Klassinen porsaan shurpa

Klassinen porsaan shurpa on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka monipuolistaa lounasmenuasi täydellisesti. Herkun valmistaminen perinteisen reseptin mukaan ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettuja kulinaarisia ideoita vaiheittaisella kuvauksella prosessista. Rakkaasi ja vieraasi ovat varmasti tyytyväisiä.

Porsaan shurpa kattilassa tulen päällä - klassinen resepti

Kattilassa tulella kypsennetty shurpa osoittautuu aromaattisemmaksi ja rikkaammaksi. Sianlihan lisääminen tekee ruoasta entistä täyteläisemmän ja tyydyttävämmän. Loistava vaihtoehto suurelle lounaalle ulkona.

1. 
   Kuinka keittää porsaan shurpaa klassisen reseptin mukaan? Voit ottaa minkä tahansa lihan: fileen tai luullisen. Upota tuote kattilaan, lisää suolaa, lisää mausteita ja vettä ja aseta se tuleen.
2. 
   Kuorimme porkkanat ja leikkaamme ne kuutioiksi. Sipulit - ohuet puolirenkaat. Lähetämme vihanneksia sianlihalle.
3. 
   Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi ja laita myös kattilaan. Kasviksia ei tarvitse kuoria.
4. 
   Kuori seuraavaksi valkosipulinkynnet, hienonna tomaatit ja paprika. Lisää astiaan.
5. 
   Laita kulhoon aiemmin kuoritut ja viipaleiksi leikatut perunat.
6. 
   Viimeisessä vaiheessa lisää hienonnetut yrtit. Säädä suolan ja mausteiden lisäystä. Keitä astiaa, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä.
7. 
   1,5-2 tunnin kuluttua tulen päällä oleva porsaan shurpa on täysin valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kuinka keittää porsaan shurpaa kattilassa liedellä

Todellinen rikas shurpa valmistetaan parhaiten kattilassa. Valmista perinteinen itämainen ruokalaji liedellä. Sianliha tekee mausta entistä täyteläisemmän ja herkullisempaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,6 kg.
• Perunat - 5 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna kattila kasviöljyllä. Leikkaa sianliha suuriksi paloiksi.

2. Lähetämme lihan paistamaan kattilassa. Aloitetaan vihannesten leikkaaminen. Hienonna sipuli ja valkosipuli karkeaksi.

3. Lisää sipuli ja valkosipuli lihaan ja jatka paistamista. Lisää tähän viipaleita raakoja porkkanoita.

4. Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi. Laita astiaan ja sekoita.

5. Kaada vesi, ripottele sisältö suolalla ja mausteilla. Valmistamme ruokaa noin tunnin ajan. Lisää tomaatit, paprikat ja yrtit 20 minuuttia ennen valmista.

6. Shurpa kattilassa porsaan kanssa on valmis. Hemmottelemme perhettämme katkeralla ruualla!

Yksinkertainen ja maukas resepti porsaan shurpalle pannulla

Shurpa sianlihalla kypsyy paljon nopeammin kuin lisäämällä muita lihalajeja. Lisäksi ruokalajista tulee rasvainen ja runsas, mikä tekee siitä entistä tyydyttävämmän ja houkuttelevamman.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,5 kg.
• Perunat - 5 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuori ensin perunat ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.

2. Pese sianliha ja leikkaa myös isoiksi paloiksi.

3. Paista lihaa kasviöljyssä noin 5-10 minuuttia.

4. Sitten laitamme ruskean porsaan ja perunat kattilaan, täytä se vedellä ja laita liedelle.

5. Kypsennyksen aikana vaahtoa on kuorittava säännöllisesti.

6. Hienonna sipuli ja paista sitä erikseen pannulla pari minuuttia.

7. Lisää seuraavaksi sipuliin loput hienonnetut vihannekset: porkkanat, tomaatit, paprikat. Hauduta 2-3 minuuttia.

8. Lisää tomaattipyree vihannesten joukkoon ja sekoita.

9. Kaada kirkas paisti pannulle.

10. Lisää nyt astiaan suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita ja jatka kypsentämistä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

11. Ota valmis astia pois liedeltä. Voit laittaa shurpan heti lautasille ja tarjoilla!

Vaiheittainen resepti porsaan shurpan valmistamiseksi ilman paistamista

Porsaan shurpa, keitetty ilman paistamista, tulee pehmeämmäksi ja kohtalaisen rasvaiseksi. Tuoreet yrtit lisäävät astiaan kirkkaan aromin, ja suuret vihannespalat antavat rikkaamman ja omaperäisemmän maun.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Sianliha - 500 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatti - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Persilja - ½ nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Jaa sianliha samankokoisiksi keskikokoisiksi paloiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolikkaiksi. Laita ruoka kattilaan tai kattilaan.

2. Kuori porkkanat ja perunat. Laita perunat kokonaisiksi ja pilko porkkanat karkeaksi. Lisäämme kattilaan myös laakerinlehtiä.

