalla kullanruskeiksi.

8. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.

9. Hienonna tilli ja basilika ja lisää yrtit tomaattien joukkoon.

10. Lisää paistettu jauheliha tomaattien joukkoon ja lisää 30 grammaa hienoksi raastettua juustoa.

11. Lisää myös majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää seuraavaksi kesäkurpitsamassa sipulilla, suolalla, pippurilla ja sekoita saatu massa uudelleen.

12. Täytä kesäkurpitsapalat lusikalla ja aseta ne uudelleen samalle uunipellille.

13.Raasta jäljellä oleva juusto karkealla raastimella ja ripottele se veneiden päälle.

14. Paista veneitä noin 10 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsa uunissa paistettujen sienien kera

Uskomattoman maukas ruokalaji, jota haluat varmasti tehdä uudelleen, ja sienien yhdistelmä kesäkurpitsaa ja tomaattia muistetaan varmasti pitkään. Herkkusienien sijasta voit käyttää mitä tahansa muita valitsemiasi sieniä.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Kasvismauste - maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt kesäkurpitsat enintään 1 sentin paksuisiksi viipaleiksi.

2. Kuori sipuli ja hienonna se.

3. Leikkaa tomaatit puoliympyröiksi.

4. Pese herkkusienet, kuivaa ne ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

5. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja asettele puoliksi leikatut kesäkurpitsaympyrät.

6. Ripottele päälle sipulia ja kasvismaustetta. Suolaa maun mukaan.

7. Levitä sitten herkkusienet tasaiseksi kerrokseksi.

8. Aseta tomaatit päälle ja ripottele kaikki uudelleen mausteilla ja suolalla.

9. Kaada majoneesia tomaattien päälle.

10. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti smetanassa paistetun kesäkurpitsan keittämiseen

Yksinkertainen, nopea, mutta samalla erittäin maukas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji, josta saat vain positiivisia tunteita. Herkkä smetana täydentää täydellisesti kesäkurpitsan makua, ja mausteet lisäävät ruokaan mausteisia vivahteita.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 250 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Smetana - 2 rkl.
• Tuore timjami - maun mukaan
• Provencen yrtit - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Chilipippurihiutaleita - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.

2. Hienonna valkosipuli ja lisää se kesäkurpitsaan.

3. Lisää mausteet, suola ja pippuri. Ripottele kesäkurpitsalle timjamia.

4. Lisää smetana.

5. Sekoita kaikki ainekset ja laita voideltuun uunivuokaan.

6. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista kesäkurpitsaa puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea tapa paistaa kesäkurpitsaa foliossa

Klassinen resepti kesäkurpitsan kypsentämiseen uunissa. Tällainen ruokalaji ei vaadi paljon aikaa tai ainesosia, ja paistamalla se foliossa kesäkurpitsa säilyttää paitsi kaikki mehunsa myös kaikki hyödylliset aineet.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Voi - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsat huolellisesti ja kuivaa ne.

2. Valmistele tarvittavan kokoinen folio.

3. Leikkaa kesäkurpitsasta pyrstö pois ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

4. Laita kesäkurpitsat folioon, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää hienonnettu valkosipuli. Laita päälle pala voita.

5. Kääri folio paksuun kirjekuoreen ja laita uuniin noin 20 minuutiksi 180 asteeseen.

6. Tarjoa valmis kesäkurpitsa kuumana. Hyvää ruokahalua!

Mehukasta ja aromaattista kesäkurpitsaa uunissa munataikinassa

Runsas ruokalaji, ihanteellinen kuumaan kesäiltaan. Pehmeä kesäkurpitsa taikinassa sopii hyvin mehukkaiden tomaattien ja sulatetun juuston kanssa ja ilahduttaa varmasti koko perhettä.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 5.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 700 gr.
• muna - 7 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• majoneesi - 200 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt ja kuivatut kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi.

2. Aloitetaan taikinasta. Sekoita tätä varten munat pippurilla ja suolalla ja vatkaa ne vispilällä.

3. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.

4. Kasta kesäkurpitsaviipaleet taikinaan.

5. Paista kesäkurpitsaa pienessä määrässä kasviöljyä molemmin puolin.

6. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.

7. Voitele uunipelti öljyllä ja aseta kesäkurpitsat sen päälle. Voitele ne majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

8. Aseta kerros tomaatteja majoneesin päälle.

9. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Tällä tavalla keräämme useita kerroksia.

10. Paista astiaa 25 minuuttia 180 asteessa. Ennen tarjoilua leikkaa paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa uunissa korppujauhoissa juuston ja kananmunan kanssa

Rapeat ja herkulliset kesäkurpitikkut juustolla. Tämä ruokalaji miellyttää varmasti lapsia, mutta on silti terveellinen vaihtoehto tavallisille paistetuille välipaloille.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - ½ rkl.
• juustoraastetta - ¼ rkl.
• korppujauhot - ½ rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt kesäkurpitsat pitkiksi ja ohuiksi tikuiksi.

2. Vatkaa muna vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

3. Sekoita korppujauhot hienoksi raastettuun juustoon.

4. Upota kesäkurpitsatangot jauhoihin, kasta ne sitten munaan ja pyörittele korppujauhoissa ja juustossa.Aseta tikut kasviöljyllä voideltulle uunipellille niin, että niiden väliin jää pieni etäisyys. Suihkuta tikkuihin hieman öljyä.

5. Paista tikkuja 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

6. Ota sitten leivinpelti pois ja käännä tikkuja pihdeillä toiselle puolelle ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoile kuumana maun mukaan kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!