Klassinen silli turkin alla

Klassinen silli turkin alla on kerrostettu salaatti Neuvostoliitosta, jossa tämä ruokalaji oli hurjan suosittu. Tämä keittotaiteen kerrosmainen ihme valmistettiin aina kun mahdollista joka lomalle, ja on varmaa, ettei yksikään uudenvuodenpöytä ollut täydellinen ilman silliä turkin alla. Monet ihmiset rakastavat tätä runsasta salaattia tähän päivään asti, joten jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin tulisi osata valmistaa silliä turkin alla. Avullamme voit oppia 7 vaiheittaista reseptiä silakan valmistamiseen turkin alla kerrosten valokuvien kera ja oppia valmistamaan erinomaisen maukkaan salaatin.

Klassinen silli turkin alla - vaiheittainen kerrosjärjestys järjestyksessä

Klassinen "Silli turkin alla" on valmistettu vakiotuotesarjasta, joka löytyy mistä tahansa kodista.Salaattiin tarvitset seuraavat ainekset:

• Punajuuri
• Porkkana
• Sipuli
• Kananmunat
• Silli
• Peruna
• Majoneesi

Salaatin kauneus on, että kaikki sen ainekset kypsennetään suoraan kuoressa ja kuoressa. Salaatin koko monimutkaisuus piilee vain sen kokoonpanossa, ja itse tuotteet ovat erittäin helppoja ostaa ja valmistaa. Kun kaikki vihannekset ovat valmiita ja munat ovat kovaksi keitettyjä, jäähdytä vihannekset ja aloita pilkkominen ja kokoaminen.

Voit leikata vihanneksia haluamallasi tavalla - hienoksi tai karkeaksi, kuutioiksi tai suikaleiksi - tällä ei ole ratkaisevaa vaikutusta silakan makuun turkin alla. Mutta kerrosten järjestystä tulee tarkkailla, jotta puffisalaatin maku olisi mahdollisimman täydellinen.

Aloita salaatin kokoaminen leveässä tai pitkänomaisessa astiassa. Aluksi sinun on asetettava kerros hienoksi pilkottua silliä ja lisättävä sitten sipulirenkaita tai kuutioita. Ripottele kala- ja sipulikerros runsaasti majoneesilla ja aloita toisen kerroksen kokoaminen. Aseta perunat lautaselle ja peitä kerros uudelleen majoneesilla; tämän jälkeen tulevat munat, porkkanat ja majoneesi. Munien jälkeen lisätään yleensä porkkanat ja majoneesi, viimeiseksi salaattiin punajuuret. Viimeinen salaatin kerros tulee kaataa runsaasti majoneesilla, jotta kaikki kerrokset ovat hyvin liotettuja.

Voit tehdä kaikista aineksista yhden paksun kerroksen tai tehdä ohuempia kerroksia ja käyttää suurempia määriä. Sitten vuorottelet jatkuvasti kerroksia ja tuotteita. Lisäksi et voi liottaa jokaista kerrosta majoneesilla erikseen, vaan yhdistä majoneesi välittömästi ja sekoita haluttu tuote. Salaatin kokoaminen ei riipu vain säännöistä, vaan myös mielikuvituksestasi; Tärkeintä on muistaa, että viimeinen kerros on peitettävä runsaasti majoneesilla ja koristeltu tuoreilla yrteillä.

Silli turkin alla sipulilla ja munalla - klassinen resepti kerroksittain järjestyksessä

Klassinen silli turkin alla valmistetaan munalla koostumuksessa, koska tämän tuotteen maku auttaa laimentamaan koostumuksen vihannesten makua. Tämän salaatin valmistaminen ei ole kovin vaikeaa, sinun on vain muistettava kerrosten järjestys ja älä säästä majoneesia.

