Klassinen charlotte omenoilla uunissa

Klassinen charlotte omenoilla uunissa on rehevä, yksinkertainen ja maukas leivonnainen. Pohjimmiltaan se on tavallinen omenapiirakka, jolle on olemassa valtava valikoima reseptejä. Rehevä, herkkä ja yksinkertaisesti suussa sulava charlotte on mahdoton olla pidättämättä!

Charlotte omenoilla - klassinen resepti uunissa

Tässä on resepti klassisen charlotten valmistamiseen. Sen perusteella voit valmistaa tämän jälkiruoan omenoista, kaikista hedelmistä ja pähkinöistä. Tällaisen charlotten loiston salaisuus on jäähdytetyt munat, seulotut jauhot ja vähän alkoholia. Voit paistaa charlottea uunissa, mikroaaltouunissa tai hitaassa liesissä.

1. 
   On erittäin helppoa valmistaa klassinen omenoista valmistettu charlotte uunissa. Riko munat, aina kylmät (nämä tuovat leivonnaisiin erityistä pörröisyyttä), kulhoon taikinan vaivaamista varten.
2. 
   Vatkaa munat tehosekoittimella 10 minuuttia.Massan tulisi kasvaa 2 kertaa.
3. 
   Jotta klassinen omenoiden charlotte olisi makeaa, lisää muniin sokeri ja vanilja ja vatkaa kaikki kuohkeaksi massaksi. Maun mukaan voit käyttää vähemmän sokeria kuin ilmoitettu määrä.
4. 
   Siivilöi tarvittava määrä jauhoja siivilään niin, että jauhot rikastuvat hapella ja taikina on ilmavaa. Lisää jauhojen joukkoon leivinjauhe (leivinjauhe) ja sekoita. Lisää jauhot annoksittain vatkattuihin muniin jatkaen taikinan vaivaamista vatkaimella. Taikinaan on hyvä lisätä hieman alkoholia (konjakkia tai rommia), joka lisää jälkiruokaan erikoista makua ja pörröisyyttä.
5. 
   Huuhtele omenat kylmällä vedellä, poista ydin ja siemenet ja leikkaa keskikokoisiksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Älä leikkaa hienoksi, muuten niiden maku piirakkaista katoaa. Säilyttääksesi omenaviipaleiden muodon ja värin, kaada niihin pieni määrä sitruunamehua, kasviöljyä ja ripottele päälle sokeria.
6. 
   Laita valmiit omenat taikinaan ja sekoita varovasti.
7. 
   Peitä mikä tahansa uunivuoka erikoispaperilla ja levitä se kasviöljyllä.
8. 
   Siirrä taikina omenoiden kanssa muottiin. Käännä uuni 180°.
9. 
   Paista klassista charlottea omenoiden kanssa 40 minuuttia. Muista tarkistaa leivonnaisten kypsyys puutikulla. Jos charlotten sisäpuoli ei ole paistunut ja pinta on jo kullanruskea, peitä se päälle foliopalalla ja jatka paistamista, kunnes se on täysin kypsä. Jäähdytä hieman omenoiden kanssa paistettua charlottea ja siirrä vuokaan ja ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Syö terveytesi vuoksi!

Klassinen charlotte omenoilla kefirin päällä

Tässä reseptissä sinua pyydetään valmistamaan taikina kefiriin perustuvalle charlottelle.Se antaa jälkiruoalle uuden maun, kauniin ulkonäön (korkeuden ja pörröisyyden) ja tekee charlottesta kosteamman ja mureamman kuin pelkällä munalla kypsennetyn. Ota tähän leivontaan erilaisia ​​happamia omenoita.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri ja sokeri - 1 rkl kutakin.
• muna - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Omenat - 5 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Kaada hieman lämmitetty kefiiri kulhoon taikinaa varten ja lisää siihen sooda. Sekoita kefiiriä, kunnes ilmakuplia ilmestyy.

2. Riko munat toiseen kulhoon, lisää tarvittava määrä sokeria ja ripaus suolaa paljastaaksesi leivonnaisten makean maun.

3. Vatkaa kananmunia ja sokeria hieman vatkaimella, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa.

4. Yhdistä kefiiri ja vatkatut munat ja sekoita nopeasti.

5. Lisää sitten seulotut jauhot tähän seokseen annoksittain jatkaen taikinan vaivaamista sekoittimella alhaisella nopeudella. Taikina ei saa olla liian nestemäistä eikä paksua, vaan pannukakkujen kaltaista. Yritä vangita tämä hetki ja muistaa. Paremman kuohkeuden saamiseksi voit korvata 1/5 jauhoista perunatärkkelyksellä.

6. Oman maun mukaan voit lisätä taikinaan hieman vaniljaa tai kanelia.

7. Pese omenat ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi, laita ne taikinaan ja sekoita. Omenat voidaan korvata millä tahansa kauden hedelmillä: nektariineilla, päärynöillä, luumuilla.

8. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä ja kaada siihen taikina omenoiden kanssa.

