Perunat hihassa uunissa

Perunat hihassa uunissa ovat edullinen ja ravitseva ruokalaji koko perheelle. Täytteen lisäksi perunat sisältävät paljon kaliumia, jopa enemmän kuin banaanit. Olemme valinneet erilaisia ​​perunoiden leivontareseptejä, jotka jokainen kotiäiti voi helposti toistaa. Lisäksi uunissa kypsennetty ruoka ei ole yhtä rasvaista kuin paistinpannussa paistettu ruoka.

Paistetut perunat valkosipulin kanssa hihassa

Valkosipulilla hihassa paistetut perunat ovat aina erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Viipaloidut perunat ovat kyllästyneet mausteiden aromilla ja niistä tulee yksinkertaisesti herkullisia. Se voidaan tarjoilla erillisenä annoksena kastikkeiden tai salaatin kanssa tai uuniperunoita voidaan lisätä lihaan lisukkeena.

1. 
   Pese perunat huolellisesti harjalla puhdistaaksesi maan pinnan kokonaan. Kytke uuni päälle etukäteen ja aseta lämpötila 200-220 asteeseen.
2. 
   Älä kuori perunoita.Leikkaa mukulat ohuiksi viipaleiksi ja laita isoon kulhoon. Kuori valkosipulinkynnet, pujota ne sitten puristimen läpi ja lisää saatu massa kulhoon perunoiden kanssa.
3. 
   Lisää myös kaikki valmistetut mausteet ja suola, lisää kasviöljy. Vispaa perunalohkoja varovasti, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet mausteilla ja öljyllä.
4. 
   Peitä uunipelti leivinpaperilla. Laita valmiit perunat uunivuokaan, kiinnitä sen reunat ja levitä perunat siihen tasaiseksi kerrokseksi, jotta ne kypsyvät paremmin.
5. 
   Laita leivinpelti perunoiden kanssa uuniin. Tähän mennessä sen pitäisi olla jo lämmitetty hyvin. Paista 30-40 minuuttia. Saadaksesi herkullisen kullanruskean kuoren, leikkaa hiha ja paista perunoita ilman kantta vielä 5-7 minuuttia.
6. 
   Kauniin esityksen saamiseksi voit laittaa salaatinlehdet tasaiselle astialle ja vasta sitten laittaa niille valkosipulilla paistettuja perunalohkoja. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan hihassa

Perunat, joissa on kanaa hihassa, ovat yleinen ruokalaji, joka saatavuudestaan ​​​​huolimatta voi jopa koristella juhlaa. Kun perunat paistetaan yhdessä kanan kanssa, niistä tulee erittäin maukkaita, pehmeitä, eikä niistä voi irrottaa itseään.

Kokkausaika – 2-2,5 tuntia.

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Kana - 0,8 kg.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Perunat - 1 kg.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Hajuton kasviöljy - 2 rkl.
• Curry - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kanan koivet ja siivet sopivat parhaiten leivontaan.Huuhtele liha hanan alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 2. Siirrä kana isoon kulhoon, lisää suola, curry, korianteri ja paprika. Kaada sitten ruokalusikallinen kasviöljyä ja sekoita liha hyvin käsin, jotta se peittyy tasaisesti mausteilla. Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, jätä liha jääkaappiin tunniksi marinoitumaan.

Vaihe 3. Kuori perunat ja sipulit ja pese juoksevalla vedellä. Leikkaa perunan mukulat viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Laita hienonnetut vihannekset kulhoon, suolaa ne ja mausta jauhetuilla mausteilla. Lisää niihin loput öljyt ja sekoita vihannekset.

Vaihe 5. Kiinnitä hihan toinen reuna. Laita ensin perunat ja sipulit siihen. Aseta kana perunoiden ja sipulien päälle. Kiinnitä hihan toinen reuna ja aseta se uunipellille.

Vaihe 6. Paista perunoita ja kanaa uunissa 200 asteessa 1-1,5 tuntia.

Vaihe 7. Aseta valmiit uuniperunat kanan kanssa yhteiselle astialle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Hihassa maalaistyylisiä perunoita

Maalaistyyliset perunat hihassa valmistuvat erittäin nopeasti, ne syövät mielellään itsenäisenä ruokalajina kastikkeiden ja yrttien kera. Sitä tarjoillaan myös liharuokien ja leikkeleiden lisäkkeenä. Tärkeintä tässä on valita oikeat mausteet.

Kokkausaika – 70 min.

Kokkausaika – 25-30 min.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Valkosipuli - 8-10 hammasta.
• Chili paprika - 0,5 kpl.
• Hajuton kasviöljy - 40-50 ml.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Reseptiä varten tarvitset perunoita, mausteita ja leivinpussin.On parasta ottaa uusia perunoita.

