Sormia nuoleva tomaattiketsuppi talveksi

Kotitekoisella tomaattiketsuppilla on monia etuja. Tämä on maukas ja erittäin luonnollinen tuote, joka toimii kirkkaana lisänä moniin kotitekoisiin ruokiin. Herkku voidaan valmistaa talveksi; käytä tätä varten todistettuja reseptejä ja yksityiskohtaista kuvausta prosessista.

Tomaattiketsuppi talveksi ”Nuollat ​​sormesi”

Aromaattinen ja uskomattoman maukas ketsuppi "You'll Lick Your Fingers" on huomionarvoinen paitsi nimensä vuoksi. Herkku ilahduttaa sinua yksinkertaisella ja ymmärrettävällä ruoanlaittoprosessilla. Valmistuotetta voidaan säilyttää pitkään viileässä huoneessa.

1. 
   Kuinka tehdä sormella nuolevaa tomaattiketsuppia talveksi kotona? Pese vihannekset ja omenat huolellisesti. Poista kuoret sipuleista.
2. 
   Leikkaa kaikki valmistetut tuotteet pieniksi paloiksi.
3. 
   Laita ainekset lihamyllyn läpi.
4. 
   Keitä saatu seos kuivien mausteiden kanssa. Keitä tuotetta puolitoista tuntia ja muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä, lisää veteen liuotettu tärkkelys ja kaada etikkaa.
5. 
   Steriloi tässä vaiheessa purkit kansilla. Käytämme tähän mitä tahansa tavallista menetelmää.
6. 
   Täytä purkit kuumalla aromaattisella seoksella. Kotitekoinen "Finger-lickin' good" ketsuppi on valmis!

Kotitekoista ketsuppia tomaateista, omenoista ja sipulista talveksi

Mehukasta kotitekoista ketsuppia voidaan valmistaa tomaateista, omenoista ja sipulista. Kirkas herkku sopii pitkäaikaiseen säilytykseen. Yhdistä se suosikki kotitekoisten ruokien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Annokset – 5 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 5 kg.
• Omena - 12 kpl.
• Sipulit - 12 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Sokeri - 300 gr.
• Suola - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 2 tl.
• Etikka 9% - 150 ml.

Keittoprosessi:

1. Valitse reseptiksi kypsiä punaisia ​​tomaatteja. Pesemme ne veden alla ja poistamme niistä varret.

2. Pilko vihannes ja laita se isoon kattilaan. Lisäämme myös valmiiksi pestyjä omenoita.

3. Kuori ja hienonna sipulit. Lisää kasvikset kokonaismassaan.

4. Kiehauta tuotteet liedellä ja keitä niitä sitten miedolla lämmöllä 1 tunti. Seuraavaksi jauhetaan saatu massa hienolla siivilällä.

5. Lisää kirkas kastike sokerin, suolan, jauhetun pippurin ja etikan kera. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia.

6. Vihanneksista ja omenoista valmistettu aromaattinen ketsuppi on valmis. Kaada se purkkeihin, sulje kannet ja säilytä.

Kuinka valmistaa ketsuppia tomaateista ja paprikoista purkeissa?

Mausteista kotitekoista ketsuppia voi valmistaa tomaateista ja paprikoista. Tutustu yksinkertaiseen menetelmään, joka sopii talvisäilytykseen. Valmis herkku täydentää suosikkiliharuokiasi mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 2 tuntia 15 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 4 kg.
• Chili - 1 kpl.
• Mustapippuria - 30 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Neilikka - 20 kpl.
• Kaneli - 1 tikku.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese vihannekset huolellisesti veden alla. Työskentelemme pippurin kanssa huolellisesti, jotta emme polta silmiämme.

2. Leikkaa sitten tuotteet pieniksi paloiksi.

3. Ohjaamme ne lihamyllyn läpi.

4. Laita saatu hieno seos kattilaan, kiehauta ja lisää suola ja sokeri. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 2 tuntia.

5. Valmistele tässä vaiheessa mausteet. Sidomme pippurit, kaneli ja neilikka sideharsopussiin.

6. Kuori valkosipuli ja hienonna se millä tahansa sopivalla tavalla.

7. Laita mausteet pannulle. Lisää tähän jauhettua paprikaa.

8. Keitä vielä 15 minuuttia ja poista pussi varovasti.

9. Kaada mausteinen ketsuppi valmiisiin purkkeihin. Peitä kansilla ja säilytä.

Tomaattiketsuppi lihamyllyllä kotona

Jotta kotitekoinen ketsuppi olisi tasaista ja ei eroaisi kaupasta ostetusta ketsuppista, valmista se yksinkertaisen reseptin mukaan lihamyllyllä. Hemmottele itseäsi maukkaalla ja mielenkiintoisella herkulla.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 3 tuntia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 8 kg.
• sipulit - 0,5 kg.
• Sokeri - 150 gr.
• Suola - 100 gr.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pesemme heti kypsät tomaatit ja poistamme sipulista kuoret.

