Perunat pekonin kanssa uunissa

Perunat pekonin kanssa uunissa ovat loistava vaihtoehto perheen pöytään, runsas ja erittäin maukas. Ruoan valmistusmenetelmät ovat erilaisia: perunat pekoniviipaleiden "mekossa", haitariperunat tai pekonilla täytetyt perunat, mutta joka tapauksessa annoksesta tulee upea ja toisin kuin muut perunaherkut.

Perunat pekonin kanssa foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettuja perunoita pidetään kaloripitoisena ja vähän terveellisenä ruokalajina, mutta erittäin maukkaana ja tyydyttävänä. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Valitse leivontaan vähätärkkelyspitoiset perunat, jotta ne säilyttävät muotonsa paistamisen jälkeen. Tässä reseptissä paistamme perunat foliossa ja mukulan puolikkaina ohuisiin pekoniviipaleisiin käärittynä.

1. 
   Perunat pekonin kanssa uunissa on helppo valmistaa. Aluksi edellä mainitut tuotteet valmistetaan ruoanlaittoon. Perunat kuoritaan ja pestään kylmällä vedellä. Voit valita minkä tahansa pekonin makusi mukaan.
2. 
   Leikkaa perunat puoliksi ja ripottele kaikilta puolilta suolaa ja paprikasekoitusta.
3. 
   Pekoni leikataan terävällä veitsellä mahdollisimman ohuiksi pitkulaisiksi viipaleiksi.
4. 
   Valmiit perunat kääritään pekonisuikaleilla ja muodon säilyttämiseksi voit kiinnittää pekonin hammastikuilla.
5. 
   Kalvosta muodostetaan ”lautaset” ja niihin laitetaan perunat ja pekoni, 1-2 palaa kerrallaan. Kansi jätetään auki kaunista leivontaa varten.
6. 
   Palat asetetaan uunipellille ja paistetaan uunissa 200°C:ssa 35-40 minuuttia, kunnes pekoni on kullanruskeaa ja perunat kypsiä.
7. 
   Ruokalaji on koristeltu yrteillä ja tarjoillaan pöytään näissä "lautasissa". Hyvää ruokahalua!

Perunat pekonilla ja juustolla, paistettu uunissa

Uunissa keitetyt perunat pekonin ja juuston kera, ja jokainen, joka on koskaan kokannut, tietää, että ruoka on uskomattoman maukasta ja kaunista. Erilaisten valmistusvaihtoehtojen joukossa parhaaksi ja herkullisimmaksi reseptiksi pidetään sitä, jossa puoliksi leikatut perunat täytetään juustolla, kääritään pekoniviipaleeseen ja paistetaan. Tämä herkku on helppo ja nopea valmistaa ja on paras ruokalaji mihin tahansa pöytään.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• pekoni - 170 gr.
• Juusto - 35 gr.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Maalaistyylinen perunamauste - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja pese perunat. Keitä miedolla lämmöllä puolikypsiksi 15 minuuttia. Valuta sitten liemi ja jäähdytä perunat hieman, jotta niiden kanssa on mukava työskennellä.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen peruna pituussuunnassa puoliksi. Ripottele ne sitten suolalla, kuivatulla valkosipulilla ja mausteilla oman maun mukaan.

Vaihe 3.Leikkaa juusto mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Tämä on kätevä tehdä vihannesleikkurilla tai terävällä veitsellä.

Vaihe 4. Leikkaamme pekonin samoihin ohuiksi viipaleiksi, mutta on parempi käyttää tämän tuotteen valmiita viipaleita. Laita juustoviipale perunan puolikkaiden väliin ja kääri ne pekoniviipaleeseen. Tämän aihion muodon säilyttämiseksi kiinnitämme sen puisella hammastikulla. Laita palat sitten uunipellille tai uunivuokaan ja laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 170°C:een 25 minuutiksi.

