Perunapannukakkuja jauhelihalla paistinpannulla

Perunapannukakut jauhelihalla paistinpannulla ovat erittäin herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Mahdollisuutta kypsentää paistinpannulla pidetään valkovenäläisenä. Saadaksesi todella maukkaita perunapannukakkuja, valitse perunat, joiden hedelmäliha on keltainen; muut lajikkeet eivät sovellu; jauheliha otetaan mistä tahansa lihasta. Kaikkien reseptien mukaan täydellisen lounaan tai illallisen perunapannukakut valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Klassisia perunapannukakkuja jauhelihalla

Perunapannukakut jauhelihalla ovat Valko-Venäjän kulinaarinen symboli, ja monien vuosien ajan ruokalaji on pysynyt tunnetuimpana. Dranikit on helppo valmistaa, ja ne erottuvat erityisen täyteläisestä mausta ja kylläisyydestä. Niiden perunat otetaan keltaisella lihalla ja raastetaan millä tahansa tavalla, ja mikä tahansa jauheliha sopii. Paista pannukakut pannulla.

1. 
   Perunapannukakut jauhelihalla on erittäin helppo valmistaa paistinpannulla. Valmista tuotteet reseptissä mainituissa määrissä.Kuori perunat ruskeiksi ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä.
2. 
   Jauha kuoritut perunat keskikokoisella raastimella. Lisää puoli tl sitruunamehua raastettuihin perunoihin ja sekoita. Sitten massa säilyttää vaalean värin.
3. 
   Laita raastetut perunat siivilään valumaan osa nesteestä.
4. 
   Ripottele jauhelihaan suolaa ja mausteita ja lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Sekoita sitten jauheliha näiden lisäaineiden kanssa hyvin.
5. 
   Jaa seuraavaksi jauheliha erillisiin paloihin.
6. 
   Valuta neste perunamehusta ja siirrä tärkkelys pohjasta raastemassaan. Lisää joukkoon suola ja muna ja sekoita lusikalla. Muotoile sitten käsin tästä massasta siistejä perunapannukakkuja, laita sisään jauhelihapaloja. Aseta muodostuneet perunaletut talouspaperin päälle imemään ylimääräistä nestettä.
7. 
   Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista perunapannukakut siinä kullanruskeiksi molemmilta puolilta, ensin korkealla lämmöllä ja anna sen jälkeen kypsyä miedolla lämmöllä ja peitettynä.
8. 
   Siirrä valmiit pannukakut pannulta talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen öljy.
9. 
   Laita sitten annoslautasille, lisää yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Perunapannukakkuja broilerin jauhelihalla paistinpannulla

Perunapannukakkujen versio jauhelihalla on ruokavalio- ja budjettiystävällisempi. Ne erottuvat arkuudesta ja pehmeydestä, mikä sopii hyvin vauvanruokaan. Keittotekniikka ei eroa tavallisista perunapannukakkuista. Jauheliha valmistetaan kanan rintafileistä ja perunapannukakkuja paistetaan paistinpannulla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 600 gr.
• Kananrinta - 300 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sipuli - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sitruunamehu - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ensin kaikki tämän ruuan ainekset reseptin mukaan, jotta kaikki on käsillä. Kuori perunat ja huuhtele kylmällä vedellä. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Jauha kananrinta lihamyllyssä tai jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 2. Sekoita raastetut perunat sitruunamehun kanssa, jotta massa ei tummu, ja laita sitten ohuelle siiville nesteen poistamiseksi. Palauta perunamehusta jäljellä oleva tärkkelys perunoihin.

Vaihe 3. Siirrä jauheliha raastettujen perunoiden joukkoon, riko kananmuna, lisää suolaa ja hieman mausteita oman maun mukaan, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Annostele valmis massa ruokalusikalla kuumennettuun öljyyn ja muotoile pieniä, enintään 1,5 cm paksuisia perunapannukakkuja. Paista keskilämmöllä kannella peitettynä toiselta puolelta kullanruskeaksi.

Vaihe 5. Käännä sitten perunapannukakut varovasti toiselle puolelle ja paista kypsiksi.

Vaihe 6. Siirrä valmistetut perunaletut pannulta talouspaperille poistaaksesi ylimääräinen öljy ja tarjoile sitten annoslautasilla yrteillä ja smetalla täydennettynä. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia perunapannukakkuja jauhelihalla ja juustolla

Juuston lisääminen perunapannukakkuihin, joissa on jauhelihaa, antaa ruoalle uusia makuaistia. Juusto laitetaan joko täytteeseen tai pannukakut paistetaan uunissa - juustokuoren alla. Tämä resepti tarjoaa sinulle yhtä maukkaan vaihtoehdon - sekoita raastettuja perunoita jauhelihaan ja juustoon. Paista pannukakut pannulla.Mausteilla ja tuoreilla yrteillä on positiivinen vaikutus perunapannukakkujen makuun.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 8 kpl.
• Jauheliha - 200 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja huuhtele perunat kylmän veden alla. Jauha kananliha jauhelihaan millä tahansa menetelmällä. Kuori sipuli.

Vaihe 2. Raasta kuoritut perunat hienolla tai keskikokoisella raastimella sipulin kanssa. Raasta erikseen pala kovaa juustoa. Laita nämä raastetut ainekset syvään kulhoon, lisää kananmuna, yksi ruokalusikallinen smetanaa ja jauhoja, suolaa ja pippuria makusi mukaan.Vaihe 3. Sekoita ainekset lusikalla hyvin tasaiseksi.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Laita vaivattu taikina ruokalusikallisesti kuumaan öljyyn ja muotoile pieniä pannukakkuja. Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi ja rapeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 5. Poista ylimääräinen öljy paistetuista perunapannuista lautasliinalla.