9. Paista charlottea 45 minuuttia 200 asteessa. Tarkista leivonnaisten kypsyys hammastikulla.

10. Siirrä valmis charlotte kauniille lautaselle ja levitä päälle hilloa.

Nauti teestäsi!

Rehevä charlotte omenoilla uunissa smetanan kanssa

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka haluavat yllättää rakkaansa ja vieraansa uusilla leivonnaisilla. Valmista omenasarlotte smetanalla.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Sokeri ja smetana - 1 rkl kutakin.
• muna - 2 kpl.
• sooda - 0,5 tl.
• Omenat - 5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne hyvin vatkaimella, kunnes muodostuu vakaa vaahto.

2. Kaada sitten niihin tarvittava määrä sokeria ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.

3. Lisää tähän seokseen smetana (ota keskirasvainen smetana: 15–20 %) ja sekoita uudelleen.

4. Jatka sitten vaivaamista, lisää siivilöityjä jauhoja erissä. Vaivaa taikina tasaiseksi ja ilman paakkuja. Lisää vaivaamisen lopuksi taikinaan ruokasoodaa, jotta kakku tulee kuohkeaksi paistaessa.

5. Valmistele omenat. Pese ne, poista ydin ja siemenet, leikkaa ne mielivaltaisiksi, mutta ei pieniksi paloiksi, ripottele sitruunamehulla ja ripottele päälle kanelia.

6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, voitele kasviöljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja.

7. Aseta valmiit omenat muotin pohjalle.

8. Täytä ne taikinalla päälle.

9. Paista charlottea 180°:ssa 40 minuuttia. Tarkista leivonnaisten kypsyys puutikulla.

10. Sammuta uuni ja jätä charlotte siihen 30 minuutiksi, jotta se ei laskeudu lämpötilan muutosten vuoksi.

11. Käännä sitten paistettu piirakka lautaselle. Päälle tulee omenatäyte. Voidaan tarjoilla.

Syö terveellisesti ja kokkaa ilolla!

Ilmapallo lisättynä leivinjauhetta

Tämä on toinen resepti herkulliseen jälkiruokaan teetä tai kahvia varten. Valmistamme taikinan vain kananmunista ja leivinjauheesta. Siitä tulee pohjimmiltaan keksitaikina.

Ainesosat:

• Premium-vehnäjauho ja sokeri - 1 rkl kutakin.
• muna - 4 kpl.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Omenat - 5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Riko jäähdytetyt kananmunat kulhoon taikinan vaivaamista varten.

2. Lisää munien joukkoon tarvittava määrä sokeria ja vatkaa munat tehosekoittimella suurella nopeudella, kunnes massa kolminkertaistuu. Paremman taikinan saamiseksi voit vatkaa valkuaiset ja keltuaiset erikseen.

3. Siivilöi vehnäjauhot siivilällä ja sekoita se leivinjauheen (leivinjauheen) kanssa.

4. Lisää jauhot taikinaan annoksittain jatkaen vaivaamista tehosekoittimella alhaisella nopeudella. Vaivaa taikinaa hetken, vain tasaiseksi.

5. Pese omenat, poista ytimet ja siemenet ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu. Lisää omenoihin hieman kanelia ja kaada päälle kasviöljyä, niin ne säilyttävät muotonsa hyvin paistaessa.

6. Laita omenat taikinaan ja sekoita varovasti.

7. Valmistele uunivuoka ja kaada valmis taikina siihen.

8. Paista charlottea 180°:een esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

9. Paistoaika riippuu vuoan korkeudesta. Lyhyt kakku paistaa nopeammin. Tarkista charlotten valmius. Sammuta uuni ja jätä kakku siihen hetkeksi jäähtymään.

Charlotte on valmis! Hemmottele läheisiäsi ja vieraitasi.

Charlotten resepti kanelilla

Kaneli ja omenat tehdään toisilleen. Niiden perusteella valmistettu Charlotte on herkullisin ja uskomattoman aromaattinen. Ja jokaisella kotiäidillä on aina ainekset sen valmistukseen.

Ainesosat:

• Vehnäjauho ja sokeri - 1 rkl kutakin.
• muna - 4 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Kaneli - 0,5 tl.
• Omenat - 5 kpl.
• Vaniljasokeri - 1/2 pakkausta.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa kulhossa. Voit vatkaa tavallisella vispilällä 2-3 minuuttia.

2. Lisää vatkattujen munien joukkoon tarvittava määrä jauhoja, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli ja vaivaa taikina tasaiseksi, ilman paakkuja. Taikinan tulee olla paksua.

3. Ota happamat omenat, pese ne ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

4. Laita ne taikinaan ja sekoita varovasti, jotta viipaleet eivät vahingoitu.

5. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, voitele voilla ja ripottele päälle mannasuurimot.

6. Paista charlottea 180°:ssa 40 minuuttia. Sen tulee ruskistua pinnalta. Tarkista kypsyys hammastikulla.

7. Jäähdytä paistettua charlottea hieman sammutetussa uunissa.

8. Poista sitten muotista ja leikkaa paloiksi.

Nauti teestäsi!

