Ranskalaistyyliset perunat

Ranskalaiset perunat ovat uskomattoman maukas ja herkullinen ruokalaji, jolle tarjoiltuna on aina suuri kysyntä. Mutta tämä ei ole yllättävää, koska kukaan ei voi vastustaa ohuita viipaleita, joita täydentävät aromaattiset mausteet, kastikkeet ja juusto. Vakiolisäaineiden lisäksi voit helposti valmistaa monimutkaisen ruoan, sinun tarvitsee vain lisätä perunoihin sianlihaa, kanaa tai sieniä. Tässä reseptissä voit antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet!

Ranskalaiset perunat sianlihalla uunissa

Ranskalaistyyliset perunat porsaanlihalla uunissa on monimutkainen ruokalaji, joka sisältää sekä lisukkeen että lihakomponentin, joka on liotettu herkulliseen kastikkeeseen ja mausteisiin. Tästä ruoasta tulee sinulle runsas illallinen tai lounas, joka antaa sinulle todellisen gastronomisen nautinnon.

1. 
   Huuhtele sianliha vedellä ja anna kuivua, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja siirrä lautaselle. Täydennämme komponenttia tomaattipastalla, suolalla ja jauhetulla pippurilla - sekoita.
2. 
   Anna palasten liota viileässä paikassa 60 minuuttia.
3. 
   Tunnin kuluttua voitele tulenkestävä muotti auringonkukkaöljyllä ja levitä sianliha.
4. 
   Aseta paksut sipulin puolikkaat lihan päälle ja lisää suolaa.
5. 
   Seuraava kerros on jakaa ohuet perunaviipaleet, älä unohda lisätä suolaa.
6. 
   Mausta valmistetta suurella määrällä majoneesia.
7. 
   Ja ripottele päälle juustoa, joka on raastettu suurireikäisellä raastimella.
8. 
   Kypsennä ruokaa 60 minuuttia 180 asteessa.
9. 
   Laita kuumat perunat porsaanlihalla ja lisäaineilla annoslautasille ja maista odottamatta jäähtymistä. Hyvää ruokahalua!

---

Ranskalaiset perunat lihalla ja sienillä

Ranskalaistyyliset perunat lihalla ja sienillä ovat todella juhlava ruokalaji, joka ilahduttaa paitsi kotitalouttasi myös hienostuneimmat vieraat. Mehukkaan lihan, ohuiden perunaviipaleiden ja aromaattisten herkkusienien yhdistelmä on uskomattoman maukasta!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Sianliha - 300 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Herkkusienet - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Majoneesi/smetana - 2 rkl.
• Kova juusto - 80 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ensin perunat ja huuhtele mukulat lihan kanssa juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kuivattu sianliha lautasiksi ja vatkaa vasaralla sen jälkeen, kun se on peitetty kalvolla.

Vaihe 3. Päällystä jokainen kyljys smetalla tai majoneesilla.

Vaihe 4.Aseta päälle sipulirenkaat tai puolirenkaat.

Vaihe 5. Aseta seuraavaksi ohuet perunaviipaleet.

Vaihe 6. Ja sienet.

Vaihe 7. Peitä sienet mehukkailla tomaattirenkailla. Suolaa ja pippuroi valmistus keskittyen makumieltymyksiisi.

Vaihe 8. Lisää puolivalmisteeseen kourallinen juustoraastetta ja siirrä se kasviöljyllä päällystettyyn muottiin. Paista 35 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat kananrintalla

Ranskalaistyyliset perunat kananrintalla on herkkä ruokalaji, joka kirjaimellisesti sulaa suussa ja yllättää verrattomalla tuoksullaan, jota ei voi sekoittaa mihinkään muuhun. Monipuolista tavallista menuasi ja valmista tämä mehukas ja suussa sulava ruokalaji!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Kova juusto - 70 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kypsennyksen aloittamista, kuori vihannekset, poista liha kalvoista ja rasvasulkeuksista - huuhtele vedellä ja pyyhi talouspaperilla.

Vaihe 2. Lisää perunat kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, kiehauta ja keitä 2 minuuttia. Valuta liemi, jäähdytä mukulat ja hienonna ne haluamallasi tavalla - kaada ne lämpöä kestävään, kasviöljyllä päällystettyyn muotoon.

Vaihe 3. Leikkaa kana keskipaksuiksi viipaleiksi ja laita perunoiden päälle, ripottele päälle jauhettua pippuria ja suolaa.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai höyheniksi ja aseta ne seuraavaan kerrokseen.

Vaihe 5. Aseta seuraavaksi tomaattirenkaat ja voitele kaikki majoneesilla.Laita 180-asteiseen uuniin ja paista 30-35 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää juustolastut 10 minuuttia ennen valmista.

Vaihe 7. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Perunat naudanlihan kanssa uunissa

Ranskalaistyylinen peruna naudanlihalla uunissa on hämmästyttävän maukas ruokalaji, jota on mahdoton olla rakastamatta, koska ei ole mitään maukkaampaa kuin haudutettu liha, jota on täydennetty vihanneksilla, majoneesilla ja mausteilla. Ja kun kerran yrität keittää naudanlihaa ja perunoita tällä tavalla, palaat tähän reseptiin useammin kuin kerran!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset - 6-7.

