Karviainen mojito talveksi mintun ja sitruunan kera

Mojito-kompotti karviaisista mintun ja sitruunan kanssa ei niin kauan sitten valmistettu talveksi, mutta siitä tuli suosittu mojito-cocktailin ansiosta, analogisesti, jonka kanssa se keksittiin. Alkuperäinen kuubalainen mojito on valmistettu mintunlehdistä ja rommista, johon on lisätty sokeria ja limeä. Tarjoamme sinulle 7 vaiheittaista reseptiä alkoholittomaan mojitoon, herkulliseen, virkistävään kompottiin, johon on lisätty erilaisia ​​ainesosia, joista tärkeimmät ovat minttu ja karviaiset. Kuumalla säällä tähän hillokseen voidaan lisätä jäämurskaa, aivan kuten oikeaan cocktailiin.

Klassinen mojito-kompotti karviaismarjoista ja mintusta talveksi

Karviaismarjan ja mintun mojito-hilloketta suositellaan erinomaiseksi virkistäväksi juomaksi helteellä, mutta se ei ole hyllyssä ruokakomerossa talvellakaan. Diabeetikoiden tulee tietää, että tämä kompotti sisältää melko paljon sokeria, koska karviaiset ovat hapan marja. Resepti on tarkoitettu 1 kolmen litran purkille, mutta pienempiin purkkeihin voi laittaa saman määrän aineksia.

1. 
   Valmistaaksesi mojito-kompotin karviaismarjoilla talveksi sinun on lajiteltava karviaiset roskista, pestävä ja kuivattava siivilässä. Sitten, jos haluat, että marjat pysyvät ehjinä, sinun on pistettävä niitä 3-4 kohdasta hammastikulla. Puhkaisut estävät marjakuorten halkeamisen joutumasta kosketuksiin kiehuvan veden kanssa. Marjoja ei kuitenkaan tarvitse pistää, kompotin maku ei riipu tästä.
2. 
   Pese ja steriloi kompottipurkit etukäteen höyryllä tai uunissa ja keitä kannet 5 minuuttia. Laita karviaiset purkkeihin.
3. 
   Pienissä purkeissa tarvitset 2-3 mintunlehteä, jotka on pesty ja kasteltu etukäteen kiehuvalla vedellä. Laita lisää minttua isompaan purkkiin.
4. 
   Täytä purkit kiehuvalla vedellä ja anna hautua 15-20 minuuttia.
5. 
   Kaada kidesokeri kattilaan.
6. 
   Kaada vesi purkeista sinne ja kiehauta, jotta sokeri on täysin liuennut.
7. 
   Kaada kuuma siirappi takaisin purkkeihin karviaisten ja mintun kanssa.
8. 
   Nyt sinun on suljettava purkit hermeettisesti ja käännettävä ne ylösalaisin. Kääri kompottipurkit lämpimään, anna niiden jäähtyä kokonaan ja säilytä ne sitten pitkäaikaista säilytystä varten viileässä, pimeässä huoneessa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti karviainen mojiton valmistamiseksi sitruunalla

Sitruuna antaa mojitoon karviaismarjoilla sitrushapoisuutta ja miellyttävän pehmeän keltaista sävyä, ja loppujen lopuksi saat erittäin maukkaan, virkistävän hedelmä- ja marjajuoman, jossa on aavistus minttua ja sitruunamelissaa. Resepti on yhdelle kolmen litran purkille.

Ainesosat:

• Karviaiset - 2,5-3 rkl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1,5-2 rkl.
• Minttu - 2-3 oksaa.
• Melissa - 1 oksa.
• Kiehuva vesi - kuinka paljon purkkiin menee.

Keittoprosessi:

1. Pese purkit ja kannet hyvin ja steriloi etukäteen.

2. Karviaiset tulee lajitella, pestä ja siivilöidä vedestä siivilän läpi.

3. Kaada seuraavaksi karviaiset purkkeihin (yhteen kolmen litran purkkiin tarvitaan niin paljon marjoja, että ne ulottuvat keskelle).

4. Kaada sitten sokeri purkkeihin suoraan marjojen päälle.

5. Pese seuraavaksi sitruuna, leikkaa se mukeiksi ja laita purkkeihin. Jos et pidä siitä katkeruudesta, jonka sitruunankuori voi antaa kompotille, leikkaa se pois. Mutta sitruunan siemenet on poistettava.

