Tuoksu uunissa

Uuninkure on erittäin maukas ja helposti valmistava ruokalaji kotipöytään. Pienet merikalat ovat rapeita ja herkullisia. Se voidaan tarjoilla mustan leivän, vihannesten tai kastikkeiden kanssa. Kuoreesta voi tehdä monia mielenkiintoisia herkkuja. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat kuuden vaiheittaisen valokuvareseptin valikoimaamme.

Uunissa paistettu tuore

Uunissa paistettu kuore on maukas ja värikäs lisä perheen lounaalle tai illalliselle. Tarjoa valmis kala maun mukaan kasvisten, leivän tai lisukkeiden kanssa. Valmista kuoretta käyttämällä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, jossa on valokuvia kulinaarisesta valikoimastamme.

1. 
   Sulan kypsennys uunissa on nopeaa ja helppoa. Mittaa tarvittava määrä kuoretta. Pesemme jokaisen kalan hyvin. Leikkaamme pään pois ja poistamme sisäosat sen mukana.
2. 
   Seuraavaksi puhdistamme ruhot ja huuhtelemme ne uudelleen perusteellisesti veden alla.
3. 
   Laita kaikki kuivat mausteet huhmareeseen.Laitoimme tänne korianteria, sinapinsiemeniä, kuivattua sipulia ja valkosipulia, paprikaa ja jauhettua mustapippuria. Vaivaa aineksia, kunnes saat hienon seoksen.
4. 
   Lisää suola aromaattiseen seokseen ja sekoita.
5. 
   Laita valmistettu kuore uunivuokaan ja peitä mausteilla ja suolalla. Sekoita käsin ja levitä kala tasaiseksi kerrokseksi. Lorauta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
6. 
   Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Paista noin 20-30 minuuttia kullanruskeiksi.
7. 
   Uunissa paistettu kuore on valmis. Laita herkut annoslautasille ja tarjoile. Haluttaessa kalaa voidaan täydentää yrteillä, vihanneksilla tai kastikkeilla.

Rapea tuoksu uunissa

Rapeakuorinen tuore uunissa on valoisa ja maukas kulinaarinen idea perheesi pöytään. Tarjoa herkku mustan leivän, yrttien tai vihannesten kanssa. Lupaamme, että läheisesi ovat tyytyväisiä. Jos haluat valmistaa merikalan helposti ja nopeasti, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kuore - 0,7 kg.
• Suola - 3 gr.
• Pippuriseos - 1 gr.
• Jauhot - 50 gr.
• Kasviöljy - 40 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kuore hyvin veden alla, kuivaa ja laita syvään kulhoon. Suola, ripottele paprikasekoituksella ja sekoita.

Vaihe 2. Pyöritä seuraavaksi jokainen kala jauhoissa joka puolelta.

Vaihe 3. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Sivele kerros paperia hyvin kasviöljyllä.

Vaihe 4. Aseta valmiit jauhoissa leivotut kalat tähän tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 5. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Kypsennä 20 minuuttia, ota sitten pois uunista ja voitele kalat kasviöljyllä.

Vaihe 6.Laita astia takaisin uuniin ja kypsennä vielä 10 minuuttia kytkemällä kiertoilma päälle.

Vaihe 7. Uunissa rapeakuorinen kuore on valmis. Tarjoile mustan leivän, aromaattisten yrttien tai vihannesten kanssa.

Kalvossa paistettu tuore

Kalvossa paistettu kuore toimii herkullisena ja kirkkaana ruokalajina perheesi lounaalla tai illallisella. Tarjoa valmis kala tuoreiden vihannesten, mustan leivän tai lisukkeiden kanssa maun mukaan. Valmista herkullinen kuore käyttämällä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kuore - 1 kg.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu maustepippuri - maun mukaan.
• Kuivatut vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kuoreen päät pois, poista sisälmykset ja huuhtele sitten ruhot hyvin veden alla.

Vaihe 2. Aseta valmis kala syvään kulhoon. Kaada se sitruunamehulla ja kasviöljyllä.

Vaihe 3. Suola työkappale ja ripottele päälle maustepippuria.

Vaihe 4. Peitä leivinpelti foliolla. Aseta kala tänne tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 5. Ripottele kuoretta kuivatuilla yrteillä.

Vaihe 6. Peitä herkku tiiviisti folioarkilla. Laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 7. Poista kalvo 5 minuuttia ennen kypsennystä ja ruskista kala.

