Säilötyt tomaatit

Säilykkeet tomaatit ovat universaali tuote pitkäaikaiseen varastointiin. Mehukas kasvis toimii erinomaisesti herkullisena kylmänä alkupalana ja sopii hyvin lämpimien lounasruokien kanssa. Käytä valmistukseen kymmenen reseptin valikoimaa, kuinka tomaatit suljetaan purkkeihin talvea varten vaiheittaisten valokuvien avulla.

Makeat säilötyt tomaatit talveksi purkeissa asunnon säilytykseen

Makeat säilötyt tomaatit talveksi purkeissa asunnon säilytykseen ovat yleinen kotitekoinen tuote. Tämä alkupala täydentää täydellisesti sekä koti- että juhlapöytiä. Voidaan tarjoilla lämpimien lisukkeiden, liha- tai kalaruokien kanssa.

1. 
   Kuinka sinetöidä säilötyt tomaatit purkkeihin talveksi? Valitsemme siistit tomaatit ilman vaurioita.
2. 
   Pesemme hedelmät veden alla. Varsien sijasta voit tehdä pistoja hammastikulla. Tämä estää niitä räjähtämästä pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
3. 
   Aseta tillin sateenvarjot, laakerinlehdet ja piparjuuripalat steriloitujen purkkien pohjalle.
4. 
   Laita tomaatit tiiviisti purkkeihin. On parasta käyttää pientä astiaa - 0,5 - 1,5 litraa.
5. 
   Kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa kattilassa. Lisää lopuksi etikka. Sekoita.
6. 
   Kaada makea marinadi tomaattien päälle. Laita purkit kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä ja pyyhe pohjalle. Steriloi 7 minuuttia (pienet purkit). Sitten käärimme tuotteen, käännämme sen ylösalaisin, käärimme sen huopaan ja jäähdytämme kokonaan.
7. 
   Makeat säilötyt tomaatit talveksi purkeissa asunnon säilytykseen ovat valmiita!

Kuinka sulkea tomaatit etikalla purkeissa talveksi

Kerromme vaiheittaisessa reseptissämme kuinka tiivistää tomaatit etikalla purkeissa talveksi. Tällä tavalla valmistetut vihannekset ovat uskomattoman mehukkaita ja sopivat pitkäaikaiseen säilytykseen. Muista ottaa huomioon todistettu kulinaarinen idea.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

2 puolentoista litran purkille:

• Tomaatit - 2,5 kg.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Valkosipuli - 15 gr.
• Mustapippuria - 5 gr.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tarvittavat mausteet ja huuhtele yrtit veden alla.

Vaihe 2. Valitse tomaatit ilman vaurioita. Huuhtele veden alla ja laita pyyhkeen päälle poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Lävistämme hedelmät hammastikulla varsien tilalle.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynnet.

Vaihe 4.Marinadia varten kiehauta vesi suolan ja sokerin kanssa. Keitä noin kolme minuuttia, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet.

Vaihe 5. Aseta valkosipuli, yrtit ja mausteet steriloitujen purkkien pohjalle.

Vaihe 6. Levitä tomaatit ja kaada kuuma marinadi niiden päälle. Peitä kannella ja anna hautua 10 minuuttia. Kaada marinadi kattilaan ja keitä uudelleen. Toistamme menettelyn kahdesti.

Vaihe 7. Kolmannen kerran lisää ruokalusikallinen etikkaa jokaiseen purkkiin ja lopuksi kaada marinadi joukkoon. Sulje kansi, kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 8. Nyt tiedät kuinka tiivistää tomaatit etikalla purkeissa talveksi. Käytä tätä kulinaarista ideaa!

Tomaatit ja sipulit talveksi purkeissa

Tomaatit ja sipulit purkeissa talveksi ovat kirkas ja herkullinen tuote koko perheelle. Herkku voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien lisäkkeenä. Välipalan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 4,5 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 4 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Etikka 70 % – 1 tl/1-1,5 litran purkki.

Marinadiin:

• Vesi - 3 l.
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 7 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tomaatit ja kuivaa niitä hieman.

Vaihe 2. Leikkaa varret ja leikkaa vihannes neljään osaan.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit renkaiksi ja kuori valkosipuli.

Vaihe 4. Laita valkosipuli ja pippurit steriloituihin purkkeihin. Lisää ruokalusikallinen kasviöljyä.

Vaihe 5. Aseta tomaattiviipaleet tiukasti vuorotellen sipulirenkaiden kanssa.

Vaihe 6. Täytä ruoka suolavedellä, jossa on kiehuvaa vettä, suolaa ja sokeria.Laita valmisteet kattilaan, jonka pohjassa on vesi ja pyyhe. Steriloi purkit 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Kaada seuraavaksi etikka, rullaa ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Tomaatit ja sipulit purkeissa ovat valmiita talveen. Laita se säilytykseen!

