Klassinen porsaan lagman

Klassinen porsaan lagman on uskomattoman tyydyttävä ja kirkkaan makuinen ruokalaji perheesi lounaaksi tai illalliseksi. Ei ole vaikeaa valmistaa tällaista värikästä itämaista tuotetta kotona. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista valikoimaa vaiheittaisia ​​reseptejä. Yllätä läheisesi tai vieraasi!

Klassinen porsaan lagman -resepti kotona

Klassinen lagman, johon on lisätty sianlihaa, tulee rasvaisemmaksi ja rikkaammaksi. Myös tällainen liha nopeuttaa ruoanlaittoa, koska se on täysin vaatimaton kulinaarisissa asioissa.

1. 
   Kuinka keittää porsaan lagmania klassisen reseptin mukaan kotona? Jaa sulatettu liha pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
2. 
   Kuorimme sipulin ja leikkaamme ohuiksi puolirenkaiksi.
3. 
   Poista porkkanoista kuori ja leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi.
4. 
   Poista varovasti paprikan siemenet. Paloittelemme itse hedelmät veitsellä.
5. 
   Seuraavaksi kuorimme retiisit ja leikkaamme ohuiksi läpikuultaviksi nauhoiksi.
6. 
   Kuumennamme ensin tomaatit ja jaamme ne sitten varovasti pieniksi kuutioiksi.
7. 
   Ruskista liha kevyesti sipulien kanssa kasviöljyssä. Sitten levitämme kaikki valmistetut vihannekset paistamista varten, lisäämme vettä, suolaa, ripottele kuminaa ja keitä noin 20 minuuttia.
8. 
   Nyt kuorimme perunat, leikkaamme ne myös kuutioiksi ja laitamme ne yhteiseen astiaan. Hauduta kunnes perunat ovat valmiita.
9. 
   Pilko vihreät etukäteen. Tarvitsemme sitä lähetettäessä.
10. 
    Keitä lagmanin nuudelit erikseen. Kypsennyksen aikana tuote voidaan suolata hieman.
11. 
    Viimeinen vaihe on yhdistää muhennos nuudelien ja tuoreiden yrttien kanssa. Laita astia annoslautasille ja tarjoile!

Klassinen porsaan lagman nuudeleilla

Klassisen reseptin mukaan Lagman tulee täyteläisemmäksi ja mureammaksi lisäämällä pehmeää sianlihaa. Kokeile ruokalaji, joka on alkuperäinen toteutus ja esittely perheen illalliseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• sianliha - 0,5 kg.
• Nuudelit lagmanille - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Säilykkeet tomaatit - 120 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Vihreät - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - 1 hyppysellinen.
• Paprika - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sianliha keskikokoisiksi paloiksi. Huuhtele liha veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

2. Paista sianliha kattilassa kasviöljyssä. Lisää heti suola, paprika ja jauhettu punainen paprika.Kypsennä kirkkaan ruskeaksi.

3. Leikkaa sitten paprikat ohuiksi nauhoiksi. Kuorimme sipulin ja jaamme sen ohuiksi puolirenkaiksi.

4. Lisää vihannekset paistetun lihan joukkoon. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä.

5. Kaada nyt säilötyt tomaatit astiaan. Lisää myös 2 kupillista vettä. Sekoita uudelleen ja jatka hauduttamista noin 30-40 minuuttia.

6. Keitä lagmanin nuudelit erikseen. Valuta vesi pois tuotteesta.

7. Purista valkosipulin kynnet ja lisää tuote astiaan pari minuuttia ennen kuin se on valmis.

8. Aseta kuuma liha ja vihannekset lautasille. Lisää heti nuudelit. Lagman on valmis!

Kuinka valmistaa herkullista porsaan lagmania uzbekistanin tyyliin

Lagman on runsas ja runsas ruokalaji, joka sisältää lihaa, vihanneksia ja pitkiä nuudeleita. Kokeile kansallista uzbekistanin reseptiä sianlihalla. Yllätä läheisesi herkullisella ja omaperäisellä lounaalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• sianliha - 0,4 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 100 ml.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 450 gr.
• Vesi - 80 ml
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Kumina - 0,5 tl.
• Persilja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese sulatettu liha veden alla ja leikkaa se keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi.

2. Aloitetaan vihannesten puhdistaminen ja leikkaaminen. Leikkaa paprika ja porkkana kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.

