Perunat kanan ja sienten kanssa uunissa

Perunat kanan ja sienien kanssa uunissa ovat maukkaita, tyydyttäviä, kauniita ruokia ja varsin suosittuja monissa perheissä, koska ainekset ovat yksinkertaisia ​​ja tekniikka yksinkertainen. Kaikki kananruhon osa ja kaikki sienet sopivat leivontaan perunoiden kanssa. Ehdotetusta aiheesta voit valita minkä tahansa ruokalajin makusi mukaan.

Perunat kanan ja sienten kanssa uunissa kattilassa

Perunat kanan ja sienien kanssa uunissa kattilassa valmistetaan yksinkertaisesti ja paistamatta aineksia. Nämä tuotteet leikataan, laitetaan kerroksittain yhteen isoon kattilaan tai annoskattiloihin ja paistetaan uunissa. Tässä reseptissä lisäämme astiaan korealaisia ​​porkkanoita ja marinoitua kurkkua saadaksemme pikantin maun. Marinoi kananlihaa smetanassa pari minuuttia.

1. 
   Perunat kanan ja sienien kanssa uunissa valmistuvat nopeasti ja helposti. Huuhtele kanafilee kylmällä vedellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita erilliseen kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja mausteita, lisää kolme ruokalusikallista smetanaa, sekoita ja anna marinoitua 15-20 minuuttia.
2. 
   Valmistele ruukut. Kuori perunat, huuhtele ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Kaada sitten niihin ruokalusikallinen öljyä ja 50 ml vettä.
3. 
   Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi ja laita perunoiden päälle. Laita sitten broilerin filee smetanan päälle sipulin päälle.
4. 
   Pese herkkusienet, leikkaa viipaleiksi ja laita fileen päälle. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi viipaleiksi ja laita muutama pala herkkusienien päälle.
5. 
   Laita korealaisia ​​porkkanoita kurkkujen päälle. Leikkaa kova juusto ohuiksi viipaleiksi ja peitä sillä kaikki ainekset.
6. 
   Peitä kattilat kannella, laita ne kylmään uuniin ja laita se päälle 190-200°C. Paista astiaa tunnin ajan. Tarkista perunoiden valmius veitsellä. Tarjoa kuumat perunat kattilassa uunissa kypsennettyjen kanan ja sienien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan, juuston ja sienten kanssa uunissa

Kanan, juuston ja sienten perunat uunissa ovat omavarainen ruokalaji mihin tahansa pöytään ja on helppo valmistaa. Paista tässä versiossa herkkusienet sipulien kanssa, laita viipaloidut broilerinfileet ja perunat kerroksittain lasiselle uunipellille. Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia ja paista uunissa juustokuoren alla. Lisää mehusuutta varten tuoreita tomaatteja.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 300 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja huuhtele ensin vihannekset ja herkkusienet. Huuhtele myös broilerin filee ja kuivaa se lautasliinalla. Laita uuni heti päälle 200°C. Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.

Vaihe 2. Leikkaa broilerin filee jyviä pitkin ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 3. Paista viipaloituja sieniä ja sipulia kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes sienimehu on kokonaan haihtunut ja ripottele sitten suolalla ja mustapippurilla.

Vaihe 4. Voitele lasinen uunipelti kasviöljyllä ja laita fileeviipaleet siihen. Peitä ne ohuella kerroksella majoneesia.

Vaihe 5. Leikkaa perunat enintään 3 mm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne tasaisesti fileiden päälle. Levitä perunoiden päälle ohut kerros majoneesia.

Vaihe 6. Levitä paistetut herkkusienet ja sipulit tasaisesti perunoiden päälle.

Vaihe 7. Aseta tomaattiviipaleet sienikerroksen päälle.

Vaihe 8. Jauha kova juusto karkealla raastimella, ripottele se vuokaan ja paista uunissa 30-40 minuuttia.

Vaihe 9. Tarjoa uuniperunat kanan, juuston ja sienten kanssa heti kuumana. Hyvää ruokahalua!

Paistetut perunat kanan, sienten ja smetanan kera

Vaihtoehtona herkulliseksi annokseksi kotipöytään voisi olla uuniperunat kanan, sienten ja smetanan kera. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Viipaloidut kana, perunat ja sienet laitetaan kerroksittain muottiin ja kerrostetaan smetanakastikkeella, mikä tekee niistä mehukkaita ja mureita. Tässä reseptissä emme paista sieniä, vaan valmistamme kastikkeen hapankermasta sinapin ja oliiviöljyn kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Perunat - 1 kg.
• Smetana 15% - 300 gr.
• Sinappi - 1 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori, huuhtele ja leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 2. Pese herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.