Vaihe 2. Pese perunan mukulat hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa se suurina, suunnilleen samankokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynnet. Jos ne ovat erittäin suuria, leikkaa ne useiksi paloiksi. Leikkaa puolikas chilitanko renkaiksi.

Vaihe 4. Aseta hienonnetut perunat suureen astiaan. Ripottele päälle reilusti suolaa, jauhettua mustapippuria ja paprikaa. Lisää joukkoon valkosipulinkynnet ja kuumat chilirenkaat. Kaada joukkoon kasviöljy ja sekoita kulhon sisältö.

Vaihe 5. Kytke uuni päälle etukäteen ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Laita valmiit perunat uunivuokaan, kiinnitä reunat hyvin ja laita uunipellille.

Vaihe 6. Paista perunoita uunissa 30-40 minuuttia.

Vaihe 7. Leikkaa tämän jälkeen hiha ja anna perunoiden ruskistua vielä 10-15 minuuttia.

Vaihe 8. Tarjoile tuoksuvia, kullanruskeita maalaistyylisiä perunoita kuumana valitsemiesi kastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Perunat sianlihalla, paistettu hihassa

Hihassa paistetut perunat porsaanlihalla ovat erittäin suosittu ruokalaji. Sinun ei tarvitse olla superkokki valmistaaksesi sen herkullisesti. Sinun tarvitsee vain valita laadukkaat tuotteet, leikata ne, marinoida liha ja paistaa hihassa.

Kokkausaika – 110 min.

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Porsaan niska - 1 kg.
• Hajusteeton kasviöljy - 4 rkl.
• Perunat - 0,7 kg.
• Keskikokoinen porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Timjami - 3 oksaa.
• Hieno pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Juomavesi - 120 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.On parasta ottaa liha, joka ei ole kovin rasvaista, ilman suurta rasvakerrosta. Huuhtele se juoksevalla vedellä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Laita liha tilavaan astiaan, lisää suolaa, paprikaa ja jauhettua pippuria. Pese tuore timjami ja poista sen lehdet. Kaada joukkoon myös puolet kasviöljystä. Sekoita liha ja jätä se nyt sivuun.

Vaihe 3. Kuori sipuli, porkkanat ja perunat. Huuhtele vihannekset juoksevalla vedellä. Leikkaa ne melko suuriksi paloiksi. Suola vihannekset ja mausta mausteilla, aivan kuten liha. Kaada loput kasviöljystä ja sekoita vihannekset.

Vaihe 4. Kytke uuni päälle etukäteen, jotta se ehtii lämmetä 180 asteeseen.

Vaihe 5. Aseta vihannekset ensin uunivuokaan ja levitä ne tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 6. Aseta sitten mausteissa marinoitu sianliha vihannesten päälle. Tee ruoasta mehukkaampi kaada 120 millilitraa vettä. Sido hihan reunat tiukasti ja tee hammastikulla useisiin kohtiin puhkaisuja, jotta höyry pääsee poistumaan.

Vaihe 7: Aseta perunat ja sianliha uunipellille. Laita taikina esilämmitettyyn uuniin. Paista astiaa 75 minuuttia.

Vaihe 8. Leikkaa tämän jälkeen hiha ja kypsennä astiaa ilman kantta vielä 10 minuuttia. Tarjoile uuniperunat porsaan kanssa yhteisellä vadilla. Halutessasi voit ripotella sitä hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Perunat, joissa ankka hihassa

Perunat ankan hihassa ovat uskomattoman maukkaita, mehukkaita, todella juhlava ja elegantti ruokapöytä juhlapöytään. Tämä kypsennysmenetelmä tekee jopa rasvaisesta, sitkeästä ankasta pehmeän. Jopa kehittyneimmät gourmetit arvostavat ruokaa.

Kokkausaika – 3,5 tuntia

Kokkausaika – 25-30 min.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Ankka - 0,8 kg.
• Perunat - 6 kpl.
• Vihreät - tarjoiluun.

Marinadiin:

• Soijakastike - 60 ml.
• Nestemäinen hunaja - 10 ml.
• Sitruunamehu - 10 ml.
• Suola - 5 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - 3 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki perunoiden ja ankan leivontaan tarvittavat ainekset ja mausteet. Pese ankanruho ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori ja pese perunat.

Vaihe 2. Hiero ankanpalat suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 3. Sekoita marinadiksi soijakastike, nestemäinen hunaja ja sitruunamehu. Kuori yksi valkosipulinkynsi, pujota puristimen läpi ja lisää hedelmäliha marinaadiin.

Vaihe 4. Aseta ankka marinaadiin ja sekoita, jotta liha peittyy tasaisesti. Peitä kulho kelmulla ja jätä huoneenlämpöön tunnin ajan.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi ja lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 6. Kun ankka on marinoitunut, laita se yhdessä perunoiden kanssa uunivuokaan. Kaada loput marinadit myös hihaan.