Ainesosat:

• Perunat - 10-12 kpl.
• Naudanliha - 800 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Juusto - 180 gr.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa naudanliha enintään sentin paksuisiksi paloiksi ja vatkaa varovasti keittiövasaralla molemmilta puolilta.

Vaihe 2. Siirrä kyljykset tasaiselle uunipellille ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Vaihe 3. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja aseta naudanlihan päälle.

Vaihe 4. Jaa seuraavaksi kuorittujen perunoiden viipaleet ja lisää halutessasi hieman suolaa.

Vaihe 5. Saadaksesi kullanruskean kuoren ripottele perunat juustoraasteella.

Vaihe 6. Levitämme myös majoneesiverkkoa.

Vaihe 7. Paista herkullista astiaa noin 50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Vaihe 8. Aseta kuumat ranskalaistyyliset perunat naudanlihan kanssa lautasille ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat lihalla ja tomaateilla

Ranskalaistyylinen peruna lihan ja tomaattien kera on helppo valmistaa, mutta samalla vertaansa vailla maukas ruokalaji, jota on mahdoton vastustaa.Jopa kokematon kokki pystyy käsittelemään ruoanlaittoprosessia, varsinkin jos hän noudattaa reseptin suosituksia.

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• sianliha - 650 gr.
• Perunat - 900 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• majoneesi - 5-6 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa sianliha noin puolitoista-kaksi senttimetriä paksuiksi lautasiksi.

Vaihe 2. Vatkaa hyvin vasaralla ja hiero molemmin puolin suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 3. Poista kuori sipulista ja leikkaa se kuutioiksi, kaada syvään kulhoon.

Vaihe 4. Lisää sipuliviipaleisiin 50 grammaa juustoraastetta, ripaus mustapippuria ja majoneesia.

Vaihe 5. Lisää myös muutama ruokalusikallinen vettä ja sekoita voimakkaasti - kastike on valmis.

Vaihe 6. Paista sianliha nopeasti kuumassa öljyssä, jotta lihassa oleva mehu sulkeutuu, kunnes muodostuu ominainen kuori.

Vaihe 7. Kuori ja leikkaa samalla perunat keskipaksuiksi lautasiksi. Mausta kahdella ruokalusikallisella kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla - sekoita ja levitä uunivuokaan.

Vaihe 8. Aseta ruskistettu liha päälle.

Vaihe 9. Lisää seuraavaksi tomaattiviipaleet.

Vaihe 10. Levitä sipuli-juustoseos ja laita puolivalmis tuote uuniin 60 minuutiksi (180 astetta).

Vaihe 11. Ripottele ruokaan 45 minuutin kuluttua jäljellä oleva juustoraaste ja laita se valmiiksi 200 asteeseen.

Vaihe 12. Ota astia pois uunista ja anna sen seistä vielä 5 minuuttia ja jatka sitten tarjoiluun.

Vaihe 13. Halutessasi koristele hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat kalkkunan kanssa

Ranskalaistyyliset perunat kalkkunan kanssa ovat tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji, joka ei sisällä ylimääräisiä kaloreita. Tällä tavalla valmistettu lintu yllättää mehukkuudellaan ja arkuudellaan. Ja rakeistettu valkosipuli lisää astiaan erityisen "kuoren".

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 300 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Juusto - 80 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat kypsennyksen, poista perunoista ja sipuleista kuoret ja kuoret, huuhtele lintu vedellä ja anna kuivua.

Vaihe 2. Leikkaa kalkkuna viipaleiksi ja jauha se peittämällä kalvolla. Laita liha kasviöljyllä voideltuun astiaan ja ripottele päälle suolaa ja mausteita.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja aseta fileen päälle.

Vaihe 4. Lisää mehusuutta lisäämällä smetanaa.

Vaihe 5. Viipaloi perunat mahdollisimman ohuiksi ja jaa puolet niistä sipulin päälle.

Vaihe 6. Toinen kerros smetanaa.

Vaihe 7. Pilko sienet satunnaisesti ja lisää ne muiden ainesten joukkoon.

Vaihe 8. Lisää loput perunat.

Vaihe 9. Jakaa tomaatit samalla tavalla.

Vaihe 10. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin 35 minuutiksi 180-190 asteeseen. Poista sen jälkeen folio ja ripottele vuokaan juustoraastetta, pidä uunissa kunnes se sulaa.

Vaihe 11. Tarjoile aromaattinen ruokalaji pöytään kuumana. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat lihalla foliossa

Ranskalaistyyliset perunat lihalla foliossa ovat loistava tapa tarjoilla monimutkainen ruoka annoksina kaikille perheenjäsenille tai vieraille.Tämän kypsennysmenetelmän toinen etu on se, että kypsennyksen jälkeen ei vain lautaset, vaan myös leivinpelti pysyy puhtaana.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Perunat - 7-8 kpl.
• Vasikanliha - 500 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Smetana - maun mukaan.
• Kova juusto - 100 gr.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Perunoiden mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat prosessin, poista vihanneksista iho ja pese ne. Muista myös huuhdella vasikanliha ja kuivata se talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa liha noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Ripottele ainesosaan suolaa ja mustapippuria, peitä kerros kelmua ja vatkaa hyvin molemmin puolin.

