Tattarikotletit ilman lihaa

Lihattomat tattarikotletit ovat erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji vähärasvaiselle, vegaaniselle tai kasvisruokalistalle. Tämä herkku sisältää runsaasti kaikkia välttämättömiä makroravinteita, joten se on erittäin ravitseva. Tarjoile kotitekoiseksi lounaaksi tai illalliseksi suosikkilisäruokien kanssa. Ota huomioon tämä eloisa kulinaarinen valikoima kuudesta vaiheittaisesta reseptistä.

Paaston tattarileivät ilman lihaa

Paaston tattarileipä ilman lihaa ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia herkkuja kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Valmis tattarituote on mehukas ja herkullinen; tarjoile se suosikkilisukkeiden kanssa. Erinomainen kulinaarinen ratkaisu paastonajan tai kasvisruokalistalle!

1. 
   Laihaiden kotlettien valmistamiseksi sinun on keitettävä tattari. Suosittelemme kaatamaan kiehuvaa vettä tattariin illalla. Jätä peitettynä yön yli. Aamulla pääainesosa on täysin valmis.
2. 
   Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynsi. Huuhtelemme ne huolellisesti veden alla.
3. 
   Seuraavaksi sinun täytyy pilkkoa vihannekset. On kätevintä käyttää tehosekoitinta. Tämä säästää aikaa.Mutta voit myös hienontaa sipulin ja valkosipulin veitsellä ja raastaa porkkanat.
4. 
   Kaada kasviöljyä paistinpannulle ja anna sen lämmetä. Aseta hienonnetut vihannekset tähän. Paista niitä miedolla lämmöllä pehmeiksi. Jäähdytä sen jälkeen työkappale.
5. 
   Lisää paistettuja vihanneksia tattaripuuron joukkoon. Lähetämme tänne myös suolaa ja mausteita. Voit käyttää aromaattisia kuivattuja yrttejä tai jauhettua paprikaa.
6. 
   Sekoita sisältö ja vatkaa sauvasekoittimella tasaisemmaksi.
7. 
   Laita tattarimassa jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
8. 
   Muotoilemme haudutetusta vähärasvaisesta jauhelihasta siistejä kotletteja. Jotta tattarimassa tarttuisi paremmin, kastele kätesi vedellä.
9. 
   Kaada korppujauhot tasaiselle lautaselle. Puristamme työkappaleet tänne joka puolelta.
10. 
    Laita ne paistinpannulle, jossa on hyvin kuumennettu kasviöljy.
11. 
    Paista tattarivalmisteet kullanruskeiksi joka puolelta. Paistamisen aikana käännä kotletit varovasti ympäri lastalla pitäen niitä kädelläsi.
12. 
    Paaston tattarileivät ilman lihaa ovat valmiita. Laita lautaselle ja nauti!

Tattari kotletteja juustolla

Tattarikotletit juustolla ilahduttavat sinua mehukkuudellaan ja herkällä maullaan. Sisällä oleva joustava juusto ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile perunamuusin, kasvissalaattien ja muiden lisukkeiden kanssa. Yllätä läheisesi herkullisella ja terveellisellä ruoalla.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• tattaripuuro - 450 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Jauhot - 3 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Jauha esikeitetty tattari tehosekoittimessa. Vatkaa joukkoon yksi kananmuna kerrallaan.

Vaihe 2. Hiero kovaa juustoa tähän seokseen. Sekoita.

Vaihe 3. Lähetämme tänne myös voissa paistetut hienonnetut sipulit.

Vaihe 4. Lisää tähän seokseen hienonnettuja yrttejä, suolaa ja mausteita. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5. Tee työkappaleesta siistejä kotletteja ja pyörittele ne jauhoissa.

Vaihe 6. Paista kotletit pannulla kasviöljyssä. Paista kullanruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 7. Tattarikotletit juustolla ovat valmiita. Tarjoile ja kokeile nopeasti!

Tattarikyljyksiä sienillä

Tattarikyljet sienillä ovat erittäin kirkas, täyttävä, mehukas ja uskomattoman terveellinen ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Herkulliset vähärasvaiset kotletit yllättävät sinut iloisesti mielenkiintoisella maullaan. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• tattari - 1 rkl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Persilja - 1 nippu.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• korppujauhot - 3 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta.

Vaihe 2. Pese tattari ja lajittele se tarvittaessa. Keitä sitten suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sulje kansi, kääri pyyhkeeseen ja anna haihtua 30 minuuttia. Anna puuron sitten jäähtyä.