2. Leikkaa tomaatit paloiksi, laita ne lihamyllyn läpi ja laita kattilaan.

3.Jauha sitten tämä massa varovasti hienon siivilän läpi. Emme käytä siemeniä tai kuoria.

4. Laita loput mehut liedelle ja keitä 2-3 tuntia suolan ja sokerin kanssa. Sekoita välillä, jotta seos paksuuntuu.

5. Ohjaamme myös sipulit lihamyllyn läpi ja lähetämme ne pannulle.

6. Tällä hetkellä valmistelemme loput tuotteet. Sidomme viherkasvin tiukasti langalla.

7. Aseta mausteet useille kerroksille sideharsoa.

8. Muotoile maustepussi. Lähetämme sen pannulle yrttien kanssa tuntia ennen kypsennyksen päättymistä.

9. Poista mausteet valmistetusta massasta ja lisää siihen etikka. Sekoita seos ja kaada purkkeihin. Valmis!

Tomaatista ja tärkkelyksestä valmistettu paksu ketsuppi talveksi

Tomaatista ja tärkkelyksestä saa paksua ja mureaa kotitekoista ketsuppia. Katso tämä eloisa resepti talvivalmistelujasi varten. Tuote säilyy hyvin viileässä paikassa ja voidaan tarjoilla mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 2 kg.
• Tärkkelys - 30 gr.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Suola - 2 tl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja paloittele tomaatit haluamallasi tavalla. Jauha seuraavaksi siivilän läpi kuoren ja siemenet poistamiseksi tuotteesta. Kaada seos kattilaan ja kiehauta.

2. Tässä vaiheessa laimenna tärkkelys lasilliseen kylmää vettä. Kaada työkappale kokonaismassaan ohuena virtana.

3. Lisää suola ja sokeri ja keitä seosta miedolla lämmöllä tunnin ajan.

4. Lisää kypsennyksen lopussa etikka. Sekoita ja sammuta liesi.

5. Kaada valmis tuote lasipurkkeihin.

6. Peitä kotitekoinen valmiste kannella, jäähdytä ja lähetä säilytykseen. Valmis!

Mausteinen tomaattiketsuppi “Sormi nuolee hyvää”

Kotitekoinen, kirpeän makuinen ketsuppi on helppo valmistaa pitkäaikaista säilytystä varten. Katso tämä kirkas kulinaarinen idea pöytääsi varten. Tarjoa herkku liharuokien kanssa tai käytä sitä marinadeissa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 2 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• sipulit - 0,5 kg.
• Chili - 1 kpl.
• Kuiva sinappi - 30 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 60.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese mehukkaat ja kypsät tomaatit ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

2. Jauha vihannekset millä tahansa sopivalla tavalla.

3. Leikkaa paprikat seuraavaksi hienoksi. Hiomme niitä myös.

4. Sipulit tulee myös pilkkoa kuohkeaksi.

5. Laita vihannekset kattilaan. Lisää niihin sokeri, suola, sinappi ja kaada kasviöljy. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 45 minuuttia.

6. Jauha kuuma massa seuraavaksi hienolla siivilällä.

7. Kaada jäljellä oleva seos uudelleen pannulle. Kiehauta.

8. Keitä tuotetta tasaiseksi ja paksuksi.

9. Valmius on helppo tarkistaa. Kaada osa seoksesta lautaselle. Ketsupin ei pitäisi levitä.

10. Kaada prosessin päätteeksi etikkaa. Kaada valmis herkku purkkeihin.

11. Valmis, voit sulkea kannet ja säilyttää.

Herkullista tomaattiketsuppia ja luumuja talveksi kotiin

Talven mehukas ja aromaattinen ketsuppi on valmistettu tomaateista ja luumuista. Kokeile yksinkertaista ja uskomattoman maukasta herkkua, joka täydentää monia kotitekoisia liharuokia.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainesosat:

• Tomaatti - 2 kg.
• Luumu - 1 kg.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 0,5 rkl.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Pesemme kypsät tomaatit ja huuhtelemme ne kiehuvalla vedellä, minkä jälkeen poistamme kuoren varovasti.

2. Leikkaa seuraavaksi vihannes pieniksi viipaleiksi.

3. Pese luumut ja jaa ne puoliksi. Poistamme luut.

4. Kiehauta tuotteet ja keitä niitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

6. Jauha seuraavaksi kuuma massa hienon siivilän läpi.

7. Kiehauta jäljellä oleva mehu uudelleen.

8. Lisää sokeri, suola ja mausteet. Sekoita ja keitä kunnes paksunee, noin 20 minuuttia.

9. Lisää kypsennyksen lopussa etikka. Sammuta liesi.

10. Kaada kuuma ketsuppi lasipurkkiin ja sulje se kannella. Voidaan säilyttää.