Vadelmakompotti talveksi

Vadelmakompotin valmistamiseksi talveksi valitset yleensä kypsiä ja mehukkaita marjoja. Jotta kompotti säilyy pidempään, vältä mädäntyneiden ja vaurioituneiden vadelmien pääsyä terveelliseen juomaan. Talvella, kun monia hyödyllisiä tuotteita ei ole saatavilla, tällaiset valmisteet ovat erittäin hyödyllisiä.

Vadelmahilloke 3 litran purkissa talveksi

Vadelmat ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Sillä on tulehdusta ehkäiseviä ja vahvistavia ominaisuuksia, se sisältää A-, B- ja C-vitamiineja sekä proteiineja ja pektiinejä.

1. 
   Kuinka valmistaa vadelmahilloketta 3 litran purkkiin talveksi? Tarkistamme purkissa siruja ja halkeamia. Jos niitä ei ole, huuhtele purkki lämpimällä vedellä. Valitsemme purkille kannen ja steriloimme sen yhdessä purkin kanssa uunissa.
2. 
   Lajittelemme vadelmat. Pääsemme eroon mädäntyneistä ja pilaantuneista marjoista. Pesemme marjat lämpimässä vedessä. Kätevin tapa tehdä tämä on siivilä.Jätä puhtaat marjat hetkeksi, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
3. 
   Laita vadelmat puhtaaseen, steriloituun purkkiin. Ripottele marjojen päälle sitruunahappoa. Laita liesi päälle. Kaada vesi kattilaan ja aseta se polttimelle.
4. 
   Kaada sokeri veteen. Sekoita ja odota, kunnes siirappi kiehuu. Keitä vielä 3 minuuttia.
5. 
   Kaada kuuma siirappi marjojen ja sitruunahapon päälle purkkiin. Rullaa säiliö kannella. Kompottipurkin tulee jäähtyä. Käännä purkki ylösalaisin ja peitä lämpimällä huovalla tai huovalla.

Hyvää ruokahalua!

Vadelmakompotti ilman sterilointia talveksi

Pidempään säilytykseen on parasta säilyttää purkit viileässä paikassa - kellarissa tai ruokakomerossa. Kompotin on seisottava vähintään päivän, jotta se olisi täyteläisempi ja maukkaampi.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Vesi - 3 l.
• Vadelmat - 300 gr.
• Sokeri - 250 gr.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme vadelmat. Pääsemme eroon mädäntyneistä ja pilaantuneista marjoista. Poista varret. Laita marjat siivilään ja huuhtele viileällä vedellä. Anna vetäytyä hetki, jotta ylimääräinen neste valuu pois.

2. Valmistele koko purkki. Kaada hieman ruokasoodaa sienelle ja puhdista purkki. Huuhtelemme säiliön perusteellisesti vedellä. Steriloi purkki noin 20 minuuttia ja kansi erilliseen astiaan.

3. Kun purkki on valmis, laita siihen vadelmia. Peitä marjat sokerilla.

4. Nyt meidän täytyy keittää vettä vedenkeittimessä tai liedellä kattilassa. Täytä purkki keitetyllä vedellä keskelle. Peitä kannella. Anna vaikuttaa 3 minuuttia. Tänä aikana purkki lämpenee täysin ja voit lisätä loput puolet nesteestä.

5. Ompele purkki saumauskoneella. Käännä säiliö ylösalaisin.Käärimme purkin huovalla ja jätämme sen hetkeksi, jotta kompotti kypsyy.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen vadelma-minttukompotti talveksi

Voit käyttää mitä tahansa minttua kompotin valmistukseen. Korvaa halutessasi sitruunamelissalla ja lisää sitrushedelmiä hillokseen. Se voi olla sitruunoita tai appelsiineja - se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Vadelmat - 400 gr.
• Vesi - 2,5 l.
• Minttu - 20 gr.
• Sitruuna - 20 gr.
• Sokeri - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme marjat: jos marjat ovat pilaantuneet tai mätä, heitämme ne pois. Pese loput marjat juoksevan kylmän veden alla. Tätä tarkoitusta varten käytämme siivilää. Jätä puhtaat marjat siivilään, jotta ylimääräinen vesi valuu pois.