Vaihe 6. Siirrä perunapannukakut lautaselle ja tarjoile lisäämällä vihanneksia ja smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Laiskoja pannukakkuja jauhelihalla ja perunoilla sekoitettuna

"Laskot" perunapannukakut kypsyvät nopeammin kuin klassiset, koska niitä ei tarvitse muodostaa täytteellä ja paistaa pitkään, jotta sisällä oleva jauheliha ei jää raa'aksi. Tämä resepti auttaa sinua, kun sinulla ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa kotitekoista ruokaa, mutta sinun on ruokittava perheesi maukkaasti ja tyydyttävästi. Se on yksinkertaista: sekoita raastettuja perunoita mihin tahansa jauhelihaan missä tahansa suhteessa ja paista perunapannukakut välittömästi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl.
• Jauheliha - 600 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele pannukakkujen ainekset reseptissä määritetyssä määrässä laskemalla tarvittava annosmäärä. Kuori perunat ja huuhtele kylmän veden alla. Kuori kaksi sipulia.

Vaihe 2. Jauha kuoritut perunat karkealla raastimella, johon on sekoitettu sipulia, jolloin ne eivät tummu.

Vaihe 3. Lisää jauheliha raastettuihin perunoihin, riko kaksi munaa, lisää suola ja lihamausteet ja sekoita ainekset hyvin lusikalla.

Vaihe 4. Laita vaivattu seos paistinpannulle, jossa on lämmitetty kasviöljy, ja muotoile pieniä, jopa 1 cm paksuisia perunapannukakkuja. Paista ne keskilämmöllä molemmin puolin rapeiksi kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Tarjoa "laiska" pannukakut jauhelihan kanssa kuumana. Hyvää ruokahalua!

Draniki karkealla raastimella jauhelihalla

Draniki eli raasteperunasta tehdyt pannukakut jauhelihan kera ovat paras vaihtoehto näistä tuotteista valmistettuihin ruokiin. Paloittelemme perunat karkealla raastimella, mikä on paljon helpompaa kuin hienolla raastimella, ja niiden maku on erilainen. Paistamme nämä perunaletut uunissa ja juustokuoren alla niin, että perunat höyryävät ja astiasta tulee mureaa ja vähärasvaista.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Perunat - 10 kpl.
• Jauheliha - 450 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Paprika - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita jauheliha hyvin erillisessä kulhossa hienonnetun sipulin, yhden munan, suolan ja mustapippurin kanssa.

Vaihe 2. Muotoile jauhelihasta märin käsin pieniä kotletteja 2 kpl annosta kohden.

Vaihe 3.Raasta kuoritut ja pestyt perunat karkealla raastimella. Purista perunaseosta hieman poistaaksesi mehu ja laita se kulhoon.

Vaihe 4. Lisää siihen hienonnettu toinen sipuli, muna, lusikallinen jauhoja majoneesilla, paprika sekä suola ja pippuri. Sekoita sitten perunaseos näiden ainesten kanssa hyvin.

Vaihe 5. Vuoraa uunipelti tai uunivuoka voideltuun paperiin tai folioon. Muotoilemme raastetuista perunoista pieniä pyöreitä pannukakkuja ja asetamme ne pellille lyhyen matkan päässä toisistaan.

Vaihe 6. Aseta jauhelihasta muodostetut kotletit jokaisen palan päälle. Peitä ne pienellä määrällä jäljellä olevaa perunaseosta ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista perunapannukakkuja 190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa puoli tuntia. Tarjoa valmis ruoka kuumana kasvissalaatilla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pannukakkuja jauhelihalla ja sienillä?

Tavanomaisia ​​perunapannukakkuja jauhelihalla voi päivittää lisäämällä niihin mitä tahansa sieniä, sillä nämä ainekset ovat hyviä ystäviä keskenään ja luovat uusia makusävyjä. Valmistamme perunapannukakkuja sekatäyttömenetelmällä, joka on nopeampaa ja helpompaa kuin perinteinen menetelmä. Tämä maukas ja mehukas ruokalaji tarjoillaan vain vasta valmistettuna ja kuumana.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Perunat - 5 kpl.
• Jauheliha - 150 gr.
• Herkkusienet - 4 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1/2 kpl.
• Sitruunamehu - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - ripaus.
• Jauhot - 1 rkl.
• Öljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kaikki tämän ruuan ainekset reseptissä määritellyissä määrissä. Kuori perunat, huuhtele hyvin ja paloittele ohuella tai keskikokoisella raastimella. Lisää hienonnettu sipuli raastettuihin perunoihin.Vaihe 2.Puhdista herkkusienet, huuhtele, hienonna ja paista kuumassa öljyssä lisäämättä suolaa.

Vaihe 3. Siirrä sitten paistetut sienet raastettuihin perunoihin ja purista reilusti sitruunamehua, jotta perunat eivät tummu. Lisää suolaa ja pippuria tähän seokseen ja sekoita lusikalla.

Vaihe 4. Lisää sitten jauheliha siihen, riko yksi muna ja sekoita uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 5. Perunamassa ei saa olla nestemäistä, mikä riippuu perunatyypistä, joten voit lisätä siihen hieman jauhoja tai vain keltuaisen munan sijaan.Vaihe 6. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Lusikoi vaivattu taikina öljyyn ja muotoile pieniä pannukakkuja.

Vaihe 7. Paista perunapannukakut miedolla lämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 8. Poista ylimääräinen öljy valmiista pannukakuista lautasliinalla, siirrä ne tarjoilulautasille, koristele kauniisti ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!