Isabella-rypäleet ovat suosittu tuote kotivalmistukseen. Voit tehdä siitä kirkkaan ja täyteläisen kompotin. Monimuotoisuuden vuoksi marjoja voidaan täydentää muilla ainesosilla: omenoilla, appelsiineilla ja sitruunoilla. Kokeile 5 kulinaarista reseptiä kolmen litran purkille vaiheittaisella kuvauksella prosessista.
Isabella-rypälekompotti 3 litran purkissa talveksi
Isabella-rypäleistä on kätevä valmistaa aromaattinen ja maukas kompotti talveksi kolmen litran purkeissa. Tämä tilavuus riittää suurelle perheelle. Käytä juomaa janon sammuttamiseen tai tarjoa suosikkimakeistesi kanssa.
- Rypäle 400 gr. Isabel
- Kidesokeri 400 (grammaa)
- Vesi 3 (litraa)
-
Kuinka valmistaa kompottia Isabella-rypäleistä 3 litran purkissa talveksi? Pesemme ja poistamme rypäleet oksista. Anna kuivua itsestään.
-
Puhdistamme ja steriloimme purkit tavalliseen tapaan. Upotamme valmistetut marjat niihin.
-
Kaada kiehuvaa vettä marjojen päälle. Anna seistä 15 minuuttia.
-
Hetken kuluttua kaada värillinen neste varovasti pannulle. Käytä mukavuuden vuoksi reikiä sisältävää kantta.
-
Keitä neste yhdessä sokerin kanssa. Keitä, kunnes se on täysin liuennut.
-
Kaada valmistettu siirappi rypäleiden päälle. Suljemme työkappaleen kannella, käärimme sen pyyhkeeseen ja annamme, kunnes se jäähtyy kokonaan.
-
Aromaattinen rypälejuoma kolmen litran purkissa on valmis. Säilytä viileässä paikassa.
Isabella-rypäleiden ja omenoiden kompotti talveksi
Omenoista ja Isabella-rypäleistä voidaan valmistaa kirkas ja täyteläinen kompotti. Juomasta tulee mielenkiintoinen idea talvivalmistelujasi varten. Makea herkku säilyy täydellisesti viileissä paikoissa, eikä se menetä makuaan pitkään aikaan.
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset – 3 l.
Ainesosat:
- Isabella-rypäleet - 1,5 rkl.
- Omena - 300 gr.
- Sokeri - 300 gr.
- Vesi - 3 l.
Keittoprosessi:
1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pese viinirypäleet ja omenat huolellisesti veden alla.
2. Puhdista ja steriloi kolmen litran purkki sinulle sopivalla tavalla. Voit höyryttää sen kiehuvan veden päällä.
3. Steriloi myös kansi. Sitä voidaan keittää 3-5 minuuttia. Aseta valmis astia sivuun hetkeksi.
4. Leikkaa omenat suuriksi viipaleiksi poistamalla varovasti ydin.
5. Lajittelemme rypäleet oksista.
6. Laita molemmat ainekset lasipurkkiin.
7. Lisää tähän sokeri ja kaada kiehuvaan veteen. Käärimme säiliön.
8. Jäähtymisen jälkeen kompotti saa kirkkaan sävyn ja on täysin valmis. Säilytä kellarissa tai muussa viileässä paikassa.
Herkullinen rypälehilloke oksilla talveksi
Valmistaaksesi kotitekoisen rypälekompotin, miellytä sinua paitsi maullaan, myös mielenkiintoisella ulkonäöllään, valmista se talveksi oksilla. Juomasta tulee todellinen pöytäsi koriste. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä!
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset – 3 l.
Ainesosat:
- Isabella-rypäleet - 500 gr.
- Sokeri - 100 gr.
- Vaniljasokeri - 1 hyppysellinen.
- Neilikka - 3 kpl.
- sitruunahappo - 0,5 tl.
- Vesi - 3 l.
Keittoprosessi:
1. Valmistetaan tarvittavat ainekset kompotin valmistukseen talvea varten.
2. Laita viinirypäleet oksineen siivilään tai siivilään. Huuhtelemme sen juoksevan veden alla.
3. Kiehauta siirappia varten kolme litraa vettä ja lisää tarvittava määrä sokeria.
4. Kun kuivatuote on täysin liuennut, laske rypäleen oksat nesteeseen. Keitä 5-7 minuuttia.
5. Poista seuraavaksi viinirypäleet ja lisää veteen sitruunahappo, neilikka ja vaniljasokeri makua varten. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
6. Kasta oksalla olevat marjat taas aromaattiseen siirappiin. Keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
7. Kaada kuuma rypälehilloke kolmen litran purkkiin. Sulje säiliö kannella, jäähdytä ja säilytä viileässä huoneessa.
Kuinka valmistaa kompottia Isabella-rypäleistä sitruunalla talveksi
Kotitekoinen rypälekompotti, jolla on miellyttävä happamuus, voidaan valmistaa lisäämällä sitruunaa. Juoma ei menetä ominaisuuksiaan pitkäaikaisen varastoinnin aikana, mikä on ihanteellinen talvivalmisteisiin.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset – 3 l.
Ainesosat:
- Isabella-rypäleet - 500 gr.
- Sokeri - 200 gr.
- Sitruuna - 0,5 kpl.
- Vesi - 3 l.
Keittoprosessi:
1. Lajittele viinirypäleet ja huuhtele kylmän veden alla. Anna tuotteen kuivua hieman. Voit laittaa sen siivilään kosteuden poistamiseksi.
2. Leikkaa puolikas sitruuna ohuiksi ympyröiksi. Poistamme luut käsillämme.
3. Lisää kokonaismassaan viinirypäleet sitruunaviipaleilla. Lisää sokeri ainesten joukkoon, sekoita ja anna hautua 20 minuuttia.
4. Kun työkappaleesta vapautuu mehua, täytä se vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5.Kaada kyllästetty kompotti pestyyn kolmen litran purkkiin ja sulje kannella. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen rypälejuoma sitruunalla on täysin valmis.
Kotitekoinen kompotti Isabella-rypäleistä appelsiinin kanssa purkeissa
Sitrusinen tuoksu lisää rypälekompottiin erityistä makua ja aromia. Appelsiinin kanssa voi valmistaa kotitekoisen juoman talveksi. Tutustu tähän ideaan saadaksesi alkuperäisen herkkupalan, joka ei varmasti jää huomaamatta.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset – 3 l.
Ainesosat:
- Isabella-rypäleet - 500 gr.
- Sokeri - 200 gr.
- Oranssi - 1 kpl.
- Vesi - 3 l.
Keittoprosessi:
1. Pese Isabella-rypäleet kylmän veden alla ja irrota ne sitten varovasti oksista.
2. Pese myös appelsiini ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Siemenet voidaan poistaa käsin, kuorta ei tarvitse poistaa.
3. Aseta molemmat tuotteet puhtaaseen, poltettuun purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja jätä kaula suljettuna 15 minuutiksi.
4. Kaada hetken kuluttua valutettu ja värillinen neste varovasti kattilaan. Tätä varten on kätevää käyttää kantta, jossa on reikiä. Keitä vettä sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut. Kaada valmis siirappi takaisin purkkiin.
5. Kääri astia rullalle, anna sen jäähtyä kokonaan ja laita se varastoon. Tuoksuva ja täyteläinen viinirypäleistä ja appelsiineista valmistettu kompotti on valmis!