1. 
   Klassinen silli turkin alla on helppo valmistaa vaiheittaisella reseptillä. Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki ainekset etukäteen. Keitä vihannekset (paitsi sipulit) täysin kypsiksi ja kuori sitten. Keitä myös munat. Marinoita itse tai osta valmiiksi marinoitua silliä. Aloita salaatin kokoaminen valmiista aineksista. Aseta ensimmäinen kerros hienonnettua silliä, josta sinun on poistettava kaikki pienet luut huolellisesti etukäteen. Voit leikata silakan kuutioiksi tai suikaleiksi, tärkeintä on, että palat eivät ole suuria.
2. 
   Peitä silliä majoneesilla, aseta hienonnettu sipuli suoraan sen päälle. Se voidaan myös pilkkoa kuutioiksi tai leikata siisteiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi - jos sipuli on pieni.
3. 
   Mausta sipulikerros pienellä majoneesilla ja levitä seos tasaisesti kerroksen pinnalle.
4. 
   Laita seuraavaksi keitetyt perunat sipulikerroksen päälle. Leikkaa mukulat mahdollisimman hienoksi ja levitä ne sitten paksuksi kerrokseksi.
5. 
   Sivele silakan perunakerros turkin alla majoneesilla, jotta se ei ole liian kuiva. Levitä majoneesi huolellisesti ja laita seuraava kerros.
6. 
   Sitten on porkkanoiden vuoro.Se on raastettava keskikokoiselle raastimelle ja levitettävä varovasti edellisen kerroksen päälle tasoittamalla juurikasvi.
7. 
   Tämä porkkanakerros on myös kostutettava majoneesilla, kuten edellisissä kerroksissa.
8. 
   Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, salaattia täydentävät munat ja punajuuret. Raasta ensin munat ja laita ne varovasti salaatin pinnalle.
9. 
   Ja sitten, lisäämättä majoneesia, laita raastetut punajuuret ylimmälle kerrokselle, mausta ne hyvällä paksulla majoneesiannoksella. Muista tasoittaa päällimmäinen majoneesikerros huolellisesti, jotta salaatti näyttää kauniilta.
10. 
    Anna valmiin salaatin liota jääkaapissa vähintään pari tuntia ja tarjoile sitten pöytään vihersipulilla ja tillillä ripottuna. Silli turkin alla klassisen reseptin mukaan on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti sillille turkin alle omenalla

Ruokatorvea painavaan salaattiin kuin silli turkin alla saa tuoreutta lisäämällä tavallisinta omenaa. Sen avulla salaatti saa hieman happamuutta ja raikkautta.

Ainesosat:

• Suolattu silli - 400 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• muna - 3 kpl.
• Omena - 2 kpl.
• majoneesi - 300 gr.
• Tilli - maun mukaan
• Vihreä sipuli - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on aloitettava salaatin ainesosien valmistelu. Perunat, punajuuret ja porkkanat tulee pestä perusteellisesti ja keittää sitten kasviksia kuorimatta. Keitä munat kovaksi erillisessä astiassa, pese sipulit ja omenat ja aseta ne sivuun.

2. Kun vihannekset ovat valmiita, anna niiden jäähtyä kokonaan. Tämän jälkeen kuori ja hienonna kaikki ainekset huolellisesti. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella ja myös punajuuret keskikokoisella raastimella. Voit työntää munat munaleikkurin läpi.

3. Raasta salaatin omenat viimeisenä ja aloita heti sen jälkeen salaatin kokoaminen.

4. Aseta ensimmäinen kerros salaattia keitettyjen perunoiden päälle, jotka tulee sekoittaa hyvin majoneesin kanssa tai peittää kerroksella majoneesia ja omenoita. Aseta sipulit ja silli perunoiden ja omenoiden päälle, jotka voidaan sekoittaa tai levittää kerroksittain.

5. Sitten sinun täytyy kaada majoneesi uudelleen salaatin päälle ja sen jälkeen lisää kerros porkkanoita ja omenoita. Nämä tuotteet voidaan sekoittaa tai laittaa kahteen kerrokseen omenoiden päällä. Kerros on kaadettava majoneesilla, kuten edelliset.

6. Viimeiset kerrokset ovat punajuuret ja munat. Jotkut panevat punajuuria munien alle, toiset tekevät päinvastoin - se on makusi mukaan. Salaatin yläkerros tulee käsitellä hyvin majoneesilla ja levittää kauniisti salaatin päälle ja sivuille.

7. Laita valmis silli turkin alle jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi, koristele sitten yrteillä ja tarjoile.

Kääritty silli turkin alle

Kuuluisan lehtitaikina-salaatin valmistaminen rullan muodossa olevalla sillillä kestää hieman kauemmin kuin tavallisen ruuan valmistaminen. Tällaisesta salaatista voi kuitenkin tulla upea koristelu juhlapöytään ja yllättää läheisesi.

