Mustaherukkakompotti talveksi

Mustaherukkakompotti talveksi on yksinkertainen ja erittäin maukas tapa valmistaa marjoja. Mustaherukassa itsessään on erityinen maku. Kaikki eivät syö sitä kourallisia kauden aikana. Ei se kuitenkaan haittaisi, sillä ei ole mikään salaisuus, että herukat sisältävät paljon hyödyllisiä vitamiineja ja aineita. Mutta on epätodennäköistä, että kukaan kieltäytyisi herkullisesta mustaherukkakompotista talvella. Lisäksi haluat enemmän. Siksi älä anna marjojen mennä hukkaan ja valmista useita purkkeja talveksi. Ja olemme valinneet sinulle reseptejä.

Yksinkertainen resepti mustaherukkahillokseen talveksi 3 litran purkkiin

Tarjoamme yksinkertaisimman reseptin mustaherukkahillokseen. Valmistamme sen suosituimman kompottisäiliön - 3 litran purkin - perusteella. Jotta kaikki sujuisi, sinun ei tarvitse olla ammattikokki, vaan jokainen keittiön aloittelija voi hoitaa tämän tehtävän. Tärkeintä on ottaa tuoreet marjat ja valmistaa ne hyvin.

1. 
   Mustaherukkahillokkeen valmistaminen talveksi on erittäin helppoa 3 litran purkissa. Lajittelemme marjat ja huuhtelemme ne kylmällä vedellä. Pese soodapurkki hyvin ja steriloi se. Tämä voidaan tehdä höyryssä, uunissa tai jopa mikroaaltouunissa. Keitä rautakansia astiassa noin 5 minuuttia. Jokaista kolmen litran purkkia kohden on mitattava yksi purkki, jonka tilavuus on 0,7 litraa. Sitä me teemme. Täytä yksi purkki marjoilla ja siirrä toiseen.
2. 
   Ota iso kattila ja kaada siihen määritetty määrä vettä. Laita tuleen ja kiehauta. Täytä purkki marjoilla vedellä kaulaan asti. Peitä kannella ja anna seistä 15 minuuttia.
3. 
   15 minuutin kuluttua käytä erityistä reikiä sisältävää kantta valuaksesi vesi purkista puhtaaseen pannuun.
4. 
   Aseta kattila, jossa valutettu vesi on liedellä, lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi. Täytä mustaherukan marjat uudelleen siirapilla purkin yläosaan.
5. 
   Jäljelle jää vain kannen sulkeminen ja kääriminen kätevällä tavalla. Tämän jälkeen käännä purkit ylösalaisin ja anna niiden jäähtyä käärittynä. Mustaherukkakompotti on valmis talveen. Säilytämme sen sitten viileässä paikassa.

Mustaherukkakompotti talveksi ilman sterilointia

Tällaisten marjojen, kuten mustaherukoiden, upeiden ominaisuuksien ansiosta niistä voidaan valmistaa kompotteja jopa ilman sterilointia. Ja on todistettu, että niitä voidaan säilyttää melko pitkään.

Ainesosat:

• Mustaherukka - 750 gr.
• Vesi - 2,5 litraa.
• Sokeri - 500 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmista marjat ja astiat hilloketta varten. Lajittelemme mustaherukat, pesemme ja kuivaamme ne.Pesemme ja steriloimme myös kannellisia purkkeja. Anna kuivua.

2. Kaada mustaherukan marjat purkkiin.

3. Ripottele pinnalle kidesokeria.

4. Kiehauta vesi kattilassa tai vedenkeittimessä.

5. Täytä purkki marjoilla kiehuvalla vedellä. Veden tulee täyttää astia kokonaan marjoilla ja sokerilla.

6. Tässä reseptissä ei ole suositeltavaa käyttää kierrekorkkeja, vaan on parempi sulkea purkki välittömästi.

7. Ota purkki ja käännä sitä hetki käsissäsi, jotta sokeri liukenee kokonaan.

8. Käännä tämän jälkeen purkki kannen päälle, aseta se lattialle ja kääri lämpimään pyyhkeeseen tai peittoon. Anna sen seistä tässä tilassa, kunnes se jäähtyy kokonaan.

