Kuinka keittää mantia

Mantin keittäminen on toteuttamiskelpoinen tehtävä, jonka kuka tahansa voi hoitaa, jos hänellä on jo valmiita mantia. Päinvastaisessa tilanteessa sinun on tehtävä vähän työtä, mutta liioittelematta se on sen arvoista. Mantin valmistamistapoja on tarpeeksi. Jokainen valitsee itselleen sopivan menetelmän. Ei tarvitse keksiä mitään, kaikki on keksitty kauan sitten ennen sinua. Noudata vain ohjeita tarkasti ja ruoasi ovat erinomaisia. Valikossa keskustellaan eri vaihtoehdoista, valitse mikä tahansa ja toimi.

Kuinka keittää pakastettua mantia vedessä kattilassa

Tänään kerron mielelläni kuinka keittää pakastettua mantia vedessä kattilassa. Tässä ei ole mitään monimutkaista. Kaikki on mahdollisimman yksinkertaista ja nopeaa. Erinomainen pakopaikka kiireisille ihmisille. Käytän tätä menetelmää, kun minulla on rajallinen aika. Muuten, kokeiltuani erilaisia ​​​​keittomenetelmiä, haluan sanoa, että tämä ei ole millään tavalla huonompi kuin muut.

1. 
   Ota jäätynyt manti pakastimesta.
2. 
   Ota tarvittava määrä. Minulla on suuria yksilöitä, joiden koko kasvaa keitettäessä.
3. 
   Kaada 2 litraa vettä kattilaan. Lisää halutessasi laakerinlehteä, mustapippuria ja mausteita.En tee tätä, koska mantin jauheliha on jo hyvin maustettua. Suola vesi. Kuumenna kuumaksi. Kun liemi kiehuu, laita manti pannulle uralusikalla.
4. 
   Odota, kunnes liemi kiehuu uudelleen ja alenna lämpötilaa. Keitä mantia 10 minuuttia peittämällä pannu kannella.
5. 
   Poista sitten kansi ja sammuta lämpö. Laita manti lautaselle reikalusikalla.
6. 
   Huuhtele suosikkivihannekset, kuivaa ne ja pilko ne veitsellä.
7. 
   Jaa osiin, mausta voilla, ripottele päälle suosikkimausteitasi ja hienonnettuja yrttejä.
8. 
   Hemmottele läheisiäsi. Hyvää ruokahalua!

Höyrytetty manti

Höyrytetty manti voidaan valmistaa hitaan liesissä, tuplakattilassa tai pannulla erityisellä grillillä. Ruoasta tulee mahdollisimman herkullinen. Taikina valmistetaan eri tavoin, valitsen klassisen. Useimmiten valmistan kotitekoista mantia tällä menetelmällä. Mutta voit käyttää myös kaupasta ostettuja pakasteita.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 500 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

• Sipulit - 400 gr.
• Liha - 1 kg.
• Rasvahännän rasva - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Zira - ripaus.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Vihreät - tarjoiluun.
• Voita – tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää nopeasti tarvitsemasi ainekset. Valmistelin taikinan etukäteen. Siivilöi vehnäjauhot kulhoon, lisää suola, riko kananmuna ja kaada sekaan huoneenlämpöistä vettä. Vaivaa se pehmeäksi joustavaksi taikinaksi ja jätä lepäämään.

Vaihe 2. Valmistetaan sillä välin täyte. Huuhtele liha ja kuivaa talouspaperilla. Hienonna veitsellä hienoksi.Voit jauhaa jauhelihan lihamyllyssä, mutta pidän mieluummin hienonnetusta versiosta.

Vaihe 3. Aseta jauheliha kulhoon.

Vaihe 4. Poista kuori sipulista. Jauha kätevällä tavalla - veitsellä, lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Vaihe 5. Aseta hienonnettu sipuli jauhelihan joukkoon.

Vaihe 6. Mausta suolalla ja pippurilla. Mausta kuminalla.

Vaihe 7. Vaivaa täyte huolellisesti.

Vaihe 8. Jauha halutessasi rasvapyrstörasva ja lisää se täytteeseen.

Vaihe 9. Kauli lepäävä taikina kaulimella kerrokseksi.

Vaihe 10. Jaa ohut taikina neliöiksi.

Vaihe 11. Aseta lihatäyte jokaisen neliön keskelle.

Vaihe 12. Purista reunat kohti keskustaa.

Vaihe 13. Sain tällaisia ​​kukkia. Teet kuten olet tottunut.

Vaihe 14. Sivele höyrystimen pohja öljyllä ja aseta manti etäälle toisistaan.

Vaihe 15. Asenna lokero laitteeseen.

Vaihe 16. Kypsennä 40 minuuttia.