2. Huuhtele minttu ja sitruuna. Pyyhimme ne talouspaperilla. Leikkaa pari sitruunaviipaletta.

3. Steriloi koko puhdas purkki ja kansi. Aseta kattila vettä polttimelle. Kytkemme laitteet päälle ja odotamme veden kiehumista (tämä voidaan tehdä vedenkeittimessä).

4. Kaada vadelmat steriloituun purkkiin, lisää minttu ja sitruuna. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja peitä kannella. Jätä purkki 10 minuutiksi.

5. Hetken kuluttua, kun purkki on lämmennyt, kaada siihen sokeria ja rullaa se. Käännä astia kompottineen ylösalaisin ja kääri se hyvin huopaan. Jätä se kahdeksi päiväksi.

Hyvää ruokahalua!

Talveksi vadelmahilloketta appelsiinin kanssa

Voit valmistaa kompottia puutarhassa olevista marjoista. Tämä voi olla sekoitus vadelmia, karviaisia ​​tai herukoita. Olemme myös tottuneet perinteisiin kirsikka- ja mansikkahillokseen. Entä jos annat juomillesi trooppisen vivahteen ja lisäät appelsiinia?

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Vadelmat - 150 gr.
• Oranssi - ¼ kpl.
• Sokeri - 150 gr.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on lajiteltava marjat, koska joskus törmäät mädäntyneisiin tai matoisiin. Kaada vesi syvään astiaan ja laita siihen vadelmat. Huuhtelemme marjat ja tyhjennämme vesi varovasti pesualtaaseen. Siirrä marjat kuivaan kulhoon.

2. Puhdista purkki tulevaa kompottia varten soodalla. Tarkistamme ensin säiliön halkeamien ja muiden vaurioiden varalta. Steriloimme puhtaat astiat. Laita vadelmat purkkiin.

3. Pese appelsiini ja kuivaa se talouspaperilla. Tarvitsemme vain neljänneksen hedelmistä. Erottele se koko appelsiinista ja leikkaa se pienemmiksi paloiksi.

4. Kaada appelsiinin palat purkkiin. Kaada vesi vedenkeittimeen tai kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi millä tahansa näistä menetelmistä ja täytä purkin sisältö nesteellä. Peitä purkki kannella ja anna hautua.

5. Kaada haudutettu neste kattilaan niin, että vadelmat ja appelsiinin palaset jäävät purkkiin. Aseta kattila infuusiolla liedelle ja käynnistä laite. Kaada sokeri pannulle. Keitä siirappi sekoittaen sokeria. Kun se liukenee, sammuta liesi ja kaada siirappi purkkiin. Kääri purkki rullalle ja käännä se ylösalaisin. Kääri se peittoon ja anna juoman kyllästyä ja jäähtyä.

Hyvää ruokahalua!

Vadelmakompotti sitruunahapolla talveksi

Vadelmista voit valmistaa runsaan ja aromaattisen juoman, jossa on runsaasti vitamiineja ja jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Vadelmakompotista tulee välttämätön lääke vilustumiseen ja muihin kausisairauksiin.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Vadelmat - 500 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Minttu - 1-2 oksaa.
• Vesi - 2-3 l.

Keittoprosessi:

1. Tarkistamme vadelmat huolellisesti. Vaikka vadelmat ovat puutarhavadelmia, niissä voi olla matoja. Päästä eroon pilaantuneista marjoista. Poista varret, jos sellaisia ​​on. Laita vadelmat kulhoon kylmään veteen ja huuhtele marjat.

2. Kaada vadelmat siivilään. Laita se pesualtaaseen ja anna vaikuttaa muutama minuutti, jotta ylimääräinen neste valuu pois.

3. Valmistelemme astioita tulevaa kompottia varten. Purkin tulee olla joko 2 tai 3 litraa, jotta juomaa säilyy pidempään. Tarkistamme purkissa halkeamia ja halkeamia. Jos niitä ei ole, puhdista säiliö soodalla. Pesemme ja steriloimme perusteellisesti millä tahansa sopivalla tavalla (15-20 minuuttia). Lähetämme kannen purkin mukana sterilointiin.