Vaihe 3. Pese kanafilee, kuivaa se ja leikkaa se jyvän poikki pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Kaada smetana erilliseen kulhoon, lisää sinappi oliiviöljyllä, suola ja mustapippuri. Vatkaa sitten kaikki hyvin tasaiseksi.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka pienellä määrällä oliiviöljyä, laita siihen puolet perunaviipaleista ja ripottele päälle paprikaa ja suolaa.

Vaihe 6: Aseta broilerinpalat perunoiden päälle ja ripottele päälle kanamaustetta ja suolaa.

Vaihe 7. Voitele nämä kerrokset reilusti smetanakastikkeella.

Vaihe 8. Järjestä sitten viipaloidut herkkusienet.

Vaihe 9. Laita loput perunaviipaleet muottiin viimeiseksi kerrokseksi, ripottele päälle paprikaa ja suolaa ja sivele jäljellä olevalla kastikkeella.

Vaihe 10. Laita uuni päälle 200°C. Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi. Poista folio 10 minuuttia ennen paistamisen päättymistä.

Vaihe 11. Aseta uuniperunat kanan, sienten ja smetanan kera annoslautasille ja tarjoile kuumana tuoreiden vihannesten kera. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan, sienten ja kerman kera uunissa

Perunat kanan, sienten ja kerman kera uunissa on maukas, tyydyttävä, nopea ja yksinkertainen ruokalaji koko perheelle. Ainesarja on pieni ja edullinen.Kanaa paistetaan hieman. Sienet haudutetaan sipulien kanssa kermaisessa kastikkeessa. Perunat keitetään puolikypsiksi. Nämä ainekset asetetaan kerroksittain muottiin ja paistetaan juustokuoren alla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Broilerin rinta/reisifilee - 300 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Kerma 10% - 500 ml.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat kuorissaan ja keitä (enintään 20 minuuttia), kunnes ne ovat puolikypsiä vedessä, johon on lisätty suolaa. Jäähdytä sitten nopeasti.

Vaihe 2. Pese kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Joko pesemme herkkusienet tai pyyhimme ne yksinkertaisesti kostealla liinalla ja leikkaamme ne viipaleiksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Paista broilerin filee nopeasti kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi. Sitä ei tarvitse saattaa valmiiksi.

Vaihe 5. Siirrä paistettu filee mihin tahansa uunivuokaan ja peitä foliolla, jotta se ei jäähdy nopeasti.

Vaihe 6. Paista samassa paistinpannussa viipaloidut herkkusienet sipulien kanssa. Paista kunnes sienimehu haihtuu ja lisää suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 7. Lisää sitten ruokalusikallinen jauhoja paistettujen herkkusienien joukkoon, sekoita hyvin ja paista vielä vähän.

Vaihe 8. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita huolellisesti, jotta jauhot eivät jää paakkuihin.

Vaihe 9. Kuumenna kermakastike miedolla lämmöllä paksuksi, lisää hieman suolaa ja sammuta lämpö.

Vaihe 10. Kuori keitetyt perunat ja hienonna ne karkealla raastimella.

Vaihe 11. Aseta herkkusienet kermakastikkeessa fileen päälle muottiin.

Vaihe 12Levitä raastetut perunat tasaisesti sienien päälle ja ripottele päälle suolaa.

Vaihe 13. Ripottele kerros perunoita raastetulla kovajuustolla. Laita uuni päälle 180°C. Peitä vuoka foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia kullanruskeiksi. Voit tehdä tämän grillin alla.

Vaihe 14. Aseta uuniperunat kanan, sienten ja kerman kera lautasille ja tarjoile heti kuumana. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan, sienten ja tomaattien kanssa uunissa

Tässä reseptissä valmistamme perunoita kanan, sienten ja tomaattien kera uunissa suurelle perheelle tai juhlapöytään. Tomaatit lisäävät ruokaan mehukkuutta ja tekevät kanan pehmeämmästä. Marinoi kana ja viipaloidut perunat.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 7.

Ainesosat:

• kanankoipat - 7 kpl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Perunat - 2,5 kg.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Marinadiin:

• majoneesi - 10 rkl.
• Sinappi - 1 tl.
• Tilli - 1 nippu.
• Soijakastike - 3 tl.
• Kuivattu basilika - 1 tl.
• Lihan mausteet - 1,5 tl.
• Sitruuna - ¼ kpl.
• Curry - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kanankoipat etukäteen ja huuhtele kylmällä vedellä.

