Klassinen risupuu

Klassinen risupuu on hyväksi havaittu isoäidin resepti kotitekoiseen herkkuun, joka on erittäin helppo valmistaa. Tämäntyyppinen risupuu on nopein ja menestynein. Öljyssä paistettu rapea taikina osoittautuu uskomattoman ilmavaksi ja makeaksi. Kaikki pitävät siitä varmasti: sekä aikuiset että lapset. Tarjoile nopeasti pöytään!

Rapeaa klassista risupuuta ilman vodkaa

Rapea risupuu ilman vodkaa on resepti todelliseen herkkuun lapsuudesta. Se maistuu munkkeilta, mutta on paljon helpompi valmistaa. Vähän vaivaa, ja uskomaton makeus teetä varten on valmis!

1. 
   Taikina risupuulle on erittäin helppo valmistaa klassisen reseptin mukaan. Sekoita tuotteet syvässä astiassa. Vatkaa munat ja jauha ne sokerin ja lusikallisen suolan kanssa. Nyt, vispilällä tai sekoittimella, hitaalla nopeudella, sinun on voitettava seos.
2. 
   Lämmitä maito hieman ja lisää se vielä lämpimänä munaseokseen.
3. 
   Seulomme jauhot siivilän läpi. Lisää se vähitellen kulhoon vaivaten taikinaa.
4. 
   Vaivaa taikina. Tätä varten on parempi voidella kädet kasviöljyllä ja vaivata noin 10 minuuttia.
5. 
   Kauli taikina ohueksi kerrokseksi (1-2 mm). Leikkaamme sen vinoneliöiksi, noin 7 cm leveiksi paloiksi. Jokaisen keskelle teemme viilto ja käännämme taikinaa sen läpi niin, että muoto näyttää kiristyssidettä.
6. 
   Lämmitämme lieden etukäteen. Kaada kaikki kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Paista jokaista taikinapalaa kuumassa öljyssä 2-3 minuuttia.
7. 
   Otamme pensaspuut pois ja asetamme ne paperipyyhkeille, jotta ne imevät öljyn. Siirrä lautaselle ja koristele pinnalle tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen reseptiklassinen risupuu kefirin päällä

Klassinen risupuu kefirillä on herkullinen herkku teelle, joka valmistuu erittäin nopeasti. Kefirillä valmistettu risu on pörröinen ja pehmeä. Todellinen herkku, joka katoaa nopeasti lautaselta.

Annokset: 10

Kokkausaika: 40 min.

Ainesosat:

• muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 300 ml.
• Suola - ripaus
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - 750 gr.
• Sokeri - 4 rkl.
• Tomusokeri - 1 pussi
• Kasviöljy (paistamiseen) - 700 ml.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat syvään astiaan, jauha ne sokerin ja ripaus suolan kanssa.

2. Kaada sooda lasilliseen kefiiriä aloittaaksesi reaktio. Anna seistä 10 minuuttia.

3. Kaada kefir munaseokseen. Sekoita.

4. Lisää jauhot siivilän läpi. Vaivaa taikina varovasti. Kun kaikki jauhot on kaadettu, anna taikinan levätä 20 minuuttia.

5. Voitele kätesi kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu kiinni. Ripottele pöytä kevyesti jauhoilla ja kauli taikina.

6.Nyt leikkaamme taikinasta noin 6-8 cm:n suikaleiksi, joista jokaisen keskelle tehdään viilto, jonka jälkeen käännetään taikina toiselle puolelle.

7. Kaada kasviöljy kattilaan ja kuumenna. Ripottele joukkoon 3-4 palaa taikinaa ja keitä 2-3 minuuttia.

8. Ripottele valmiin risupuun päälle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä risupuu vodkan ja maidon kera

Pehmeä maitopuu on yksi suosituimmista kotitekoisista herkuista. Risupuun maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Pehmeä, pörröinen, sen voi kastaa hilloon tai voitella hunajalla. Paras herkku koko perheen teejuhliin!

Annokset: 10

Kokkausaika: 45 min.

Ainesosat:

• Jauhot - 500 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Maito - 125 ml.
• Munat - 4 kpl.
• Vodka - 1 rkl.
• Kasviöljy - 750 ml.
• Suola - ripaus

Keittoprosessi:

1. Ota syvä kulho ja sekoita munat, sokeri, suola, maito ja vodka. Vatkaa koko seos hyvin vispilällä.

2. Siivilöi jauhot muna-maito-seokseen siivilän läpi, käytä heti haarukalla ja vaivaa taikina käsin. Ja anna seistä 20 minuuttia.

3. Rullaa se nyt kaulimella ohueksi kerrokseksi.

4. Leikkaa suorakulmioiksi, leikkaa jokaisen keskelle ja käännä taikina sen läpi toiselle puolelle.

5. Kuumenna kasviöljy (voit käyttää sitä paistinpannussa tai ottaa pienen kattilan). Pudota 2-3 oksaa ja keitä niitä öljyssä 2-3 minuuttia.

