Kalvossa uunissa paistetut perunat

Uunissa foliossa paistetut perunat ovat yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa herkullinen kasvisherkku. Valmis tuote on erittäin tyydyttävä, herkullinen ja aromaattinen. Tarjoile erillisenä annoksena tai lisukkeena. Käytä perunoiden valmistukseen todistettuja reseptejä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset prosessista.

Perunat paistetaan kokonaisina foliossa uunissa

Kalvopaistaminen on yksi tapa valmistaa perunoita, joka säilyttää niiden luonnollisen maun mahdollisimman hyvin. Nämä perunat ovat herkullisia sellaisenaan ja ne voidaan tarjoilla kevyenä illallisena. Ja jos täydennät sitä mausteisella kastikkeella, jossa on yrttejä, niin tutusta vihanneksesta tulee todellinen herkku. Suosittelemme paistamaan kokonaiset perunat foliossa ja tarjoamaan ne juuri sellaisen kastikkeen kanssa - kaikki yksityiskohdat löytyvät reseptistä.

1. 
   Kuinka paistaa herkullisia perunoita foliossa uunissa? On suositeltavaa valita suurin piirtein samankokoiset perunat, jotta ne kypsyvät samaan aikaan. Pese mukulat perusteellisesti juoksevan veden alla. Emme kuori kuorta, joten käytämme pesussa sivellintä varmistaaksemme sen puhtauden.
2. 
   Laita pestyt perunat kattilaan, lisää vettä niin, että mukulat peittyvät kokonaan, ja laita liedelle. Keitä vihanneksia kiehumishetkestä kaksikymmentä minuuttia. Lävistä yksi peruna kypsennyksen lopussa ohuella veitsellä - terän tulee mahtua vapaasti vihannekseen. Pidennä tarvittaessa kypsennysaikaa - perunoiden tulee pehmetä, mutta ei ylikypsyä.
3. 
   Valuta kypsennyksen jälkeen vesi ja anna perunoiden jäähtyä miellyttävään lämpötilaan. Jokaiselle perunalle valmistetaan foliopala koon mukaan. Tiputtele jokaiselle foliopalalle hieman kasviöljyä. Voitele myös perunoiden pinta öljyllä. Teemme jokaiseen vihannekseen ristinmuotoisen leikkauksen. Laita viipaleeseen pieni pala voita.
4. 
   Käärimme perunat folioon kiiltävä puoli sisäänpäin, nostaen folion reunat ylös ja yhdistämme ne - näin rakenne on helppo avata myöhemmin. Perunat kannattaa jättää sellaiseen asentoon, että voileikkaus jää päälle folion poimutettujen reunojen alle. Laita perunat folioon uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. Paista kaksikymmentä minuuttia.
5. 
   Kun perunat paistavat, valmista kastike. Tätä varten pese ja kuivaa kaikki vihreät huolellisesti. Leikkaa se mahdollisimman hienoksi veitsellä laudalle.
6. 
   Laita pieneen astiaan smetana, majoneesi, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Kuorimme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi. Sekoita valkosipulimurska smetanaseokseen ja sekoita.
7. 
   Lisää saatuun kastikkeeseen hienonnetut yrtit ja sekoita.
8. 
   Ota perunat uunista ja käännä folio varovasti auki, jotta leikkauskohta tulee näkyviin. Nosta vihannekset takaisin uuniin yläritilälle ja ruskista niitä kymmenen minuuttia.
9. 
   Ota perunat uunista ja laita lusikallinen valmistettua kastiketta viipaleeseen. Tarjoile uuniperunat suoraan foliossa.

Hyvää ruokahalua!

Foliossa paistettua perunaa kanan kanssa

Perunat kanan kanssa ovat perinteinen ja kaikille tuttu yhdistelmä. Se on maukasta, tyydyttävää ja aina sopivaa. Suosittelemme hieman monipuolistamaan tämän ruuan paistamista ja tarjoilua - teemme sen annoksissa foliopusseissa. Erityisesti lapset pitävät tästä vaihtoehdosta, koska laukut luovat yllätyksen vaikutelman pienille syöjille. Visuaalisen tehosteen lisäksi tämä menetelmä on hyvä, koska kaikki mehut ja aromit eivät mene folion ulkopuolelle: ruuan maku on rikas.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• kanankoipat - 4 kpl.
• Perunat - 8 kpl. keskikokoinen.
• Sipulit - 2 kpl. keskikokoinen.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kova juusto - 100 gr.
• Kanamausteseos - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Kuivaa kanankoipat ja ripottele päälle broilerin mausteseosta sekä lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kaada kasviöljyä ja sekoita käsin hieroen mausteita jalkojen pintaan. Anna marinoitua kolmekymmentä minuuttia huoneenlämmössä.Kanaa on myös kätevä marinoida yön yli - tässä tapauksessa jätämme sen jääkaappiin.

3. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi läpikuultaviksi renkaiksi. Leikkaa folio neliöiksi, joiden sivun koko on noin viisitoista senttimetriä. Aseta sipulirenkaat jokaisen neliön kiiltävälle puolelle.

4. Aseta perunamukit sipulien päälle. Ripottele kevyesti suolalla.

5. Aseta kanankoipat annoksittain perunoiden päälle. Laita hienonnetut valkosipulinkynnet kanan päälle.

6. Raasta kova juusto karkealla raastimella ja ripottele juustolastuja jokaiseen kanankoipuun.

7. Nosta folion reunat kanan yläpuolelle ja yhdistä se - se näyttää pussilta. On suositeltavaa, että folio ei kosketa juustoa - nostamme reunat korkeammalle.

8. Aseta foliopussit uunipellille ja laita uuniin keski-matalalle tasolle. Uunin lämpötila - 200 astetta. Paista tunti ja kymmenen minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen kuin se on valmis, voit avata folion ja ruskistaa juustokuoren. Tarjoa perunat ja kana kuumana suoraan foliopusseissa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia perunoita ihralla foliossa uunissa

Erinomainen illallinen, joka voidaan valmistaa kiireessä ja josta tulee uskomattoman maukas ja tyydyttävä. Perunat imevät itseensä mausteiden ja valkosipulin aromit ja niistä tulee paljon mehukkaampia ja maukkaampia laardin ansiosta. Tämä yhdistelmä muistuttaa sinua kytevillä hiilellä paistettujen perunoiden mausta ja herättää kesäpiknikin tunteen.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Perunat - 8 kpl. keskikokoinen.
• Suolattu laardi - 120 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Suosittelemme valitsemaan suunnilleen samankokoisia perunoita, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Pese mukulat perusteellisesti juoksevan veden alla. Ihoa ei tarvitse kuoria - paistamme sen univormussaan. Käytä perunoiden pesussa harjaa - näin iho on täysin puhdas. Leikkaa pestyt mukulat pituussuunnassa puoliksi.

2. Puhdista ihra pintasuolasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. On hyvä, jos ihra sisältää kerroksia lihaa - tämä lisää täyteläisyyttä ja tekee kokonaismakusta rikkaamman.

3. Kuori valkosipuli ja pujota se puristimen läpi. Kaada hieno suola ja jauhettu mustapippuri tasaiselle lautaselle. Kasta jokaisen perunapuolikkaan palat suolaan ja pippuriin ja voitele valkosipulin kera.

4. Yhdistä perunan puolikkaat pareittain asettamalla niiden väliin sihraviipale kuvan osoittamalla tavalla.

5. Kääri jokainen ihralla täytetty "esivalmistettu" peruna kahteen folioon kiiltävä puoli sisäänpäin. Laita perunat muottiin tai pieneen uunipellille ja laita ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paista tunti tai pidempään mukuloiden koosta riippuen.

6. Ota valmiit perunat uunista, jäähdytä hieman, jotta et polta itseäsi, ja poista foliosta. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti pekoniin käärittyjen perunoiden kypsentämiseen foliossa

Perunoiden leivontaan on monia vaihtoehtoja ja yhdistelmiä - tämä meille perinteinen vihannes ystävystyy erinomaisesti monien ruokien ja mausteiden kanssa, muuttuen vain maukkaammaksi ja aromikkaammaksi. Suosittelemme paistamaan perunat foliossa uunissa, käärimällä ne ensin ohueen pekoniviipaleeseen - täyteläinen maku ja kylläisyys on taattu.Tämä yhdistelmä on täysin omavarainen; lisäksi voit ripotella vain yrttejä maun vuoksi.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 8 kpl. pieni koko.
• Pekoni - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa perunoista kuori pois. Pesemme kuoritut mukulat juoksevan veden alla.

2. Leikkaa jokainen peruna pituussuunnassa ja ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

3. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme poikittain niin, että jokainen pala sisältää yhtä suuret kerrokset lihaa.

4. Aseta perunan puolikkaat pekoniviipaleille ja kääri ne pakkaukseen. Teemme tämän kaikkien perunapalojen kanssa.

5. Aseta kukin muodostettu pakkaus sauma alaspäin folion päälle kiiltävä puoli ylöspäin. Taivutamme folion reunat ja painamme perunoita vasten - saat minimuotin, jossa on avoin kansi. Näin koristelemme kaikki pekoniin käärityt perunapakkaukset.

6. Aseta perunat folioon uunipellille ja laita ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paista kunnes perunat ovat kypsiä ja pekoni kullanruskeaa. Tämä kestää noin 50–60 minuuttia.

7. Ota valmiit perunat uunista, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile heti ennen kuin ne jäähtyvät.

Hyvää ruokahalua!