3. Hienonna seuraavaksi tomaatit, tuore persilja ja valkosipulinkynnet.

4. Kaada kasviöljy paksuun pannuun tai muuhun sopivaan astiaan. Paista sipulia ja sianlihaa siinä, kunnes punoitus ilmestyy.

5. Laita tomaatit lihan päälle, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.Sekoita ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

6. Täytä sisältö vedellä. Se voi olla kuuma heti. Pidämme astian edelleen liedellä.

7. Aseta kaikki loput vihannekset pannulle. Sekoita huolellisesti.

8. Lisää nyt paprika ja kumina. Keitä astiaa miedolla lämmöllä vielä 30 minuuttia.

9. Ota työkappale pois liedeltä ja anna hautua 15-20 minuuttia kannen alla.

10. Aloitetaan nyt nuudeleiden valmistaminen. Kaada jauhot syvään kulhoon. Rikomme täällä myös kananmunan.

11. Sekoita sisältö ja kaada vähitellen 80 ml kylmää vettä.

12. Vaivaa taikina käsin tiiviiksi kokkareeksi. Anna hänen makaamaan 10-15 minuuttia.

13. Jaa seuraavaksi taikina useisiin osiin, joista jokainen kaulitaan pitkänomaiseksi. Kasta kasviöljyyn.

14. Kauli jokainen osa vielä pidemmäksi nauhaksi. Kaada taikina lautaselle kierteen muotoon. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.

15. Sitten venytetään jokainen nauha valmiiksi kotitekoisiksi nuudeleiksi.

16. Kiehauta vesi, suola ja keitä nuudeleita 6-7 minuuttia.

17. Aseta haudutettu liha ja vihannekset lautasille. Lisää nuudeleita jokaiseen annokseen. Valmis, valmis palvelemaan!

Klassinen resepti porsaan lagmanille kattilassa tulen päällä

Porsaan lagman avotulella on mielenkiintoinen ruokalaji valmistaa, joka hämmästyttää aromillaan ja miellyttävällä mausteisella maullaan. Tämä kulinaarinen vaihtoehto sopii runsaalle piknikille tai lounaalle.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 10

Ainesosat:

• sianliha - 0,7 kg.
• Nuudelit lagmanille - 400 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Retiisi - 1 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Kumina - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Aseta pata tulen päälle. Kun se lämpenee hyvin, lisää kasviöljyä.

2. Laita hienonnettu sianliha öljyyn ja sitten sipulit. Paista kullanruskeiksi noin 15 minuuttia.

3. Seuraavaksi jatkamme kaikkien vihannesten leikkaamiseen. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi ja laita ne heti kattilaan.

4. Jauha paprikat ja retiisit. Laita kattilaan, sekoita ja hauduta.

5. Leikkaa kesäkurpitsa, perunat ja tomaatit kuutioiksi. Laitoimme sen myös kattilaan.

6. Täytä sisältö vedellä, suolalla, ripottele päälle mausteita ja keitä 20-30 minuuttia.

7. Keitä nuudelit erikseen ja laita ne lagmaniin tarjoilun ajaksi. Täydennämme ruokaa myös hienonnetuilla yrteillä. Valmis!

Vaiheittainen resepti sianlihan lagmanin keittämiseen kattilassa liedellä

Suosituin tapa keittää itäistä lagmania on kattilassa. Kokeile tätä maukasta ja ravitsevaa ruokaa, johon on lisätty pehmeää ja rasvaista sianlihaa. Mielenkiintoinen ratkaisu isoon kotiillalliseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,3 kg.
• Nuudelit lagmanille - 200 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Vesi - 1 rkl.
• Vihreät - 1 maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Kumina - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese tarvittavat vihannekset ja leikkaa sianliha pieniksi samankokoisiksi paloiksi.

2. Leikkaa valmiiksi kuoritut paprikat ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi.

3. Aloita lihan ja sipulien paistaminen kattilassa kasviöljyssä. Paista vaalean kullanruskeaksi 10-15 minuuttia.

4. Laita seuraavaksi porkkanat ja paprikat kattilaan. Sekoita ja kiehauta ainekset.

5.Leikkaa perunat ja tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne myös kattilaan.

6. Hauduta ruokaa kaatamalla lasillinen vettä sen päälle, suolaamalla ja ripottelemalla mausteita, kunnes se on täysin kypsää. Noin 30-40 minuuttia.

