Munattomat kotletit ovat erittäin ravitseva, maukas ja mehukas ruokalaji kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Valmis herkku voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Kotlettien tekeminen ilman munien lisäämistä ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista valikoimaa kahdeksasta paistinpannureseptistä ja vaiheittaisista valokuvista.
Jauhettu lihapalat ilman kananmunia paistinpannussa
Jauhelihasta ilman kananmunia paistinpannulla tehdyt kotletit tulevat uskomattoman mehukkaita, ravitsevia ja maultaan kirkkaita. Ne voidaan tarjoilla perunamuusin, murojen ja muiden lisukkeiden kanssa. Erinomainen ratkaisu kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen. Muista huomioida ja ilahduttaa läheisiäsi!
- Porsaan 250 (grammaa)
- Naudanlihaa 250 (grammaa)
- Peruna 1 (asiat)
- Sipulisipulit 1 (asiat)
- leipä 70 (grammaa)
- korppujauhoja 70 (grammaa)
- Persilja 10 (grammaa)
- Suola maku
- Jauhettu mustapippuri maku
- Kasviöljy 50 (millilitraa)
-
Munattomat kotletit valmistuvat nopeasti ja helposti. Laita sianliha ja naudanliha lihamyllyn läpi. Teemme samoin perunoiden ja sipulien kanssa. Yhdistämme kaikki yhteisessä kulhossa ja lisäämme vedessä pehmennetyn leivän.
-
Suola ja pippuri maun mukaan, sekoita huolellisesti.
-
Lisää seuraavaksi hienonnettu persilja jauhelihaan, jonka ensin pesemme ja kuivaamme.
-
Sekoita jauheliha uudelleen hyvin.
-
Lihamassasta tehdään kotletteja, pyöritetään korppujauhoissa ja laitetaan öljyssä lämmitettyyn paistinpannuun.
-
Paista kukin kyljys kullanruskeaksi molemmilta puolilta.
-
Mehukkaat lihapalat ovat valmiita ilman kananmunaa. Laita lautasille ja tarjoile!
Kotletit ilman kananmunia ja leipää
Kotletit ilman kananmunia ja leipää ovat loistava idea perheen lounaaksi tai illalliseksi. Mehukas lihaherkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Jopa aloittelijat voivat tehdä sen!
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- Jauheliha - 0,8 kg.
- Sipulit - 3 kpl.
- Sinappi - 1 tl.
- Khmeli-suneli - 1 tl.
- Tilli - 1 nippu.
- Smetana - 2 rkl.
- Suola - 1 tl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa.
- Mausteet - 1 tl.
- Kaurahiutaleet - 3 rkl.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota valmis jauheliha tai laita lihapalat lihamyllyn läpi. Kuori sipulit.
Vaihe 2. Aseta valmis jauheliha syvään kulhoon.
Vaihe 3. Vieritämme myös sipulia tähän.
Vaihe 4. Lisää seokseen suola, mausteet, sinappi ja hienonnettu tilli.
Vaihe 5. Levitä smetana ja kaurapuuro.
Vaihe 6. Vaivaa seos huolellisesti tasaiseksi. Voit myös lyödä sen käsin.
Vaihe 7. Muotoile jauhelihasta siistejä kotletteja.
Vaihe 8. Aseta herkku kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
Vaihe 9. Herkulliset ja mehukkaat lihapalat ilman munia ja leipää ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!
Kanafileetä ilman kananmunia
Kanaleikkeet ilman kananmunia ovat alkuperäinen ja erittäin maukas kulinaarinen ratkaisu kotipöytääsi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mehukkaalla ja aromaattisella tuotteella. Valmiit kotletit voidaan tarjoilla perunamuusin ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan. Muista huomioida reseptimme.
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- Kanafilee - 1 kg.
- Kefiiri - 100 ml.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Manna - 3 rkl.
- korppujauhot - 2 rkl.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan. Sulata ja pese kanafilee etukäteen.
Vaihe 2. Jauha siipikarjan liha lihamyllyn läpi.
Vaihe 3. Aseta jauheliha syvään kulhoon. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Vaihe 4. Lähetämme myös mannasuurimot tänne.
Vaihe 5. Kaada määrätty määrä kefiiriä.
