Kuinka keittää suolakurkkukastiketta

Rassolnik on erittäin maukas ja täyttävä ruokalaji perheen illalliseksi. Opit valmistamaan suolakurkkua todistetusta kulinaarisesta valikoimastamme, josta löydät 10 herkullista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista. Kotitekoinen suolakurkku ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan, herkullisuudellaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Loistava idea lounasmenuksi!

Klassinen rassolnik ohralla ja suolakurkulla

Klassinen rassolnik ohralla ja suolakurkulla on kirkkaan makuinen ja uskomattoman ravitseva ruokalaji, joka monipuolistaa kotimenuasi. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisia herkkuja. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

1. 
   Kuinka valmistaa rassolnik klassisen reseptin mukaan ohralla ja suolakurkulla? Täytä ohra ensin kylmällä vedellä 3 tunnin ajan. Valuta sitten vesi pois ja siirrä ohra kattilaan. Kaada siihen 600 ml vettä, laita se tuleen ja keitä 40 minuuttia keittämisen jälkeen.
2. 
   Kuori sipulit, porkkanat, juuret ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. 
   Paista kasviksia ja juurisuikaloja voissa noin 5 minuuttia. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
4. 
   Laita paistetut vihannekset ja perunat kiehuvaan lihaliemeen. Keitä 10 minuuttia.
5. 
   Lisää tähän valmis ohra ja suolakurkku, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Sammuta sitten tuli ja pidä työkappale kannen alla.
6. 
   Kaada valmis keitto kulhoihin ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
7. 
   Klassinen rassolnik ohralla ja suolakurkulla on valmis. Tarjoile kerman kera!

Rassolnik riisin ja suolakurkkujen kanssa

Rassolnik riisin ja suolakurkkujen kanssa osoittautuu uskomattoman tyydyttäväksi ja maultaan mielenkiintoiseksi. Kurkun miellyttävä happamuus ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä kuuma ruokalaji on ihanteellinen ratkaisu perheen lounaalle. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• Vesi - 1,7 l.
• Kanafilee - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Riisi - 4-5 rkl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 3 kpl.
• Tomaattipasta - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Kuori vihannekset.

Vaihe 2.Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Vaihe 3. Hienonna siipikarjan filee hienoksi.

Vaihe 4. Aseta liha ja perunat kattilaan ja täytä vedellä. Lisää pippurit ja laakerinlehdet tähän, keitä 25 minuuttia keittämisen jälkeen. Muista poistaa vaahto kypsennyksen aikana.

Vaihe 5. Kuori tässä vaiheessa sipulit ja hienonna ne veitsellä.

Vaihe 6. Raasta kuoritut porkkanat keskikokoisella raastimella.

Vaihe 7. Leikkaa suolakurkku pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Paista valmiita vihanneksia paistinpannussa noin 4 minuuttia. Lisää tähän tomaattipasta, kaada pieni määrä vettä, sekoita ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Aseta riisi pannulle ja keitä vielä 15 minuuttia.

Vaihe 10. Lisää paisti tähän, suolaa astia ja sekoita. Sammuta lämpö ja anna keiton kiehua kannen alla 10 minuuttia.

Vaihe 11. Rassolnik riisin ja suolakurkkujen kanssa on valmis. Kaada tarjoilukulhoihin ja tarjoile!

Kuinka valmistaa herkullista suolakurkkua sianlihalla

Kerromme sinulle, kuinka valmistaa herkullinen suolakurkku sianlihalla todistetussa reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla. Jopa aloittelijat voivat käsitellä yksinkertaista kulinaarista prosessia. Muista huomioida idea ja ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ja ravitsevalla kuumalla ruoalla.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Sianliha luulla - 400 gr.
• Vesi - 2,5 l.
• Ohrahelmi - 2 kourallista.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 40 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liota ohraa 3 tuntia etukäteen. Keitä porsaan luulla kypsäksi. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 2.Keitä pestyt murot kattilassa kiehuvalla vedellä.

Vaihe 3. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää se lihaliemeen ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat. Paista ne pehmeiksi paistinpannussa kasviöljyssä.

Vaihe 5. Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi ja laita paistinpannulle vihannesten kanssa, sekoita ja hauduta noin 5 minuuttia.

Vaihe 6. Aseta paisti keittoon ja sekoita.

Vaihe 7. Lisää ohra tähän. Suola maun mukaan, lisää mausteet ja keitä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 8. Nyt tiedät kuinka valmistaa herkullinen suolakurkku sianlihalla. Tarjoile tuoreiden yrttien kera ja nauti!