9. Kun mustaherukkahilloke on jäähtynyt, tarkista purkki vuotojen varalta, ettei ilmaa tai nestettä vuoda mistään. Vasta tämän jälkeen voit lähettää sen varastointiin viileässä, pimeässä paikassa.

Nauttia!

Herkullinen musta- ja punaherukkahilloke talveksi

Tällaisessa supervitamiinikompotissa jokainen marja tarjoaa erillisen hyödyn ja makukuorman. Ymmärrät, että kahden herukan yhdistelmä antaa kompotille paitsi kauniin ulkonäön, myös yhdistää monia positiivisia ominaisuuksia. Tällä juomalla et vain sammuta janoasi, vaan saat myös tarvittavan lisäyksen vitamiineista.

Ainesosat:

• Punaherukan marjat - 1 kuppi.
• Mustaherukan marjat - 2 kuppia.
• Rakeistettu sokeri - 1,5 kuppia.
• Vesi – 3 litran purkin täyttämiseen.

Keittoprosessi:

1. Tällaisia ​​hillokkeita ei tarvitse ottaa tiukasti ainesosien mukaan. Voit ripotella sitä "silmällä". Ota ensin musta- ja punaherukat ja lajittele ne. Huuhtele sitten kylmällä vedellä siivilässä.

2. Täytä kolmasosa purkista kahdentyyppisillä marjoilla.

3.Kiehauta vesi kattilassa ja kaada se herukoiden purkkiin. Anna seistä 15 minuuttia.

4. Tämän jälkeen kaada vesi erilliseen kattilaan ja lisää siihen sokeri.

5. Kuumenna siirappi kiehuvaksi. Jos sokeri on liuennut, kaada kattilan sisältö takaisin purkkiin.

6. Sulje kompotti välittömästi puristusavaimella rautakannen alla.

7. Aseta se ylösalaisin ja peitä se tiukasti huovalla.

8. Kun se on jäähtynyt kokonaan, aseta se viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.

Vaiheittainen resepti mustaherukkakompotin valmistamiseksi omenoiden kanssa

Herkullisen mustaherukka-omenahillokkeen valmistaminen talveksi ei ole kenenkään vaikeaa. Tässä reseptissä marjoja ja hedelmiä lämpökäsitellään mahdollisimman vähän, joten kompotti osoittautuu koostumuksessaan terveelliseksi. Ja lisäksi - miellyttävä maku ja runsas ulkonäkö.

Ainesosat:

• Mustaherukka - 3 kuppia.
• Omenat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 lasi.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan marjoistamme. Valitsemme mustaherukan hedelmät, lajittelemme ja pesemme ne.

2. Pese omenat, kuori ja leikkaa viipaleiksi.

3. Kaada vesi puhtaaseen astiaan. Laita se tuleen ja kiehauta.

4. Laita osa mustaherukoista ja omenaviipaleista siivilä. Laita siivilä kiehuvan veden päälle ja anna vetäytyä pari minuuttia. Blansoi kaikki valmistetut marjat ja hedelmät samalla tavalla.

5. Laita tämän jälkeen mustaherukat ja omenat kolmen litran purkkeihin.

6. Kaada sokeri kattilaan veden kanssa ja kiehauta. Täytä purkit yläreunaan saadulla siirapilla.

7. Sulje purkit välittömästi hermeettisesti kansilla avaimella.

8. Käännä purkit ympäri, kääri ne ja anna jäähtyä yön yli.Seuraavana aamuna tarkistamme purkkien vuodot ja jos kaikki on kunnossa, lähetämme ne kellariin varastointiin.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa mustaherukka- ja vadelmahilloketta?

Ovatko vadelmat ja mustaherukat kypsiä samaan aikaan? Hienoa - valmista se talveksi herkullisen kompotin muodossa. Valmistus vie hyvin vähän aikaa, ja kun on viileää, voit nauttia tuoksuvasta juomasta kellarista.

