Kuinka kuivata omenoita uunissa

Omenoiden kuivaaminen uunissa on erityisen huolestuttava kysymys satovuoden aikana. Kun hillokkeet ja hillo on kääritty, kaikki valmistelut tehdään, hedelmät jaetaan ystävien ja sukulaisten kesken, mutta omenat eivät ole loppumassa, eikä kaikkia lajikkeita säilytetä talveen asti, on vain yksi tie - kuivaa hedelmät. Menetelmä on melko yksinkertainen, ei työvoimavaltainen ja säästää tilaa. Kuivatuista omenoista valmistetaan kompotteja ja jälkiruokia. Se on maukasta ja terveellistä. Nauttia!

Kuinka kuivata omenoita kaasuuunissa kotona

Kerron mielelläni, kuinka omenoita kuivataan kaasuuunissa kotona tämän päivän yksinkertaisessa reseptissä. Kaikki on erittäin yksinkertaista. Tärkeintä on valmistaa hedelmät. Valitsemme leikkaustavan itse. Pehmusteet sopivat täydellisesti kuivaukseen. Ja kuivatut hedelmät tekevät epätavallisen herkullisia juomia.

1. 
   Kuinka kuivata omenoita uunissa kotona? Valmistetaan kypsiä hedelmiä.
2. 
   Kuivaa pestyt omenat pyyhkeellä.
3. 
   Poista ydin erityisellä laitteella. Jos käytämme tyynyjä, leikkaamme vaurioituneet alueet pois.
4. 
   Leikkaa ohuiksi renkaiksi. Mitä ohuempi se on, sitä nopeammin viipaleet kuivuvat.
5. 
   Estä omenoiden tummuminen laimentamalla suolaa litraan puhdistettua vettä ja upottamalla viipaleet liuokseen 15 minuutiksi.
6. 
   Estä omenoiden tummuminen laimentamalla suolaa litraan puhdistettua vettä ja upottamalla viipaleet liuokseen 15 minuutiksi.
7. 
   Aseta omenarenkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Aseta kaasulieden vähimmäislämpötila.
8. 
   Kuivaa hedelmiä 3-5 tuntia luukun ollessa raollaan ravistaen viipaleita silloin tällöin.
9. 
   Jäähdytä kuivatut omenat ja säilytä ne pahvilaatikossa, kangaspussissa tai lasiastiassa leivinpaperilla peitettynä. Käytämme kuivattuja hedelmiä harkintamme mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kuivatut omenat uunipellillä sähköuunissa

Kuivatut omenat uunipellillä sähköuunissa valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti. Määritämme hedelmien määrän itse. Perusprosessia varten tarvitset omenoita suoraan, lajikkeella ei ole väliä, korkealaatuista pergamenttipaperia, leivinpaperia tai ritilä. Omenoiden kuivaaminen ei vaadi paljon vaivaa, jopa teini voi tehdä reseptin.

Kokkausaika – 5 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1

Ainesosat:

• Omenat - 1 kg.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista minkä tahansa lajikkeen omenat.

Vaihe 2. Pese jokainen hedelmä huolellisesti ja pyyhi kuivaksi.

Vaihe 3. Poistamme ytimen erityisellä veitsellä harkintamme mukaan. Leikkaa ei liian paksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Vuoraa uunipelti korkealaatuisella leivinpaperilla, käytä silikonoitua pergamenttia. Levitä omenaviipaleet.

Vaihe 5. Aseta paneeli 50°:een ja lähetä omenat kuivumaan. Jos vähimmäislämpötila ylittää yllä olevan lämpötilan, kuivaa hedelmät luukku hieman auki. Prosessi kestää 3-5 tuntia. Aika riippuu viipaleen paksuudesta ja uunista.

Vaihe 6.Säilytä valmiit hedelmät kangaspussissa hyvin ilmastoidussa tilassa. Käytämme kuivattuja omenoita kompotteihin ja muihin juomiin. Hyvää ruokahalua!

Kuinka kuivata omenoita kiertoilmauunissa

Omenoiden kuivaaminen kiertoilmauunissa on kysymys, joka voidaan ratkaista muutamassa minuutissa. Nykyaikaiset sähköuunit on varustettu kiertoilmatoiminnolla. Se mahdollistaa ilman aktiivisen kierron, minkä seurauksena kuivuminen tapahtuu tasaisesti ja kypsennysaika lyhenee merkittävästi.

Kokkausaika – 8 h. 00 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 1

Ainesosat:

• Omenat - mikä tahansa määrä.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaikki lajikkeet sopivat kuivattuihin omenoihin. Kaikki riippuu maustasi ja hedelmien saatavuudesta.

Vaihe 2. Pese omenat huolellisesti.

Vaihe 3. Puhdista ydin tavallisella tai erikoisveitsellä.

Vaihe 4. Leikkaa hedelmät renkaiksi.

Vaihe 5. Peitä uunipelti teflonmatolla tai silikonoidulla leivinpaperilla. Järjestä omenat.

Vaihe 6. Omenoiden saa olla päällekkäin.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle asettamalla "Kierto"-tila ja 60°.

Vaihe 8. Kuivaa omenoita 6-8 tuntia.

Vaihe 9. Ydin voidaan jättää paikoilleen ja kuivata ritilällä. Jäähdytä omenat ja siirrä ne paperipussiin. Tai käytä pahvilaatikkoa. Laitan sen yleensä kangaspussiin. Laitamme sen tuuletettuun huoneeseen. Käytämme sitä aiottuun tarkoitukseen. Hyvää ruokahalua!

Kuivatut omenat kanelilla

Kuivatut omenat kanelilla ovat herkku, joka valloittaa kaikki herkkusuulaiset. Valmiste sopii erinomaisesti jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai itsenäiseksi herkkuksi ystävällisissä teejuhlissa. Omenat sopivat täydellisesti kanelin kanssa ja luovat kodikkaan, kodikkaan tunnelman. Kun olet valmistanut talvella esimerkiksi keksin tällaisilla omenoilla, aromi kerää koko naapuruston.

Kokkausaika – 3 päivää 1 tunti 00 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 1

Ainesosat:

• Omenat - 1 kg.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Kaneli - 1 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omenat hyvin. Pyyhitään ne. Leikkaa puoliksi ja leikkaa ydin pois. Leikkaa viipaleiksi. Kuorimme ihon pois harkintamme mukaan. Omenoiden tummumisen estämiseksi ne voidaan upottaa veden ja sitruunan liuokseen. Anna seistä 15 minuuttia ja kuivaa sitten talouspaperilla.

Vaihe 2. Peitä uunipelti silikonoidulla pergamentilla tai matolla. Asettele viipaleet.

Vaihe 3. Ripottele päälle kidesokeria.

Vaihe 4. Levitä seuraavaksi kaneli. Tai esisekoita kuivat aineet ja ripottele omenoiden päälle.

Vaihe 5. Aseta uunipelti kuumaan uuniin 25 minuutiksi ja paista 200 asteessa.

Vaihe 6. Aseta leivinpaperi ritilälle ja ripottele päälle kidesokeria. Levitä omenaviipaleet ja anna kuivua 2-3 päivää huoneenlämmössä.

Vaihe 7. Siirrä valmiit viipaleet lasiastiaan, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Säilytä viileässä paikassa. Hyvää ruokahalua!