4. Kaada kuivatut vadelmat valmiiseen purkkiin niin, että ne vievät neljänneksen astiasta. Lisää lasillinen sokeria vadelmien joukkoon. Jos haluat kompotin olevan makeampaa, voit lisätä sokeria.

5. Huuhtele minttu juoksevan kylmän veden alla. Laita oksat talouspaperin päälle ja kuivaa minttu kevyesti niillä. Lisää purkkiin. Seuraavaksi lisäämme sitruunahappoa.

6. Nyt meidän täytyy keittää vesi. Tämä voidaan tehdä käyttämällä kattilaa ja liettä. Veden keittäminen on kuitenkin nopeampaa vedenkeittimessä, jos sellainen on. Kaada kiehuvaa vettä purkissa olevien ainesten päälle astian kaulaan asti.

7. Kääri purkki rullalle. Tarkista, vuotaako juomaa kannen läpi. Tätä varten käännä purkki kyljelleen. Sitten laitamme sen kansi alas ja peitämme sen huovalla. Kun kompotti on jäähtynyt, säilytä se viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa vadelma- ja kirsikkakompottia purkkeihin?

Tässä reseptissä minttu lisätään kirsikoihin ja vadelmiin. Tosiasia on, että vadelmat todella "rakastavat" tätä tuoksuvaa kasvia. Tuloksena ei ole vain terveellinen, vaan myös erittäin maukas juoma.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Vesi - 2,5 l.
• Kirsikka - 3 rkl.
• Vadelmat - 1 rkl.
• Sokeri - 200 gr.
• Minttu - 1 haara.

Keittoprosessi:

1. Vaikka hillokkeen marjat kerätään puutarhastasi ja olet varma niiden puhtaudesta, kannattaa ne ehdottomasti katsoa uudelleen. Lajittelemme marjat ja huuhtelemme kylmällä vedellä. Kaada ne sitten siivilään ja anna ylimääräisen veden valua pois.

2. Aloitetaan nyt purkkien ja kansien sterilointi. Jokainen pitää tarpeellisena tehdä tämä omalla tavallaan. Puhdista purkit ja kannet sienellä ja soodalla. Huuhtele ne sitten huolellisesti kuumalla vedellä. Laitamme veden kiehumaan. Kun kiehuva vesi on valmis, kaada se purkkeihin ja anna hautua 15 minuuttia. Jokaiseen purkkiin on tarpeen kaataa enintään kaksi lasillista kiehuvaa vettä. Aseta kannet erilliseen astiaan ja täytä ne jäljellä olevalla keitetyllä vedellä.

3. Kuivaa purkit ja kannet. Aseta tätä varten puhdas keittiöpyyhe työpöydälle ja aseta purkit sen päälle kaula alaspäin ja aseta kannet sen viereen.

4. Aseta kattila vettä liedelle. Laitamme laitteet päälle. Odotamme, kunnes neste kiehuu. Jos vesi on kovaa, anna sen kiehua 15 minuuttia, jotta kalkki laskeutuu.

5. Pese mintunoksa ja kuivaa se talouspaperilla. Lisää se keitettyyn veteen. Kun sakka muodostuu, poista minttu lusikalla.

6. Aseta marjat valmiisiin purkkeihin. Ripottele jokaiseen annokseen lasillinen sokeria. Kaada kiehuvaa vettä, kunnes purkki on puoliksi täynnä. Peitä astiat kansilla.

7. Aseta kattila, jossa on toinen osa vettä, polttimen päälle. Kuumenna neste kiehuvaksi. Täytä purkit vedellä kaulaan asti. Peitä kannella ja rullaa purkit. Käännämme ne ylösalaisin ja käärimme ne lämpimään peittoon. Anna vaikuttaa 24 tuntia. Säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vadelma- ja herukkakompotin valmistamiseen

Tämä resepti on tarkoitettu kompotin valmistamiseen 1,5 litran purkkia varten. Tämä vaihtoehto on kätevä pienelle perheelle. Jos haluat kääriä hillokkeen 3 litran purkkiin, tuplaa annokset aineksista.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Vadelmat - 150 gr.
• Punaherukat - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.

