Kuinka suolata kilohaili kotona

Kilohailin suolaaminen kotona on kysymys, joka voidaan ratkaista monin eri tavoin. Jokainen menetelmä on hyvä omalla tavallaan. Valikoima sisältää herkullisimpia ja yksinkertaisimpia reseptejä, jotka jopa aloitteleva kokki pystyy toteuttamaan. Budjettivälipalasta tulee megaherkullinen. Jokainen kalasta kiinnostunut nauttii tästä herkullisesta herkusta.

Kuinka suolata kokonaista kilohailia suolavedessä

Koko kilohailin suolavedessä suolaaminen on yksinkertaisempi tehtävä. Vähimmäismäärä ainesosia vähimmäisajassa muuttuu megaherkullisen välipalaksi. Budjettiystävällisen herkun valmistaminen ei ole vaikeaa. Kilohailin rikas maku tuo maksimaalista nautintoa kalan ystäville.

1. 
   Kerää tarvittavat ainekset upeaan kalaan. Sulata ja huuhtele kilohaili etukäteen. Valmista mausteet itse tai käytä valmiita mausteita. Yhdistä suola kidesokerin kanssa.
2. 
   Aseta kilohailirivi tiukasti sopivan astian pohjalle.
3. 
   Ripottele päälle mausteita ja suolan ja sokerin seosta, heitä laakerinlehti.
4. 
   Aseta kilohaili uudelleen edellisen kerroksen päälle.
5. 
   Vuorottele kalaa mausteilla, täytä astia.On parempi käyttää lasipurkkia tai muoviastiaa, jota et halua heittää pois.
6. 
   Kaada kylmää keitettyä vettä veitsellä purkkiin, sen tulee peittää kalat kokonaan.
7. 
   Sulje purkit. Jäähdytä 3 päivää. Jos kala on riittävän suuri ja haluat maukkaamman lopputuloksen, ikäännä kalaa 4-5 päivää. Käytä suolattua kilohailia aiottuun tarkoitukseen. Kutsu meidät maistamaan tulista alkupalaa. Hyvää ruokahalua!

Mausteista suolattua kilohailia kotona

Mausteinen suolattu kilohaili kotona näyttää erinomaiselta. Perunoiden kanssa tämä on herkullisin ja yksinkertaisin kotitekoinen ateria. Tuoksuva kilohaili vetoaa kalan ystäviin. Kilohaili on helppo valmistaa. On mahdollista ruokkia perheellesi herkullista ruokaa pienellä rahalla ja ilman suuria vaivaa. Ota riski, niin ihailulla ei ole rajoja.

Kokkausaika – 24 tuntia 20 minuuttia

Kokkausaika – 2 tuntia 20 minuuttia

Annokset – 10

Ainesosat:

• Kilohaili - 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Mustapippuria - 15 kpl.
• Maustepippuriherneet - 10 kpl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Suola - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada jauhettu korianteri, pippurit ja laakerinlehdet kattilaan tuoksuvan täytteen keittämistä varten. Suola ja lisää sokeri. Kaada vesi ja sekoita hyvin. Voit käyttää valmiita mausteita tai jauhaa suosikkimausteitasi.

Vaihe 2. Keitä marinadi niin, että kiteet liukenevat ja suolavesi kyllästyy mausteilla, poista aromaattinen neste polttimesta ja jäähdytä kokonaan.

Vaihe 3. Revi esisulatettujen kilohailien päät irti ja poista sisäosat, huuhtele tarvittaessa, pyyhi lautasliinoilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Vaihe 4. Täytä lasiastia puhdistetulla kilohaililla.On parempi käyttää lasipurkkia tai muoviastiaa, jota et halua heittää pois. Käytän usein muovisia majoneesiämpäriä.

Vaihe 5. Kaada jäähdytetty suolavesi pois. Sulje säiliö. Laita viileään paikkaan 24 tunniksi. Jos haluat saavuttaa nopeampia tuloksia, pidä kalat huoneenlämmössä 3-4 tuntia. Kilohaili muuttuu kevyesti suolaiseksi. Säilytä kala suolavedessä. Sinun ei tarvitse säilyttää sitä pitkään, kala lentää pois heti.

Vaihe 6. Lisää suolattu kilohaili keitettyihin perunoihin. Tämä on täydellinen yhdistelmä. Kutsu perheesi ja ystäväsi maistamaan tulista välipalaa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kuiva suolattu kilohaili

Herkullinen kuivasuolattu kilohaili tulee suosikkireseptisi. Erittäin yksinkertainen peittausvaihtoehto, joka ei rasita sinua tai vie paljon aikaa. Ja seurauksena se antaa vain positiivisia vaikutelmia. Kaikki reseptit ovat omalla tavallaan hyviä, mutta jos ei ole aikaa keittää marinadia, valitsen aina tämän erinomaisen vaihtoehdon.