Vaihe 17. Katkaise laitteesta virta 40 minuutin kuluttua. Siirrä keitetty manti lautaselle. Mausta voilla. Lisää yrttejä ja suosikkikastiketta. Auta itseäsi ja nauti ilolla!

Kuinka keittää mantia hitaassa keittimessä

Kuinka valmistaa mantia hitaassa liesissä - se on hyvin yksinkertaista! Mikään ei ole mahdotonta. Tämä on kätevin tapa niille, joilla ei ole liesi ja tuplakattila. Manti osoittautuu uskomattoman ruokahaluiseksi eikä eroa millään tavalla perinteisestä menetelmästä. Tätä mehukasta ruokaa rakastavat kaikki poikkeuksetta - takaan sinulle!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Myky taikina - 400 gr.
• Porsaan jauheliha - 250 gr.
• Raaka kurpitsa - 50 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Juomavesi – 50 ml + 1 l.
• Voi - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää siis tarvittavat tuotteet.Käytä jauhelihaa mistä tahansa lihasta. Voit valmistaa täytteen itse tai ostaa valmiita. Minulla on kotitekoista sianlihaa. Valmistelin taikinan etukäteen. Siivilöi jauhot kulhoon. Rikoin kananmunan ja suolasin sen. Hän kaatoi vettä ja vaivasi taikinan. Jätin sen lepäämään.

Vaihe 2. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Poista sipulista kuori. Jauha kätevällä tavalla - lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Siirrä vihannekset jauhelihan joukkoon, lisää suolaa ja pippuria.

Vaihe 3: Kaada kylmään veteen. Vaivaa täyte huolellisesti ja vatkaa se pois.

Vaihe 4. Kauli taikina kaulimella, tee aihiot lasilla tai leikkurilla. Aseta lihatäyte jokaisen ympyrän keskelle.

Vaihe 5. Purista reunat kuvan mukaisesti.

Vaihe 6. Saat mantia, jossa on paljon mehukasta täytettä. Tee sama jäljellä olevan taikinan ja täytteen kanssa.

Vaihe 7. Voitele höyrytysritilä öljyllä. Asettele muotoiltu manti.

Vaihe 8. Kaada litra vettä monitoimikeittimen kulhon pohjalle. Aseta pelti multicooker-kulhoon. Aseta kulho laitteeseen.

Vaihe 9. Sulje laitteen kansi. Valitse laitepaneelista "Steam"-ohjelma. Aseta ajastin 30 minuuttiin. Napsauta "Aloita". Äänihälytyksen jälkeen sammuta laite ja avaa kansi.

Vaihe 10. Voitele kuuma manti öljyllä.

Vaihe 11. Jaa ruokahaluinen ruokalaji osiin. Mausta smetalla.

Vaihe 12. Auta itseäsi ja nauti innolla!

Manti kypsennetty painekattilassa

Painekattilassa kypsennetty Manti on suosikkiruokani. En tee ruokaa usein, mutta jos teen, tee se näin. Voit valmistaa painekattilassa suuren määrän herkullisia välipaloja kerralla. Tämä on pääruoka pöydälläni tulevina lomapäivinä. Tällä tavalla valmistetut mantit pysyvät mehukkaita, säilyttävät muotonsa hyvin eivätkä hajoa.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 5

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 650-700 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kefiiri - 350 ml.
• Suola - 1 tl.

Täytteeksi:

• Sipulit - 3-4 kpl.
• Jauheliha - 1,5 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Juomavesi - 1/3 rkl.
• Voi - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi vehnäjauhot suureen kulhoon ja lisää suola. Tee keskelle kuoppa ja riko kananmuna.

Vaihe 2. Sekoita haarukalla ja kaada kefiiri joukkoon. Vaivaa taikina.

Vaihe 3. Vaivaa taikina ja anna levätä vähintään 25 minuuttia.

Vaihe 4. Jaa levä taikina osiin. Rullaamme jokaisen osan paksuiksi pitkänomaisiksi säikeiksi. Jaamme jokaisen nippun suunnilleen samankokoisiksi paloiksi.

Vaihe 5. Käytä mitä tahansa jauhelihaa. Voit valmistaa täytteen itse tai ostaa valmiita. Poista sipulista kuori. Jauha kätevällä tavalla. Laita jauhelihaan, suolaa ja pippuria. Kaada vesi ja vaivaa hyvin.

Vaihe 6. Kasta jokainen taikina jauhoon ja kauli ympyröiksi. Aseta mehukas lihatäyte jokaisen leivän keskelle.

Vaihe 7: Purista taikina keskelle.

Vaihe 8. Vie sitten löysät reunat yhteen sivuilla.

Vaihe 9. Tee manti käyttämällä kaikkea taikinaa ja lihatäytettä.