Takkiperunat paistettu foliossa uunissa

Jos olet kyllästynyt tavallisiin keitettyihin perunoihin lisukkeena, perunamuusi saa hampaasi reunaan ja perunavaihtoehto on liian raskas, on aika miettiä leivontaa.Paistoperunoilla on voiton täyteläinen maku, erityinen mureneva rakenne eivätkä ne sisällä paistamisesta aiheutuvia haitallisia syöpää aiheuttavia aineita. Ja jotta paistetut mukulat eivät näytä tavallisilta ja tylsiltä, ​​suosittelemme leikkaamaan ne haitariksi ja käärimään ne folioon. Kukaan ei kiellä perunoita tässä muodossa. Tämä ei voi olla vain lisuke, vaan myös täysin itsenäinen ruokalaji.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl. keskikokoinen.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Vihreät - 3-4 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leivontaan kannattaa valita suunnilleen samankokoisia perunoita, jotta ne kypsyvät samassa ajassa. Pese mukulat perusteellisesti juoksevan veden alla. Emme kuori kuorta, joten sen pinnan perusteellisen puhdistamiseksi käytämme pesussa harjaa.

2. Pestyt perunat on leikattava, ja viipaleiden tulee olla riittävän syviä. Mukavuuden vuoksi suosittelemme käyttämään kiinalaisia ​​syömäpuikkoja seisontarajoittimena. Asetamme mukulan tikkojen väliin ja teemme perunan poikki suorat leikkaukset ylhäältä alas. Syömäpuikot eivät anna veitsen leikata vihannesta loppuun asti.

3. Pesemme jokaisen perunaviipaleen tällä tavalla kylmän juoksevan veden alla, jotta mehu ja tärkkelys huuhtoutuvat pois leikkauspaikoista - näin ne eivät tartu yhteen.

4. Kuori valkosipuli, huuhtele ja raasta puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella. Pese ja kuivaa vihreät ja hienonna ne sitten veitsellä. Sekoita pienessä astiassa valkosipuli, sitruunamehu, suola ja jauhettu mustapippuri.

5. Valmista kullekin perunalle pala foliota.Aseta leikatut mukulat sen päälle. Voitele pinta ja viiltokohdat valkosipuliseoksella. Pirskota päälle oliiviöljyä. Kääri folioon niin, että perunan pinta jää auki.

6. Kuumenna uuni 240 asteeseen ja laita uunipelti perunaineen keski-matalalle tasolle. Paista tunnin ajan. Paistoaika voi vaihdella mukuloiden koosta riippuen. Ota valmiit perunat uunista, poista halutessasi folio ja tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti foliossa paistetuille perunaviipaleille

Perunoiden paistaminen paloina foliossa on erinomainen vaihtoehto tavallisen perunamuusin keittämiselle tai valmistamiselle. Paistettaessa vihanneksilla on erityinen rikas maku. Raakojen perunoiden paistaminen kestää yleensä kauemmin kuin niiden kypsentäminen liedellä, mutta koska mukulat leikataan paloiksi, aika lyhenee huomattavasti. Perunoita ei tarvitse pitää silmällä paistamisen aikana - folio luo olosuhteet, joissa palat paistuvat tasaisesti, eivätkä tietenkään pääse palamaan, kunhan kypsennysaikaa noudatetaan.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl. keskikokoinen.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat.

2. Pese kuoritut mukulat juoksevan veden alla ja kuivaa ne.

3. Leikkaa jokainen peruna pieniksi kuutioiksi. Yleensä kappaleet voivat olla minkä kokoisia ja muotoisia tahansa. Mutta muista, että mitä isommat viipaleet ovat, sitä pidempi on paistoaika.

4.Ripottele perunapaloihin suolaa ja jauhettua mustapippuria. Kuorimme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi. Levitä perunoiden päälle valkosipulimurska ja kaada päälle oliiviöljyä. Sekoita kaikki käsin ja yritä jakaa mausteet tasaisesti jokaiseen palaan.

5. Leikkaa foliosta sen kokoinen pala, että sen voi laittaa kätevästi uunipellille. Aseta folio kiiltävä puoli ylöspäin. Levitä perunat sen päälle.

6. Peitä perunat toisella folionpalalla kiiltävä puoli sisäänpäin. Taivutamme reunat ja taivutamme ne tiukasti. Laita uunipelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paista kunnes perunat ovat valmiita. Tämä kestää noin 30-40 minuuttia.

7. Ota valmiit perunat uunista, avaa ne, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile heti kun ne ovat kuumia.

Hyvää ruokahalua!

