Ristikarppi smetana uunissa

Ristikarppi smetana uunissa on yksinkertainen ja maukas ruoka perheen lounaaksi tai illalliseksi. Tällä tavalla valmistettu jokikala osoittautuu erittäin mureaksi ja kohtalaisen punertavaksi. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat vaiheittaisella kuvauksella karpin leipomisesta. Muista huomioida ja ilahduttaa läheisiäsi!

Ristikarppi paistettu smetana

Hapankermassa paistettu ristikarppi on erittäin pehmeää, mehukasta ja aromaattista. Loistava idea kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Tällä tavalla valmistettu kala ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisella kuvauksella prosessista.

1. 
   Puhdistamme kalat suomuista ja sisälmyksistä ja huuhtelemme hyvin veden alla.
2. 
   Nyt valmistetaan smetanakastike. Kaada smetana syvään kulhoon. Lisäämme tähän myös suolaa, jauhettua mustapippuria ja hienonnettua tilliä.
3. 
   Sekoita seos huolellisesti, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.
4. 
   Laita lusikallinen smetanakastiketta jokaisen kalan vatsaan.
5. 
   Siirrä sitten ristikarppi kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Kaada loput kastikkeet ruhojen päälle.
6. 
   Laita palat nyt 185 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
7. 
   Pehmeä ja ruusuinen ristikarppi smetassa on valmis. Tarjoa ne tuoreiden vihannesten tai lisukkeiden kanssa maun mukaan.

Ristikarppi smetanassa sipulin kera uunissa

Ristikarppi hapankermassa sipulin kera uunissa yllättää sinut miellyttävästi herkullisella aromillaan, kirkkaalla maullaan ja mehukkuudellaan. Muista kokeilla jokikalojen valmistamista hyväksi todetulla reseptillämme. Yllätä läheisesi mielenkiintoisella lounaalla tai illallisella. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten ja muiden lisukkeiden kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 5

Ainesosat:

• Ristikarppi - 5 kpl.
• Smetana - 300 gr.
• Sipulit - 3 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista kala huolellisesti ja huuhtele se hyvin veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kalaa. Pirskota se hyvin sitruunamehulla ja anna hautua 20 minuuttia. Tämä poistaa karpin joen hajun.

Vaihe 3. Sekoita erillisessä kulhossa smetana, hienonnettu persilja, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Sivele kalat hyvin tuloksena olevalla kastikkeella.

Vaihe 5. Kuori sipuli ja leikkaa se keskipaksuiksi renkaiksi.

Vaihe 6. Voitele uunivuoka voilla. Laita sipuli pohjalle ja aseta sen päälle smetanalla päällystetty kala.

Vaihe 7. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Kaada sen jälkeen kalat vapautuneella sipulimehulla ja laita uuniin vielä 20 minuutiksi.

Vaihe 8. Mehukas ja aromaattinen ristikarppi smetana ja sipulit ovat valmiita. Tarjoile ne pöytään!

Karppi smetanalla, paistettu foliossa

Foliossa paistettu smetanalainen ristikarppi toimii kirkkaana ja suussa sulavana herkkuna koko perheelle. Tämä ruokalaji monipuolistaa varmasti tavallista menuasi. Valmiista kalasta tulee erittäin mehukas, pehmeä ja aromaattinen. Tarjoile suosikkilisukkeiden, vihannesten tai yrttien kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Ristikarppi - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Smetana (majoneesi) - 2 rkl.
• Sitruuna - 3 viipaletta.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja pese kruunat ja hiero ne sitten suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja kalamausteilla. Hiero sitä sisältä ja ulkoa ja anna sen marinoitua 20 minuuttia.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Pese viherkasvi ja hienonna se veitsellä.

Vaihe 4. Mittaa määritetty määrä smetanaa tai majoneesia ja sekoita se hienonnetun valkosipulin kanssa.

Vaihe 5. Siirrä kala foliolla varustetulle uunipellille. Laita sipulit ja yrtit sisälle. Päällystä valmisteet smetalla.

Vaihe 6. Kääri palat tiiviisti folioon. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Pehmeä ja mehukas ristikarppi smetassa ovat valmiita. Tarjoile lisukkeen kanssa!

Ristikarppi perunoiden kera smetana uunissa

Ristikarppi perunoiden kera smetana uunissa on maukas ja tyydyttävä kulinaarinen ratkaisu perheesi lounaalle tai illalliselle. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten kera tai sellaisenaan. Perunoiden lisäämisen ansiosta lisuketta ei tarvitse valmistaa enempää. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Iso ristikarppi – 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 7 kpl.
• Smetana - 400 gr.
• Jauhot - 4 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Viinietikka - 5 ml.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista iso ristikarppi perusteellisesti ja huuhtele se veden alla.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja hienonna se.

Vaihe 3. Kuullota hienonnettua sipulia kiehuvalla vedellä pari minuuttia ja valuta sitten vesi pois.

Vaihe 4. Kuori ja pese perunat. Keitä puolikypsiksi.

Vaihe 5. Lisää sipuliin smetana, suola ja kaksi ruokalusikallista jauhoja.

Vaihe 6. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 7. Pese kalat huolellisesti sisältäpäin.

Vaihe 8. Teemme ruhoon poikittaisia ​​leikkauksia.

Vaihe 9. Ripottele karppiin suolaa ja vettä sekä viinietikkaa.

Vaihe 10. Pyöritä tuote jäljellä olevissa jauhoissa.

Vaihe 11. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.

Vaihe 12. Aseta valmis kala öljyyn.

Vaihe 13. Paista molemmin puolin, kunnes se on kirkkaan ruskea. Tämä toimenpide poistaa pienet kivet ja antaa miellyttävän kultaisen sävyn.

Vaihe 14. Vuoraa uunivuoka foliolla.

Vaihe 15. Kaada osa smetanakastikkeesta folioon. Laitamme kalaa tänne.

Vaihe 16. Täydennä kalaa lohkoperunoilla.

Vaihe 17. Täytä se kaikki jäljellä olevalla kastikkeella.

Vaihe 18. Peitä työkappale foliolla.

Vaihe 19. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20 minuutiksi.

Vaihe 20. Mehukas ja aromaattinen ristikarppi perunoiden kermassa on valmis. Siirrä lautasille ja tarjoile!

Smetanassa paistettu luuton ristikarppi

Hapankermassa paistettu luuton ristikarppi on erittäin murea, maukas ja helppo valmistaa kotiruoka. Tällä tavalla valmistettu jokikala ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Ristikarppi - 1 kg.
• Smetana - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sitruunamehu - maun mukaan.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Jauhot - 60 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja puhdista ristikarppi huolellisesti. Poistamme kaikki sisäosat.

Vaihe 2. Leikkaa varovasti evät, päät ja hännät.

Vaihe 3. Teemme matalia leikkauksia valmistettuihin ruhoihin.

Vaihe 4. Siirrä kala syvään kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Vaihe 5. Kaada sitruunamehu ainesosan päälle. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 6. Pyöritä seuraavaksi jokainen pala jauhoissa.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja aseta kalat tähän.

Vaihe 8. Paista tuote kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Tämä menettely antaa ristikarppille paitsi kultaisen kuoren, myös poistaa pienet luut.

Vaihe 9. Siirrä paistettu kala uunivuokaan.

Vaihe 10. Päällystä jokainen pala hyvin smetalla.

Vaihe 11. Paista astiaa 15 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 12. Herkullisia kivettömiä smetanalaisia ​​karppeja ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa.