Klassisia perunapannukakkuja

Perunapannukakut ovat ruusuinen ja aromaattinen ruokalaji, jonka jokainen meistä tuntee. Ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja lopputulos on aina uskomattoman maukas, varsinkin kun se yhdistetään annokseen jäähdytettyä smetanaa, yrttejä tai valkosipulia. Kirkkaamman ja omaperäisemmän maun saamiseksi voit täydentää pääkoostumusta savusmakkaran tai juustoraasteen viipaleilla. Ja runsaaksi ja runsaaksi ateriaksi jauhelihalla täytetyt perunapannukakut, jotka tunnetaan myös "velhoina", ovat erinomaisia.

Klassisia perunapannukakkuja paistinpannussa

Klassiset perunapannukakut paistinpannussa ovat nopea ruokalaji, joka antaa sinulle todellista gastronomista nautintoa ja lievittää nälkää. Aromin kirkastamiseksi lisää hieman kuumaa valkosipulia ja hienostuneen maun saamiseksi lisää kourallinen juustoraastetta.

1. 
   Klassiset perunapannukakut on helppo valmistaa paistinpannussa. Aseta ainesosaluettelossa luetellut tuotteet työtasolle.
2. 
   Kuori ja huuhtele perunat, hienonna mukulat purasruohoraastimella.
3. 
   Riko muna saatuun massaan, lisää juustoraaste, valkosipuli ja hienonnettu vihreä sipuli.
4. 
   Lisää seokseen suola, mausteet ja jauhot.
5. 
   Sekoita huolellisesti, kunnes jokainen komponentti on jakautunut tasaisesti.
6. 
   Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lusikkaa joukkoon perunaseos.
7. 
   Paista molemmin puolin keskilämmöllä 5-7 minuuttia.
8. 
   Poistaaksesi ylimääräisen rasvan, pyyhi perunaletut talouspaperilla.
9. 
   Klassisen reseptin mukaiset perunapannukakut ovat valmiita! Aseta kauniisti tarjoiluvadille ja tarjoile odottamatta jäähtymistä. Hyvää ruokahalua!

---

Perunapannukakkuja jauhelihalla paistinpannulla

Perunapannukakut jauhelihalla paistinpannulla ovat ruoka, joka sopii täydellisesti runsaaksi ja ravitsevaksi lounaaksi, sillä se sisältää sekä kasviksia että lihaa. Näin ollen sinun ei tarvitse valmistaa lisuketta ja pääruokaa samaan aikaan, joten yksinkertaistetaan elämääsi ja hemmotella itseäsi herkullisilla pannukakuilla!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Perunat - 700 gr.
• Jauheliha - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 40 gr.
• Jauhettu makea paprika - 0,5 tl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Rakeinen valkosipuli - 0,5 tl.
• Suola - 0,3 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,3 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta kuoritut ja pestyt perunat isoreikäisellä raastimella ja purista.Kaada pienet vihreät sipulirenkaat samaan astiaan.

Vaihe 2. Lisää perunoihin myös sulatettu jauheliha, muna, suola ja aromaattiset mausteet ja sekoita.

Vaihe 3. Sitoaksesi lisää seokseen jauhot ja vaivaa seos huolellisesti.

Vaihe 4. Kaada kasviöljyä paistinpannulle ja kuumenna se ruokalusikallisen avulla ja levitä taikina muodostaen litteitä kakkuja. Paista keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes muodostuu ominainen kullanruskea kuori.

Vaihe 5. Ennen tarjoilua pyyhi pannukakut paperipyyhkeillä. Hyvää ruokahalua!

Klassiset perunaletut munalla, jauhoilla ja sipulilla

Klassiset perunapannukakut munalla, jauhoilla ja sipulilla ovat yksi miljoonasta muunnelmasta tästä mukulasta valmistettua ruokaa, joka on erittäin suosittu paitsi koostumuksen, myös valmistuksen yksinkertaisuuden vuoksi. Näennäisesti täysin tavallisista tuotteista paistat helposti uskomattoman herkullisia pannukakkuja!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2-3.

Ainesosat:

• Keskikokoiset perunat - 6 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Sipulit - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. "Vapauta" perunan mukulat niiden kuorista, huuhtele ne juoksevan veden alla ja raasta ne.

Vaihe 2. Riko muna pilkottuun kasvikseen ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli puristimen läpi.

Vaihe 3. Suola ja mausta seos.

Vaihe 4. Sekoita ainekset aktiivisesti.

Vaihe 5. Sekoita joukkoon määritetty määrä jauhoja.

Vaihe 6. Laita saatu taikina ruokalusikallisesti paistinpannulle, jossa on kuumaa kasviöljyä. Paista kolme minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä.