Vaihe 3. Pese herkkusienet hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Hienonna sipulit ja persilja.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista hienonnettua sipulia täällä noin kolme minuuttia.

Vaihe 6. Lisää sienet ja yrtit sipuliin.

Vaihe 7Sekoita ja paista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jäähdytä työkappale.

Vaihe 8. Yhdistä tattari sieniin, suola, pippuri ja jauha upotettavalla tehosekoittimella.

Vaihe 9. Muotoile tattari-sienimassasta siistejä kotletteja. Pyöritä ne korppujauhoissa.

Vaihe 10. Paista herkku kaikilta puolilta kullanruskeaksi.

Vaihe 11. Siirrä paistetut kotletit tarjoilulautaselle.

Vaihe 12. Tattarikotletit sienillä ovat valmiita. Tarjoile lisukkeen kanssa!

Tattaripalat uunissa

Uunissa olevat tattarikotletit ovat terveellistä ja uskomattoman maukasta herkkua runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoile tuote perunamuusin, vihannesten ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan. Ota huomioon todistettu resepti vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Tattaripuuro - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Kurkuma - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä tattari suolalla maustetussa vedessä etukäteen kypsiksi ja jäähdytä.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja valkosipulinkynsi. Laita vihannekset blenderin kulhoon.

Vaihe 3. Jauha sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Lisää myös keitetty tattari tehosekoittimen kulhoon.

Vaihe 5. Jauha tuotteet tasaiseksi. Lisää sitten mausteet ja sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 6. Tee aihiosta siistejä kotletteja. Laita ne kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.

Vaihe 7. Tattarikotletit ovat valmiita uunissa. Laita herkku lautaselle ja tarjoile!

Keitetyt tattarikotletit sipulilla

Keitetyt tattarikotletit sipulilla on helppo valmistaa kotona. Ruokahaluinen paastonruoka ilahduttaa sinua maullaan ja hyödyllisillä ominaisuuksillaan. Käytä vaiheittain todistettua reseptiämme valokuvien kanssa ja monipuolista lounasmenuasi.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Tattaripuuro - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• muna - 1 kpl.
• Smetana/majoneesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä tattari suolalla maustetussa vedessä etukäteen. Kotlettien valmistamiseksi tarvitset kaksi lasillista puuroa.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Laita keitetty tattari ja hienonnettu sipuli tehosekoittimen kulhoon. Suola, lisää muna, valkosipuli ja hienonna.

Vaihe 4. Sekoita smetana saatuun lietteeseen. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Teemme pieniä kotletteja ja laitamme ne tänne.

Vaihe 6. Paista herkku molemmin puolin kullanruskeaksi. Voidaan kypsentää korkealla lämmöllä.

Vaihe 7. Keitetyt tattarikotletit sipulilla ovat valmiita. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai muiden lisukkeiden kanssa!

Tattarikotletteja porkkanoilla ja sipulilla

Tattarikotletit porkkanoilla ja sipulilla ilahduttavat mehukkuudellaan, kirkkaalla maullaan ja herkullisuudellaan. Paaston herkku osoittautuu uskomattoman tyydyttäväksi ja terveelliseksi. Tarjoile perheen illalliseksi suosikkilisäruokien kanssa. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• tattari - 300 gr.
• Vesi - 120 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,3 tl.
• muskottipähkinä - 0,3 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Jauhot - 2 rkl.
• korppujauhot - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tattari hyvin ja liota sitä sitten vedessä kahdeksi tunniksi. Tänä aikana tattari turpoaa. Täytä se 120 ml:lla vettä ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes kosteus haihtuu.

Vaihe 2. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi ja paista sitä kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Raasta porkkanat ja aseta ne sipulien kanssa. Puristamme tähän myös valkosipulinkynnet. Suola vihannekset, sekoita ja jatka paistamista.

Vaihe 4. Täydennä vihanneksia kuivilla mausteilla. Sekoita huolellisesti ja paista, kunnes ainekset ovat pehmeitä.

Vaihe 5. Yhdistä tattaripuuro, sipulit, porkkanat ja kananmuna. Jauha sisältö tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 6. Tee tattarijauhelihasta siistejä kotletteja. Pyöritä ne jauhoissa ja korppujauhoissa.

Vaihe 7. Aseta kotletit paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Paista niitä molemmin puolin kevyesti ruskeiksi.

Vaihe 8. Tattarikotletit porkkanoilla ja sipulilla ovat valmiita. Laita lautaselle ja tarjoile kirkas herkku pöytään!