Keittoprosessi:

1. Jotta kompotti säilyisi ja kestäisi pidempään, sinun on oltava erittäin varovainen purkkien ja kansien steriloinnissa. Tämä prosessi voidaan suorittaa eri tavoin. Steriloimme purkin ja kannen uunissa, mikä kestää 15-20 minuuttia.

2. Säiliön käsittelyn aikana käsitellään marjoja. Tarkistamme ne ja poistamme vaurioituneet. Pese vadelmat ja herukat kylmässä vedessä. Kaada siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi. Vadelmat voidaan liottaa suolavedessä. Pieniä matoja löytyy usein marjojen sisältä. Muutamassa minuutissa ne kelluvat veden pinnalle.

3. Kaada marjat purkkiin niin, että ne täyttävät 1/3 astiasta. Kaada sokeri purkkeihin ja jaa se ensin kahtia.

4. Aseta purkki sisältöineen pyyhkeen tai kintaan päälle. Kiehauta vesi liedellä kattilassa tai vedenkeittimellä. Kaada kiehuvaa vettä purkkeihin. Teemme tämän huolellisesti, jotta purkki ei halkeile. Peitä astiat kansilla ja rullaa ne.

5. Väännä purkkeja hieman. Tämä on tehtävä, jotta voidaan tarkistaa, ovatko kannet tiukasti kiinni. Tämän toimenpiteen jälkeen sokeri ei myöskään tartu purkkien pohjaan. Asetamme astiat kannellisilla kompotilla lattialle ja käärimme ne huopaan. Juoma imeytyy ja saa kylläisemmän värin.

Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva vadelmakompotti omenalla talveksi

Herkullisen kompotin valmistamiseksi talveksi sinun on oltava varovainen ainesosien valinnassa ja niiden käsittelyssä: vadelmien ja omenoiden on oltava tuoreita. Varmistamme, että lajittelemme marjat ja leikkaamme omenoista mahdollisen mädan.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Omena - 1 kg.
• Vadelmat - 400 gr.
• Vesi - 5,5 l.
• Sokeri - 750 gr.
• Sitruunahappo - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Valmista juoman talveksi valitsemalla kiinteät ja happamat omenat. Leikkaamme ne neljään osaan, jotta ytimen leikkaaminen olisi helpompaa. Poistamme hännät ja mätänemme. Haluttaessa neljännekset voidaan leikata kahteen osaan.

2. Vadelmat uudelleen. Pääsemme eroon pilaantuneista ja mätäneistä marjoista. Poista varret. Kaada vesi syvään kulhoon ja lisää hieman suolaa. Kaada vadelmat astiaan ja odota muutama minuutti. Jos marjojen sisällä on pieniä matoja, ne ilmestyvät pintaan. Huuhtele sitten marjat kylmällä vedellä ja laita talouspaperin päälle. Odotamme, kunnes ylimääräinen kosteus imeytyy.

3. Valmistelemme astian tulevaa juomaa varten. Steriloimme purkit ja kannet tavalliseen tapaan. Laita sitten omenat ja vadelmat kuiviin purkkeihin.

4. Aseta kattila vettä päällä olevalle liedelle. Kun vesi kiehuu, kaada se purkkeihin marjojen ja omenoiden kanssa. Jätä astiat 2 minuutiksi kannet suljettuina.

5. Kytke liesi uudelleen päälle muutaman minuutin kuluttua. Kaada neste tölkeistä kattilaan, jossa keitimme veden. Tässä tapauksessa vadelmien ja omenoiden tulisi jäädä astioihin. Lisää sokeri ja sitruunahappo nesteeseen. Keitä siirappi kiehuvaksi ja sekoita lusikalla.

6. Kaada valmis siirappi takaisin purkkeihin ja rullaa kannet ylös.Tarkistamme purkkien ja kansien tiiviyden kääntämällä niitä puolelta toiselle. Sitten asetamme säiliöt ylösalaisin mihin tahansa sopivaan paikkaan ja peitämme ne huovalla.

7. Päivän kuluttua vadelmista ja omenoista valmistettu juoma imeytyy. Purkit säilyvät viileässä talveen asti.

Hyvää ruokahalua!