Vaihe 7Kun olet päässyt eroon ylimääräisestä öljystä, aseta perunaletut talouspaperin päälle pariksi minuutiksi ja siirrä vasta sitten tarjoiluvadille. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja ilman kananmunia

Perunapannukakut ilman kananmunia voidaan valmistaa helposti ilman, että edes raastin on käsillä, jolla on niin vaikeaa pilkkoa kovia mukuloita. Kokki ei tarvitse muuta kuin kuori perunat, soseuta ne tehosekoittimessa sipulien kanssa ja paista kullanruskeiksi.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja huuhtele ensin perunan mukulat ja sipuli.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli useiksi lohkoiksi ja soseuta tehosekoittimessa soseeksi.

Vaihe 3. Muussaa perunat samalla tavalla.

Vaihe 4. Sekoita kaksi massaa ja laita siivilään, anna vaikuttaa 5-10 minuuttia sekoittaen, jotta ylimääräinen neste valuu pois.

Vaihe 5. Kun määritetty aika on kulunut, siirrä koostumus syvään astiaan ja lisää suosikkimausteet ja suola.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu perusteellisesti kasviöljyllä ja levitä taikina ohueksi kerrokseksi ruokalusikalla, kypsennä 3 minuuttia keskilämmöllä toiselta puolelta.

Vaihe 7. Käännä ympäri ja ruskista toinen puoli.

Vaihe 8. Siirrä kuumat ja tuoksuvat perunaletut tasaiseen astiaan ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja juustolla paistinpannulla

Perunapannukakut juustolla paistinpannulla on alkuperäinen resepti, josta harvat amatöörikokit tietävät. Kun lisäät kourallisen juustoraastetta, tavalliset perunapannukakut alkavat heti "leikkiä uusilla väreillä".Jokaisen täytyy kokeilla tätä ruokaa!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Perunat - 250 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Munanvalkuainen - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja huuhtele perunat ennen prosessin aloittamista. Erottele valkuainen keltuaisesta.

Vaihe 2. Jauha perunat raastimella tai tehosekoittimella, vatkaa valkuaiset suolan kanssa vaahdoksi ja sekoita perunaseokseen.

Vaihe 3. Lisää koostumukseen myös smetana ja vähän jauhettua pippuria.

Vaihe 4. Laita ruokalusikallinen taikinaa paistinpannulle, jossa on kasviöljyä ja paista noin 5 minuuttia keskilämmöllä. Raasta samaan aikaan juusto pienillä rei'illä.

Vaihe 5. Käännä pannukakut ympäri ja ripottele päälle juustoa, keitä vielä 5 minuuttia kannen alla.

Vaihe 6. Tarjoile ruoka kuumana. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia pannukakkuja lihalla

Herkulliset lihapannukakut ovat tasapainoinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka valloittaa upealla ulkonäöllään ja uskomattoman herkullisen kullanruskealla kuorella. Tässä reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta voit helposti korvata sen lihalla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Kuoritut perunat - 1 kg.
• Kanafilee - 300 gr.
• muna - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Hienonnettu tilli - 1 rkl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja perunat, huuhtele ne juoksevan veden alla ja hienonna ne raastimella.

Vaihe 2.Jauhamme lihan lihamyllyn läpi tai leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi ja lähetämme sen vihanneksiin.

Vaihe 3. Täydennämme koostumusta kananmunilla, puristimen läpi kuljetetulla valkosipulilla, tillillä, majoneesilla, jauhoilla, suolalla ja pippurilla.

Vaihe 4. Sekoita ainekset aktiivisesti.

Vaihe 5. Kuumenna auringonkukkaöljy ja laita perunaseos ruokalusikallisen kanssa paistinpannun pohjalle antamaan sille muoto. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 6. Pyyhi paperipyyhkeillä.

Vaihe 7. Aseta tarjoilulautaselle ja kutsu perheenjäsenet pöytään. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja ilman jauhoja

Jauhottomat perunaletut ovat ruokalaji, joka valloittaa sinut ensimmäisellä maistelulla, koska ei ole mitään maukkaampaa kuin paistetut hienonnetut perunat, täydennettynä smetalla ja kananmunilla. Jättämällä jauhot pois koostumuksesta ruoasta tulee paljon ilmavampaa ja mureampaa.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Perunat - 10 kpl.
• Muna C2 – 4 kpl.
• Smetana 20% - 4 rkl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta kuoritut ja pestyt perunat pienireikäisellä raastimella. Laita sose siivilään ja odota, että ylimääräinen kosteus valuu pois.

Vaihe 2. Sekoita koostumus smetanalla, suolalla ja mustapippurilla.

