Klassisia pannukakkuja maidolla

Maitopannukakut ovat poikkeuksellisen makuisia leivonnaisia, jotka eivät vaadi kalliita ainesosia tai laajaa kulinaarista kokemusta. Suosittuja tuotteita löytyy yleensä mistä tahansa keittiöstä. Taikinan valmistaminen ei vie paljon aikaa. Mutta leipominen on tärkein hetki, joka vaatii tarkkaavaisuutta ja kärsivällisyyttä, ja mikä tärkeintä, hyvää paistinpannua.

Pannukakut maidolla - klassinen resepti

Pannukakut maidolla ovat klassinen resepti, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Melko suuren annoksen valmistamiseksi on parempi käyttää kahta paistinpannua kerralla, jotta prosessi sujuu nopeammin. Ruddy-pannukakut ovat hyviä sekä sellaisenaan että erilaisilla täytteillä ja lisäyksillä.

1. 
   Kuinka leipoa herkullisia pannukakkuja maidolla? Riko pestyt ja kuivatut munat kulhoon. Lisää kidesokeri ja suola ja vatkaa paksuksi ja vaahdoksi.
2. 
   Lisää vispilällä sekoitellen osa hieman lämmennetystä maidosta.
3. 
   Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää sitten nestemäisten ainesten joukkoon. Jatka työskentelyä vispilällä.
4. 
   Irrota kaikki kokkareet voimakkailla liikkeillä.
5. 
   Kun massa on homogeeninen, kaada loput maitoa ja 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Levitä sanaa.
6. 
   Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, voitele öljyllä. Vähennä lämpö keskilämpötilan alapuolelle. Kaada kauhallinen taikinaa ja levitä se koko vuoan alueelle. Keitä kunnes pinta on täysin kovettunut. Käännä sitten toiselle puolelle ja ruskista.
7. 
   Paista kaikki pannukakut tällä tavalla. Käytä mukavuuden vuoksi kaksi paistinpannua, jotta prosessi ei kestä liian kauan. Pannukakut maidolla ovat valmiita! Tarjoa herkullisia pannukakkuja suosikkilisustesi kanssa. Hemmottele kotitalouttasi. Nauttia!

Herkullisia ohuita maitopannukakkuja, joissa on reikiä

Erittäin maukkaat ohuet, reikiä varustetut maitoletut ovat yksinkertainen ja edullinen leivonnainen, jonka reseptin jokainen kotiäiti voi toistaa. Koko kypsennysprosessi kestää enintään puoli tuntia. Herkku on herkkä ja uskomattoman herkullinen. Iästä riippumatta kaikki ovat iloisia.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 5

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 3 rkl.
• muna - 3 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Pesemme munat ja pyyhimme pois kosteuden. Kun se on rikki, kaada se astiaan. Suola ja lisää sokeri.
2. Kaada joukkoon puolitoista lasillista maitoa sekoittaen samalla aktiivisesti vispilällä. Maitotuotteessa voi olla mikä tahansa rasvapitoisuus.
3. Kaada jauhot siivilän läpi erilliseen kulhoon poistaaksesi kaikki roskat ja kyllästä se hapella. Lisää sitten nestemäisten ainesten joukkoon.
4. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Kaada joukkoon loppu maito ja pari ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä.
6. Kuumenna pannu keskilämmöllä. Voitele kuuma pinta kasviöljyllä leivonnaisten siveltimellä. Kaada osa pannukakkuseoksesta ja levitä se nopeasti pinnalle pyörittämällä pannua.
7. Paista pannukakut kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Voitele paiston jälkeen jokainen pannukakku halutessasi voilla. Tarjoilemme pannukakkuja erillisenä herkkuna tai täydennämme niitä hillolla, smetalla ja muilla herkuilla. Hyvää ruokahalua!