Ainesosat:

• Silli - 400 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Punajuuri - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun täytyy keittää porkkanat, punajuuret, perunat ja munat. Kuori valmiit ainekset ja muista jäähdyttää ne jääkaapissa.2. Purista porkkanat varovasti salaattia varten ja raasta ne sitten keskikokoisella raastimella. Raasta myös punajuuret keskikokoisella raastimella, hienonna muna hienoksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, silli pieniksi paloiksi ja murskaa perunat paksuksi tahnaksi.

3.Aseta kelmu leikkuulaudalle ja aseta päälle kerros punajuuria. Rullan kerrokset tulee asettaa käänteisessä järjestyksessä. Laita muna punajuurille ja voitele koko asia majoneesilla.

4. Aseta sitten kerros porkkanoita, unohtamatta lisätä majoneesia, ja levitä perunat porkkanoiden päälle ja sivele kerros majoneesilla.

5. Viimeinen kerros on asetettava silliin ja sipuliin; Voit sekoittaa nämä ainekset tai laittaa ensin sipulin puolirenkaita ja vasta sitten silliä.6. Kun kaikki salaattikerrokset ovat valmiita, sivele pintakerros varovasti majoneesilla ja ala kääriä rullaa pitäen kiinni kalvon reunoista.

7. Kääri puffisalaatti tiukasti kalvoon ja laita se sitten jääkaappiin niin, että se kovettuu ja pitää muotonsa hyvin. Tarjoile valmis salaatti kauniilla vadilla, tarjoile salaatti vihreiden lehtien päällä.

Resepti klassiseen silliin turkin alle ilman munia

Tunnettu puffisalaatti valmistetaan joskus ilman kananmunia, joten päätimme antaa sinulle sellaisen salaatin reseptin. Se on kevyempi kuin klassinen, mutta se ei ole sitä huonompi maultaan.

Ainesosat:

• Silli (suolattu) - 400 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150-200 gr.
• Perunat - 200 gr.
• Punajuuret - 150-200 gr.
• Majoneesi - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaikki salaatin ainekset sipulia ja silliä lukuun ottamatta tulee keittää, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja jäähtyneet. Keitä vihannekset suoraan kuorissaan.

2. Kun salaatin ainekset ovat jäähtyneet, aloita lautasen kokoaminen leveään lautaseen tai salaattikulhoon. Voitele ensin astia majoneesilla, vain vähän, ja leikkaa sitten perunat hienoksi ja aseta ensimmäinen kerros.3. Peitä perunat majoneesilla ja levitä sitten kerros silliä, joka on ensin leikattava pieniksi kuutioiksi.

4.Kerrokselle suolattua silliä on laitettava sipulit, jotka voidaan leikata renkaiksi tai pieniksi kuutioiksi ja peittää majoneesilla.

5. Raasta lopuksi porkkanat ja punajuuret, voit sekoittaa kasvikset keskenään tai levittää ne kerroksittain. Laita ensin porkkanat ja punajuuret sen päälle.

6. Salaatin ylimmän kerroksen tulee olla majoneesia. Sinun on levitettävä se paksuna kerroksena salaatin yläkerroksen päälle ja voideltava myös sivut varovasti majoneesilla (jos kokoat salaattia vadille).7. Laita valmis silli kananmunattoman turkin alle hyytymään jääkaapissa vähintään kahdeksi tunniksi. Tämän ajan jälkeen tarjoile salaatti ja koristele se oksalla tuoretta persiljaa.

Laiska silli turkin alla ilman kerroksia

Turkin alla laiska silakkaa ei kerätä kerroksittain, vaan yksinkertaisesti sekoitetaan yhteen. Tämä menetelmä ei ehkä näytä yhtä kauniilta kuin klassinen, mutta maku ei eroa siitä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, mutta haluat valmistaa tämän salaatin, reseptimme on hyödyllinen.

Ainesosat:

• Silli - 400 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Punajuuri - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Keitä punajuuret, porkkanat ja perunat kuorimatta täysin kypsiksi. Anna valmistettujen vihannesten jäähtyä kokonaan, keitä tällä hetkellä munat ja valmista muut ainekset.

2. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja raasta tai hienonna sopivalla tavalla. Pilko silli hienoksi ja pilko sipuli haluamallasi tavalla - renkaiksi tai pieniksi paloiksi.

3. Kuori jäähtyneet keitetyt vihannekset ja raasta porkkanat ja punajuuret erikseen keskikokoisella raastimella. Pilko perunat veitsellä erittäin hienoksi.