Charlotte uunissa maidon kanssa

Ehdotetun reseptin mukaan voit leipoa omenasarlottia maidolla. Tällaiset leivonnaiset ovat aina pörröisiä, herkkiä ja erittäin maukkaita. Resepti on yksinkertainen, jopa lapsi voi tehdä sen. Sen valmistukseen tarvittavat tuotteet löytyvät aina jääkaapista.

Ainesosat:

• Jauhot - 1 rkl.
• Maito - ½ rkl.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1,5 tl.
• Omenat - 2-3 kpl.
• Tomusokeria ripottelua varten.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon taikinan vaivaamista varten. Lisää niihin kaksi ruokalusikallista sokeria.

2. Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella kaksinkertaiseksi.

3. Kaada tarvittava määrä maitoa ja kasviöljyä saatuun massaan ja sekoita seos.

4. Kaada siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe seokseen.

5. Vaivaa taikinaa hitaalla tehosekoittimella, kunnes se on paksun hapankerman konsistenssi.Jauhojen määrää voidaan muuttaa halutun koostumuksen saamiseksi.

6. Pese omenat ja leikkaa sattumanvaraisiksi paloiksi, mutta ei kovin pieniksi, jotta maku ei häviä paistaessa.

7. Laita omenat taikinaan ja sekoita.

8. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

9. Vuoraa uunivuoka paperilla ja voitele se pienellä määrällä voita. Ripottele pannulle mannasuurimot tai korppujauhot, mutta voit pärjätä ilman niitä.

10. Siirrä taikina muottiin.

11. Paista charlottea esilämmitetyssä uunissa 40–45 minuuttia. Sen tulee olla päällä kultaisella kuorella.

12. Jäähdytä paistettua charlottea hieman, ripottele päälle tomusokeria ja voit hemmotella läheisiäsi.

Syö terveytesi vuoksi!

Rehevä charlotte, johon on lisätty soodaa

Saat reseptin hämmästyttävän maukkaaseen ja pörröiseen soodalla valmistettuun omenasarlottiin. Tämä on kätevää, kun sinulla ei ole leivinjauhetta käsillä.

Ainesosat:

• Jauhot ja sokeri - 1 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Ruokasooda ja pöytäetikka - 1 tl kukin.
• Kaneli - 0,5 tl.
• Omenat - 4-5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Esilämmitä ensin uuni 180 asteeseen.

2. Pese omenat, kuori ja poista ydin ja siemenet.

3. Pilko omenat mielivaltaisen muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.

4. Vatkaa munat sokerin kanssa syvässä kulhossa vatkaimella tai vatkaa, kunnes muodostuu nestemäistä vaahtoa.

5. Kaada siivilöity jauho saatuun muna-sokeri-seokseen.

6. Sammuta sooda lusikassa pöytäetikalla ja kaada tämä kiehuva massa taikinaan.

7. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Sen tulee olla yhtä paksua kuin smetana.

8. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä.

9. Aseta hienonnetut omenat vuoan pohjalle ja ripottele päälle jauhettua kanelia.

10. Täytä omenat valmiilla taikinalla.

yksitoista.Paista charlottea 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia.

12. Tarkista leivonnaisten kypsyys hammastikulla.

13. Jäähdytä charlotte sammutetussa uunissa.

14. Ripottele pinnalle tomusokeria, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen charlotte omenoilla ja vaniljalla

Tämä on nopea, helppo ja hämmästyttävän herkullinen omenapiirakkaresepti. Se on erittäin kätevää valmistaa, kun vieraat ovat kynnyksellä ja tarvitset makean jälkiruoan teetä varten. Vanilliini antaa tällaisille leivonnaisille hämmästyttävän aromin.

Ainesosat:

• Vehnäjauho ja sokeri - 1 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Omenat - 700 g.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin omenat. Pesemme ne kylmällä vedellä, poistamme ytimet siemenillä ja leikkaamme ohuiksi viipaleiksi.

2. Kytke uuni päälle ja lämmitä se 180°:een.

3. Riko kananmunat syvään kulhoon taikinan vaivaamista varten, lisää niihin tarvittava määrä sokeria ja vaniljaa ja vatkaa kaikki vatkaimella suurella nopeudella kuohkeaksi massaksi, koska tässä reseptissä ei käytetä leivinjauhetta. .

4. Lisää siivilöity jauhot tähän muna-sokeriseokseen annoksittain ja sekoita taikinaa vatkaimella pienellä nopeudella, kunnes se on tasalaatuista.

5. Peitä muotti leivinpaperilla ja voitele sitä hieman kasviöljyllä.

6. Kaada ½ osa taikinasta tähän muotoon.

7. Aseta hienonnetut omenat sen päälle tasaiseksi kerrokseksi.

8. Täytä sitten omenat lopulla taikinalla.

9. Koristele taikinan pinta omenaviipaleilla.

10. Paista charlottea 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia.

11. Jäähdytä paistettua jälkiruokaa hieman.

12. Sitten siirrämme sen suurelle litteälle lautaselle ja tuomme sen pöydälle.

Syö terveytesi vuoksi!