Vaihe 7. Sido hihan reunat ja laita se 170-180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista astiaa 2 tuntia.

Vaihe 8. Paistettu ankanliha ja perunat osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja maukkaiksi. Tarjoile kuumana tuoreiden vihannesten tai kotitekoisten suolakurkkujen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hanhi perunoiden kanssa hihassaan

Hanhi perunoilla hihassa on upea ja kaunis ruokalaji. Ota aikaa ja anna hanhen marinoitua perusteellisesti mausteissa 6-12 tuntia, niin ruoka on kiitettävä. Juhlaillalliseksi voit leipoa koko hanhia ja arkilounaalla ruhon jakaa osiin.

Kokkausaika – 1 tunti 50 minuuttia

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Hanhen ruho - 1 kpl.
• Perunat - 0,8 kg.
• Suuret sipulit - 3 kpl.
• Rosmariini - 1 oksa.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Pöytäsuola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese hanhen ruho huolellisesti sisältä ja ulkoa, poista kaikki jäljellä olevat höyhenet. Leikkaa sitten ruho osiin.

Vaihe 2. Kuori sipulin päät. Raasta yksi sipuli hienolla raastimella, leikkaa loput isoiksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Aseta hanhenpalat suureen astiaan. Lisää lihaan suola, paprika, jauhettu pippuri ja hienonnettu sipuli, sekoita kaikki hyvin. Peitä kulho kelmulla ja laita viileään paikkaan marinoitumaan 6-12 tunniksi.

Vaihe 4. Kuori ja pese perunat. Leikkaa kukin mukula 4 osaan, suolaa viipaleet ja mausta mausteilla maun mukaan.

Vaihe 5. Kun liha on hyvin marinoitunut, ota leivinhiha ja laita siihen hienonnetut perunat ja sipulit. Lisää sitten marinoitu hanhi ja rosmariinin oksa. Sido hiha ja tee siihen useita pistoja hammastikulla, jotta höyry pääsee poistumaan.

Vaihe 6. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 80 minuutiksi. Paistoaika riippuu lihan painosta, 1 kiloa kohden menee tunti.

Vaihe 7. Tarjoa uuniperunat kuumana hanhen kanssa. Voit täydentää ruokaa kasvissalaatilla. Hyvää ruokahalua!

Perunat kanan koivet hihassa

Perunat kanankoivet hihassa ovat erinomainen, erittäin tyydyttävä ruokalaji. Haluamme jakaa todistetun reseptin perunoiden leivontaan kanan kanssa. Ainesosien saatavuuden lisäksi resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa.

Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

Kanalle:

• Kanan koivet - 1 kg.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Sitruunapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3-4 rkl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.

Perunalle:

• Perunat - 1 kg.
• Oliiviöljy - 3-4 rkl.
• Karkea suola - maun mukaan.
• Kuivattu basilika - maun mukaan.
• Kova juusto - maun mukaan.
• sulatejuusto - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa broilerin koivet talouspaperilla. Kaada 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä isoon kulhoon, lisää kanamausteet ja sitruunapippuri. Laita broilerin koivet saatuun marinaadiin ja sekoita hyvin. Anna lihan marinoitua yön yli jääkaapissa.

Vaihe 2. Raasta kova juusto kulhoon ja sekoita se tuorejuuston kanssa.

Vaihe 3. Kaada oliiviöljyä juustoseokseen ja lisää kuivattua basilikaa.

Vaihe 4. Kuori, pese ja leikkaa kilogramma perunoita suuriksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Laita hienonnetut perunat kulhoon juustoseoksen kanssa ja sekoita. Laita perunat jääkaappiin tunniksi.

Vaihe 6. Ota leivinholkki, laita siihen ensin perunat ja tasoita.

Vaihe 7: Aseta marinoidut kanankoivet perunakerroksen päälle.

Vaihe 8. Sido holkki ja tee siihen useita reikiä hammastikulla, jotta höyry pääsee poistumaan. Paista noin 75 minuuttia.

Vaihe 9. Leikkaa tämän jälkeen varovasti hiha ja paista astiaa ilman kantta vielä 15 minuuttia.

Vaihe 10. Paistetut perunat kanankoivuilla ovat valmiita, voit tarjoilla annoksen. Hyvää ruokahalua!

Perunat sienien kanssa uunissa hihassa

Perunat sienien kanssa uunissa hihassa ovat erinomainen ruokalaji niin kasvissyöjälle kuin tavalliselle ruokalistalle. Tuoreet herkkusienet tai pakastetut metsäsienet sopivat ihanteellisesti leivontaan.Ja tietysti on parempi ottaa nuoria perunoita, ne paistavat nopeammin.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Perunat - 1,2 kg.
• Hajuton kasviöljy - 2 rkl.
• Herkkusienet - 450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Svan-suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota ainesosaluettelossa ilmoitettu määrä perunoita ja herkkusieniä.