4.Ota syvä, kaunis salaattikulho ja laita siihen silli, sipulit ja punajuuret, lisää majoneesi ja sekoita.

5. Laita sitten perunat, porkkanat ja munat salaattikulhoon, lisää majoneesia ja sekoita kaikki keskenään.

6. Tasoita salaatin pinta ja peitä se kerroksella majoneesia, laita päälle persiljan oksa tai hienonnettuja yrttejä ja laita salaatti jääkaappiin vähintään tunniksi.

7. Tarjoile laiska silli turkin alla kauniissa salaattikulhossa tai annoksia pienissä kulhoissa.

Hyvää ruokahalua!

Silli turkin alla lavashissa

Silli turkin alla lavashissa ei voi olla vain salaatti, vaan erinomainen kylmä alkupala, joka monipuolistaa pöytääsi. Sillirullan valmistaminen turkin alle lavashissa ei ole ollenkaan vaikeaa, ja lopputulos miellyttää sinua varmasti.

Ainesosat:

• Silli - 400 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Punajuuri - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 300 gr.
• Ohut lavash - 1 pakkaus

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun täytyy keittää porkkanat, punajuuret, perunat ja munat. Kuori valmiit ainekset ja muista jäähdyttää ne jääkaapissa.

2. Purista porkkanat varovasti salaattia varten ja raasta ne sitten keskikokoisella raastimella. Raasta myös punajuuret keskikokoisella raastimella, hienonna muna hienoksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, silli pieniksi paloiksi ja murskaa perunat paksuksi tahnaksi.

3. Levitä pitaleivät pöydälle hieman päällekkäin. Aseta ensin kerros punajuuria pitaleivän päälle. Pitaleivän salaatin kerrokset voidaan asettaa päinvastaisessa järjestyksessä tai haluamallasi tavalla. Laita muna punajuurille ja voitele koko asia majoneesilla.

4. Aseta sitten kerros porkkanoita, unohtamatta lisätä majoneesia, ja levitä perunat porkkanoiden päälle. Lisää vielä kerros majoneesia.

5.Viimeinen kerros tulisi levittää silliin ja sipuliin; Voit sekoittaa nämä ainekset tai laittaa ensin sipulin puolirenkaita ja vasta sitten silliä.

6. Kun kaikki salaattikerrokset ovat valmiita, sivele päällimmäinen kerros varovasti majoneesilla ja ala kääriä lavash-rullaa, paina jokaista kierrosta tiukasti ja työnnä lavashin reunat sisäänpäin.

7. Aseta pitaleipään kääritty salaatti jääkaappiin noin tunniksi tai kahdeksi. Ota sitten rulla ulos ja leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

Vaiheittainen resepti silliin turkin alle juustolla

Silli turkin alla juustolla on eräänlainen innovaatio, joka tuli meille Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen. Ihana, suussa sulava salaatti valmistuu yhtä helposti kuin klassinen resepti. Juusto kuitenkin lisää ruuan makuun uusia vivahteita, jotka täydentävät täydellisesti ruuan päämakua.

Ainesosat:

• Silli (suolattu) - 400 gr.
• kananmuna - 2 kpl.
• tavallinen juusto - 150 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150-200 gr.
• Perunat - 200 gr.
• Punajuuret - 150-200 gr.
• Majoneesi - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaikki salaatin ainekset sipulia ja silliä lukuun ottamatta tulee keittää, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja jäähtyneet. Keitä vihannekset suoraan kuorissaan ja muista keittää munat kovaksi keitettynä.2. Kun salaatin ainekset ovat jäähtyneet, aloita lautasen kokoaminen leveään lautaseen tai salaattikulhoon. Kuori vihannekset ja munat ja hienonna ne. Aseta perunat ensimmäiseksi kerrokseksi ja laita päälle hieman juustoraastetta.

3. Peitä perunat juustolla majoneesilla ja levitä sitten kerros silliä, joka on ensin leikattava pieniksi kuutioiksi.

4. Suolatun sillikerroksen päälle on asetettava sipulia, joka voidaan leikata renkaiksi tai hyvin pieniksi kuutioiksi.Levitä sipuli tasaisesti ja lisää kerros majoneesia, joka puolestaan ​​ripottele päälle juustoa.