Säilykkeet tomaatit ilman sterilointia 3 litran purkeissa

Säilykkeet tomaatit ilman sterilointia 3 litran purkeissa ilahduttavat sinua paitsi kirkkaalla mehukkaalla maulla myös yksinkertaisella kulinaarisella prosessilla. Tämä tuote monipuolistaa kotimenuasi mielenkiintoisesti. Tarjoile lämpimien ruokien tai lisukkeiden kanssa.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Tomaatit - 2,5 kg.
• Paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Pienet sipulit - 12 kpl.
• Herukan lehdet - 6 kpl.
• Kirsikan lehdet - 6 kpl.
• Tilli sateenvarjo - 1 kpl.
• Mustapippuria - 12 kpl.
• Makeat herneet - 4 kpl.
• Kuuma chili - 1 kpl.
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset. Pesemme vihanneksia ja yrttejä. Lävistämme tomaatit hammastikulla kohdasta, jossa varret ovat.

Vaihe 2. Pese ja steriloi kolmen litran purkki. Aseta suurin osa pestyistä lehdistä, valkosipulista ja tillistä sateenvarjot pohjalle.

Vaihe 3. Aseta tomaatit, paprikapalat ja sipulit tähän kerroksittain.

Vaihe 4. Peitä työkappale jäljellä olevilla lehdillä.

Vaihe 5. Kaada kiehuvaa vettä purkissa olevien tomaattien päälle. Peitä kannella, kääri ja anna lämmetä 15 minuuttia.

Vaihe 6. Tyhjennä vesi kattilaan. Keitä suolan, sokerin ja etikan kanssa. Kaada se takaisin purkkiin. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä.

Vaihe 7. Säilykkeet tomaatit ilman sterilointia 3 litran purkeissa ovat valmiita. Vie se säilytykseen!

Kuinka tiivistää tomaatit sitruunahapolla talveksi

Kerromme sinulle vaiheittaisessa reseptissämme, kuinka tiivistää tomaatit sitruunahapolla talveksi. Tällä tavalla valmistetut vihannekset osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja miellyttäviksi. Jos et pidä etikan mausta, muista huomioida tämä kulinaarinen idea.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

Yhdelle 3 litran purkille:

• Tomaatit - 1,5 kg.
• Vesi - 1,5 l.
• Tilli - 2 oksaa.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Chili - 0,5 kpl.
• Makeat herneet - 6 kpl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Sinapinsiemenet - 1 tl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lajittelemme tomaatit ja huuhtelemme ne hyvin veden alla.

Vaihe 2. Aseta yrtit, valkosipuli ja chilipippuripalat steriloituun purkkiin. Täytä purkki tomaateilla.

Vaihe 3. Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja anna seistä 10 minuuttia. Kaada vesi pois ja kaada uusi kiehuva vesi, anna seistä 5 minuuttia.

Vaihe 4. Valmista seuraavaksi marinadi. Keitä puolitoista litraa vettä, lisää siihen suola, sokeri ja mausteet. Keitä vielä pari minuuttia.

Vaihe 5. Lisää tomaatteihin sitruunahappoa.

Vaihe 6. Kaada kiehuva marinadi. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Nyt tiedät kuinka tiivistää tomaatit sitruunahapolla talveksi. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä.

Tomaattien valmistaminen porkkanan päällä

Tomaattien valmistaminen porkkanan päällä on yksinkertainen kulinaarinen idea, jota monet rakastavat. Tällä tavalla valmistetuista vihanneksista tulee uskomattoman mehukkaita, maultaan pehmeitä ja aromaattisia. Muista ottaa huomioon todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 9 l.

Ainesosat:

Kolmelle 3 litran purkille:

• Tomaatit - 6 kg.
• Porkkanan latvat – 12 oksaa.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 3 kpl.

Marinadiin:

• Vesi - 5 l.
• Sokeri - 20 rkl.
• Suola - 5 rkl.
• Etikka 9% - 350 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valitse siistit tomaatit ilman vaurioita. Pesemme ne veden alla.

Vaihe 2. Pesemme myös porkkanapäät.

Vaihe 3. Aseta latvat, valkosipulinkynnet ja laakerinlehdet steriloitujen purkkien pohjalle.

Vaihe 4. Aseta tomaatit tähän, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 15-20 minuuttia peittämällä kannella.

Vaihe 5. Valuta vesi kattilaan ja keitä se suolan, sokerin ja etikan kanssa. Kaada sitten marinadi takaisin.

Vaihe 6. Sulje purkit steriloiduilla kansilla. Käännä ylösalaisin, peitä ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Porkkanapäällisten tomaattien valmistus on valmis. Vie herkkusi säilytykseen!

Säilöttyjä vihreitä tomaatteja talveksi

Talveksi säilötyt vihreät tomaatit ovat uskomattoman mehukkaita ja kohtalaisen mausteisia. Tämä alkupala täydentää täydellisesti sekä koti- että juhlapöytiä. Voidaan tarjoilla lämpimien lisukkeiden kanssa tai syödä yksinkertaisesti leivän kanssa. Huomioi todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme.

Kokkausaika - 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 3 l.