3. Täytä astia vedellä, lisää suolaa ja pippuria. Laitoimme sen liedelle.

4. Kypsennä keskilämmöllä tunnin ajan.

5. Hienonna vihreä sipuli ja persilja. Laita kasvikset kattilaan yhdessä pestyjen kirsikkatomaattien kanssa. Keitä vielä 20 minuuttia.

6. Porsaan shurpa ilman paistamista on valmis. Voit laittaa sen lautasille ja tarjoilla pöytään.

Yksinkertainen ja nopea resepti porsaan shurpalle hitaasta keittimessä

Aromaattinen ja täyteläinen shurpa sianlihalla valmistuu nopeasti ja helposti hidaskeittimessä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti isoon kotiillalliseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• Sianliha - 500 gr.
• Perunat - 350 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha ja leikkaa se samankokoisiksi paloiksi. Laita ne kasviöljyllä lämmitettyyn multicooker-kulhoon. Kypsennä "paista"-tilassa 10 minuuttia.

2. Pilko vihannekset sopivalla tavalla ja lisää ne lihaan. Shurpalle ei pidä käyttää liian pieniä tuotteita. Jatka paistamista vielä 5-7 minuuttia.

3. Kun vihannekset ovat hyvin haudutettuja, lisää niihin vettä.

4.Kuorimme perunat, leikkaamme ne suuriksi viipaleiksi ja laitamme ne astiaan.

5. Lisää vesi päälle, lisää suola ja mausteet. Kytke sammutustila päälle 60 minuutiksi. Odotamme sen valmistumista.

6. Shurpa porsaanlihalla voidaan heti kaataa annoslautasille. Valmis!

Tuoksuva ja täyteläinen porsaan kylkiluut shurpa

Shurpa herkullisista porsaan kylkiluista tulee rasvaiseksi ja täyteläiseksi. Tämä runsas ruokalaji on loistava perhelounas. Nauti yksinkertaisesta ja mielenkiintoisesta ruoanlaittoprosessista.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Porsaan kylkiluut - 500 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese porsaan kylkiluut ja leikkaa tarvittaessa pienemmiksi paloiksi.

2. Kaada kasviöljy kuumennettuun kattilaan. Aseta kylkiluut, hienonnettu valkosipuli ja sipulirenkaat sinne. Paista kullanruskeiksi 10-15 minuuttia.

3. Leikkaa paprika ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Lisää vihannekset muiden ainesten joukkoon ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

4. Kuori perunat, leikkaa ne karkeaksi ja laita ne myös vuokaan.

5. Täytä ruoka vedellä, suolalla ja ripottele päälle mausteita. Keitä keskilämmöllä noin 1 tunti.

6. Koristele astia tarjoilussa mahdollisilla tuoreilla yrteillä. Valmis!

Vaiheittainen resepti sian- ja naudanlihashurpan valmistamiseksi

Runsas ja aromaattinen shurpa ruokkii helposti suuren yrityksen. Valmista sian- ja naudanlihapohjainen ruokalaji ja ilahduta läheisiäsi sen kirkkaalla ja tyydyttävällä maulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 10

Ainesosat:

• Sianliha - 500 gr.
• Naudanliha - 500 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha ja naudanliha. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista se yhdessä lihan kanssa kullanruskeaksi.

3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne sopivalla tavalla.

4. Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi.

5. Leikkaa tuoreet tomaatit pieniksi kuutioiksi.

6. Sekoita paistettu liha kattilassa vihannesten kanssa. Täytä ruoka vedellä. Lisäämme myös suolaa, mausteita, laakerinlehteä ja tomaattipyreetä. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 1-1,5 tuntia.

7. Lisää kuumaan shurpaan tarjoilussa tuoreita yrttejä maun mukaan. Valmis!

Herkullinen chuvash porsaan shurpa

Chuvash shurpa on erikoista, koska se on valmistettu sianlihan sivutuotteista. Tästä johtuen ruokalajista tulee kohtalaisen rasvainen, täyteläinen ja maultaan alkuperäinen. Yllätä läheisesi mielenkiintoisella kulinaarisella reseptillä.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• Sianlihan sivutuotteet - 800 gr.
• Porsaan filee - 200 gr.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Sipulit - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 400 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmista liha. Se tulee leikata keskikokoisiksi paloiksi. Sivutuotteet voidaan valita maun mukaan. Esimerkiksi sydän, maksa tai keuhkot.

2. Pesemme lihavalmisteet, täytämme ne vedellä, suolalla ja laitamme tuleen.

3. Keitä sisältö kypsäksi. Poista vaahto säännöllisesti.

4. Kuori sipulit ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

5. Pese riisi erikseen kylmässä vedessä.

6. Laita sipuli ja riisi pannulle. Lisää mausteita maun mukaan ja jatka shurpan kypsentämistä 20-30 minuuttia.

7.Nosta pannu liedeltä, kaada sisältö lautasille ja lisää hienonnetut yrtit. Valmis!