5. Raasta lopuksi porkkanat ja punajuuret, voit sekoittaa kasvikset keskenään tai levittää ne kerroksittain. Laita ensin porkkanat ja punajuuret sen päälle.6. Salaatin ylimmän kerroksen tulee olla majoneesia, jonka päälle kaada loput juustot ja kananmunat hienonnettuna. Majoneesi tulee levittää paksuna kerroksena salaatin päällyskerroksen päälle ja voitele myös sivut varovasti majoneesilla (jos kokoat salaattia vadille).

7. Aseta valmis silli kananmunan ja juuston kera turkin alle hyytymään jääkaapissa vähintään kahdeksi tunniksi tai pidempään. Tämän ajan jälkeen tarjoile salaatti ja koristele se oksalla tuoretta persiljaa tai muita valitsemiasi yrttejä.

Salaatti "Shuba" sillillä ja punaisella kaviaarilla

"Shuba"-salaatti silakan ja punaisen kaviaarin kera on juhlava alkupala, joka monipuolistaa ruokalistaa ja koristaa pöytää. Punaisen kaviaarin lisäyksen ansiosta salaatti saa kevyen suolaisen maun ja "elegantin" ulkonäön, jota on mahdoton vastustaa!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Suolattu sillifilee - 300 gr.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetyt perunat - 2 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Punainen kaviaari - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki tarvitsemasi työpöydällesi.

Vaihe 2. Aseta halkaistu rengas tasaiselle lautaselle, laita perunaraaste pohjalle, voitele pienellä määrällä majoneesia.

Vaihe 3. Levitä kalaviipaleet ja peitä majoneesilla.

Vaihe 4. Ripottele päälle hienonnettua sipulia ja mausta majoneesilla.

Vaihe 5. Hiero päälle keitetyt ja kuoritut munat, älä unohda majoneesia.

Vaihe 6.Asettele samalla tavalla porkkanat ja punajuuret.

Vaihe 7. Tee siisti ja kaunis verkko majoneesista, järjestä satunnaisesti punainen kaviaari. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Silli turkin alle tartleteissa juhlapöytään

Silli turkin alla tartleteissa juhlapöytään on alkuperäinen ja näyttävä alkupala, joka valmistetaan samoista ainesosista kuin salaatti. Tämän ruuan tärkein etu on kuitenkin annostelu, joka näyttää erittäin edulliselta erilaisten välipalojen kanssa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainesosat:

• Tartletit - 10 kpl.
• Sillifilee - 200 gr.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kypsennyksen aloittamista, keitä vihannekset ja munat täysin kypsiksi, poista kaikki luut kalafileestä.

Vaihe 2. Leikkaa silli pieniksi paloiksi ja hienonna sipuli.

Vaihe 3. Jauha perunat, punajuuret ja porkkanat raastimella.

Vaihe 4. Sekoita kasvislastut majoneesiin.

Vaihe 5. Aseta pieni kala ja sipuli jokaisen tartletin pohjalle ja kasvisseos päälle.

Vaihe 6. Koristele vihreillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Silli turkin alla gelatiinilla

Silli gelatiinilla varustetun turkin alla eroaa klassisesta esityksestä aivan uskomattomalla ulkonäöllään, mikä herättää monia kysymyksiä ja ilahduttaa vieraita, koska kaikki kotiäidit eivät voi ylpeillä sellaisella annoksella. Aloitetaan!

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Kevyesti suolattu sillifilee - 300 gr.
• Keitetyt punajuuret - 3 kpl.
• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 3 kpl.
• majoneesi - 250 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Gelatiini - 15 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Purista määritetty määrä majoneesia ja smetanaa kattilaan.

Vaihe 2. Sekoita ainekset tehosekoittimella ja kuumenna 40-45 asteeseen, sekoita joukkoon pikagelatiini ja 10 minuutin kuluttua mene uudelleen tehosekoittimen läpi.

Vaihe 3. Puhdistamme esikeitetyt vihannekset ja munat.

Vaihe 4. Leikkaa kaikki vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi. Täytä punajuuret täytteen neljännellä osalla ja sekoita.

Vaihe 5. Vuoraa syvä muotti kalvolla, levitä juurikasmassa ja laita jääkaappiin, kunnes se kovettuu.

Vaihe 6. Leikkaa kala kuutioiksi ja yhdistä sipuliin tai vihreään sipuliin ja nestemäiseen kastikkeeseen - kaada punajuurien päälle. Jokainen komponentti tulee sekoittaa kastikkeeseen ja lisätä vasta sitten salaattiin.

