Clafoutis kirsikoilla

Clafoutis kirsikoiden kanssa on perinteisen ranskalaisen keittiön uskomattoman maukas, pehmeä ja mehukas jälkiruoka. Jos haluat valmistaa tämän herkullisen kotona, käytä todistettua kulinaarista valikoimaa viidestä klassisesta piirakkareseptistä vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Clafoutis kirsikoilla - klassinen ranskalainen resepti

Clafoutis kirsikoilla on klassinen ranskalainen resepti, joka varmasti monipuolistaa perheesi teejuhlia tai juhlapöytää. Ruokahaluinen jälkiruoka tulee erittäin pehmeä, mehukas ja aromaattinen. Rakkaasi tai vieraasi eivät voi vastustaa. Käytä valmistukseen kulinaarista ideaamme.

1. 
   Kuinka tehdä clafoutis-piirakka kirsikoilla klassisen reseptin mukaan? Pesemme marjat hyvin ja poistamme siemenet millä tahansa sopivalla tavalla.
2. 
   Yhdistä syvässä kulhossa kananmunat ja määritetty määrä sokeria.
3. 
   Vatkaa kulhon sisältöä, kunnes kuiva-aine liukenee.
4. 
   Kaada vaniljasokeri munaseokseen. Jatka vatkaamista.
5. 
   Siivilöi jauhot tähän.
6. 
   Sekoita seosta, kunnes se on tasaista ja kokkareet häviävät.
7. 
   Lisää maito ja sekoita.
8. 
   Laita valmistetut kirsikat syvään kulhoon. Lisää siihen sitruunankuori. Sekoita.
9. 
   Voitele uunivuoka voilla.
10. 
    Ripottele pinta jauhoilla. Tämä estää kakun palamisen.
11. 
    Laita marjat sitruunankuorella muottiin.
12. 
    Täytä kirsikat valmiilla taikinalla.
13. 
    Aseta tähtianis.
14. 
    Paista herkkua 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.
15. 
    Clafoutis kirsikoilla klassisen ranskalaisen reseptin mukaan on valmis. Jaa osiin ja nauti!

Suklaa-clafoutis-kakku kirsikoilla

Suklaa-clafoutis-piirakka kirsikoilla on alkuperäinen herkku koko perheelle. Valmis herkku ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja viehättävällä ulkonäöllään. Sitä voidaan tarjoilla sekä perheen teejuhliin että juhlapöytään. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 160 gr.
• Kaakaojauhe - 100 gr.
• Kirsikka - 0,9 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• muna - 6 kpl.
• Sokeri - 240 gr.
• Maito - 600 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Poista ensin kirsikoista kivet. Voit käyttää myös pakastemarjoja.

Vaihe 2. Poista kuori sitruunasta ja laita se syvään kulhoon.

Vaihe 3. Lisää kuoreen maito, munat, jauhot, sokeri ja kaakaojauhe.

Vaihe 4. Vatkaa seos tasaiseksi vaahdoksi. Taikinasta tulee nestemäistä.

Vaihe 5. Aseta valmistetut marjat uunivuokaan.

Vaihe 6. Täytä marjat suklaataikinalla.

Vaihe 7. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla.

Vaihe 8. Suklaa-clafoutis-piirakka kirsikoilla on valmis.Leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Clafoutis pakastekirsikoilla

Clafoutis pakastekirsikoilla on helppo valmistaa kotona. Perinteisen ranskalaisen keittiön jälkiruoka on kirkas lisä pöytään. Tarjoile kupillisen kuumaa teetä tai sellaisenaan. Kulinaarinen ideamme auttaa varmasti monipuolistamaan jälkiruokalistaasi.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhot - 100 gr.
• Maito - 200 ml.
• Kirsikat, jäädytetyt, kivettömiä – 0,5 kg.
• muna - 4 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä jäädytettyjä kivettömiä kirsikoita. Anna marjojen sulaa hieman, niitä ei tarvitse sulattaa kokonaan.

Vaihe 2. Riko kananmunat syvään kulhoon. Lisää suola, sokeri ja vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 3. Siivilöi vähitellen jauhot tähän ja kaada maito joukkoon. Vaivaa taikinaa tasaiseksi ja kokkareet katoavat.

Vaihe 4. Voitele muotti voilla. Aseta kirsikat tähän ja täytä ne nestemäisellä taikinalla.

Vaihe 5. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.

Vaihe 6. Voit tarkistaa jälkiruoan valmiuden hammastikulla. Lävistä piirakka. Jos taikina ei tartu hammastikkuun, leivonta on valmis.

Vaihe 7. Clafoutis pakastekirsikoilla on valmis. Viipaloi piirakka ja tarjoa kupillisen kuumaa teetä!

PP clafoutis kirsikoilla

PP clafoutis kirsikoilla on uskomattoman maukas ja kirkas herkku, joka on saanut inspiraationsa ranskalaisesta keittiöstä. Tämä jälkiruoka ilahduttaa mehukkuudellaan, herkullisuudellaan ja kirkkaalla marja-aromillaan. Jos haluat hemmotella läheisiäsi tai vieraitasi, muista käyttää hyväksi todettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisijauho - 100 gr.
• Kirsikka - 250 gr.
• Maito - 300 ml.
• Kaakaojauhe - 30 gr.
• muna - 3 kpl.
• Sokerin korvike - 6 g.
• Tomusokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä kuivat aineet syvässä kulhossa. Siivilöi jauhot tähän, lisää kaakao ja sokerinkorvike.

Vaihe 2. Sekoita seos ja riko kananmunat tähän.

Vaihe 3. Kaada määritetty määrä maitoa. Sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan ilman kokkareita.

Vaihe 4. Aseta kivettömät kirsikat uunivuokaan. Voit käyttää pakastettuja tai tuoreita marjoja.

Vaihe 5. Täytä kirsikat valmiilla taikinalla.

Vaihe 6. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi. Ennen tarjoilua koristele tomusokerilla.

Vaihe 7. PP clafoutis kirsikoilla on valmis. Leikkaa paloiksi ja nauti!

Curd clafoutis kirsikoilla

Curd clafoutis kirsikoilla on erittäin herkkä ja mielenkiintoisen makuinen herkku perinteisestä ranskalaisesta keittiöstä. Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti kuuman teen tai kahvin kanssa. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Tuoreet/jäädytetyt kirsikat ilman kivet – 450 gr./300 gr.
• Raejuusto - 0,5 rkl.
• Iso muna - 3 kpl.
• Kerma 10% – 1,25 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl. + 2 rkl.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Tomusokeri - tarjoiluun.
• Voi - 30 gr. + muotin voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kananmunat kulhoon. Aloitamme vatkaamisen ja lisää loput ainekset.

Vaihe 2. Lisää tähän raejuusto, kerma, sokeri ja seulotut jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 3.Valmistetaan tarvittava määrä siemenettömiä marjoja. Voit käyttää tuoreita tai pakastekirsikoita.

Vaihe 4. Voitele muotti voilla. Laitamme marjat tänne.

Vaihe 5. Täytä tuote taikinalla. Ripottele päälle pieni määrä sokeria (2 rkl) ja lisää voita.

Vaihe 6. Laita herkku 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Ennen tarjoilua koristele jälkiruoka tomusokerilla.

Vaihe 7. Curd clafoutis kirsikoilla on valmis. Leikkaa se paloiksi ja tarjoile!