Vaihe 5. Paista perunat juuston ja pekonin kanssa kauniin kullanruskeiksi. Tarjoa valmis ruoka mahdollisten vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Harmonikkaperunat pekonin kera uunissa

Perunat eivät koskaan kyllästy, ja saat omaperäisen vaikutelman monista perunaruoista, kun voit valmistaa Bacon Accordion Perunat uunissa. Sitä kutsutaan mielenkiintoisen mukulaleikkauksensa vuoksi, ja täyte voi olla mitä tahansa. Tässä reseptissä käytämme täytteenä savustettua pekonia ja juustoa. Pekoni kyllästää kasviksen rasvallaan ja antaa ruoalle tulen päällä kypsennyksen vaikutelman. Annostasi tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• isot perunat - 500 gr. (4 asiaa.)
• Raakasavustettu pekoni - 200 gr.
• "hollantilainen" juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruuan ainekset yllä olevan reseptin ja tarvitsemasi annosmäärän mukaan. Valitsemme isot, samankokoiset ja vähätärkkelyspitoiset perunat, jotta ne säilyttävät muotonsa paistettaessa. Kytke uuni heti päälle esikuumenemaan 180°C:een.Pesemme valitut perunat huolellisesti harjalla juoksevan veden alla, koska emme kuori niitä.

Vaihe 2. Aseta jokainen peruna kahteen tikkuun tai isoon lusikkaan ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä, ei pohjaan asti.

Vaihe 3. Leikkaa raakasavupekonista pala hyvin ohueksi ja perunoiden koon mukaan.

Vaihe 4. Aseta sitten pekoniviipaleet perunaviipaleisiin.

Vaihe 5. Peitä uunivuoka erikoispaperilla tai voitele öljyllä. Laita täytetyt haitariperunat varovasti pannulle. Ripottele perunat suolalla ja mustapippurilla ja laita esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.

Vaihe 6. Ripottele astiaan hollantilaista juustoa 5 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä keskikokoisella raastimella.

Vaihe 7. Jatka paistamista, kunnes juusto sulaa ja perunat ovat kullanruskeita.

Vaihe 8. Siirrä paistetut haitariperunat annosruokiin, koristele oman maun mukaan ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa perunoita pekonin ja sienten kanssa uunissa?

Ravitsemusasiantuntijat ovat ankaria pekonille, mutta tämän tuotteen ruoat ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, joten monet ihmiset valmistavat ja syövät niitä mielellään. Upea vaihtoehto uuniperunoihin pekonin ja sienien kera on resepti annosmuottien valmistukseen, ainesten kerrostukseen ja kermassa paistamiseen. Lisätään juustoa astiaan.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainesosat:

• Perunat - 150 gr.
• Pekoni - 50 gr.
• Herkkusienet - 60 gr.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Kerma 20% - 100 ml.
• Juusto "venäläinen" - 120 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmistamme tämän ruuan ainekset tarvittavan annosmäärän perusteella. Kuori perunat ja sienet, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa pekoni isoiksi suikaleiksi.

Vaihe 2. Voitele annosvuoat öljyllä. Laitoimme perunaviipaleet pohjalle.

Vaihe 3. Kaada pieni määrä kermaa perunoiden päälle.

Vaihe 4. Aseta herkkusieniviipaleet toiseen kerrokseen ja kaada kerman päälle.

Vaihe 5. Aseta hienonnettu pekoni kolmanteen kerrokseen, ripottele siihen suolaa ja mustapippuria ja kaada myös kerma.

Vaihe 6. Jaa juusto kahteen osaan. Leikkaa yksi osa ohuiksi viipaleiksi ja laita pari viipaletta muotteihin pekonin päälle.

Vaihe 7. Jauha toinen osa juustosta keskikokoisella raastimella ja kaada se muottien ainesten päälle. Paista astiaa 180-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Vaihe 8. Koristele pekonilla ja sienillä paistetut perunat hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti perunoille pekonilla ja smetalla

Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti: perunat kääritään pekoniviipaleeseen ja paistetaan uunissa smetanakastikkeen kanssa. Näiden ainesosien makuyhdistelmä on varsin omaperäinen ja savustetun pekonin ansiosta siitä tulee nuotion tuoksu. Nämä perunat tarjoillaan joko erillisenä ruokalajina tai lihan lisukkeena.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Keskikokoiset perunat - 10 kpl.
• Raakasavustettu pekoni (viipaloitu) - 10 viipaletta.
• Smetana - 100 gr.
• Voi - 25 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Sitruuna - ½ kpl. 150 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - 4 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi valmistetaan edellä mainitut tuotteet tämän ruuan valmistukseen.Perunat kuoritaan ja pestään kylmällä vedellä.

Vaihe 2. Kuorittuja perunoita keitetään kevyesti suolatussa vedessä 15 minuuttia eli puolikypsiksi. Sitten osa liemestä valutetaan ja osa (150 ml) jätetään kastikkeeseen.