7. Keitä lagmanin nuudelit erikseen. Suolaa tuotetta kevyesti kypsennyksen aikana.

8. Kun kaikki annoksen ainekset ovat valmiita, voit aloittaa tarjoilun. Lisää kasvisten ja lihan muhennos nuudeleita ja yrttejä maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti porsaan lagmanille hitaassa keittimessä

Porsaan lagman valmistuu erityisen helposti ja nopeasti hidaskeittimessä. Lataa tarvitsemasi ainekset kulhoon ja odota tuoksuvaa kotitekoista ruokaa. Yllätä perheesi tai vieraasi kotitekoisen illallisen mausteisella aromilla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,5 kg.
• Nuudelit lagmanille - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Vesi - 2 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kytke päälle monikeittimen "paistamis"-tila. Kaada öljy kulhoon ja lisää sen jälkeen hienonnettu sianliha, porkkanat ja sipulit. Suola, lisää mausteet ja paista noin 10 minuuttia.

2. Kuori seuraavaksi perunat, pese ne ja leikkaa varovasti ohuiksi nauhoiksi.

3. Laita perunat monitoimikeitin kulhoon yhdessä hienonnettujen tomaattien kanssa. Täytä ruoka vedellä, sulje kansi ja kypsennä 1 tunti haudutustilassa.

4. Keitä lagmanin nuudelit erikseen valmistuksen aikana. Voit lisätä hieman suolaa.

5. Yhdistä kypsennyksen jälkeen lagman nuudelien ja tuoreiden yrttien kanssa maun mukaan. Kaada astia lautasille ja tarjoile!

Klassinen porsaan lagman perunoilla ja nuudeleilla

Klassisen reseptin mukaan valmistettu kotitekoinen lagman valmistetaan yleensä lisäämällä perunoita ja nuudeleita. Tämän tuotesarjan ansiosta ruokalajista tulee tyydyttävä ja ravitseva. Ihanteellinen ratkaisu perheen illalliseen, joka ei vaadi ylimääräistä lisuketta.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,5 kg.
• Nuudelit lagmanille - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Kumina - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Sulata sianliha kokonaan ja leikkaa se pieniksi pitkulaisiksi paloiksi.

2. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.

3. Paista liha ja sipulit kattilassa kasviöljyssä.

4. Kypsennä, kunnes ruoka on täysin pehmennyt, ja ripottele päälle paprikaa ja jauhettua mustapippuria.

5. Lisää seuraavaksi kattilaan hienonnettu pippuri, valkosipuli ja tomaatti. Vähennä lieden lämpöä.

6. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi ja laita ne myös pataan. Lähetämme tänne myös raastettuja porkkanoita.

7. Täytä astia vedellä. Lisää tomaattipyree, suneli-humala, kumina ja suola maun mukaan. Peitä kannella ja hauduta noin 40 minuuttia.

8. Keitä tässä vaiheessa lagmanin nuudelit. Sen jälkeen laitamme tuotteen siivilään.

9. Yhdistä seuraavaksi lagman nuudeleiden ja tuoreiden yrttien kanssa. Voit tarjoilla sen pöytään!

Herkullinen porsaan lagman munakoisoilla

Lagman sianlihalla osoittautuu lihavammaksi ja rikkaammaksi. Munakoison lisääminen tekee ruoasta entistä omaperäisemmän ja maultaan herkemmän. Kokeile hauskaa reseptiä suurelle perheen illalliselle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• sianliha - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Nuudelit lagmanille - 300 gr.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Paprika - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• kuivattu basilika - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu punainen paprika - 1 hyppysellinen.
• Tähtianis - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauha rasvapyrstö ja heitä se kuumennettuun kattilaan. Rusketetaan se.

2. Hienonna naudanliha hienoksi ja laita liha rasvapyrstöyn. Laitoimme tänne myös hienonnettua sipulia. Sekoita ja jatka paistamista kullanruskeiksi.

3. Kuori seuraavaksi porkkanat ja paprikat. Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi ja lisää lihan joukkoon. Hauduta ruokaa keskilämmöllä.

4. Kaada kiehuvaa vettä astian päälle. Lisää tomaattipyree ja sekoita hyvin.

5. Keitä lagmanin nuudelit erikseen, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

6. Leikkaa munakoisot kuutioiksi ja heitä ne kattilaan. Lisäämme myös suolaa, etikkaa, hienonnettuja yrttejä ja kaikki tarvittavat mausteet. Sekoita ja hauduta sisältöä 20-30 minuuttia.

7. Aseta valmis ruokalaji lautasille. Lisää nuudelit annoksina ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!