Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta

Kerromme sinulle kuinka valmistaa vaaleanpunaista lohta kulinaarisessa valikoimassamme, jossa on kymmenen herkullista mehukasta ja pehmeää punaista kalaa koskevaa reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Tällainen yleinen ruokalaji on merkityksellinen sekä koti- että lomapöydissä. Voidaan tarjoilla salaattien, vihannesten ja muiden lisukkeiden kanssa.

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi foliossa uunissa

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi foliossa uunissa on mielenkiintoinen ja uskomattoman maukas herkku kotipöytään tai juhlaillalliseen. Tällä tavalla valmistettu punainen kala tulee uskomattoman mureaksi ja pehmeäksi. Täydennä kasvisvälipaloja ja murojen lisukkeita.

1. 
   Kuinka valmistaa mehukasta ja pehmeää vaaleanpunaista lohta? Laitamme työpöydälle kaikki tarvittavat ainekset ruuan valmistamiseen.Pesemme vaaleanpunaisen lohen ja erottelemme sen osiin.
2. 
   Seuraavaksi punaisen kalan palat tulee ripotella suolalla, pippurilla ja ripotella kevyesti sitruunamehulla.
3. 
   Yhdistä syvässä lautasessa smetana ja sinappi. Lisää tähän suolaa ja pippuria.
4. 
   Sekoita ainekset hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen kastike.
5. 
   Muodostamme folionpaloista siistin veneen. Laita siihen kalapalat, porkkanaviipaleet ja sitruunaviipaleet.
6. 
   Kaada saatu kastike kaikkien näiden tuotteiden päälle foliossa.
7. 
   Täydennämme herkkua myös tillillä ja timjamilla. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Riittää paistamiseen 20 minuuttia.
8. 
   Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi foliossa uunissa on valmis. Laita se pöydälle!

Mehukasta paistettua vaaleanpunaista lohta sipulilla paistinpannulla

Mehukas paistettu vaaleanpunainen lohi sipulilla paistinpannussa ilahduttaa yllättävän yksinkertaisella ja nopealla kulinaarisella prosessillaan. Vain muutamassa minuutissa saat herkullisen kalaruoan, joka on erityisen herkkä ja pehmeä. Voidaan valmistaa perheen lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Sipulit - 50 gr.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Ruoan valmistukseen tarvitsemme yhden vaaleanpunaisen lohen ruhon. Sulatamme ja pesemme sen etukäteen. Tarvittaessa kuori ja leikkaa paloiksi. Kappaleiden koko on oman harkintasi mukaan.
2. Kuori sipuli ja huuhtele veden alla.
3. Seuraavaksi sipuli on leikattava kuutioiksi, sitä ei tarvitse leikata liian hienoksi.
4. Valmistetaan suosikkimaustesi. Voit käyttää valmiita kalamausteita tai ottaa mausteen erikseen.
5. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja upota kalapalat siihen.Ripottele ne mausteilla ja sipulikuutioilla.
6. Peitä herkku kannella ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia. Käännä sitten kalapalat ympäri ja keitä vielä 5 minuuttia.
7. Mehukas paistettu vaaleanpunainen lohi sipulilla paistinpannulla on valmis. Laita kalaruoat lautasille ja tarjoile!

Herkullinen vaaleanpunainen lohi taikinassa paistinpannussa

Herkullinen vaaleanpunainen lohi taikinassa paistinpannussa toimii yksinkertaisena ja nopeana kotitekoisena lounaana tai illallisena. Voit tarjoilla herkullisen ruusuisen kalan lämpimien lisukkeiden, vihannesten kanssa tai yksinkertaisesti syödä sen leivän kanssa. Tällä tavalla valmistettu vaaleanpunainen lohi ilahduttaa mehukkuudellaan ja viehättävällä kultaisella sävyllään.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohifilee – 0,8 kg.
• Jauhot - 150 gr.
• Olut - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Otamme kaikki tarvittavat luettelossa mainitut tuotteet ja laitamme ne työpöydälle. Leikkaa sulatettu ja pesty punainen kalafile paloiksi. Jos fileeseen on jäänyt näkyviä luita, poista ne esimerkiksi pinseteillä.
2. Aloitetaan taikinan sekoittaminen paistamista varten: kaada leikattu lasi olutta astiaan, lisää suolaa, jauhettua pippuria ja jauhoja. Sekoita voimakkaasti saavuttaaksesi taikinan mahdollisimman tasalaatuisen ja hajottaa kaikki kuivat paakut. Saamme nestemäisen, viskoosin taikinan.
3. Kasta valmiit herkullisen punaisen kalapalat yksitellen taikinaan.
4. Laita palat välittömästi paistinpannulle, jossa on hyvin lämmitetty auringonkukkaöljy.
5. Ruskista vaaleanpunainen lohi oluttaikinassa tasaisesti molemmilta puolilta miellyttävän kullanruskeaksi. On tärkeää, että kalaa ei kypsennä liikaa liedellä, muuten se osoittautuu melko kuivaksi.
6. Aseta paistetut herkulliset kalapalat taikinaan paperipyyhkeelle poistaaksesi ylimääräisen rasvan.
7. Herkullinen vaaleanpunainen lohi taikinassa paistinpannussa on valmis. Kokeile pian!