Vaihe 3. Keitetyt perunat jäähtyvät hieman. Jokainen peruna kääritään sitten pekoniviipaleeseen, ja nämä palat asetetaan heti uunivuokaan. Pekoniin käärittyihin perunoihin ripotellaan suolaa ja mausteita, kuten kuivan valkosipulin ja mustapippurin seosta. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja laita pannu perunaineen siihen 10 minuutiksi.

Vaihe 4. Sulata lusikallinen voita kattilassa ja paista jauhot siinä.

Vaihe 5. Perunaliemi kaadetaan paistettujen jauhojen joukkoon. Kastiketta sekoitetaan, kunnes jauhoissa ei ole paakkuja, ja kiehautetaan miedolla lämmöllä. Sitten kattila kastikkeen kanssa poistetaan liedeltä.

Vaihe 6. Lisää 100 g smetanaa kastikkeeseen, lisää puolikkaan sitruunan mehu, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan ja sekoita ainekset hyvin.

Vaihe 7. Osittain paistetut perunat pekonineen otetaan pois uunista, peitetään smetanakastikkeella ja palautetaan vielä 15 minuutiksi.

Vaihe 8. Valmis ruokalaji annetaan jäähtyä muutama minuutti.

Vaihe 9. Sitten perunat asetetaan annoslautasille ja koristellaan hienonnetuilla vihreillä.

Vaihe 10. Smetanakastikkeessa pekonin kanssa paistetut perunat tarjoillaan pöytään. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti perunoille pekonilla kermassa

Uunissa keitetyt perunat pekonilla kermassa on kaloripitoinen ruokalaji, mutta uskomattoman maukas ja joskus sillä voi monipuolistaa kotiruokaa, ja jos syödään kohtuudella, siitä ei ole haittaa.Ruoan maun määrää sipulilla ja valkosipulilla paistettu pekoni, ja kerma tekee siitä erittäin mureaa. Keitä ensin perunat hieman ja paista astia juustokuoren alla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Raakasavustettu pekoni - 100 gr.
• Kerma 20% - 200 ml.
• Juusto - 70 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Persilja - maun mukaan.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi yllä olevat tuotteet valmistetaan ruuan valmistusta varten, laskemalla tarvittavien annosten lukumäärä.

Vaihe 2. Vihannekset kuoritaan ja pestään. Sitten ainekset hienonnetaan: sipuli - pieniksi kuutioiksi, pekoni - keskikokoisiksi paloiksi, juusto - karkealla raastimella, kuorittu valkosipuli ja yrtit hienonnettuna veitsellä.

Vaihe 3. Perunat leikataan enintään 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Kiehauta vesi kattilassa, jossa on hieman suolaa ja provencelaisia ​​yrttejä. Sitten perunaviipaleita keitetään siinä 7 minuuttia.

Vaihe 4. Paista hienonnettua pekonia esilämmitetyssä paistinpannussa 2 minuuttia. Lisää sitten sipuli ja paista 1 minuutti, lisää sitten valkosipuli ja paista vielä puoli minuuttia.

Vaihe 5. Lisää kerma paistettujen ainesten joukkoon, käännä lämpö alhaiseksi, lisää suola ja pippuri ja sekoita kaikki, kiehauta ja keitä enintään 1 minuutti.

Vaihe 6. Liemi valutetaan kokonaan perunoista. Sitten kermainen kastike kaadetaan siihen ja kaikki sekoitetaan huolellisesti. Tämä massa levitetään tasaiseksi kerrokseksi uunipellille tai uunivuokaan.

Vaihe 7. Laita perunat kastikkeeseen 200°C:een esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.Tämän ajan kuluttua kattila otetaan pois uunista ja ripottele astialle juustoraastetta.

Vaihe 8. Pannu laitetaan takaisin uuniin ja astiaa paistetaan vielä 5 minuuttia, jotta juusto sulaa ja muodostuu kultainen juustokuori.

Vaihe 9. Pekonilla ja kermalla paistetut perunat asetetaan lautasille, koristellaan persiljalla ja tarjoillaan. Hyvää ruokahalua!

Pekoniin käärittyjä perunoita vartaissa uunissa

Meillä on monia perunoiden ystäviä missä tahansa muodossa, ja tämä resepti tarjoaa toisen vaihtoehdon tämän vihanneksen leipomiseen pekonin kanssa - perunakebab uunissa. Ruoalle mitään ei marinoida etukäteen, vaan vain ainekset leikataan, laitetaan vartaisiin ja paistetaan valkosipulikastikkeella. Ainesosien määrä reseptissä on mielivaltainen ja sitä voidaan muuttaa oman maun mukaan.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Pekoni - 200 gr.
• Valkosipuli - 10 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keskikokoiset ja suunnilleen samankokoiset perunat kuoritaan, pestään kylmällä vedellä ja leikataan pyöreiksi viipaleiksi. Pekoni leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 2. Viipaloidut tuotteet asetetaan yksitellen kylmään veteen liotettuihin puisiin vartaisiin laskemalla 1 kebabvartasta 1 annosta kohti.