Vaihe 4. Jauha porkkanat purasruohoraastimella, leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Sivele neliömäinen foliopala kasviöljyllä ja laita siihen osa perunoita, suolaa ja pippuria sekä lisää mausteita. Aseta vasikanliha päälle.

Vaihe 6. Ripottele lihaan kourallinen porkkanoita ja lisää sipulin puolirenkaat.

Vaihe 7. Älä myöskään unohda päällystää taikinaa smetalla ja lisää osa juustoraastetta.

Vaihe 8. Nosta reunat ylös, kääri folio.

Vaihe 9. Siirrä puolivalmiit tuotteet uunipellille ja paista 45-50 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 10. Tarjoile aromaattinen ruokalaji suolakurkkujen kanssa ja syö ateria. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat jauhelihalla

Ranskalaiset perunat jauhelihalla ovat yksinkertainen ja melko nopea vaihtoehto runsaaksi ja maukkaaksi lounaaksi tai illalliseksi, josta jokainen nauttii.Koska jauheliha erottuu rasvapitoisuudestaan, perunaviipaleet ovat kylläisiä rasvalla, ja tämä on erittäin maukasta!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 500 gr.
• Perunat - 700 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• venäläinen sinappi - 1 tl.
• Voi - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota ensin jauheliha pakastimesta, kuori perunat ja kaksi sipulia.

Vaihe 2. Leikkaa perunat ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Kolme juustoa karkealla raastimella.

Vaihe 5. Sekoita kastiketta varten kulhossa smetana, suola, sinappi ja jauhettu pippuri. Mausta muotti voilla.

Vaihe 6. Levitä jauheliha kuumuutta kestävän astian pohjalle, ripottele päälle sipulia ja voitele valmiilla kastikkeella.

Vaihe 7. Aseta seuraavaksi perunat + kastike.

Vaihe 8. Siirrä pannu 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi. Ripottele perunat juustolastuilla pari minuuttia ennen lämpökäsittelyn loppua.

Vaihe 9. Tarjoile kuuma ruokalaji ja tarjoile se pöytään. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Ranskalaiset perunat lihalla ja ananaksella

Ranskalaiset perunat lihalla ja ananaksella ovat hämmästyttävä yhdistelmä ainesosia, jotka näyttävät olevan täysin yhteensopimattomia. Kuitenkin, kun olet valmistanut tällaisen ruuan ainakin kerran, palaat tähän monimutkaisen ruokalajin menetelmään monta kertaa - taattu!

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika – 30-35 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Naudanliha - 500 gr.
• Polttimot - 2 kpl.
• ananas - 300 gr.
• Perunat - 800 gr.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Juusto lautasissa - 8 kpl.
• Mausteet perunalle - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa liha, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa majoneesi, jauhettu pippuri, suola ja smetana.

Vaihe 3. Levitä naudanliha uunipellille ja mausta kastikkeella konditoriaharjalla.

Vaihe 4. Seuraava kerros on sipuli, leikattu renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Seuraavaksi ananasviipaleet. Valmistukseen voit käyttää sekä tuoreita että säilöttyjä hedelmiä.

Vaihe 6. Aseta ohuet perunaviipaleet päälle, sivele jäljellä olevalla kastikkeella ja ripottele päälle runsaasti mausteita.

Vaihe 7. Asettele juustoviipaleet ja yritä olla jättämättä aukkoja.

Vaihe 8. Laita astiat uuniin ja kypsennä 70-80 minuuttia (170 astetta).

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Ranskalaiset perunat smetanalla

Ranskalaiset perunat smetanalla ovat herkkä ja tyydyttävä ruokalaji, varsinkin jos täydennät sitä mehukkaalla sian- tai naudanlihalla. Hapatettu maitotuote täydentää täydellisesti pääkomponentteja ja antaa niille kermaisen jälkimaun, jonka jälkeen haluat varmasti lisää!

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Liha - 500-600 gr.
• Perunat - 400-500 gr.
• Tomaatit - 3-5 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme ja kuivaamme valitun lihapalan, leikkaamme sen paloiksi ja lyömme sitä keittiövasaralla.

Vaihe 2. Päällystä tulenkestävät astiat ohuella kerroksella kasviöljyä. Levitä viipaleet ja lisää suolaa, ripottele myös mausteita.

Vaihe 3. Aseta sen jälkeen tomaattimukit.

Vaihe 4. Ja ohuet perunaviipaleet. Suola.

Vaihe 5.Päällystä kasviskerros smetalla.

Vaihe 6. Levitä viimeinen kerros juustolastuja ja aseta uunipelti uuniin.

Vaihe 7. Paista astiaa 40-60 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 8. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!