Idaho Perunat

Idaho-perunat ovat herkullinen ruokalaji, jonka voi valmistaa kuka tahansa! Kypsentämistä varten meidän on aluksi leikattava perunat viipaleiksi suoraan kuoreen ja keitettävä kevyesti ja rullattava ne sitten tuoksuvassa öljyn ja erilaisten lisäaineiden seoksessa - paista pehmeiksi. Se on niin maukasta ja aromaattista, että joudut tekemään kaikkensa, jotta et syö kaikkia viipaleita paistaessasi, koska kotisi täyttävät aromit ovat yksinkertaisesti uskomattomia!

Idaho-perunat uunissa kotona

Voit helposti valmistaa Idaho-perunoita uunissa kotona omin käsin, eivätkä ne ole huonompia kuin kahviloissa tai ravintoloissa. Punaisten ja aromaattisten viipaleiden koko salaisuus piilee tietysti oikein valituissa mausteissa ja erityisessä kypsennysmenetelmässä.

1. 
   Idaho-perunat on helppo valmistaa kotona. Huuhtele jokainen perunan mukula harjalla veden alla, leikkaa viipaleiksi ja laita kiehuvaan veteen 4-5 minuutiksi.
2. 
   Yhdistä kulhossa puristimen läpi ajettu valkosipuli, hienonnettu tilli, oliiviöljy, paprika, mustapippuri ja suola.Raastamme myös juuston hienoreikäraastimella.
3. 
   Valuta liemi perunalohkoista, kaada valmis seos ja sekoita voimakkaasti.
4. 
   Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä perunat varovasti, paista 20 minuuttia 190 asteessa.
5. 
   Kun aika on kulunut, ripottele viipaleet juustolla ja laita takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi.
6. 
   Aseta aromaattinen ruoka annoslautasille.
7. 
   Ota näyte ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Idaho-perunat valkosipulilla

Idaho Perunat valkosipulilla ovat maukkaita kasvisviipaleita, joita täydennetään pienellä kasviöljyllä, mausteilla ja yrteillä. Täydellisen kullanruskean kuoren ja pehmeän hedelmälihan saamiseksi perunat tulee keittää kevyesti ja laittaa vasta sitten uuniin.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Perunat - 850 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Persilja - 15 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme nuoret perunat perusteellisesti ja jätämme ne kuoriinsa, samalla kun kuorimme ja huuhtelemme vanhat hedelmät.

Vaihe 2. Leikkaa vihannes pieniksi viipaleiksi ja laita kattilaan, lisää vesi ja keitä 2-3 minuuttia kiehuvaksi.

Vaihe 3. Sekoita syvässä astiassa kasviöljy suolan ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Valuta perunoista vesi pois ja anna jäähtyä hieman.

Vaihe 4. Kaada perunoiden päälle valkosipuliöljyä ja ravista voimakkaasti kannella peitettynä. Siirrä viipaleet uunipellille, jossa on leivinpaperi.

Vaihe 5. Kypsennä herkullisia viipaleita 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 6. Ripottele Idaho-perunoita tuoreilla yrtinlehdillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Idaho-perunat paprikan kera uunissa

Idaho-perunat paprikalla uunissa on hieno ruokalaji, jonka voi valmistaa aivan kuka tahansa, ja tarvitset vain aineksia, joita sinulla on usein käsillä. Nämä herkulliset siivut ovat ihanteellinen lisuke tai runsas välipala vaahtoavalle juomallesi.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Perunat - 700 gr.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Jauhettu makea paprika - 2 tl.
• Jauhettu chili - ¼ tl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat viipaleiksi ja laita sopivan kokoiseen kattilaan.

Vaihe 2. Täytä vihannes vedellä, lisää suola ja keitä 5-6 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 3. Kaada kiehuvaa vettä ja mausta viipaleet sinappilla, mausteilla ja oliiviöljyllä – sekoita huolellisesti, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 4. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada perunat joukkoon.

Vaihe 5. Paista perunoita 45 minuuttia (200 astetta).

Vaihe 6. Tarjoile ruusuiset viipaleet pöytään "kuumana ja kuumana". Kokkaa ja pidä hauskaa!

Idaho perunat kanan kanssa

Idaho Potatoes with Chicken on ruokalaji, joka säästää vaivatta valmistaa erillinen pääruoka ja lisuke, koska se sisältää molemmat. Ruusuinen kana on täydellisessä sopusoinnussa paprikalla ja kurkumalla maustettujen ruusuisten perunaviipaleiden kanssa.

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Kana - 1,5 kg.
• Perunat - 1 kg.

Siipikarjalle:

• Kasviöljy - 70 ml.
• Sinappi - 1 tl.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl.
• Rosmariini - 1 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Perunalle:

• Kasviöljy - 50 ml.
• Kurkuma - ½ tl.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista siipikarjan marinadi: sekoita sinappi, mausteet ja kasviöljy kulhossa.

Vaihe 2. Huuhtele ruho ja anna sen kuivua, hiero sitä suolalla ja voitele kastikkeella sisältä ja ulkoa. Jos aika sallii, on parempi laittaa liha jääkaappiin yön yli liottamaan.

Vaihe 3. Aseta marinoitu kana tulenkestävään astiaan, kääri siivet folioon ja solmi jalat keittiölangalla. Paista tunti ja neljäkymmentä minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Lisää mehu kypsennyksen aikana.

Vaihe 4. Samalla kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi, ripottele päälle suolaa, valkosipulirakeista, kurkumaa, paprikaa ja korianteria, ripottele päälle kasviöljyä ja sekoita ainekset huolellisesti.

Vaihe 5. Vuoraa vuoka isolla leivinpaperilla, asettele perunat tasaisesti ja peitä paperin vapaalla reunalla.

Vaihe 6. Kypsennä vihanneksia tässä muodossa ensimmäiset 20 minuuttia, poista sitten päällimmäinen leivinpaperi ja ruskista vielä 20-25 minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile ruoka: aseta kultaiset viipaleet isolle litteälle lautaselle ja mehukas kana päälle. Ota näyte ja nauti!

Idaho-perunat rosmariinin kanssa

Idaho-perunat rosmariinilla ja kuumalla valkosipulilla ovat uskomattoman maukas ruokalaji, joka sopii mainiosti sellaisenaan tai erilaisten liharuokien tai suosikkikastikkeesi kanssa. Perunoiden valmistaminen on melko yksinkertaista, joten onnistut ensimmäisellä kerralla!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainesosat:

• Perunat - 1,8 kg.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Hienonnettu rosmariini - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese suuret perunan mukulat harjalla ja saippualla, taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen peruna 4-6 osaan ja kuivaa uudelleen lautasliinoilla.

Vaihe 3. Sekoita tuore rosmariini erillisessä kulhossa kasviöljyyn, suolaan ja valkosipuliin puristimen läpi.

Vaihe 4. Kasta perunat seokseen ja aseta ne yhtenä kerroksena suurelle tasaiselle uunipellille.

Vaihe 5. Paista ruokaa 30-35 minuuttia 230 asteen lämpötilassa, kunnes muodostuu herkullinen kuori ja se on pehmeää. Hyvää ruokahalua!