Ainesosat:

• Vihreät tomaatit - 2 kg.
• Paprika - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Chili - 2 kpl.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 100 gr.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Kasviöljy - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tomaatit hyvin ja leikkaa ne paloiksi. Laita isoon kulhoon.

Vaihe 2. Poista paprikan siemenet ja jauha se tehosekoittimessa valkosipulin ja chilipippurin kanssa.

Vaihe 3.Lisää jauhelihaan suola, sokeri, kasviöljy ja pöytäetikka.

Vaihe 4. Lisää seokseen hienonnettuja yrttejä ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 5. Kaada tuote tomaattien joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 6. Aseta työkappale steriloituihin purkkeihin ja sulje nailonkansi. Pidä esanssi huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa kaksi päivää.

Vaihe 7. Säilykkeet vihreät tomaatit ovat valmiita talveen. Säilytä viileässä paikassa.

Tomaatit sinapin kanssa purkeissa talveksi

Tomaatit sinappilla purkeissa talveksi ovat herkullinen ja runsaan makuinen valmiste kotipöytääsi. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile ruokapöydässä keitettyjen perunoiden ja muiden lämpimien lisukkeiden kanssa maun mukaan.

Kokkausaika - 50 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 1 l.

Ainesosat:

• Kirsikkatomaatit - 500 gr.
• Vesi - 0,5 l.
• Etikka 9% - 50 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sinapinsiemenet - 1 tl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä tomaatteja. Pesemme ne veden alla.

Vaihe 2. Lävistä jokainen hedelmä hammastikulla varren tilalle.

Vaihe 3. Aseta tomaatit steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 4. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, peitä kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Valuta vesi kattilaan ja keitä se suolan, sokerin ja etikan kanssa. Lisää laakerinlehdet, pippurit ja sinapinsiemenet tomaattipurkkeihin.

Vaihe 6. Kaada valmis marinadi tomaattien päälle. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, kääri se pyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Tomaatit sinappilla purkeissa ovat valmiita talveen. Vie se säilytykseen!

Säilyketomaatteja talveksi basilikalla

Talvikäyttöiset säilötyt tomaatit basilikalla ilahduttavat sinua paitsi kirkkaalla, täyteläisellä maulla, myös ruokahaluisella aromilla. Tämä tuote monipuolistaa kotimenuasi mielenkiintoisesti. Tarjoile lämpimien ruokien tai lisukkeiden kanssa.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 2 l.

Ainesosat:

2 litran purkkeille:

• Tomaatit - 1,5 kg.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mustapippuria - 12 kpl.
• Makeat herneet - 8 kpl.
• Sinapinsiemenet - 1 tl.
• Basilika - 1 nippu.

Marinadiin:

• Vesi - 1,2 l.
• Sokeri - 150 gr.
• Suola - 2 rkl.
• Etikka 9% - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tomaatit huolellisesti. Steriloi heti kannelliset purkit.

Vaihe 2. Pese ja kuivaa basilika.

Vaihe 3. Aseta mausteet ja kuorittu valkosipuli valmiiden purkkien pohjalle. Lisäämme myös tomaatit vuorotellen basilikan kanssa.

Vaihe 4. Täytä aihiot kiehuvalla vedellä. Peitä kannella ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Kaada sitten tämä vesi kattilaan.

Vaihe 5. Kiehauta vesi suolan, sokerin ja etikan kanssa.

Vaihe 6. Kaada valmis marinadi takaisin purkkeihin. Sulje kansi, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä.

Vaihe 7. Säilykkeet tomaatit talveksi basilikalla ovat valmiita. Laita se säilytykseen!

Tomaatit valkosipulin kanssa lumessa

Tomaatit valkosipulin kanssa lumessa ovat alkuperäinen ja herkullinen tuote pöytääsi. Herkku voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien lisäkkeenä. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 1 l.

Ainesosat:

Yhden litran purkille:

• Tomaatit - 0,6 kg.
• raastettu valkosipuli - 1 tl.
• Etikkaesanssi 70% – 0,5 tl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Makeat herneet - maun mukaan.
• Sinapinsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese purkit ja kannet hyvin ja steriloi ne sopivalla tavalla.

Vaihe 2. Pese tomaatit, puhkaise ne varren kohdalta ja laita ne tiiviisti purkkeihin. Laitamme tänne myös maustepippuriherneitä.

Vaihe 3. Kaada vihannesten päälle kiehuvaa vettä, peitä kannella ja anna hautua noin 10 minuuttia.

Vaihe 4. Tyhjennä vesi määritetyn ajan kuluttua kattilaan tai kattilaan. Keitä uudelleen suolan ja sokerin kanssa. Laita tomaattien päälle sinapinsiemenet ja raastettu valkosipuli.

Vaihe 5. Kaada kiehuvaa vettä valmisteiden päälle ja lisää etikka.

Vaihe 6. Rullaa se ylösalaisin, kääri se peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Tomaatit valkosipulin kanssa lumessa ovat valmiita. Säilytä viileässä paikassa.