Porsaan ja naudan jauhelihaleipat ovat yksi suosituimmista kotiruokapöydän ruoista. Ilahduta läheisiäsi ravitsevalla ja maukkaalla kulinaarisella ratkaisulla. On olemassa useita nopeita ja selkeitä suoritusvaihtoehtoja.
- Mehukkaita sian- ja naudan jauhelihaa paistinpannulla
- Kuinka paistaa herkullisia sian- ja naudanlihaleikkeitä uunissa?
- Klassiset sian- ja naudanlihaleivokset ilman leipää
- Vaiheittainen resepti höyrytetyille naudan- ja sianlihaleikkeille
- Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihaleikkeille kastikkeella
- Kuinka paistaa herkullisia kotletteja jauhelihasta ja naudanlihasta mannasuurimoilla?
- Uskomattoman maukkaita ja mehukkaita sianlihaleikkeitä juustolla
Mehukkaita sian- ja naudan jauhelihaa paistinpannulla
Ruokahaluisia kotletteja lounaallesi voi valmistaa sian- ja naudan jauhelihan seoksesta. Yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji tulee sisältä ruusuinen ja mehukas, eikä se vaikeuta ruoanlaittoprosessia.
- Jauheliha ½ (kiloa)
- Sianjauheliha ½ (kiloa)
- Sipulisipulit 2 (asiat)
- leipä 2 viipaleita
- Lehmänmaito 100 (millilitraa)
- Suola maku
- Jauhettu mustapippuri maku
- Kasviöljy paistamista varten
-
Kuinka valmistaa mehukkaita kotletteja jauhetusta sian- ja naudanlihasta? Sulata jauheliha etukäteen. Laita molemmat tuotteet yhteiseen kulhoon.
-
Hienonna sipulit ja lisää ne jauhelihan joukkoon. Lisää tähän suolaa ja pippuria. Sekoita seos tasaiseksi.
-
Täytä valkoisen leivän viipaleet maidolla. Muussaa ruokaa, kunnes siitä tulee tahna.
-
Lisää valmiste lihatuotteeseen ja sekoita kaikki uudelleen.
-
Valmistamme valmistetusta massasta kotletteja. Siirrä ne kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin vähintään 5 minuuttia.
-
Mehukkaat kotitekoiset kotletit, joissa on kirkas kuori, ovat valmiita. Tarjoile ne pöytään!
Kuinka paistaa herkullisia sian- ja naudanlihaleikkeitä uunissa?
Pehmeitä ja mureita naudan- ja sianlihaleikkeitä voi kypsentää uunissa. Tämän menetelmän avulla voit saada mehukkaan ja ei liian rasvaisen ruoan. Voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten, perunoiden ja pastan kanssa.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Annokset - 3
Ainesosat:
- Porsaan jauheliha - 200 gr.
- Jauhettu naudanliha - 100 gr.
- Sipulit - 2 kpl.
- korppujauhot - 70 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
1. Yhdistämme kahden tyyppistä jauhelihaa keskenään. Lisää sitten seokseen suola ja jauhettu mustapippuri.
2. Lisää seuraavaksi korppujauhot ja yksi hienonnettu sipuli lihatuotteeseen.
3. Vaivaa ainekset käsin tasaiseksi.
4. Teemme aihiosta suuria soikean muotoisia kotletteja.
5. Leikkaa toinen sipuli ympyröiksi. Laitoimme ne foliopaloille.
6. Aseta kukin kyljys sipulirenkaiden päälle.
7. Kääri astia tiiviisti folioon.
8. Siirrä valmisteet uunipellille.
9. Kypsennä 25 minuuttia 200 asteessa.
10. Avaa hetken kuluttua folio ja jätä kotletit uuniin vielä 10 minuutiksi. Tänä aikana näkyviin tulee kevyt kuori.
11. Mehukas sian- ja naudanliharuoka on valmis! Ota pois uunista ja tarjoile!
Klassiset sian- ja naudanlihaleivokset ilman leipää
Kotitekoisia naudan- ja sianlihaleikkeitä ei tarvitse keittää leivän kanssa. Nauti tästä yksinkertaisesta, perinteisestä reseptistä.Tuote ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja mehukkuudellaan. Täydellinen ratkaisu herkulliseen lounaaseen!
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- sianliha - 0,5 kg.
- Naudanliha - 0,5 kg.
- Perunat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- muna - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Mausteet - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
1. Leikkaa naudan- ja sianliha pieniksi paloiksi ja laita ne lihamyllyn läpi.
2. Kuori seuraavaksi perunat ja pilko ne hienolla raastimella. Purista syntynyt massa pois ylimääräisestä mehusta.
3. Sekoita syvässä lautasessa jauheliha-perunaseos. Lisää tähän suola ja mausteet, riko muna.
4. Lisää hienonnettu sipuli tuotteisiin ja sekoita sisältö huolellisesti.
5. Muotoile lihamassasta pyöreitä kotletteja ja paista ne kasviöljyssä kirkkaan kullanruskeiksi.
6. Runsaat naudan- ja sianlihapihvit ovat valmiita tarjoiluun ilman leipää!
Vaiheittainen resepti höyrytetyille naudan- ja sianlihaleikkeille
Jotta kotitekoiset kotletit olisivat mahdollisimman terveellisiä, höyrytä ne. Huomaa tämä yksinkertainen sian- ja naudanlihan jauhelihan resepti. Sopii ravitsevaksi perheen lounaaksi.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 6
Ainesosat:
- Porsaan jauheliha - 0,5 kg.