Ainesosat:

• Mustaherukka - 1 kg.
• Vadelmat - 500 gr.
• Sokeri - 1 kg.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme marjat. Leikkaamme mustaherukoista hännän irti ja poistamme oksat. Huuhtele siivilä ja anna kuivua. Lajittelemme vadelmat roskista ja täytämme ne suolavedellä muutaman minuutin ajan. Tämä menetelmä auttaa pääsemään eroon ei-toivotuista hyönteisistä, jotka kelluvat välittömästi pintaan. Valuta suolainen neste ja huuhtele hyvin puhtaan juoksevan veden alla. Anna myös kuivua.

2. Steriloimme kannelliset purkit sinulle sopivalla tavalla. Kaada marjoja jokaiseen. Noin 3 litran purkkiin kaada lasillinen herukoita ja puoli lasillista vadelmia.

3. Täytä kukin purkki kiehuvalla vedellä ja täytä 3 litran purkki noin 2,7 litralla kiehuvaa vettä.

4. Kaada vesi kattilaan 15 minuutin kuluttua ja laita se tuleen.

5. Lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi, ja kun sokeri on haihtunut, kaada se takaisin purkkeihin.

6. Sulje tämän jälkeen purkit välittömästi kannella, käännä ne ja käärintäen anna seistä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

7. Kun mustaherukka-vadelmahilloke on jäähtynyt, siirrä se erityiseen säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti mustaherukka- ja karviaismarjahillokseen

Mustaherukka- ja karviaiskompotin valmistamiseksi tarvitset vähintään ainesosia ja vaivaa. Ja tulos miellyttää kaikkia. Tämän kompotin rikas maku mahdollistaa sen laimentamisen ennen käyttöä. Aloitetaan ruoanlaitto.

Ainesosat:

• Karviaiset - 1 kuppi.
• Sokeri - 2 kuppia.
• Mustaherukka - 1 kuppi.
• Vesi - 3 litraa.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme mustaherukat ja karviaiset ja huuhtelemme ne vedellä. Revimme mustaherukoiden lehdet ja ylimääräiset oksat pois, ja halutessasi voit leikata karviaisten hännät saksilla.

2. Steriloimme kannelliset purkit millä tahansa tunnetulla menetelmällä.

3. Kaada jokaiseen purkkiin yksi lasillinen mustaherukoita ja karviaisia.

4. Kiehauta vesi kattilassa ja täytä purkit marjoilla. Anna seistä 15 minuuttia.

5. Tyhjennä vesi purkeista kattilaan erityisellä kannella. Laitoimme sen tuleen.

6. Lisää sokeri ja valmista siirappi.

7. Täytä jokainen purkki varovasti saadulla siirapilla. Kierrä kannet heti kiinni.

8. Peitä mustaherukka-karviaishillo lämpimällä huovalla ja laita se ylösalaisin jäähtymään. Tämän jälkeen siirrämme sen erityiseen säilytyspaikkaan.

Mustaherukkakompotti kirsikoilla talveksi

Valmistaaksesi mustaherukka- ja kirsikkahillokkeen tämän reseptin mukaan, varaa kaksi kolmen litran purkkia ja tuoreita marjoja. Muista myös positiivinen asenne. Hyvää ruoanlaittoa!

Ainesosat:

• Tuoreet kirsikat - 1,5 kg.
• Mustaherukka - 1,5 kg.
• Kidesokeri - 800 gr.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan ensin tuoreet marjat. Lajittelemme mustaherukat ja kypsät kirsikat roskista. Revimme oksia ja lehtiä. Emme poista kirsikoista kuoppia. Varmista vain, että siellä ei ole pilaantuneita marjoja.Huuhtele kylmän veden alla ja anna kuivua.

2. Valmista siirappi sokerista ja vedestä. Tätä varten laita kattila vettä tuleen ja kaada kaikki sokeri siihen. Kun se kiehuu, odota, että sokeri liukenee. Siirappi on valmis, sammuta lämpö. Annamme jäähtyä 70 asteen lämpötilaan.