Vaihe 3. Sitten aihiot asetetaan mihin tahansa uunivuokaan ja lyhyen matkan päähän toisistaan, jotta perunat ja pekoni paistuvat tasaisesti. Uuni esilämmitetään 180°C:een ja perunakebabit laitetaan siihen paistamaan 30 minuutiksi.

Vaihe 4. Kuori valkosipulinkynnet.

Vaihe 5. Sitten ne murskataan valkosipulimyllyllä ja siirretään erilliseen kuppiin.

Vaihe 6.Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan hienonnettuun valkosipuliin, lisää kasviöljyä ja sekoita kaikki ainekset hyvin.

Vaihe 7. Puolen tunnin kuluttua kebabit poistetaan uunista ja kaadetaan runsaasti valmistetulla valkosipuliöljyllä joka puolelta.

Vaihe 8. Kuumenna uuni 200°C:een ja paista perunat vielä vähintään 15 minuuttia kullanruskeiksi. Valmis ruokalaji siirretään tarjoilulautaselle.

Vaihe 9. Vartaissa pekonin kanssa paistetut perunat tarjoillaan kuumana ja mahdollisten vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pekoniin käärityt perunat uunissa

Kulinaariset asiantuntijat kutsuvat "muistettuja perunoita" pekoniin käärittyinä ja uunissa paistetuiksi perunoiksi. Tässä versiossa perunat ovat paljon tyydyttävämpiä ja maukkaampia, ja niillä on alkuperäinen ulkonäkö, jota miehet arvostavat. Tässä reseptissä lisäämme perunoihin valkosipuli- ja smetanakastiketta. Ruoalle valitaan perunat, jotka eivät ole ylikypsytettyjä, ja mikä tahansa pekoni sopii.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Perunat - 2 kg.
• Pekoni - 500 gr.
• Smetana - 400 gr.
• Juusto - 200 gr.
• majoneesi - 150 gr.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi valmistetaan edellä mainitut määrät kaikista ruuan valmistamiseen tarkoitetuista tuotteista. Perunat kuoritaan ja pestään hyvin.

Vaihe 2. Valmistettuja perunoita keitetään 15–20 minuuttia suolavedessä ja vain puolikypsiksi.

Vaihe 3. Kun perunat kiehuvat, kastike valmistetaan tänä aikana. Laita smetana ja majoneesi suhteessa 3:1 erilliseen kulhoon.

Vaihe 4. Valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan millä tahansa tavalla. Pestyt vihreät hienonnetaan hienoksi.Nämä ainekset siirretään smetanaan, suolaa ja mustapippuria lisätään maun mukaan ja kastike sekoitetaan hyvin.

Vaihe 5. Anna kastikkeen imeytyä 10 minuuttia.

Vaihe 6. Liemi valutetaan kokonaan keitetyistä perunoista ja mukuloita jäähdytetään hieman. Jokainen peruna upotetaan hyvin valmistettuun kastikkeeseen.

Vaihe 7. Pekoni leikataan ohuiksi pitkittäisviipaleiksi, mutta on parempi käyttää valmiita viipaleita. Perunat kääritään varovasti pekoniviipaleisiin.

Vaihe 8. Sitten nämä aihiot asetetaan uunipellille tai, mikä vielä parempi, uunivuokaan, jossa on korkeat sivut.

Vaihe 9. Jäljelle jäänyt smetana ja valkosipulikastike kaadetaan tasaisesti niiden päälle. Perunat paistetaan "vaatteissa" 20 minuuttia kuumennettaessa 180 °C:seen.

Vaihe 10. Ripottele perunat tasaisesti juustoraasteella ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja kuori on kullanruskeaa.

Vaihe 11. Valmiit perunat "vaatteissaan" tarjoillaan kuumana ja yhdessä muodon kanssa.

Vaihe 12. Aseta ruoka annoslautasille syöjien itsensä toimesta.

Vaihe 13. Rakkaasi tai vieraasi arvostavat suuresti pekonilla keitettyjä perunoita, jotka on liotettu kaikkien tuotteiden aromiin. Hyvää ruokahalua!