Vaihe 8. Kalvossa paistettu kuore on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Tuoksu perunoilla uunissa

Kuore perunoiden kanssa uunissa on herkullinen ratkaisu perheesi lounaalle tai illalliselle. Valmiista ruoasta tulee erittäin maukasta, tyydyttävää ja aromaattista. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kuore - 300 gr.
• Perunat - 6 kpl.
• Oliiviöljy - 20 ml.
• Voi - 50 gr.
• Sitruuna - tarjoiluun.

Kastikkeeseen:

• Anjovis - 4 kpl.
• Kaprikset - 1 rkl.
• Dijon-sinappi - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tuore timjami - 4 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista kuore varovasti sisäpuolelta ja huuhtele sitten hyvin veden alla.

Vaihe 2. Kuori perunat ja leikkaa keskiosa paloiksi. Voidaan leikata puoliksi tai neljään osaan.

Vaihe 3. Sekoita kasviöljy pehmeän voin kanssa. Kaada seos perunoiden päälle ja sekoita.

Vaihe 4. Aseta perunat uunipellille ja kypsennä 30 minuuttia 200 asteessa. Ota tämän prosessin aikana leivinpelti useita kertoja ulos ja sekoita perunat.

Vaihe 5. Aseta valmistettu kuore 30 minuutin kuluttua perunoiden päälle. Jos haluat, että kala ei menetä muotoaan, voit pujota sen vartaisiin. Keitä kaikkea yhdessä vielä 7 minuuttia samassa lämpötilassa.

Vaihe 6. Valmista kastike. Jauha sardellit, kaprikset, sinappi, voita, suola, pippuri ja timjami tehosekoittimessa tätä varten.

Vaihe 7. Kuori perunoiden kanssa uunissa on valmis. Kaada kastike lautasen päälle ja tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.

Paistettu tuore vihannesten kanssa

Paistettu kuore vihannesten kanssa on valoisa ja maukas kulinaarinen idea perheesi pöytään. Tarjoile herkku erillisenä annoksena. Lupaamme, että kukaan ei jää välinpitämättömäksi. Jos haluat valmistaa merikalaa yksinkertaisesti ja nopeasti kasvisten kera, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kuore - 350 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Vesi - 70 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mauste kalalle - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista päät ja sisälmykset kuoresta, huuhtele kalat hyvin veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Aseta ne uunivuoan pohjalle.

Vaihe 3. Pese sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta sipulien päälle.

Vaihe 4. Kuori paprika siemenistä ja poista kanta. Leikkaa kasvis suikaleiksi ja laita se uunivuokaan muiden tuotteiden kanssa.

Vaihe 5. Laita nyt valmistettu kuore muottiin.

Vaihe 6. Suola työkappale ja ripottele kalamausteilla.

Vaihe 7. Paloittele tomaatit tehosekoittimella.

Vaihe 8. Lisää kasviöljy ja vesi tomaattimassaan. Sekoita.

Vaihe 9. Kaada tomaattiseos muottiin olevien tuotteiden päälle.

Vaihe 10. Peitä herkku foliolla ja laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 11. Paistettu kuore vihannesten kanssa on valmis. Laita lautasille ja tarjoile nopeasti!

Tuorepiirakka uunissa

Uunissa olevasta sulatepiirakasta tulee uskomattoman tyydyttävä, maultaan kirkas ja aromaattinen. Alkuperäinen ruokalaji voidaan tarjoilla välipalaksi, perheen lounaaksi tai illalliseksi. Muista huomioida todistettu vaiheittainen reseptimme ja ilahduta läheisiäsi.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Kuore - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Maito - 250 ml.
• muna - 6 kpl.
• Jauhot - 350-400 gr.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sokeri - 1 tl.
• Persilja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 2. Poista päät ja sisälmykset kuoresta, pese kala hyvin, kuivaa ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Aloitetaan taikinan valmistus. Vatkaa munat suolan, sokerin ja jauhetun mustapippurin kanssa. Kaada maitoa tänne.

Vaihe 4. Lisää seokseen juustoraastetta, hienonnettua persiljaa, vähän kasviöljyä sekä sipulia ja porkkanaa. Lisää jauhot ja leivinjauhe, vaivaa tasaiseksi.

Vaihe 5. Aseta taikina ja kala kerroksittain uunivuokaan. Vaihtelemme aihioita.

Vaihe 6. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40-50 minuutiksi.

Vaihe 7. Uunissa oleva sulatepiirakka on valmis. Leikkaa paloiksi ja tarjoile aromaattisilla yrteillä koristeltuina.