Leningradsky rassolnik naudanlihalla, ohralla ja suolakurkkulla

Leningradsky rassolnik naudanlihalla, ohralla ja suolakurkkulla on kuuluisa ja rakastettu kuuma ruokalaji valoisaan ja runsaaseen perheen lounaaseen. Tämä keitto ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja herkullisen ulkonäöllään. Kokeile todistettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Naudanliha luulla - 400 gr.
• Ohrahelmi - 200 gr.
• Marinoitu kurkku - 5 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vesi - 2,5 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tuotteet ja mausteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Huuhtele naudanliha, täytä se vedellä ja kiehauta. Keitä sitten miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. 30 minuutin kuluttua voit lisätä ohraa, jonka liotamme kylmässä vedessä 3 tuntia tai mieluiten yön yli.

Vaihe 3.Kuori ja pese perunat, leikkaa ne kuutioiksi. Laita lihaliemeen puolentoista tunnin kuluttua. Tässä vaiheessa jäähdytä liha ja erota se luista ja lähetä se takaisin keittoon.

Vaihe 4. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista ne yhdessä sipulien kanssa pehmeäksi kasviöljyssä.

Vaihe 6. Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi. Lisää se keittoon yhdessä paistettujen vihannesten kanssa ja keitä 10 minuuttia. Suolaa herkku, lisää mausteet, hienonnettu valkosipuli ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia.

Vaihe 7. Leningrad rassolnik naudanlihalla, ohralla ja suolakurkkulla on valmis. Tarjoile ja nauti!

Rassolnik kanaa, ohraa ja suolakurkkua

Rassolnik kanan, ohran ja suolakurkun kera on runsaan makuinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa kotimenuasi. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisen kuuman herkun. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kana - 300 gr.
• Ohra - 2/3 rkl.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Täytä kanapala vedellä ja aseta se liedelle.

Vaihe 2. Keitä lientä 1 tunti keittämisen jälkeen poistamalla ajoittain vaahto.

Vaihe 3. Ota kana ulos ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 4. Laita ohraa valmistettuun liemeen.

Vaihe 5. Lisää 15 minuutin kuluttua hienonnettu sipuli liemeen.

Vaihe 6. Lisää seuraavaksi hienonnetut porkkanat raastimella.

Vaihe 7Poista jäähtynyt kana luista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää keittoon.

Vaihe 8. Lisää laakerinlehti makua varten.

Vaihe 9. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja laita ne keittoon.

Vaihe 10. Lisää seuraavaksi seokseen hienonnettu suolakurkku.

Vaihe 11. Lisää tomaattipasta.

Vaihe 12. Sekoita ja suolaa sisältö.

Vaihe 13. Kun kaikki keiton ainekset ovat valmiita, lisää hienonnettu tilli.

Vaihe 14. Sekoita ja sammuta lämpö. Anna astian levätä kannen alla 15 minuuttia.

Vaihe 15. Rassolnik kanan, ohran ja suolakurkkujen kanssa on valmis. Tarjoile herkullinen keitto pöytään!

Paaston suolakurkku ilman lihaa

Paaston rassolnik ilman lihaa on mielenkiintoinen versio herkullista keittoa niille, jotka paastoavat tai eivät syö lihaa. Herkku on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Tarjoile ruokapöytään ja käytä valmistukseen todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Ohra - 0,5 rkl.
• Marinoitu kurkku - 150 gr.
• Purjo - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele päätuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Liota ohraa etukäteen kylmässä vedessä, pidä sitä siellä useita tunteja, voit jättää sen yön yli.

Vaihe 3. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Hienonna tai raasta kuoritut porkkanat.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista siinä purjoa kevyesti.

Vaihe 5. Lisää porkkanat tähän, sekoita ja paista kaikkea yhdessä muutaman minuutin ajan.

Vaihe 6. Lisää tomaattipyree vihannesten joukkoon ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 7Lisää minuutin kuluttua seokseen hienonnettu suolakurkku. Hauduta kaikkea yhdessä vielä 3-4 minuuttia.

Vaihe 8. Kiehauta ohra kattilassa, lisää suola ja mausteet. Aseta paisti tähän, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta liesi ja anna keiton hautua kannen alla.

Vaihe 9. Paaston suolakurkku ilman lihaa on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

Rassolnik tomaattipyreellä

Rassolnik tomaattipyreellä on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji kotitekoiselle lounaalle. Tämä tuote ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Käytä nopeaa toteutusta varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Monipuolista tavallista menuasi!

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Lihaliemi - 1,7 l.
• Perunat - 2 kpl.
• Riisi - 3 rkl. liukumäellä
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Kuori vihannekset välittömästi.

Vaihe 2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Vaihe 3. Laita perunat kiehuvaan lihaliemeen ja lisää sitten riisi. Keitä 15 minuuttia.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat.

Vaihe 5. Paista vihannekset kasviöljyssä pehmeiksi. Lisää tähän tomaattipyre, sekoita ja paista vielä muutama minuutti.

Vaihe 6. Lisää vihannesten joukkoon hienonnettu suolakurkku, sekoita ja hauduta vielä muutama minuutti.