Kokkausaika – 10 tuntia 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

• Tuore pakastettu kilohaili - 1 kg.
• Korianteriherneet - maun mukaan.
• Mustapippurit - valinnainen.
• Laakerinlehti - valinnainen.
• Suola - 3 rkl.
• Vihreä korianteri - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää tarvittavat ainekset herkulliseen kalaan. Sulata kilohaili etukäteen. Voit käyttää valmiita mausteita tai jauhaa suosikkimausteitasi.

Vaihe 2. Huuhtele esisulanut kilohaili, pyyhi se lautasliinoilla poistaaksesi ylimääräisen kosteuden tai jätä se siivilä valumaan nestettä.

Vaihe 3. Jauha korianteri huhmareessa tai käytä kahvimyllyä.

Vaihe 4. Sekoita sopivassa astiassa kilohaili, suola ja jauhettu korianteri. Sekoita voimakkain liikkein.

Vaihe 5.Ripottele joukkoon pippurit ja laakerinlehdet. On parempi käyttää lasipurkkia tai muoviastiaa, jota et halua heittää pois. Sulje säiliö. Jäähdytä 10 tuntia.

Vaihe 6. Käytä suolattua kilohailia aiottuun tarkoitukseen ja koristele aromaattisella korianterilla.

Vaihe 7. Pyydä heitä maistamaan tulista alkupalaa. Hyvää ruokahalua!

Marinoitua kilohailia etikassa

Marinoitu kilohaili etikassa osoittautuu uskomattoman maukkaaksi. Kukaan ei kieltäydy nauttimasta herkullista kalaa. Kilohaili on ihanteellinen keitettyjen perunoiden kanssa. Ja voileipänä perhejuhlissa välipala näyttää mahdollisimman edustavalta. Budjettivälipala tarjoaa unohtumattoman gastronomisen nautinnon.

Kokkausaika – 6 tuntia 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5

Ainesosat:

• kilohaili - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Vesi - 1 l.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Mustapippuria - 2 tl.
• Korianteriherneet - 1 tl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sulanut kilohaili pois, kuivaa talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen kosteus tai jätä siivilään nesteen valumaan. Valmista mausteet itse jauhamalla ne huhmareessa tai kahvimyllyssä tai ota valmiita.

Vaihe 2. Kaada kattilaan pippurit ja korianteri sekä laakerinlehdet tuoksuvaa täytettä varten. Suola ja lisää sokeri. Täytä vedellä ja yhdistä voimakkain liikkein.

Vaihe 3. Keitä marinadi niin, että kiteet liukenevat ja suolavesi kyllästyy mausteilla, poista aromaattinen neste polttimesta, kaada etikkaa ja jäähdytä kokonaan.

Vaihe 4. Pese esikuorittu sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Lisää sipulirenkaat marinaadiin.

Vaihe 5. Täytä astia kilohaililla ja sekoita sisältö.

Vaihe 6.Sulje säiliö. Pidä kalaa pöydällä 2 tuntia. Laita viileään paikkaan 4 tunniksi. Säilytä kala suolavedessä. Sinun ei tarvitse säilyttää sitä pitkään, aromaattinen kala lentää pois välittömästi. Kun valmistat tämän reseptin, unohdat muut vaihtoehdot ikuisesti.

Vaihe 7. Aseta suolattu kilohaili lautaselle ja koristele sipulirenkailla. Lisää halutessasi keitettyjä perunoita. Tämä on täydellinen yhdistelmä.

Vaihe 8. Kutsu ystäviä maistamaan tuoksuvaa välipalaa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kilohaili sipulilla ja voilla

Herkullinen kilohaili sipulin ja voin kanssa osoittautuu vertaansa vailla. Kuka tahansa voi tehdä tämän välipalan kotona. Herkullinen kala sopii täydellisesti keitettyjen perunoiden kanssa. Kotitekoinen, halpa ruoka tuo maksimaalisen nautinnon. Marinoi kala ja nauti.

Kokkausaika – 24 tuntia 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Kilohaili - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Omenaviinietikka - 3 rkl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Revi esisulatettujen kilohailien päät irti ja poista sisäosat, huuhtele tarvittaessa, pyyhi lautasliinoilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Vaihe 2. Lisää suolaa.

Vaihe 3. Pese esikuorittu sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Lähetä kalalle sipulin puolirenkaita pippurien kanssa.

Vaihe 4. Yhdistä öljy omenaviinietikkaan.

Vaihe 5. Kaada kalan päälle ja yhdistä sisältö voimakkain liikkein.

Vaihe 6. Täytä muovisäiliö kilohaililla. Sulje säiliö. On parempi käyttää lasipurkkia tai muoviastiaa, jota et halua heittää pois. Pidä kalat viileässä paikassa 24 tuntia. Säilytä kala suolavedessä. Sinun ei tarvitse säilyttää sitä pitkään, aromaattinen kala lentää pois välittömästi.

Vaihe 7Käytä suolattua kilohailia aiottuun tarkoitukseen, koristeltu sipulirenkailla. Lisää halutessasi keitettyjä perunoita. Kutsu ystäväsi maistamaan tuoksuvaa välipalaa. Hyvää ruokahalua!