Perunat ja sienet paistettu foliossa uunissa

Jos mietit, mitä tehdä illalliseksi, suosittelemme tutustumaan tähän reseptiin tarkemmin. Foliossa paistetut perunat sienien kanssa - win-win! Lisää rikkautta ja makua lisäämällä myös pekonipaloja ja sipulia. Tässä tapauksessa käytämme herkkusieniä, mutta voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa luonnonvaraisia ​​sieniä niiden keittämisen ja kypsymisen jälkeen. Ruoan sienimaun korostamiseksi tarjoile se smetanakastikkeen kanssa - se ei vain paranna sienten makua, vaan lisää myös mehukkuutta.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl. suurikokoinen.
• Sienet - 200 gr.
• Sipulit - 200 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Pekoni - 100 gr.
• Voi - 50 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Vihreät - joukko.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valitse suunnilleen samankokoisia perunoita, jotta ne kypsyvät samassa ajassa. Pese mukulat huolellisesti harjalla.

2. Kuivaa pestyt perunat ja voitele ne reilusti sulatetulla voilla, ripottele päälle suolaa ja kääri folioon kiiltävä puoli sisäänpäin.

3. Laita perunat uunipellille, esilämmitä uuni 200 asteeseen ja laita uunipelti perunaineen keski-matalalle tasolle. Paista puolitoista tuntia. Paistoaika voi vaihdella mukuloiden koosta riippuen.

4. Kun perunat paistavat, valmista sienitäyte. Tätä varten leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Pilko pekoni pieniksi paloiksi.

5. Kuumenna paistinpannu kuumaksi, laita siihen hieman voita ja sulata se. Lisää pekonipalat ja paista niitä kevyesti ruskeiksi. Lisää sitten sienet ja jatka kypsentämistä sekoittaen vielä 5-6 minuuttia. Ota sienet ja pekoni pannulta ja laita lautaselle.

6. Ripottele sipulirenkaille jauhoja ja jauhettua mustapippuria. Laita ne paistinpannulle, jossa sienet ja pekoni paistettiin. Lisää tarvittaessa hieman voita. Paista sipuli kullanruskeaksi, muista sekoittaa.

7. Poista sipuli pannulta ja anna sen jäähtyä hieman. Smetana kastikkeen valmistamiseksi yhdistä erillisessä astiassa smetana, hienonnetut yrtit, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

8. Ota valmiit perunat uunista, avaa folio päälle ja tee pitkittäisleikkaus, kunnes hedelmäliha on ohentunut.

9.Laita sienet ja pekoni viipaleeseen ja laita päälle paistetut sipulit. Tarjoa täytetyt perunat heti kypsennyksen jälkeen, kun ne ovat vielä kuumia. Tarjoile smetanakastike erikseen.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas resepti uunissa paistetuille perunoille

Harvat ihmiset kieltäytyvät sellaisista perunoista - ne ovat erittäin maukkaita. Ruoan ainesosat ovat yksinkertainen: perunat, sipulit ja rintakehä. Muuten, jälkimmäistä voidaan käyttää sekä luonnollisena että savustettuna. Tärkeää on myös lisätä vihreitä - tilli sopii perinteisesti hyvin perunoiden kanssa. Älä unohda jauhettua mustapippuria, ja on parempi ottaa karkea suola, koska hienolla suolalla on helppo tehdä virhe määrässä. Suosittelemme valitsemaan leivontaan keskikokoiset perunat – isojen perunoiden paistaminen kestää kauan.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Perunat - 1 kg.
• Rinnat - 200 gr.
• Sipulit - 1 kpl. keskikokoinen.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese perunat huolellisesti. Jos mukulat ovat nuoria, sinun ei tarvitse kuoria niitä; jos perunat ovat vanhoja, leikkaa kuori pois. Leikkaa valmistetut perunat pituussuunnassa puoliksi.

2. Leikkaa rintakehä poikittaisiksi viipaleiksi - palasten koon tulee vastata suunnilleen perunan kokoa.

3. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.

4. "Kerää" perunat: laita toiselle puolikkaalle pala rintaa, sitten sipuli ja peitä mukulan toisella puoliskolla. Jotta rakenne pysyy paikallaan, puhkaisemme kaiken läpi hammastikulla.

5. Pese tilli, kuivaa ja hienonna veitsellä.

6.Kaada vihannekset kulhoon ja lisää suolaa, jauhettua mustapippuria ja kasviöljyä. Jauha lusikalla, jotta tillistä vapautuu mehu ja aromi.

7. Päällystä jokainen peruna saadulla vihreällä seoksella ja laita osa seoksesta puolikkaiden väliin.

8. Kääri jokainen peruna kahteen folioon kiiltävä puoli sisäänpäin. Laita perunat uunipellille ja laita ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi. Mukuloiden koosta riippuen paistoaika voi vaihdella. Tarkistaaksesi, voit lävistää suurimman perunan: jos se on pehmeää, ruokalaji on valmis.

9. Ota valmiit perunat uunista ja tarjoile heti.

Hyvää ruokahalua!