Kirsikkakompotti kivillä talveksi

Kirsikan hedelmät kypsyvät niin nopeasti, että niille on etsittävä käyttöä etukäteen. Voit kääriä niin herkullisen hillon ensimmäisestä kirsikkasadosta viimeiseen. Ja tämän kirpeän marjan monipuolisuus piilee sen ehdottoman harmonisessa yhdistelmässä sekä makeiden että happamien hedelmien ja marjojen kanssa.

Kirsikkahillokkeen kuoppia 3 litran purkkiin

Klassinen ja nopeimmin valmistettava juoma, jonka tulee olla aina käsillä. Kirsikat, joissa on kuoppia, eivät vain säilyttävät makuaan, vaan myös ulkonäköään paljon paremmin. Jos et ole kokeillut valmistaa hillokkeita itse, voit aloittaa tämän reseptin avulla, niin et mene pieleen.

1. 
   Kuinka valmistaa kirsikkakompottia kivellä talveksi 3 litran purkissa? Kypsennysprosessia yksinkertaistaa mahdollisimman paljon se, että sinun ei tarvitse poistaa kiveä kirsikoista. Jäljelle jää vain poimia kaikki varret, huuhdella hyvin ja kuivata marjat.
2. 
   Aluksi pestään purkit yhdessä soodalla ja vasta sitten steriloidaan höyryllä 10 minuuttia. Toistamme saman kansien kanssa.
3. 
   Täytä steriloidut purkit valmiilla kirsikoilla.
4. 
   Lisää seuraavaksi kaikki kidesokeri.
5. 
   Ja kaada vähitellen kiehuvaa vettä kaiken sisällön päälle, jotta purkin seinämät eivät halkea.
6. 
   Sulje kompotti kierrettävällä kannella.
7. 
   Ravista purkkia hieman, jotta kidesokeri liukenisi nopeammin ja vesi muuttuisi kirsikkaväriseksi.
8. 
   Tämä päättää ruoanlaittoprosessin. Käännä kirsikkakompottipurkit ylösalaisin, peitä liinalla ja anna jäähtyä yön yli.
9. 
   Tämän ajan kuluttua käännämme kaiken ja siirrämme sen viileään paikkaan, joka on tarkoitettu saumojen säilyttämiseen.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Herkullinen kirsikkahilloke mintun kera talveksi

Sekä monimutkaisen maun että tuoreuden saavuttaminen voidaan saavuttaa vain lisäämällä tuoreita mintunlehtiä. Kohtuullisesti se ei hukuta marjojen makua ja jättää pitkän ja mieleenpainuvan miellyttävän jälkimaun.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8-10.

Ainesosat:

• Kirsikka - 500 gr.
• Kidesokeri - 300 gr.
• Minttu - 2 kpl.
• Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Revimme marjoista hännät pois ja huuhtelemme ne huolellisesti lialta.

2. Pesemme kolmen litran purkit soodalla ja steriloimme ne sinulle sopivalla tavalla.

3. Kaada kidesokeri kiehuvaan veteen, sekoita hyvin ja jatka siirapin keittämistä, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet.

4. Kaada kirsikat valmiisiin purkkeihin ja lisää mintunlehdet. Kaada sitten kirsikoiden päälle kuuma sokerisiirappi.

5. Sulje purkit kansilla avaimella ja käännä ne ylösalaisin. Peitä ne tässä muodossa paksulla huovalla ja jätä, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

6. Lasillinen tällaista herkullista ja tuoretta mehua ilahduttaa sinua kylmänä vuodenaikana ja antaa palan kesätunnelmaa.

Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä kompottia kirsikoista ja mustaherukoista?

Mustaherukan kaltainen marja pystyy muuttamaan dramaattisia muutoksia ei vain maussa, vaan myös kompotin värissä, mikä varmasti herättää huomion.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 5-10 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Kirsikka - 250 gr.
• Mustaherukka - 250 gr.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Minttu - 3 kpl.
• Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin kaikki kompotin valmistukseen tarvittavat ainekset, pese ja kuivaa marjat perusteellisesti. Samalla steriloimme myös purkit.