Vaihe 2. Valmista marinadi reseptissä mainituista aineksista, lisää sitten valkosipulipuristimella jauhettu valkosipuli ja anna kiehua 5 minuuttia. Voitele kanankoipat reilusti marinadilla ja anna marinoitua vähintään 15 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori tänä aikana perunat, huuhtele ne, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne syvään kulhoon.

Vaihe 4.Leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi.

Vaihe 5. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 6. Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.

Vaihe 8. Kaada kanankoisien marinadi perunaviipaleisiin ja sekoita hyvin.

Vaihe 9. Paistamista varten ota suuri leivinpelti ja voitele kasviöljyllä. Aseta valmistetut ainekset sille kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: viipaloidut perunat marinaadissa - sipulit - paprikat - herkkusieniviipaleet - tomaattimukit. Aseta kanankoipat niiden päälle.

Vaihe 10. Laita uuni päälle 180 °C:seen. Paista astiaa 40-50 minuuttia. Nosta sitten lämpö maksimiin tai laita grilli päälle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Vaihe 11. Laita keitetyt perunat kanan, sienten ja tomaattien kera uuniin annoslautasille ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan ja sienten kera, paistettu hihassa

Hihassa paistetut perunat kanan ja sienien kanssa ovat helpoin ja nopein vaihtoehto herkulliseen kotitekoiseen ateriaan, mikä on tärkeää nykyaikaiselle kotiäidille. Tässä ohjeessa marinoimme kanan majoneesissa. Täydennämme perunoita kesäkurpitsalla, tomaatilla ja paprikalla, jotka antavat ruoalle lisää makua ja mehukkuutta, mutta voit jättää ne pois lisäämällä perunoita lisää.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Kana - 1 kg.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Sipuli - 80 gr.
• Tomaatit - 160 gr.
• Paprika - 300 gr.
• Kesäkurpitsa - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensinnäkin valmistamme reseptin mukaan joukon ainesosia ruokaa varten.Pese kana, leikkaa se pieniksi paloiksi, ripottele päälle suolaa ja mausteita, lisää majoneesia, sekoita ja jätä muutama minuutti.

Vaihe 2. Kuori vihannekset, pese ne, leikkaa ne minkä muotoisiksi pieniksi paloiksi, siirrä ne erilliseen kulhoon, ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Siirrä marinoitu kana ja pilkotut kasvikset varovasti hihaan. Kiinnitämme hihojen päät klipseillä. Laita uuni päälle 180°C. Laita hiha esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.

Vaihe 4. Laita perunat hihassa paistettujen kanan ja sienien kanssa annoslautasille ja tarjoa heti kuumana. Hyvää ruokahalua!

Pata kanaa, perunoita ja sieniä

Loistava vaihtoehto herkulliselle kotitekoiselle lounaalle on pata, jossa on kanaa, perunoita ja sieniä. Tässä ohjeessa laitamme viipaloidut ainekset kerroksittain muottiin, lisäämme tomaattia ja sipulia, kaada seos kananmunien ja kerman päälle ja paista uunissa juustokuoren alla. Paista herkkusienet.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Kanafilee - 180 gr.
• Herkkusienet - 160 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Kerma/smetana - 80 ml.
• Juusto - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - ½ nippu.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese broilerin filee ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi lihaskuitujen poikki.

Vaihe 2. Kuori, huuhtele ja leikkaa perunat viipaleiksi, aivan kuten fileet.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Pese tomaatit, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Jauha kova juusto keskikokoisella raastimella.

Vaihe 6.Laita broilerin filee pieneen uunivuokaan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 7. Aseta toinen kerros perunaviipaleita ja ripottele niihin suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 8. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi, paista lämmitetyssä kasviöljyssä 8 minuuttia ja laita perunoiden päälle.

Vaihe 9. Asettele hienonnetut sipulit tasaisesti sienien päälle.

Vaihe 10. Aseta tomaattiviipaleet sipulin päälle.

Vaihe 11. Valmista erillisessä kulhossa vuokaan täyte sekoittamalla kananmunaan kerma, suola ja mustapippuri.

Vaihe 12. Kaada kaikki ainekset muottiin valmiilla kermatäytteellä.

Vaihe 13. Kytke uuni päälle 190 °C:seen. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.

Vaihe 14. Ota sitten vuoka uunista ja ripottele päälle tasaisesti juustoraastetta.

Vaihe 15. Jatka paistamista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut.

Vaihe 16. Ripottele sitten astiaan hienonnetulla tillillä.

Vaihe 17. Jaa valmis vuoka kanan, perunoiden ja sienten kanssa osiin, laita lautasille ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!