Vaniljakastikepannukakut maidolla ja kiehuvalla vedellä

Maidon ja kiehuvan veden kanssa tehdyistä vaniljakastikkeista tulee hämmästyttävän pehmeitä ja elastisia. Kuka tahansa voi valmistaa tällaisen herkun. Pannukakkuja tarjoillaan useimmiten aamiaiseksi. Tämä monipuolinen resepti soveltuu paitsi tarjoiluun sellaisenaan, myös täytteeksi erilaisilla täytteillä.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 150 ml.
• muna - 3 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Kiehuvaa vettä - 100 ml.
• Vehnäjauho - 5 rkl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Suola - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Valmistamme tuotteet. Pese munat hanan alla ja kuivaa. Lämmitetään. Kuumenna maitoa hieman.
2. Riko munat syvään kulhoon. Lisää suola ja kidesokeri. Vatkaa tehosekoittimella 2 minuuttia. Voit itse säätää makeuden määrää.
3. Kaada joukkoon maito. Tuotteen rasvapitoisuudella ei ole merkitystä.
4. Siivilöi vehnäjauhot. Lisää halutessasi vanilliinia tai kanelia.Sekoita vispilällä mahdollisten kokkareiden hajottamiseksi. Mukavuuden vuoksi käytämme sekoitinta. Muista antaa taikinan levätä.
5. Keitämme kattilan. Kaada taikinaan puhdistettua kasviöljyä ja kiehuvaa vettä. Yhdistämme komponentit nopeasti niin, että kiehuva vesi jakautuu tasaisesti pannukakkumassaan.
6. Kiehuvaa vettä tarvitaan, jotta pannukakut saavat avoimen ilmeen.
7. Laita paistinpannu liedelle ja kuumenna. Voitele kuuma pinta kerran kasviöljyllä. Voit käyttää sekä kasvismaista että kermaa. Kaada taikina osissa ja levitä tasaiseksi kerrokseksi kuumalle pinnalle. Paista pannukakkua miedolla lämmöllä minuutti kummaltakin puolelta.
8. Paistamme kaikki pannukakut samalla periaatteella. Laita leivonnaiset pinoon tai rullaa halutessasi.
9. Tarjoilemme tätä herkullista herkkua erilaisilla makeilla lisäyksillä, kuten kondensoidulla maidolla, hillolla tai hunajalla. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja maidolla ilman munia

Pannukakut maidolla ilman kananmunia ovat ihanteellinen vaihtoehto perheen aamiaiselle tai teejuhlille. Yksinkertaisen kotitekoisen ruoan ystävät arvostavat pannukakkuja. Niistä voidaan tehdä neutraaleja makuisia, jotta ne sopivat erilaisiin kastikkeisiin ja täytteisiin. Meidän perheessä aikuiset rakastavat punaista kaviaaria, kalaa ja tuorejuustoa sisältävää versiota ja lapset tiivistemaidolla

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 12

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Hankimme ainekset reseptin toteuttamiseen. Kuumenna maito lämpimäksi. Määritämme makeuden määrän itse, mutta pidän parempana yleistä vaihtoehtoa. Makeutta voi lisätä tarjottaessa.
2. Siivilöi jauhot siivilän läpi syvään kulhoon, poistamalla samalla roskat ja rikastamalla sitä hapella. Lisää seuraavaksi leivinjauhe, kidesokeri ja suola.
3. Sekoita "löysä" tasaiseksi.
4. Lisää nyt lämmintä maitoa pikkuhiljaa.
5. Sekoita voimakkaasti vispilällä päästäksesi eroon kokkareista.
6. Lisää puhdistettu kasviöljy homogeeniseen nestemäiseen seokseen. Sekoita uudelleen. Peitä taikina pyyhkeellä ja anna sen levätä 10-15 minuuttia.
7. Kuumenna paistinpannu keskilämpötilaan. Voitele kuuma alue kasviöljyyn kastetulla siteellä. Kaada pannukakkutaikina joukkoon ja muotoile pannulla pannukakku. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Voitele pannu tarvittaessa kasviöljyllä.
8. Näin paistamme kaikki pannukakut. Laita pinoon, kääri putkiksi tai tuulettimeksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja maidolla ja vedellä

Pannukakut maidolla ja vedellä ovat resepti, jonka valmistaminen kestää noin puoli tuntia. Toteuttamiseen tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia. Taikina valmistetaan yksinkertaisesti. Aamiaiseksi tarjoamme ohuita pannukakkuja, joita täydennetään erilaisilla siirapilla tai täytetään suolaisella täytteellä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 250 ml.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 250 ml.
• Vehnäjauho - 250 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Otamme ruoan jääkaapista. Pese ja kuivaa tuoreet munat.
2. Riko pestyt munat sopivaan astiaan. Lisää suola ja kidesokeri.
3. Yhdistä ainekset vispilällä. Ei ole tarvetta lyödä voimakkaasti.
4. Kaada seuraavaksi 125 millilitraa maitoa ja vettä. Sekoita.
5. Siivilöi jauhot nestemäiseen seokseen.
6. Sekoita kulhon sisältö huolellisesti ja riko mahdolliset kokkareet. Mukavuuden vuoksi voit käyttää sekoitinta.
7. Kaada loput nestemäiset ainekset melko paksuun seokseen.
8. Lisää sekoittamisen jälkeen kasviöljy. Yhdistä ainekset uudelleen.
9. Voitele kuumennettu paistinpannu kasviöljyllä. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi ja levitä kuumalle pinnalle. Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Laita valmiit pannukakut lautaselle ja voitele halutessasi voilla.
10. Tällä periaatteella keitämme kaikki pannukakut, kunnes taikina loppuu.
11. Tarjoile herkku suoraan tai kääri se putkeen.
12. Lisää halutessasi tuoreita marjoja ja kondensoitua maitoa.
13. Kutsumme läheisemme ja tarjoilemme juomia.
14. Hyvää ruokahalua!