Pehmeä vaaleanpunainen lohi juustolla ja tomaateilla uunissa

Pehmeä vaaleanpunainen lohi juustolla ja tomaateilla uunissa on runsas, mehukas ja uskomattoman maukas kuuma alkupala perheen pöytään tai juhlapäivälliselle. Tällä tavalla valmistettu punainen kala osoittautuu uskomattoman mureaksi, mehukkaaksi ja houkuttelevaksi. Yhdistä suosikkilisäruokien kanssa.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 350 gr.
• Tomaatti - 100 gr.
• Kova juusto - 70 gr.
• Smetana - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jaa kalafile kahteen osaan. Jos käytät kokonaista kalaa, fileoita se ensin.
2. Jos näet jäljellä olevia luita, voit poistaa ne pinseteillä.
3. Ripottele valmiit ja kivettomat kalapalat suolalla ja mausteilla listan mukaan. Voit myös käyttää suosikkimausteitasi ja yrttejäsi.
4. Leikkaamme pestyn tomaatin ympyröiksi.
5. Valitsemme sopivan uunivuoan ja laitamme kalamme siihen mausteisiin. Kaada smetana vaaleanpunaisten lohipalojen päälle.
6. Laitamme myös tomaattiviipaleet kalojen päälle ja ripottele päälle suolaa.
7. Kasviskerros on myös kaadettava smetalla.
8. Peitä kaikki juustoraasteella ja laita 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
9. Pehmeä vaaleanpunainen lohi juustolla ja tomaateilla uunissa on valmis. Laita herkullinen kala tarjoilulautasille ja kokeile!

Mehukas vaaleanpunainen lohi juustolla, sipulilla ja majoneesilla uunissa

Mehukkaalla vaaleanpunaisella lohella juustolla, sipulilla ja majoneesilla uunissa on mielenkiintoinen herkkä maku, houkutteleva ulkonäkö ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Tämä ruokalaji on todella monipuolinen. Se voidaan tarjoilla sekä perheen illalliseksi suosikkilisäruokien kanssa että juhlapöytään.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 600 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Kova juusto - 70 gr.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Suola - 2 ripaus.
• Jauhettu mustapippuri - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Otamme kaikki tarvittavat tuotteet, jotka on mainittu luettelossa, ja laitamme ne työpöydälle.
2. Erottelemme vaaleanpunaisen lohen paloiksi - pihveiksi. Kuori sipuli ja pese se.
3. On suositeltavaa peittää uunivuoka foliolla. Asetamme valmistetun vaaleanpunaisen lohen annosviipaleet tälle kalvolle.
4. Jokainen kalapala on päällystettävä suolalla ja pippurilla. Ripottelemme kalaan myös sipulikuutiot.
5. Kaada majoneesi kalan ja sipulien päälle.
6. Peitämme kaikki valmisteet foliolla ja lähetämme ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä 20 minuuttia.
7. Kaada tällä hetkellä kova juusto raastimen läpi.
8. 20 minuutin kypsennyksen jälkeen ripottele kalat juustoraasteella. Yläkalvo voidaan poistaa. Paista samassa lämmössä vielä 10 minuuttia.
9. Mehukas vaaleanpunainen lohi juustolla, sipulilla ja majoneesilla on valmis uunissa. Arvioi kulinaarinen idea itse!