3. Kaada sitten joukkoon kirsikat ja herukat. Anna seistä muutama minuutti.

4. Tämän jälkeen otamme marjat pois ja siirrämme ne kahteen purkkiin.

5. Kiehauta siirappi uudelleen. Täytämme purkkimme sillä. Peitä kukin kannella ja laita isoon kattilaan steriloitumaan 25 minuutiksi.

6. Otamme purkit pois, suljemme kannet ja annamme jäähtyä ylösalaisin peiton alla.

7. Täydellisen jäähtymisen jälkeen aseta se kellariin säilytystä varten.

Yksinkertainen resepti mustaherukka- ja appelsiinihillokseen

Mustaherukkakompotilla, johon on lisätty appelsiinia, on mielenkiintoinen kirpeä maku. Tämä juoma on erinomainen virkistäjä ja janon sammuttaja. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä. Ainesosat on ilmoitettu kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Appelsiinit - 0,5 kpl.
• Mustaherukka - 1 kuppi.
• Sokeri - 1 lasi.

Keittoprosessi:

1. Pese appelsiini ja leikkaa puolikas. Leikkaa ympyröiksi.

2. Lajittelemme mustaherukan marjat roskista, revimme ylimääräiset oksat irti. Huuhtele siivilässä juoksevan veden alla. Anna nesteen valua ja marjojen kuivua.

3. Kaada mustaherukat kolmen litran purkkiin. Aseta appelsiiniviipaleet päälle.

4. Kiehauta puhdistettua vettä kattilassa. Täytä kolmen litran purkki kiehuvalla vedellä ja peitä kansi. Anna seistä noin 15 minuuttia.

5. Valuta tämän jälkeen neste purkista erilliseen puhtaaseen astiaan. Laita tuleen ja lisää sokeri. Kiehauta. Sokerin tulee liueta siirappiin.

6.Kaada saatu siirappi marjoja ja appelsiineja sisältävään purkkiin. Sulje purkki kannella. Kun juoma on täysin jäähtynyt, viemme sen kellariin tai kellariin säilytettäväksi talveen asti.

Nauti ateriastasi!

Mustaherukkakompotti sitruunalla ja mintulla

Ei kovin tavallinen resepti, mutta ei sen vähemmän maukas. Valmista talveksi mustaherukkahilloketta sitruunalla ja mintulla, ja kaikki rakastavat sitä. Tämä juoma virkistää ja sammuttaa janon täydellisesti.

Ainesosat:

• Mustaherukka - 2 kuppia.
• Tuore minttu - 3 oksaa.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Vesi - 2,9 l.
• Sokeri - 350 gr.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme mustaherukan marjat, puhdistamme niistä roskia ja oksia. Huuhtele sitten ja anna veden valua.

2. Kaada marjat puhtaaseen purkkiin.

3. Pese minttu ja revi sen lehdet irti. Emme käytä oksia.

4. Pese sitruuna ja leikkaa se puoliksi. Leikkaa se viipaleiksi.

5. Laita sitruuna ja minttu purkkiin, jossa on marjoja.

6. Valmista sillä välin kiehuvaa vettä ja kaada se ainesosien purkkiin. Anna seoksen seistä 15 minuuttia kannella peitettynä.

7. Valuta vesi purkista kattilaan ja lisää sokeri. Kiehauta. Sokerin tulee liueta kokonaan.

8. Täytä purkki syntyneellä siirapilla ja sulje se avaimet käteen -periaatteella.

9. Käännä ympäri, peitä pyyhkeellä ja jätä yön yli. Aamulla siirretään viileään säilytykseen talveen asti.

Vinkki: Tarkasta purkki huolellisesti ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä - siinä ei saa olla siruja tai varsinkaan halkeamia. Varmuuden vuoksi laita veitsen terä purkin pohjan alle ja kaada kuuma neste vinosti seiniä pitkin.