Hiivapannukakkuja maidolla

Maidon kanssa tehdyt hiivapannukakut ovat pehmeitä ja herkkiä. Kypsennys kestää kauemmin kuin perinteinen resepti. Sekä aikuiset että lapset pitävät todella tästä herkullisesta herkusta. Jopa aloitteleva kokki voi toistaa tämän yksinkertaisen reseptin. Pannukakkuja tarjoillaan smetanan tai erilaisilla makeilla lisäyksillä.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 12

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 2 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Pikakuivahiiva - 4 g.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Reseptin mukaisesti otamme ja punnitsemme komponentit.
2. Siivilöi lasillinen vehnäjauhoja isoon kulhoon. Käytän korkeinta arvosanaa, mutta voit myös käyttää ensimmäistä luokkaa. Lisää kuivahiiva ja sekoita.
3. Lisää seuraavaksi suola ja kidesokeri. Me määritämme makeuden määrän itse. Sekoita.
4. Rikottuasi pestyt munat laita ne toiseen astiaan ja vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kaada sitten kuivien aineiden joukkoon.
5. Kaada seuraavaksi hieman lämmitetty maito.
6. Vatkaa taikina vispilällä tasaiseksi ja homogeeniseksi. Peitä ja siirrä astia paikkaan, jossa ei ole vetoa, ja jätä 1 tunti.
7. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja aseta se liedelle. Kaada kauhallinen taikinaa kuumalle pinnalle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista kullanruskeaksi. Käännä se sitten lastalla. Paista toiselta puolelta.
8. Laita paistetut pannukakut pinoon, halutessasi voit voidella jokaisen voilla. Tuomme herkullisen pöytään sellaisenaan tai täydennämme sitä smetalla, hunajalla, siirapilla, suklaalevitteellä tai hillolla. Hyvää ruokahalua!

Ohuet pannukakut maidolla ja soodalla

Maitosta ja soodasta tehdyt ohuet pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisella tavalla. Tarjoile leivonnaiset sellaisenaan tai täytä ne halutessasi erilaisilla täytteillä. Tällä reseptillä valmistetut leivonnaiset ovat elastisia ja tuotteet pitävät muotonsa hyvin. Jopa amatööri voi helposti toteuttaa yksinkertaisen version perheen aamiaisesta yksityiskohtaisella kuvauksella.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 15

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 2 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Etikka 9% - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Hankimme ainekset reseptin täydentämiseksi. Lämmitä maito minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa lämpimäksi.
2. Riko 2 esipestyä munaa syvään kulhoon. Käytän yleensä luokkia C0-C1.
3. Lisää suola, kidesokeri ja kaada 2 kupillista lämmitettyä maitoa.Sokerin määrä määräytyy halutun makeuden mukaan.
4. Ota pieni kulho. Lisää teelusikallinen ruokasoodaa ja sammuta se ruokalusikallisella etikkaa. Sekoita hyvin.
5. Lisää sammutettu sooda muiden ainesten joukkoon ja sekoita huolellisesti vispilällä.
6. Siivilöi jauhot annoksittain nestemäiseen seokseen.
7. Ota käsivispilä ja sekoita kunnolla, jotta ei muodostu kokkareita. Mukavuuden vuoksi voit käyttää sähkölaitetta ja sekoittaa alhaisella nopeudella.
8. Kaada joukkoon kasviöljy ja sekoita vispilällä. Anna taikinan levätä 20 minuuttia.
9. Voitele kuumennettu paistinpannu kasviöljyllä ja kaada osa taikinasta kuumalle pinnalle. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Kun pannukakun pinta saa mattapintaisen sävyn, ota lasta ja käännä se varovasti ylös. Toinen puoli kypsyy nopeammin.
10. Kun olet paistanut kaikki pannukakut samalla tavalla, tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Paksut pannukakut maidolla