Herkullinen vaaleanpunainen lohi sipulien ja porkkanoiden kera paistinpannulla

Herkullinen vaaleanpunainen lohi sipulien ja porkkanoiden kera paistinpannulla on helppo valmistaa ja uskomattoman maukas herkku pöytään. Tämä kasviksia lisätty kalaruoka toimii valoisana lounaana tai illallisena perheelle. Voidaan täydentää vihanneksilla ja muilla välipaloilla.

Kypsennysaika - 60 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Porkkanat - 300 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Suola - 2 ripaus.
• Mausteet - 2 ripaus.
• Kasviöljy - 20 ml.

Keittoprosessi:

1. Sulata kala, puhdista se ja huuhtele veden alla. Irrota pää ja häntä. Puramme valmistetun ruhon osaksi jaetuiksi pihveiksi.
2. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Laita kalapalat kuumaan kasviöljyyn, suolaa ja paista kannen alla 10 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.
3. Kuori tässä vaiheessa porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi.
4. Laita porkkanatangot kalan kanssa paistinpannulle.
5. Leikkaamme kuoritun sipulin ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Lisäämme myös sipulin puolikkaat pannulle kalan kanssa. Hauduta kaikkea kannen alla 30 minuuttia. Lisää sitten suola ja mausteet. Poista tässä vaiheessa kansi ja kypsennä astiaa vielä 10-12 minuuttia.
7. Herkullinen vaaleanpunainen lohi sipulilla ja porkkanalla paistinpannulla on valmis. Arvioi se!

Vaaleanpunainen lohikeitto kotona

Vaaleanpunainen lohikeitto kotona on uskomattoman maukas, aromaattinen ja ravitseva kuuma ruokalaji perheen illalliseksi. Lisäksi tällä kalakeitolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää riittävän määrän omega-3:a. Tarjoile leivän, tuoreiden yrttien ja muiden suosikkilisäkkeiden kanssa.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohen pää - 2 kpl.
• Vaaleanpunainen lohen häntä - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Vesi - 1,5 l.
• Hirssirouhe - 50 gr.
• Suola - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Valitse tilava pannu kalakeiton keittämiseen. Aseta kalan hyvin pestyt osat tähän. Täytä vedellä ja lisää suolaa.
2. Leikkaamme kuoritun sipulin isoiksi paloiksi ja lisäämme myös pannulle kalapalojen kanssa.
3. Pilko kuoritut porkkanat karkeasti. Laitoimme myös nämä palat pannulle.
4. Huuhtelemme hirssimurot hyvin ja kaada se valmisteeseen. Laita kaikki tuleen ja kiehauta. Seuraavaksi alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
5. Kuori tässä vaiheessa perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Upota valmistetut vihannekset keittoon ja keitä 20 minuuttia.
6. 20 minuutin kuluttua poista kalapalat kalakeitosta, jäähdytä ne ja poista vaaleanpunainen lohen liha.
7. Aseta irrotettu liha lautasille ja kaada keittoon.
8. Vaaleanpunainen lohikeitto on valmis kotona. Tarjoile pöytään!

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi smetana uunissa

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi smetana uunissa tekee vaikutuksen mielenkiintoisella herkällä maullaan, houkuttelevalla ulkonäöllään ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Tämä ruokalaji on todella monipuolinen. Se voidaan tarjoilla sekä perheen illalliseksi suosikkilisäruokien kanssa että juhlapöytään.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kova juusto - 100 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Otamme kaikki tarvittavat luettelossa mainitut tuotteet ja laitamme ne työpöydälle.
2. Kuori porkkanat ja raasta ne isommalla puolella. Laita porkkanalastut kasviöljyn kanssa paistinpannulle ja keitä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä.
3. Lisää pehmennetyt raastetut porkkanat, hienonnettu valkosipuli, suola ja smetana, sekoita kastike ja keitä noin 4 minuuttia.
4. Puramme pestyt, puhdistetut kalat paloiksi. On suositeltavaa poistaa selkäranka ja kaikki luut.
5. Valitse pieni, tilava uunivuoka. Sivelemme sen kasviöljyllä ja laitamme kalapalat tähän nahkapuoli alaspäin. Suola ja ripottele jauhettua pippuria.
6. Päällystä vaaleanpunaisen lohen palat smetanakastikkeellamme.
7. Peitä kaikki juustoraasteella.
8. Lähetämme työkappaleen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Riittävä aika kalan paistamiseen on 30 minuuttia.
9. Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi smetana uunissa on valmis. Arvioi kulinaarinen ratkaisu!