6. Ripottele valmiille risupuulle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää rehevää risupuuta smetanalla?

Vehreä smetana on herkullinen kotitekoinen herkku, joka koristaa kaikki teejuhlat. Sen valmistamiseksi tarvitset vain erityistä taikinaa ja kasviöljyä. Ja siksi risupuu valmistetaan erittäin nopeasti. Lapset ovat yksinkertaisesti hulluja tähän herkkuun!

Annokset: 10

Kokkausaika:40 min.

Ainesosat:

• Smetana - 100 ml.
• Maito - 50 ml.
• Sokeri - 3 rkl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Jauhot - 625 gr.
• sooda - ½ tl.
• Kasviöljy (paistamiseen) - 300 g.
• Tomusokeri - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Laita smetana kulhoon ja sekoita se soodan kanssa. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

2. Lämmitä maitoa hieman. Sekoita se sokerin ja kananmunan kanssa. Vatkaa kaikki hyvin vispilällä. Lisää smetana ja sekoita.

3. Lisää jauhoja vähitellen pieni määrä. Sekoita taikinaksi. Annamme hänelle 15-20 minuuttia. hautua.

4. Kauli taikina 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.

5. Leikkaa samankokoisiksi suorakulmioiksi, noin 3 x 7 cm. Tee jokaisen keskelle pieni viilto ja käännä taikina toiselle puolelle.

6. Kaada öljy pannulle. Ja heitä muutama pala taikinaa kuumaan öljyyn. Paista 2-3 minuuttia.

7. Aseta valmis pensas lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen risupuu vedessä keitettynä

Klassinen risupuu veden päällä on vanha, todistettu resepti, jonka isoäidemme tiesivät. Vedessä keitettynä siitä tulee yhtä pörröinen ja rapea ja vielä vähemmän kaloreita. Ihana herkku herkullisiin teejuhliin!

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Jauhot - 250 gr.
• Vesi - 125 ml.
• Voi - 35 gr.
• Tomusokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy paistamiseen - 300 ml.

Keittoprosessi:

1. Jauhot taikinaa varten siivilöidään siivilän läpi suoraan sopivaan kulhoon. Voi pehmennetään kotilämmössä, leikataan paloiksi, siirretään jauhoihin ja jauhetaan hienoksi muruksi käsin.

2. Sitten saatuihin muruihin kaadetaan suola ja kaadetaan reseptissä määritetty määrä vettä.Murut ja vesi sekoitetaan ensin lusikalla, ja kun taikina on imenyt kaiken nesteen, vaivaa hyvin kädellä, kunnes se ei enää tartu kämmenelle.

3. Vaivattu taikina annetaan nousta 10 minuuttia. Sitten se leikattiin kahteen osaan ja rullataan jokainen pala ohuiksi litteiksi kakuiksi kaulimella.

4. Leikkaa kaulittu taikina terävällä veitsellä timantinmuotoisiksi paloiksi, joiden pituus on enintään 7 cm.

5. Jokainen pala leikataan keskeltä ja kääritään kauniisti rusetiksi.

6. Kuumenna 300 ml kasviöljyä erityisessä kulhossa tai rasvakeittimessä ja paista pensaspuuta siinä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi molemmilta puolilta.

7. Poista sitten ylimääräinen öljy talouspaperilla tai lautasliinalla ja aseta leivonnaiset suurelle lautaselle.

8. Kuuma pensas ripottele tasaisesti tomusokeria siivilän läpi.

9. Veteen valmistetulla taikinalla oleva pensas on valmis. Tarjoile minkä tahansa juoman tai maidon kanssa.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Brushwood resepti lisäämättä munia

Resepti risupuulle ilman munien lisäämistä on erittäin hyödyllinen, kun sinulla ei ole paljon ruokaa käsillä. Erittäin helppo valmistaa, tämä herkku koristaa kaikki teejuhlat. Ja jos tarjoat sen hillon tai kondensoidun maidon kanssa, et voi irrottaa itseäsi siitä!

Annokset:10-12

Kokkausaika: 40 min.

Ainesosat:

• Jauhot - 250 gr.
• Vesi - 125 ml.
• Suola - ½ tl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Soda - ripaus
• Sitruunahappo - ripaus
• Tomusokeri - 60 gr.
• Kasviöljy - 600 ml.
• Vodka - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot erilliseen astiaan ja sekoita varovasti veteen sekoittaen. Lisää sitruunahappo ja sooda. Sekoita.

2. Lisää nyt vodka jauhoseokseen ja vaivaa taikina.

3. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.Voitele sitten kätesi kasviöljyllä ja kaada vähän jauhoja pöydälle, jotta taikina ei tartu. Kauli taikina kaulimen avulla tasaiseksi, 1-1,5 cm paksuiseksi kerrokseksi.

4. Leikkaa taikina suorakulmioiksi, niiden leveys on noin 7 cm. Teemme jokaisen keskelle leikkauksen, käännä taikina ikään kuin toiselle puolelle, muodostuu köysi. Valmis.