Vaihe 6. Vaivaa massa huolellisesti, kunnes se on täysin homogeeninen. Voit antaa sen seistä hetken, jotta vilja turpoaa.
Vaihe 7. Muotoilemme työkappaleesta siistejä kotletteja ja pyöritämme ne korppujauhoissa.
Vaihe 8. Aseta kotletit kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista valmiiksi.
Vaihe 9. Pehmeät ja mehukkaat kananpalat ilman kananmunia ovat valmiita!
Kalkkunan kotletteja ilman kananmunia
Kalkkunakyljistä ilman kananmunia tulee uskomattoman mehukkaita, ravitsevia ja terveellisiä. Ne voidaan tarjoilla perunamuusin, murojen ja muiden valitsemiesi lisukkeiden kanssa. Erinomainen ratkaisu perheen lounaalle tai illalliselle. Muista kokeilla hyväksi todettua kulinaarista ideaamme!
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- Kalkkunan filee - 450 gr.
- Perunat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- korppujauhot - 2 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese kalkkunanfilee.
Vaihe 2. Jauha siipikarjanliha yhdessä kuoritun sipulin kanssa.
Vaihe 3. Täydennämme jauhelihaa perunoilla, jotka raastamme hienolla raastimella. Lisää seokseen suola ja jauhettu pippuri, sekoita huolellisesti ja vatkaa.
Vaihe 4. Muodostamme saadusta massasta siistejä pyöreitä kotletteja.
Vaihe 5. Pyöritä palat korppujauhoissa.
Vaihe 6. Paista seuraavaksi kypsäksi ja kullanruskeiksi kasviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa.
Vaihe 7. Mehukkaat ja mureat kalkkunaleivät ilman kananmunia ovat valmiita. Aseta lautasille ja auta itseäsi.
Kotletit juustolla ilman munia
Kotletit juustolla ilman kananmunia ovat alkuperäinen ja erittäin maukas kulinaarinen ratkaisu kotipöytääsi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi mehukkaalla ja aromaattisella tuotteella. Valmiit kotletit voidaan tarjoilla perunamuusin ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan. Muista huomioida reseptimme.
Kypsennysaika - 25 minuuttia
Kypsennysaika - 10 minuuttia
Annokset - 4
Ainesosat:
- Jauheliha - 0,5 kg.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Korput - 2 viipaletta.
- Kova juusto - 100 gr.
- Tilli - 5 oksaa.
- Maito - 150 ml.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Jauheliha, jos se on pakastettu, sulatetaan etukäteen.
Vaihe 2. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja laita se syvään kulhoon.
Vaihe 3. Lähetämme myös hienonnetut sipulit tänne.
Vaihe 4. Jauha pesty ja kuivattu tilli. Lähetämme sen yleiselle messulle.
Vaihe 5. Levitä jauheliha, hienonnettu valkosipuli ja maidossa pehmennetyt keksejä. Suolaa ja pippuri ruoka maun mukaan.
Vaihe 6.Sekoita jauheliha huolellisesti tasaiseksi ja vatkaa se käsin.
Vaihe 7. Muotoile jauhelihasta kotletteja ja paista niitä suuressa määrässä öljyä kypsiksi.
Vaihe 8. Mehukkaat ja herkulliset lihapalat juustolla ilman kananmunia ovat valmiita. Tarjoile pöytään!
Kotletit ilman kananmunia ja maitoa
Jokainen voi valmistaa kotletteja ilman kananmunia ja maitoa kotona. Tästä herkusta tulee mehukkaampi ja herkullisempi. Tarjoa minkä tahansa lisukkeen kanssa lounaaksi tai illalliseksi perheesi kanssa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi runsaalla annoksella vaiheittaisella reseptillämme.
Kypsennysaika - 40 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 4
Ainesosat:
- Naudanliha - 0,6 kg.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Jauhot - 1 rkl.
- Kasviöljy 4 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese naudanliha ja leikkaa se lihamyllyyn sopiviksi paloiksi.
Vaihe 2. Jauha sitten valmistettu liha lihamyllyn läpi.
Vaihe 3. Hienonna sipulit. Paista ja lisää jauhelihan joukkoon, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.
Vaihe 4. Vaivaa jauheliha huolellisesti käsin ja vatkaa se hyvin.