Maitolla tehdyt paksut pannukakut näyttävät mahdollisimman houkuttelevilta. Ilmavia, pehmeitä leivonnaisia ​​tarjoillaan yleensä aamiaiseksi. Lisäksi herkkujen kanssa tarjotaan erilaisia ​​herkkuja - kondensoitua maitoa, smetanaa, hilloa tai siirappeja. Sekä lapset että aikuiset pitävät paksuista pannukakkuista.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 300 ml.
• muna - 2 kpl.
• Voi - 60 gr.
• Leivinjauhe - 10 g.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Otamme tarvittavan ruokapakkauksen etukäteen esille, jotta ainekset lämpenevät huoneenlämpöisiksi.
2. Riko aiemmin pestyt ja kuivatut munat kulhoon. Lisää kidesokeri ja vatkaa kunnes muodostuu vaahtoa.
3. Sulata voi sopivalla tavalla ja jäähdytä. Yhdessä maidon kanssa lisää vatkattujen munien joukkoon.
4. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe nestemäiseen seokseen. Lisää suolaa.
5. Sekoita huolellisesti vispilällä, jotta ei jää paakkuja. Seisotaan. Heti kun pinnalle muodostuu kuplia, aloitamme paistamisen.
6. Laita kuiva paistinpannu liedelle ja kuumenna kohtalaisella lämmöllä. Kaada puoli kauhallista pannukakkutaikinaa kuuman pinnan keskelle. Vähennä lämpöä hieman. Paista kunnes pinnalle on muodostunut paljon kuplia.
7. Ota seuraavaksi lasta ja käännä pannukakku ympäri. Paista vain minuutti.
8. Paistamme kaikki pannukakut tällä periaatteella ja pinoamme ne päällekkäin.
9. Täydennämme leivonnaisia ​​hunajalla, hillolla tai kondensoidulla maidolla.
10. Tarjoile pöytään. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja hapanmaidolla

Hapanmaidolla tehdyt pannukakut tulevat ohuista ja erittäin herkullisista. Pannukakkujen keittäminen ei vie paljon aikaa. Melko yksinkertaisen prosessin voi hallita kuka tahansa, jolla on hyvin lämmitetty ja laadukas paistinpannu. Pannukakkuja tarjoillaan sellaisenaan tai täydennettynä täytteillä oman harkinnan mukaan.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika – 50 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Hapanmaito - 800 ml.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - pannun rasvaamiseen.
• Voi - 60 gr.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1-2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Valmista reseptissä luetellut ainekset.
2. Sulata voi mikroaaltouunissa tai lämmöllä.
3. Pese ja kuivaa munat huolellisesti. Jaamme ne valkuaisiin ja keltuaisiin. Kaada valkuaiset syvään astiaan ja vatkaa huolellisesti vispilällä.
4. Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon ja lisää munankeltuaiset. Kaada joukkoon jäähtynyt sulatettu voi.Lisää suola ja kidesokeri. Sekoita voimakkaasti tasaiseksi.
5. Kaada joukkoon maito ja vaivaa taikina huolellisesti tasaiseksi.
6. Lisää sitten vatkatut valkuaiset ja sekoita ainekset varovasti.
7. Aseta testattu paistinpannu keskilämmöllä polttimelle. Voitele pohja kasviöljyllä. Kaada osa pannukakkutaikinaa kuumalle pinnalle. Levitä se kattilan pyörivin liikkein.
8. Paistamme pannukakut molemmilta puolilta kauniin kullanruskeiksi.
9. Asetamme valmiit tuotteet päällekkäin pinoamalla ne pinoon. Voitele pannukakut halutessasi voilla. Tarjoile aamiaiseksi tai teeksi. Hyvää ruokahalua!

Klassiset pannukakut 500 ml:lla maitoa ja munia

Klassiset pannukakut 500 ml:lla maitoa ja munia valmistetaan yksinkertaisesti yksinkertaisista tuotteista, joita jokainen kotiäiti voi melkein aina löytää. Ohuet pannukakut tarjoillaan erilaisilla lisäyksillä ja haluttaessa makeilla tai suolaisilla täytteillä.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Lehmänmaito - 500 ml.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 170 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Ainekset pannukakkujen tekemiseen hankimme etukäteen. Anna sen lämmetä huoneolosuhteissa.
2. Laita ripaus suolaa ja kidesokeria maidon kanssa olevaan astiaan. Lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Halutessasi voit sulattaa voin ja jäähdyttää sen ja lisätä sen sitten sisältöön.
3. Lisää seuraavaksi muna. Muista hankkia jotain tuoretta.
4. Sekoita huolellisesti, kunnes koostumus on tasainen. Halutessasi voit sekoittaa sekoittimella alhaisella nopeudella.
5. Lisää seulotut hapella rikastetut jauhot.
6. Laita paistinpannu liedelle ja kuumenna hyvin. Sivele pinta kasviöljyllä. Käytä mukavuuden vuoksi öljyyn kastettua silikoniharjaa tai sidettä. Kaada kauhallinen pannukakkutaikinaa pitäen vuokaa ripustettuna ja pyörittämällä niin, että taikina jakautuu tasaisesti.
7. Paista, kunnes pannukakun pinta muuttuu mattapintaiseksi. Nosta sitten lastalla, käännä se toiselle puolelle ja anna ruskistua, kunnes reunat ovat rapeita.
8. Paistamme kaikki pannukakut samalla tavalla, pinoamme ne voitelemalla kukin palalla voita.
9. Tarjoa pannukakut heti tai anna jäähtyä.
10. Lisää halutessasi kastikkeita, kondensoitua maitoa tai smetanaa.
11. Hyvää ruokahalua!