5. Kuumenna nyt kasviöljy ja heitä siihen 2-3 taikinapalaa. Paista kullanruskeiksi.

6. Ota se pois ja laita lautaselle, ripottele pinnalle risuja tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

 Vaiheittainen ruoanlaittoresepti xVorosta raejuustolla

Harjapuu raejuustolla on yksi suosituimmista kotitekoisista keksiresepteistä. Siitä tulee uskomattoman pehmeä, pörröinen ja ilmava. Maultaan hämmästyttävä ja erittäin helppo valmistaa, tätä herkkua on mahdoton vastustaa!

Annokset: 10

Kokkausaika: 40 min.

Ainesosat:

• muna - 1 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kefiiri - 500 ml.
• Soda - 1 tl.
• Jauhot - 800 gr.
• Tomusokeri - 1 pussi
• Kasviöljy - 600 ml.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot ja sekoita se soodaan.

2. Hienonna munat ja sokeri nyt erillisessä kulhossa.

3. Lisää kefir ja sekoita.

4. Lisää jauhoja vähitellen pieninä annoksina seokseen huolellisesti sekoittaen.

5. Nyt voit lisätä raejuustoa ja vaivata taikinaa.

6. Kauli taikina kaulimella ohueksi kerrokseksi, noin 1-1,5 cm, ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi suikaleiksi. Tee suorakulmioiden keskelle leikkaus kääntääksesi taikinan toiselle puolelle.

7. Kaada kasviöljy kattilaan ja laita tuleen. Kun se lämpenee, voit heittää pensaspuuta. Keitä tällä tavalla 2-3 minuuttia. Ota se pois ja laita se lautasliinalle, jotta öljy imeytyy hieman. Nyt voit ripotella risupuulle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä risupuu, joka on keitetty hiivalla

Risupuu hiivalla on suosikkimakeinen, jonka maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Tee risupuusta vieläkin herkullisempaa kokeilemalla sen keittämistä hiivataikinalla. Tämä on todellinen ihme! Rehevä, makea, rapea - se vain vaatii suuhusi laittamista. Lapset eivät vain pysty pitämään käsiään irti!

Annokset: 10-12

Kokkausaika: 3-3,5 tuntia

Ainesosat:

• Puristettu hiiva - 20 gr.
• Maito - 200 ml.
• Sokeri - 80 gr.
• Jauhot - 400 gr.
• muna - 1 kpl.
• Tomusokeri - 50 gr.
• Auringonkukkaöljy - 600 gr.

Keittoprosessi:

1. Taikinaa varten tarkoitettu maito on lämmitettävä. Laita se tuleen ja varmista, että se ei kiehu, vaan lämpenee hieman.

2. Sekoita maito hiivaan ja sokeriin.

3. Vatkaa muna seokseen ja ala varovasti siivilöimään jauhot joukkoon siivilän avulla. Vaivaa taikina siveltimelle.

4. Lähetämme taikinan kohoamaan 2-3 tunniksi lämpimään paikkaan (varmista, että sen tilavuus kasvaa puolitoista kertaa).

5. Kauli valmis taikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi noin 10*5. Tee keskelle viilto ja käännä taikina sen päälle toiselle puolelle.

6. Kaada auringonkukkaöljy pieneen kattilaan, kuumenna ja heitä kuumaan öljyyn paistamista varten pensaspuu. Säilytä öljyssä noin 2-4 minuuttia, kunnes pensas saa halutun punaisen värin.

7. Otamme pensaspuut pois ja laitamme lautaselle. Ripottele se tomusokerilla.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti rapealle risupuulle hunajalla

Klassinen resepti raejuustolle hunajalla on paras makeinen teelle tai kahville. Kotitekoinen, luonnontuotteista valmistettu se on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin kaupasta ostetut leivonnaiset.Yleensä risupuu on ripoteltu tomusokerilla, mutta hunajalla päällystettynä se on paljon mielenkiintoisempaa! Tämä on yksinkertaisesti herkullista!

Annokset: 10

Kokkausaika: 40 min.

Ainesosat:

• muna - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Smetana - 100 gr.
• Jauhot - 2,5 rkl.
• Hunaja - 100 ml.
• Kasviöljy - 600 ml.

Keittoprosessi:

1. Sekoita munat ja sooda keskenään, hiero kaikki sokerilla.

2. Lisää nyt smetana niihin ja voit vähitellen lisätä jauhoja. Jotta pensas olisi ilmavampaa, se on parempi seuloa seulan läpi.

3. Vaivaa taikina. Taikinan tulee olla melko paksua.

4. Voitele ne öljyllä, jotta se ei tartu käsiisi. Kauli taikina nyt kaulimella ohueksi 1 cm:n kerrokseksi ja leikkaa suikaleiksi noin 5*10 suorakulmioiksi. Teemme keskelle leikkauksen, jonka kautta käännämme taikinan toiselle puolelle.

5. Kuumenna öljy pienessä kattilassa. Kasta taikinapalat siihen yksitellen 2-3 minuutiksi.

6. Aseta valmis pensas lautaselle ja päällystä hunajalla.

Hyvää ruokahalua!