Vaihe 5. Teemme saadusta massasta siistejä kotletteja, rullaa ne pienessä määrässä jauhoja.
Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu öljyssä ja paista siinä kotletit kullanruskeiksi joka puolelta.
Vaihe 7. Mehukkaat lihapalat ilman kananmunia ja maitoa ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!
Hienonnetut kananpalat ilman kananmunia
Hienonnetut kananpalat ilman kananmunia ovat uskomattoman mehukkaita, ravitsevia ja maultaan kirkkaita. Ne voidaan tarjoilla perunamuusin, murojen ja muiden lisukkeiden kanssa, joista pidät eniten. Erinomainen ratkaisu kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen. Muista huomioida ja ilahduttaa läheisiäsi!
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 4
Ainesosat:
- broilerin filee - 0,6 kg.
- Sipulit - 1 kpl.
- Tilli - 50 gr.
- Majoneesi - 3 rkl.
- Suola - 1 hyppysellinen.
- Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
- Tärkkelys - 3 rkl.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pese kanafilee hyvin, kuori sipulit.
Vaihe 2. Pilko siipikarjanliha pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
Vaihe 3. Hienonna sipulit.
Vaihe 4. Teemme saman esipestyn tillin kanssa.
Vaihe 5. Yhdistä murskatut tuotteet syvässä kulhossa. Täydennämme niitä suolalla, pippurilla, majoneesilla ja tärkkelyksellä.
Vaihe 6. Vaivaa seosta huolellisesti, kunnes kaikki ainesosat ovat jakautuneet tasaisesti.
Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Lusikoi pois kotletiseos. Paista palat miedolla lämmöllä joka puolelta kullanruskeiksi.
Vaihe 8. Herkulliset hienonnetut kananpalat ilman kananmunia ovat valmiita. Voit hemmotella itseäsi!
Kotletit mannasuurimoilla ilman munia
Mannasuurimot ilman kananmunaa ovat erittäin maukkaita ja helposti valmistavia ruokalajeja perheen lounaaksi tai illalliseksi. Valmis tuote on uskomattoman tyydyttävä ja mehukas. Rakkaasi arvostavat näitä kotletteja. Valmista ne kulinaarisesta valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin mukaan.
Kypsennysaika - 40 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- Jauheliha - 1 kg.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteet - maun mukaan.
- Manna - 3 rkl.
- Maito - 3 rkl.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Sekoita mannasuurimot syvässä kulhossa maidon kanssa. Sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.
Vaihe 2. Aseta jauheliha suureen kulhoon. Täydennämme sitä suolalla ja mausteilla.
Vaihe 3.Lähetämme tänne myös hienonnettua sipulia. Se voidaan rullata lihamyllyssä tai hienontaa veitsellä.
Vaihe 4. Laita turvonneet mannasuurimot kokonaismassaan.
Vaihe 5. Vaivaa taikina huolellisesti tasaiseksi ja vatkaa se hyvin käsin.
Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Teemme jauhelihasta kotletteja ja laitamme ne paistinpannulle. Paista kaikilta puolilta kullanruskeiksi.
Vaihe 7. Mehukkaat mannasuurimot ilman kananmunia lisäämättä ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!
Mitä outoja kokkeja! Näyttää siltä, että he eivät koskaan kypsentäneet kotletteja, vaan kirjoittaneet reseptejä "lyhdystä". Mitä yksi sipuli jauhelihassa tarkoittaa? Sipulia on erikokoisia; en löytänyt sipulin painoa mistään reseptistä. Mutta sipuli antaa kotleteille mehukkuuden, ei leipä, jonka lisäät.
Hei Valentina! Kiitos palautteestasi! Haluan sanoa kokemuksestani, että mitä enemmän sipulia kotleteissa, sitä parempi. Siksi polttimon tarkalla painolla ei ole paljon väliä. Kaikki on maun mukaan, jotkut ihmiset eivät todellakaan pidä sipuleista ja lisäävät vähimmäismäärää, kun taas toiset päinvastoin lisäävät enimmäismäärän, ja jotkut eivät lisää sipulia ollenkaan. Olen antanut reseptin, jota voit muuttaa makusi mukaan.
Keitettäessä perunat ne heitetään kiehuvaan veteen, muuten kaikki hyödyllinen menee veteen. Kokin koulutuksen perusteet!