- Jauhettu naudanliha - 0,5 kg.
- Sipulit - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
Keittoprosessi:
1. Laita jauheliha ja sianliha suureen kulhoon. Molemmat lihatuotteet tulee sulattaa etukäteen.
2. Sekoita ainekset ja lisää hienonnettu sipuli, ripaus pippuria ja suolaa maun mukaan.
3. Vaivaa seos uudelleen niin, että kaikki mausteet jakautuvat tasaisesti.
4.Muotoilemme jauhelihasta pyöreitä ja sileitä kotletteja. Laita ne kaksinkertaiseen kattilaan ja keitä 30 minuuttia sen jälkeen, kun vesi kiehuu ja voimakasta höyryä ilmestyy. Voit valmistaa ruuan liedellä tai käyttämällä erityisiä laitteita.
5. Dieettilihapalat ovat valmiita kotona. Tarjoile pöytään!
Yksinkertainen ja herkullinen resepti sianlihaleikkeille kastikkeella
Ravitsevaksi ja omaperäiseksi lounaaksi voit valmistaa mehukkaita lihaleikkeitä kastikkeessa. Ruokalaji yllättää sinut maullaan ja uskomattomalla aromillaan. Ihanteellinen peruna- ja pastalisukkeisiin.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 4
Ainesosat:
- Porsaan jauheliha - 500 gr.
- muna - 1 kpl.
- korppujauhot - 60 gr.
- Jauhot - 150 gr.
- Tomaattipasta - 1 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Jauhettu korianteri - maun mukaan.
- Kasviöljy - 100 ml.
Keittoprosessi:
1. Sulata jauheliha ja laita se syvälle lautaselle.
2. Lisää sianlihatuotteeseen suolaa, mausteita ja kananmuna.
3. Täydennä ainekset korppujauhoilla.
4. Sekoita seos huolellisesti käsin, jotta mausteet ja keksit jakautuvat tasaisesti.
5. Teemme aihiosta kotletteja ja pyöritämme ne jauhoissa.
6. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja laita jauhoissa leivotut kotletit.
7. Paista tuote kullanruskeaksi kummaltakin puolelta.
8. Yhdistä erillisessä kulhossa tomaattipasta, loput jauhot ja mausteet maun mukaan.
9. Kaada joukkoon lämmintä vettä.
10. Vatkaa nestemäistä kastiketta, kunnes paakut häviävät.
11. Kaada seos kotlettien joukkoon ja vähennä lieden lämpöä.
12. Hauduta astiaa noin 20 minuuttia.
13. Herkulliset kotletit kirkkaalla kastikkeella ovat valmiita, valmiita tarjoiluun!
Kuinka paistaa herkullisia kotletteja jauhelihasta ja naudanlihasta mannasuurimoilla?
Maultaan ja ulkonäöltään kirkkaat kotletit on valmistettu naudan- ja sianlihajauheesta, johon on lisätty mannasuurimoa. Yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa herkullisen tuotteen perheen illalliselle.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset - 3
Ainesosat:
- Jauhettu naudanliha - 250 gr.
- Porsaan jauheliha - 250 gr.
- Manna - 2 rkl.
- Sipulit - 1 kpl.
- muna - 1 kpl.
- korppujauhot - 70 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
1. Laita jauheliha ja naudanliha kulhoon, jossa on helppo sekoittaa. Lähetämme tänne myös hienonnettua sipulia.
2. Riko kananmuna kokonaismassaan, ripottele ruoalle suolaa ja jauhettua mustapippuria. Vaivata.
3. Kaada tarvittava määrä mannasuurimoa.
4. Sekoita sisältö uudelleen. Peitä työkappale kelmulla ja jätä jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
5. Tee valmiista jauhelihasta pyöreitä kotletteja. Pyöritä jokainen korppujauhoissa.
6. Aseta tuote paistinpannulle. Paista lämmitetyssä kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
7. Kullanruskeat lihapalat ovat valmiita! Tarjoa ne minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.
Uskomattoman maukkaita ja mehukkaita sianlihaleikkeitä juustolla
Uskomattoman maukas ja valoisa idea perheen illalliseksi - porsaanleivonnaiset mehukkaalla juustotäytteellä. Herkullista ruokaa voi täydentää perunoilla tai millä tahansa muulla lisukkeella oman harkintasi mukaan. Kokeile!
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset - 4
Ainesosat:
- Porsaan jauheliha - 0,5 kg.
- Kova juusto - 100 gr.
- Leipä - 150 gr.
- Maito - 100 gr.
- korppujauhot - 70 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
1.Laita leipä syvään kulhoon ja täytä se maidolla. Anna tuotteen pehmetä.
2. Laita aiemmin sulatettu jauheliha erilliseen kulhoon. Lisää joukkoon leivän massa, jauhettu pippuri ja suola. Sekoita seos käsin tasaiseksi.
3. Jaa pala kovaa juustoa pieniksi kuutioiksi.
4. Muotoile valmiista jauhelihasta litteitä kakkuja.
5. Aseta juustokuutiot jokaisen palan keskelle.
6. Sulje täytteen reunat ja muotoile varovasti tiiviitä kotletteja.
7. Pyöritä raa'at kotletit korppujauhoissa.
8. Siirrä tuote hyvin kuumennettuun paistinpannuun, jossa on kasviöljyä.
9. Paista astia joka puolelta kirkkaan ruskeaksi.
10. Mehukkaat lihapalat juustolla ovat valmiita. Laita ne lautaselle ja tarjoa perheellesi!