Vaihe 3. Vatkaa nyt munat ja vaivaa massa varovasti.

Vaihe 4. Kaada ja kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannulle, lisää taikinasta pieniä pannukakkuja ruokalusikallisesti ja paista keskilämmöllä, kunnes toiselle puolelle muodostuu kuori.

Vaihe 5. Kampea se lastalla 4-5 minuutin kuluttua ja käännä se ympäri, ruskista toiselta puolelta.

Vaihe 6. Odota sen jäähtymistä maistele perunapannukakkuja ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Klassisia perunapannukakkuja valkovenäläiseen tyyliin

Klassiset valkovenäläistyyliset pannukakut ovat kullanruskeita ja rapeita pannukakkuja, jotka on valmistettu raasteperunasta. Perinteisesti peruna "pannukakkuja" tarjoillaan smetanan tai herkullisen machankan kanssa sienillä. Tästä reseptistä opit kaikki tämän herkullisen valmistuksen yksityiskohdat!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• muna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - 0,5 tl.

machankalle:

• Kanafilee - 250 gr.
• Herkkusienet - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Lehmänmaito - 150 ml.
• ihra - 20 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita korkeareunaisessa astiassa raastetut perunat ja sipulit, muna, jauhot ja suola.

Vaihe 2. Aseta ruokalusikallinen seosta kuumalle paistinpannulle, jossa on kasviöljyä ja paista molemmin puolin 3-5 minuuttia.

Vaihe 3. Ja kun pannukakut paistetaan, valmista machanka: leikkaa broilerin filee, sipuli ja sienet keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Kuullota sipuli erillisessä kuumuutta kestävässä kulhossa ja lisää sienet, haihduta mehu ja ruskista kevyesti. Lisää kana, laakerinlehti ja jauhettu pippuri ainesten joukkoon, sekoita ja keitä kannen alla 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Sulata rasva kuivalla paistinpannulla ihrasta, poista naksut ja kaada jauhot tulenkestävän vuoan pohjalle. Paista jatkuvasti sekoittaen noin minuutti ja kaada maitoon sekoittaen huolellisesti, jolloin koostumus on paksu ja tasalaatuinen.

Vaihe 6. Poista laakerinlehdet machankasta ja lisää smetana ja suola, sekoita jauhopohjaan ja lisää tarvittaessa haluttuun paksuuteen lisäämällä vähän maitoa.

Vaihe 7. Aseta herkulliset pannukakut annoslautasille ja aseta machanka päälle. Otetaan näyte. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja makkaran kanssa

Perunapannukakut makkaran kera ovat yksinkertainen ja nopeasti valmistettava ruokalaji, josta voi muodostua sinulle herkullinen lounas tai illallinen, jonka jälkeen et ole nälkäinen pitkään aikaan. Lisäämällä hieman savustettua makkaraa, astia saa ainutlaatuisen maun ja miellyttävän aromin.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Perunat - 300 gr.
• Savustettu makkara - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Persilja - 15 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja pese ensin valkosipulinkynnet ja perunat, huuhtele vihreät ja ravista ylimääräinen vesi pois.

Vaihe 2. Kolme perunan mukulaa purasruohoraastimella ja suolalla, 10 minuutin kuluttua valutamme tuloksena olevan nesteen.

Vaihe 3. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli ja yrtit satunnaisesti. Yhdistä ainekset perunasuikaleiden, kananmunan, suolan ja mustapippurin kanssa.

Vaihe 4. Paista perunapannukakkuja kuumassa kasviöljyssä 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 5. Tarjoile ruokalaji ja syö. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja valkosipulilla

Perunapannukakut valkosipulilla ovat hämmästyttävä yhdistelmä yksinkertaisia ​​ainesosia, jotka tarjoavat todellista gastronomista nautintoa! Lisäämällä koostumukseen pieni määrä kuumaa valkosipulia, kasvispannukakut kyllästyvät ruokahalua herättävällä ja viettelevällä aromilla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 7 kpl.

Ainesosat:

• Isot perunat - 3 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunan mukulat, huuhtele ne vedellä ja hienonna ne suurireikäisellä raastimella.

Vaihe 2. Purista seos pois, lisää mausteet ja suola.

Vaihe 3. Lisää kananmunat ja puristimen läpi ajetut valkosipulinkynnet.

Vaihe 4. Sekoita hyvin.

Vaihe 5. Aseta paistinpannu keskilämmölle ja kaada siihen kasviöljy, levitä "taikina" ruokalusikalla, jolloin se pyöristyy.

Vaihe 6. Paista noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita lautaselle ja koristele halutessasi yrteillä ja smetalla. Kypsennä ja nauti paitsi tuloksesta myös prosessista!