6. Pese sitten vihreä minttu ja sitruunamelissa, kaada päälle kiehuvaa vettä ja laita purkkeihin.

7. Kaada kiehuvaa vettä hillokkeen kaulaan asti, anna sen seistä vähintään 15-20 minuuttia.

8. Kaada purkkien sisältö kattilaan, kiehauta ja kaada takaisin purkkeihin.

9. Kääri mojitokompotti talveksi hermeettisesti suljetuilla kansilla, käännä purkit ylösalaisin.

10. Kääri mojitopurkit johonkin lämpimään, anna niiden jäähtyä ja säilytä sitten juomaa pimeässä, viileässä huoneessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä karviainen mojito appelsiinin ja mintun kanssa?

Erittäin maukkaan mojiton saa, kun korvaat sitruunan appelsiinilla ja lisäät vihreiden karviaisten sijaan punaisia, jotka ovat paljon makeampia. Muuten, jos et pidä mintusta tai sitruunamelissasta, sinun ei tarvitse lisätä niitä hillokseen yhdessä, vaan lisää yksi näistä tuoksuvista yrteistä. Resepti 1 kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Karviaiset - 2-3 rkl.
• Sokeri - 1,5-2 rkl.
• Appelsiinit - 1 kpl.
• Minttu - 2-3 oksaa.
• Melissa - 1-2 oksaa.
• Vesi - kuinka paljon purkkiin menee.

Keittoprosessi:

1. Pese ja steriloi purkit ja kannet.

2.Puhdista karviaiset roskista, huuhtele sitten marjat ja anna veden valua siivilän läpi.

3. Laita karviaiset purkkeihin (joskus karviaismarjoja keitetään kiehuvassa vedessä pari minuuttia ja laitetaan sitten purkkeihin, mutta tätä ei tarvitse tehdä).

4. Huuhtele appelsiini hyvin, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja poista kuori, jos pelkäät, että se tekee kompotista katkeraa.

5. Kaada sokeri karviaismarjoihin ja lisää hienonnettu appelsiini.

6. Aseta päälle pesty ja poltettu minttu ja sitruunamelissa.

7. Täytä purkit kiehuvalla vedellä, anna hautua vähintään 15-25 minuuttia.

8. Kaada sitten siirappi purkeista kattilaan, keitä ja palauta purkkeihin.

9. Sulje purkit tiiviisti kannella, jotta ne seisovat yli kuukauden eivätkä räjähdä.

10. Käännä kuumat purkit kansien päälle, kääri ne tiukasti lämpimään ja anna jäähtyä kokonaan. Ota sitten kompotti ulos pitkäaikaista säilytystä varten viileään huoneeseen.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen punaisen karviaismarjan mojito-hilloke

Punaiset karviaiset ovat juuri täydellinen marja mihin tahansa hillokseen, koska ne ovat paljon makeampia kuin vihreät karviaiset. Valmista mojito erilaisista karviaismarjoista päättääksesi, mistä hillosta pidät eniten. Mojito-resepti 1 kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Punaiset karviaiset - 2,5-3 rkl.
• Sitruuna tai lime - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vesi - kuinka paljon purkkiin menee.
• Minttu - 2-3 oksaa.

Keittoprosessi:

1. Kuori karviaiset roskista, huuhtele, siivilöi siivilän läpi.

2. Huuhtele ja steriloi purkit ja kannet (keitä kansia 5 minuuttia).

3. Kaada karviaiset purkkeihin, laita lime tai sitruuna päälle, leikkaa viipaleiksi tai mukeihin poistamalla siemenet.

4. Kaada sokeri purkkiin.

5.Laita päälle puhtaita mintun ja sitruunamelissan oksia.

6. Täytä purkit kiehuvalla vedellä ja täytä yläosaan asti.

7. Anna purkkien seistä 15 minuuttia, kaada siirappi kattilaan, keitä ja kaada uudelleen purkkeihin.

8. Kääri purkit rullalle talveksi, käännä ne ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon ja anna jäähtyä.

9. Säilytä talveksi valmistettuja mojitoja karviaisten kera kellarissa, ruokakomerossa tai missä tahansa viileässä, pimeässä huoneessa.

Hyvää ruokahalua!