Vaaleanpunaista lohta perunoiden kanssa uunissa

Vaaleanpunainen lohi perunoiden kanssa uunissa on herkullinen ja uskomattoman maukas ruokalaji perheesi päivällis- tai juhlapöytään. Lisäksi tällainen kalaherkku ei vaadi ylimääräistä lisuketta, mikä säästää merkittävästi aikaa. Saat heti mehukkaita vaaleanpunaisen lohen paloja mureiden uuniperunoiden kera.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Perunat - 6 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Erottelemme puhdistetun ja pestyn vaaleanpunaisen lohen osiin. Voit leikata sen saman paksuisiksi pihveiksi.
2. Laita kalapalat syvään, tilavaan astiaan. Lisää suola, paprika- ja majoneesiseos.
3. Puristamme myös valkosipulin puristimen läpi täällä. Jos sinulla ei ole erityistä puristinta, käytä veistä tai hienoa raastetta.
4. Sekoita kala majoneesin ja mausteiden kanssa ja anna marinoitua. Jos sinulla on aikaa, jätä se yhdestä kahteen tuntiin.
5. Poista tällä hetkellä perunoiden kuori, huuhtele vihannes veden alla ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Laita ne kiehuvaan veteen kirjaimellisesti 5 minuutiksi.
6. Laita marinoitu kala uunivuokaan ja levitä perunaviipaleet tasaisesti valmisteen päälle.
7. Täytämme valmisteen juustoraasteella ja ripottele lisäksi jauhettua pippuria.
8. Laita kalavuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Riittävä paistoaika on 30 minuuttia.
9. Vaaleanpunainen lohi perunoilla uunissa on valmis. Voit aloittaa pöydän kattamisen!

Vihannesten kanssa paistettu vaaleanpunainen lohi

Vihannesten kera paistettu vaaleanpunainen lohi on mielenkiintoinen ja uskomattoman maukas herkku perheen pöytään tai juhlapäivälliselle. Tällä tavalla valmistettu punainen kala tulee uskomattoman mureaksi, mehukkaaksi ja suussa sulavaksi. Lisäksi se ei vaadi ylimääräisen lisukkeen valmistamista.

Kypsennysaika - 60 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Perunat - 8 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• muna - 2 kpl.
• Smetana - 3 rkl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Kova juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Voi - 30 gr.
• Auringonkukkaöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sulatettu, pesty ja puhdistettu vaaleanpunainen lohi kauniiksi samanpaksuiksi pihveiksi. Kalapihvin optimaalinen leveys on 2 senttimetriä.
2. Hiero kalapalat suolalla, aromaattisilla mausteilla ja ripottele sitruunamehulla. Jätä marinointiin.
3. Puramme kuoritun sipulin höyheniksi tai ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Porkkanat on pudotettava raastimen läpi, jossa on iso puoli.
5. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja lisää sipuli. Paista yksi tai kaksi minuuttia.
6. Lisää porkkanalastut sipuliin ja paista vihanneksia vielä kaksi tai kolme minuuttia. Lisää paistamisen lopussa hieman suolaa.
7. Huuhtele kuoritut perunat hyvin vedellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
8. Suosittelemme peittämään uunivuokan foliolla ja voitelemaan auringonkukkaöljyllä.
9. Aseta marinoidut kalapalat valmiille pannulle.
10. Peitä kaikki vapaa tila muotissa perunaviipaleilla.
11. Ripottele perunat suolalla ja kaada kaiken päälle majoneesia.
12. Laitamme tänne myös esipaistettua sipulia ja porkkanaa.
13. Levitämme myös osan perunoista ja tomaattiviipaleista. Voit lisätä kasvisten joukkoon hieman suolaa.
14. Täytteenä sekoita kananmunat, smetana ja suola.
15. Sekoita kaikki nämä tuotteet huolellisesti vispilällä.
16. Laitoimme tänne myös juustoraastetta ja hienonnettua valkosipulia.
17. Sekoita kastikettamme varovasti.
18. Kaada saatu kastike kalan ja vihannesten kanssa valmisteen päälle.
19. Peitä kaikki foliolla ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Riittävä paistoaika on 30 minuuttia. Kun olet valmis, poista folio ja ripottele koko juttu aromaattisella tillillä.
20. Vihannesten kanssa paistettu vaaleanpunainen lohi on valmis. Siirrä mehukas ja aromaattinen ruokalaji lautasille!