Vaihe 7. Seuraavaksi perunat ja porkkanat.

Vaihe 8. Aseta työkappale jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi kovettumaan.

Vaihe 9. Ajan kuluttua käännä muotti varovasti ympäri ja poista kalvo.

Vaihe 10. Tarjoile ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka voit korvata silakan majoneesin turkin alla?

Jos yhtäkkiä tapahtuu, että sinulla ei ole majoneesia käsillä, vieraat ovat kynnyksellä ja kaikki salaatille on jo valmista, voit yrittää tehdä ilman majoneesia. On vain monia tapoja tulla toimeen ilman kaupasta ostettua majoneesia.

Ensinnäkin voit aina valmistaa kotitekoisen majoneesin nopeasti tehosekoittimella, jos sinulla on tarvittavat ainekset käsillä. Kotitekoiseen majoneesiin tarvitset voita, munia ja sinappijauhetta. Yleensä kaikki tämä on saatavilla missä tahansa keittiössä, joten enintään kymmenen minuutin ajan viettämisen jälkeen saat täysin luonnollisen, suussa sulavan majoneesin. Voit valmistaa tartaarikastikkeen suunnilleen samalla tavalla, vain sinun tulee lisätä marinoitua kurkkua ja yrttejä.Tämä kastike sopii täydellisesti silakan kanssa turkin alle. Kotitekoisen majoneesin lisäksi voit valmistaa kastikkeen hapankermasta vatkaamalla se tehosekoittimessa valkosipulin ja yrttien kanssa.

Jos et vain pidä majoneesista ja haluat korvata sen turkin alla olevan sillin reseptissä jollain uudella ja epätavallisella, niin juustokastike tai valkosipulikastike, jota voi ostaa nykyään mistä tahansa ruokakaupasta, sopii täydellisesti klassikon kanssa tämän kerrostetun salaatin reseptejä.

Terveellisempään, vähäkaloriseen salaattiin on olemassa muita vaihtoehtoja; Ensinnäkin voit yhdistää munankeltuaiset (keitetyt) tuoreeseen smetaaniin ja sinappiin. Tuloksena on vähärasvainen, herkkä kastike, jolla on mausteinen maku. Jos vatkaat tavallista jogurttia raejuuston, keitettyjen keltuaisten, sinapin ja yrttien kanssa tehosekoittimessa, saat upean paksun jogurttikastikkeen, jossa on mahdollisimman vähän kaloreita ja maksimaalinen hyöty.

Mikä voi korvata sillin?

Nykyään voit valmistaa paljon erilaisia ​​ruokia huolehtimatta siitä, että mitään tuotetta ei ole kaupassa. Neuvostoaikana, josta suurin osa runsaista, rasvaisista ruoistamme, kuten maksakakku, Mimosa-salaatti tai silli turkin alla, tuli, ruokaa ei ollut niin helppo saada. Nyt voit kuitenkin halutessasi modernisoida tuttujen ruokien reseptejä ja tehdä niistä entistä parempia.

Tietenkin ensinnäkin salaatissa oleva silli voidaan korvata suolatulla punaisella kalalla. Tämä salaatti on kalliimpi, mutta erittäin maukas. Punainen kala sopii hyvin juuston kanssa, joten tällainen salaatti olisi tarkoituksenmukaista tehdä ainakin testaamista varten. Todellisille herkkusuille on mahdollisuus, kun silakan sijaan he laittavat turkkiin kaviaaria. Totta, sitten sinun on tehtävä kerrokset ohuiksi ja vaihdettava jatkuvasti ainesosia.Jos haluat vain kokeilla toista kalaa sillin sijasta, ota makrilli tai lohi; Tämä kala on erityisen mausteinen salaatissa, jos otat savustetun ja suolatun version.

Lisäksi voit korvata suolatun sillin tai muun kalan kalasäilykkeillä - tonnikalalla, makrillilla ja anjovisilla. Valitse vain makuusi parhaiten sopiva säilyke. Halutessasi kokeile turskaa tai turskanmaksaa sisältävää versiota, se on myös erittäin maukasta.

Monien rakastaman salaatin eksoottisten vaihtoehtojen joukossa on silakan korvaaminen merilevällä. Tämä on erinomainen vaihtoehto niille, jotka jostain syystä eivät syö kalaa ja äyriäisiä.