Vaihe 7. Lisää paistetut vihannekset keittoon, keitä kaikkea yhdessä noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 8. Suola ja lisää mausteet keittoon, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.Sammuta lämpö ja anna astian olla kannen alla.

Vaihe 9. Suolakurkku tomaattipastalla on valmis. Auta itseäsi!

Kuinka keittää suolakurkkukeittoa kanaliemellä

Kerromme, kuinka keittää suolakurkkukeittoa kanaliemellä todistetussa reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla. Jopa aloittelijat voivat käsitellä yksinkertaista kulinaarista prosessia. Muista ottaa huomioon ja ilahduttaa perhettäsi runsaalla ja maukkaalla keitolla, joka on valmistettu kevyestä kanaliemestä.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Kanaliemi - 2 l.
• Pieni suolakurkku - 6 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tilli - 4 oksaa.
• Merisuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Kuori ja huuhtele perunat, porkkanat ja sipulit välittömästi.

Vaihe 2. Keitä kanaliemi etukäteen. Keiton valmistamista varten sen on kiehuva.

Vaihe 3. Lisää perunakuutiot ja riisi kiehuvaan kanaliemeen. Erottele lihaliemen keittämiseen käytetty kana kuiduiksi ja laita se takaisin pannulle.

Vaihe 4. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja laita ne paistinpannulle.

Vaihe 5. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Raasta kurkut karkealla raastimella.

Vaihe 7. Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 8. Lisää kurkut tähän, sekoita ja siirrä kaikki keittoon. Suolaa herkku, lisää mausteet, anna kiehua ja poista lämmöltä.

Vaihe 9. Nyt tiedät kuinka keittää suolakurkkukeittoa kanaliemen kanssa. Tee muistiinpanoja ja aloita valmistautuminen!

Kuinka keittää herkullista suolakurkkukeittoa sienillä

Kuvaamme yksityiskohtaisesti, kuinka valmistaa herkullinen suolakurkku sienillä reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla.Muista valmistaa tämä herkullinen keitto kotona. Tämä herkku ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja mielenkiintoisella aromillaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• broilerin reisi - 300 gr.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Ohrahelmi - 70 gr.
• Marinoitu kurkku - 80 gr.
• Suolattu tomaatti - 130 gr.
• Perunat - 200 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Sipulit - 130 gr.
• Valkosipuli - 20 gr.
• Tomaattipasta - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Tilli - 15 gr.
• Chili - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Laita pannulle kanan reisi ja pesty, useita tunteja liotettu helmiohra. Lisää tähän suola ja laakerinlehti.

Vaihe 3. Täytä ruoka vedellä ja laita se tuleen. Keittämisen jälkeen keitä noin 30-40 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää keittoon määrätyn ajan kuluttua perunakuutiot. Keitä vielä 10-15 minuuttia. Poista kana liemestä ja jäähdytä.

Vaihe 5. Hienonna sipulit ja porkkanat, paista ne kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 6. Lähetämme tänne myös hienonnettua suolakurkkua ja herkkusieniä. Sekoita ainekset ja paista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää tähän hienonnettu suolaton tomaatti ja tomaattipyree. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 8. Laita paistetut vihannekset ja sienet keittoon, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 9. Leikkaa jäähtynyt kananliha pieniksi paloiksi ja lisää se keittoon.

Vaihe 10. Lisää hienonnettu valkosipuli tähän. Suolaa astia ja lisää mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta lämpö.

Vaihe 11Ripottele keittoon hienonnettua tilliä, sulje kansi ja anna hautua.

Vaihe 12. Opit valmistamaan herkullisen suolakurkun sienistä. Muista kokeilla!

Rassolnik papujen kanssa

Rassolnik papujen kanssa on mielenkiintoisen makuinen ja ravitseva kuumaherkku, joka monipuolistaa kotimenuasi. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisen tuotteen papuista. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Pavut - 1 rkl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 4 kpl.
• Liemi - 2,5 l.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Smetana - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esiliota pavut lämpimässä vedessä. Jätämme sen yön yli. Lisää sitten raikas vesi ja keitä kypsiksi. Tuloksena oli runsas liemi.

Vaihe 2. Mittaa tarvittava määrä lientä ja kuumenna se kiehuvaksi.

Vaihe 3. Kuori perunat, leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita ne liemeen.

Vaihe 4. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi. Lähetämme sen sipulien kanssa liemeen.

Vaihe 6. Raasta suolakurkku karkealla raastimella. Laita keittoon, lisää 10 minuutin kuluttua keitetyt pavut. Suolaa ja pippuria maun mukaan, kiehauta ja poista lämmöltä.

Vaihe 7. Suolakurkku papujen kanssa on valmis. Kaada lautasille ja nauti! Voidaan täydentää smetalla ja aromaattisilla yrteillä.