Talvivihreä karviaismarjan mojito-hilloke

Kuka tahansa voi tehdä vihreän karviaismarjan mojiton, koska tämän maukkaan ja suositun hillon valmistaminen ei vaadi erityisiä ponnisteluja tai taitoja. Kun avaat mojitopurkin, laimenna se keitetyllä vedellä maun mukaan ja lisää jäämurska. Resepti 1 kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Vihreät karviaiset - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kiehuva vesi - kuinka paljon purkkiin menee.
• Minttu, sitruunamelissa - joukko.

Keittoprosessi:

1. Lajittele karviaiset hyvin poistaaksesi roskat, huuhtele juoksevalla vedellä ja kuivaa siivilässä.

2. Steriloi purkit ja kannet etukäteen.

3. Kaada karviaiset purkkeihin keskelle, ripottele päälle sokeria.

4. Lisää nippu pestyä minttua ja sitruunamelissaa (tai jotakin näistä yrteistä) mojitoon.

5. Täytä purkki kiehuvalla vedellä niin, että marjat imeytyvät ja sokeri liukenee.

6. Kaada siirappi purkeista 20 minuutin kuluttua kattilaan, kiehauta, keitä pari minuuttia ja kaada takaisin purkkeihin.

7. Nyt ei jää enää muuta kuin rullata purkit kannellisella erikoisavaimella (tai ruuvata ne kiinni kierrekorkilla).

8. Käännä purkit kansien päälle, kääri ne lämpimästi ja anna jäähtyä kokonaan.

9. Säilytä kompotti sitten pimeässä ja viileässä huoneessa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti karviais- ja lime-mojitoon

Kuubassa mojito-cocktailin joukkoon lisätään aina virkistävää sitrushedelmien limeä, onneksi sitä kasvaa siellä runsaasti. Limeä ei maassamme ole yhtä helppo ostaa kuin sitruunaa, mutta jos löydät, muista lisätä se karviaisten ja mintun kera kompotteihin, jotta kotitekoinen juomasi tulee mahdollisimman lähelle alkuperäistä mojito-cocktailia. Resepti 1 kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Karviaiset - 3-4 rkl.
• kalkki - 0,5-1 sh.
• Sokeri - 2 rkl.
• Minttu - 3 oksaa.
• Vesi - kuinka paljon purkkiin menee.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kompottiastia hyvin ja steriloi se höyryllä tai uunissa, kiehauta kannet.

2. Lajittele roskista puhdistetut marjat, huuhtele ja laita purkkeihin.

3. Kaada sokeri marjojen päälle ja lisää puhdas minttu.

4. Kiehauta vesi ja kaada se purkkeihin.

5. Anna kompotin seistä, jotta marjat höyrystyvät.

6. Valuta siirappi 20-25 minuutin kuluttua purkeista, keitä ja kaada takaisin purkkeihin.

7. Kääri purkit rullalle talveksi, käännä ne ylösalaisin ja anna jäähtyä lämpimään käärittynä.

8. Säilytä kompotti viileässä, pimeässä huoneessa.

Hyvää ruokahalua!

Karviainen hillokkeen sitruunahapolla "Mojito"

Sitruunahappo on erittäin edullinen ainesosa, sitä lisätään joskus hillokseen, koska se on erinomainen säilöntäaine ja antaa niille myös hieman sitrusmakua. Tässä kompotin versiossa sitruunahappo korvaa luonnollisen sitruunan ja sopii hyvin mintun ja karviaisten kanssa. Resepti 1 kolmen litran purkkiin.

Ainesosat:

• Karviaiset - 3 rkl.
• Sokeri - 1,5-2 rkl.
• Mintun oksat - 2-3 kpl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.
• Vesi - kuinka paljon purkkiin menee.

Keittoprosessi:

1.Laita karviaiset puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin, jotka sinun pitäisi jo lajitella roskista, huuhdella ja kuivata siivilässä.

2. Lisää sokeri, sitruunahappo ja tuore minttu (voit käyttää myös sitruunamelissaa).

3. Täytä purkit kiehuvalla vedellä ja anna niiden vetäytyä vähintään 20-25 minuuttia.

4. Kaada sitten siirappi kattilaan, kiehauta ja palauta purkkeihin.

5. Rullaa (tai ruuvaa) purkit tiukasti talvea varten, käännä ne ylösalaisin, kääri ne johonkin lämpimään ja anna jäähtyä kokonaan.

6. Säilytä mojito viileässä, ennen juomista laimenna juomavedellä maun mukaan ja lisää jäämurskaa.

Hyvää ruokahalua!