2. Laita kaikki kirsikat ja herukat kiehuvaan veteen ja keitä useita minuutteja miedolla lämmöllä.

3. Lisää sitten kidesokeri ja sekoita sisältö kevyin liikkein.

4. Lisää seuraavaksi mintunlehdet ja jatka kypsentämistä vielä kaksi minuuttia.

5. Nosta valmis kirsikkakompotti lämmöltä ja kaada se välittömästi kuumiin steriloituihin purkkeihin, kaada yksi lasi itsellesi kokeiltavaksi. Jäähdytyksen jälkeen jätä purkki viileään, pimeään paikkaan.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kirsikkakompotti kivellä ja sitruunahapolla talveksi

Sitruunahappoa ei tarvitse lisätä. Et vain lisää kirsikoiden luonnollista happamuutta, vaan annat myös kompotille mahdollisuuden säilyä mahdollisimman pitkään.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Kirsikka - 1000 gr.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Kidesokeri - 10 rkl.
• Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Ensinnäkin, lajittele kirsikat huolellisesti ja pese ne hyvin yrittäen olla vääristämättä marjoja.

2. Lisää sokerisiirappia varten kidesokeria ja sitruunahappoa lämmitettyyn veteen ja kiehauta neste.

3.Laita valmistetut kirsikat kiehuvaan sokerisiirappiin ja keitä 10 minuuttia.

4. Kaada valmis kompotti kuumana steriloituihin purkkeihin ja anna jäähtyä. Säilytä kompottipurkit viileässä ja pimeässä paikassa.

5. Avaa kompotti milloin tahansa ja tarjoile kylmänä.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kirsikoista kompottia kuoppien ja vadelmien kanssa purkeissa?

Vadelmien selkeä makeus mahdollistaa mahdollisimman pienen sokerin käytön ja mehukkaiden marjojen luonnollisen maun nauttimisen.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6-8.

Ainesosat:

• Kirsikka - 150 gr.
• Vadelmat - 150 gr.
• Kidesokeri - 80-100 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin tärkeimmät ainekset. Lajittelemme kirsikat ja vadelmat ja pesemme ne huolellisesti.

2. Aloitamme puhtaiden marjojen asettamisen purkkeihin täyttäen 1/3 kokonaistilavuudesta.

3. Peitä marjat kidesokerilla.

4. Ja täytä purkki reunoja myöten kiehuvalla vedellä.

5. Rullaa purkki steriloidulla kannella ja käännä sitä useita kertoja, jotta kidesokeri liukenee nopeammin. Käännä kääritty kompotti ylösalaisin ja jätä paksun peiton alle jäähtymään kokonaan.

6. Tämä lopettaa kypsennysprosessin. Kokeile rohkeasti itse ja hemmottele ystäviäsi!

Nauti ateriastasi!

Kirsikkakompotti kivellä ja karviaisilla talveksi

Tämä kompotti ei yhdistä vain kahta marjalajiketta, vaan todellista hyödyllisten vitamiinien ja mikroelementtien varastoa, joita on täydennettävä talvella.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Kirsikka - 800 gr.
• Karviaiset - 2,5 rkl.
• Kidesokeri - 300 gr.
• Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Ensinnäkin aloitamme marjojen valmistelun.Lajittelemme kirsikat ja karviaiset huolellisesti, pesemme ja kuivaamme ne.

2. Jaa karviaiset ja kirsikat tasaisesti kahteen puolentoista litran purkkiin, jotka on aiemmin steriloitu. Täytä 1/3 purkista kiehuvalla vedellä ja peitä kannella. Jätä marjat tässä muodossa 15 minuutiksi.

3. Kaada marjamehu määrätyn ajan jälkeen emalipannuun ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää sitten kidesokeri ja keitä kiehumisen jälkeen sisältöä 10-15 minuuttia.

4. Kaada sokerisiirappi uudelleen marjojen päälle ja rullaa purkit, joissa on aiemmin steriloitu kansi. Käännä kompotti ylösalaisin ja peitä se huovalla, jotta se jäähtyy vähitellen.

5. Jäähtyneet purkit säilyvät pitkään missä tahansa viileässä paikassa, olipa kyseessä sitten jääkaappi tai kellari.

Toivotamme hyvää ruokahalua!