Vaihe 2. Kuori perunat, pese juoksevan veden alla ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Jos sinulla on nuoria perunoita, niitä ei tarvitse kuoria.

Vaihe 3. Pese herkkusienet, kuori korkit ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 4. Kuori sipulin pää ja leikkaa se suuriksi puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Yhdistä perunat, sienet ja sipulit suuressa kulhossa. Lisää tuotteisiin kasviöljy ja Svan-suola, sekoita.

Vaihe 6. Siirrä viipaleet uunivuokaan. Kiinnitä holkin molemmat päät hyvin ja laita työkappale 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista noin 30-40 minuuttia.

Vaihe 7. Määritä astian valmius perunoiden kunnon perusteella; niiden tulee olla pehmeitä ja murenevia.

Vaihe 8. Ripottele uuniperunoihin sieniä ja hienonnettuja yrttejä ja tarjoile astian ollessa kuuma. Hyvää ruokahalua!

Kani perunoilla, paistettu hihassa

Hihassa paistettu kani perunoiden kanssa voi olla perheen suosikkiruokasi. Kaninliha on erittäin maukasta, vaikka sitä pidetäänkin ruokavaliotuotteena. On hyvä, jos onnistut ostamaan ei pakastettua lihaa, vaan jäähdytettyä ruhoa, niin astia on mureaa, mehukasta ja herkullisen maukasta.

Kokkausaika – 70 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Kanin ruho - 0,4 kg.
• Perunat - 5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Hieno pöytäsuola - maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese jäähtynyt kanin ruho ja jaa se useisiin osiin. Hiero liha suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 2. Kuori yksi iso tai pari pientä sipulia ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita hienonnettu sipuli kulhoon kaninlihan kanssa.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese ne hyvin hanan alla ja leikkaa isoiksi kuutioiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla.

Vaihe 4. Laita perunat kulhoon muiden ainesten kanssa. Aseta sinne kuivattu laakerinlehti, joka on pilkottu useaan osaan.

Vaihe 5. Kaada kasviöljy kulhoon ja sekoita ainekset hyvin.

Vaihe 6. Aseta kulhon sisältö leivinholkkiin, sido sen reunat tiukasti.

Vaihe 7. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, 1 tunniksi.

Vaihe 8. Leikkaa holkki varovasti ja aseta astia yhteiselle lautaselle. Paistettu kani ja perunat ovat erittäin maukkaita ja niitä voidaan tarjoilla lounaaksi ja illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Perunat, joissa kalkkuna hihassa

Kalkkunahihat varustetut perunat ovat suosittu amerikkalaistyylinen ruokalaji. Amerikassa on tapana leipoa kalkkuna perheen tärkeimpiin lomiin. Perunat täydentävät täydellisesti tätä mureaa lihaa ja tekevät ruoasta tyydyttävämmän.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Kalkkunan ruho - 0,6 kg.
• perunat - 0,6 kg.
• Pienet porkkanat - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Ruokasuola - ½ tl.
• Kuivattu oregano - 0,3 tl.
• Kuivattu rosmariini - 0,3 tl.
• Lihan mausteet - 0,5 tl.
• Kylmäpuristettu oliiviöljy - 3 rkl.
• Tilli - 1 haara.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmistele kaikki tuotteet luettelon mukaan. Kalkkunan reisifilee sopii hyvin leivontaan, mutta voit korvata sen muilla ruhon osilla. Laita uuni päälle ja esilämmitä 190 asteeseen.

Vaihe 2. Kuori perunat ja porkkanat, pese hanan alla ja leikkaa suuriksi paloiksi. Perunat voidaan leikata kuutioiksi ja porkkanat ympyröiksi.

Vaihe 3. Leikkaa kalkkunanliha noin 3 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

Vaihe 4. Laita kaikki hienonnetut tuotteet isoon kulhoon: kalkkunan filee, perunat ja porkkanat.

Vaihe 5. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne erittäin hienoksi.

Vaihe 6: Lisää jauhettu valkosipuli kulhoon sekä kuivatut mausteet, suola ja oliiviöljy. Sekoita kulhon sisältö.

Vaihe 7. Kiinnitä hihan toinen reuna ja aseta siihen valmistetut tuotteet. Jätä hihan toinen reuna auki. Aseta hiha uunipellille.

Vaihe 8. Paista perunoita ja kalkkunaa uunissa 190 asteessa noin 1 tunti.

Vaihe 9. Hienonna tillin oksa hienoksi veitsellä. Irrota valmis astia varovasti hihasta ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Baked Potatoes with Turkki on ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pyhäpäivinä ja arkisin. Hyvää ruokahalua!