Vaihe 10. Sivele vaippa voilla. Aseta manti ritilälle etäälle toisistaan.

Vaihe 11. Kaada vettä painekattilan pohjalle. Kuumenna kiehuvaksi ja aseta tasot varovasti. Sulje kansi. Keitä 40 minuuttia.

Vaihe 12. Siirrä mehukas manti lautaselle. Mausta voilla. Tarjoile halutessasi yrttien ja suosikkikastikkeiden kanssa. Auta itseäsi ja nauti ilolla!

Manti paistettu uunissa

Uunissa paistettu Manti näyttää juhlavalta ja tyylikkäältä. Täydellinen runsas ruokalaji tekee sinut hulluksi.Ehkä pidät tästä vaihtoehdosta enemmän kuin perinteisesti keitetystä mantista. Jos et pelkää kokeiluja, tee se!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

• Sipulit - 300 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Liemi - 1 rkl.
• Voi - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada käyttämäsi jauhot isoon kulhoon ja lisää suola. Tee keskelle reikä ja riko kananmuna. Sekoita haarukalla ja kaada vesi pois. Vaivaa taikina, laita kulhoon ja peitä kalvolla. Anna levätä vähintään 20 minuuttia.

Vaihe 2. Käytä mitä tahansa jauhelihaa. Voit valmistaa täytteen itse tai ostaa valmiita. Poista sipulista kuori. Jauha kätevällä tavalla. Laita jauhelihaan, suolaa ja pippuria. Vaivaa hyvin.

Vaihe 3. Kauli taikina kaulimella ja leikkaa neliöiksi. Aseta lihatäyte jokaisen keskelle.

Vaihe 4. Purista reunat, sinun pitäisi saada mukavia veneitä. Muuten, voit valita toisen kuvanveistotavan. Ja jos sinulla on valmista pakastettua mantia, ruoanlaitto on vielä helpompaa ja nopeampaa.

Vaihe 5. Voitele pannu voilla. Taita veneet. Levitä pinnalle voita. Kytke uuni päälle esikuumenemaan. Aseta lämpötilakytkimestä 180 astetta.

Vaihe 6. Aseta pannu kuumaan uuniin ja kypsennä noin 20 minuuttia. Ota sitten pois ja kaada liemi joukkoon. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 20 minuuttia. Tarjoile paistettu punainen manti vieraille. Syö ja koe unohtumaton kokemus. Hyvää ruokahalua!

Manti kypsennetty paistinpannulla

Paistinpannulla kypsennetty manti on yksinkertaisin mahdollinen ruokalaji. Jos sinulla on pakastettua mantia varastossa, ruokalaji valmistuu yhdessä tai kahdessa minuutissa. Olen tottunut tekemään mantia itse. Pakastettu puolivalmiste auttaa, kun aikaa on vähän.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Vesi - 5 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

• Sipulit - 2 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Kastikkeeseen:

• Sipulit - 3 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Tomaattikastike - 5 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota siis kaikki tarvitsemasi reseptin mukaan.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja suola astiaan, kaada vesi huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 3. Vaivaa pehmeäksi, joustavaksi taikinaksi. Anna sen levätä.

Vaihe 4. Kuori sipuli, hienonna kaksi sipulia. Leikkaa loput sipulista puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Siirrä jauheliha astiaan, lisää hienonnettu sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.

Vaihe 6. Leikkaa taikina useiksi paloiksi ja muuta makkaraksi.

Vaihe 7. Leikkaa jokainen makkara paloiksi.

Vaihe 8. Rullaa jokainen osa pyöreäksi kakuksi.

Vaihe 9. Aseta lihatäyte jokaisen tortillan keskelle.

Vaihe 10. Purista taikina keskelle.

Vaihe 11. Tee seuraavaksi kuvan osoittamalla tavalla.

Vaihe 12. Tee kaikki manti-säteet tällä tavalla.

Vaihe 13. Kuumenna paistinpannu melko korkealla lämmöllä. Voitele öljyllä. Järjestä manti niin, että ne eivät kosketa toisiaan.

Vaihe 14. Aseta puolirenkaiksi leikattu sipuli päälle.

Vaihe 15. Valmista täyte. Laita tomaattikastike kulhoon. Täytä vedellä. Lisää suolaa tarvittaessa. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 16Kaada syntynyt kastike mantin päälle. Kiehauta. Peitä kannella, vähennä lämpöä ja hauduta mantia noin puoli tuntia.

Vaihe 17. Aseta ruokahaluinen manti lautaselle. Huuhtele suosikkivihannekset, leikkaa hienoksi ja koristele. Mausta smetalla. Hemmottele läheisiäsi. Hyvää ruokahalua!